一方水土養一方人，大自然給了我們最好的回答，有這麼個詞語“天隨人願”，天就是大自然，實際上應該是“人隨天願”，人類只有順其自然才是正確的。像現在人類老是違背自然，吃反季蔬菜，食品用大量新增劑，所以，人類疾病越來越多也越來越難治癒。酒也如此，北寒冷，白酒的度數高，南方炎熱，啤酒就多，北方生產的東西熱性的多，而南方就是涼性的多。大自然是非常偉大的，潮溼的地方人們吃辣椒多人沒問題，如果幹燥的地方再吃辣椒就不行了。東北的白酒度數都較高，而南方基本上沒有高度酒，因為在南方根本銷不出去。中部地區白酒一般在三十八度左右，東北的不喜歡喝低度的，南方的喝白酒少，中部的不太喜歡高度的，但太低的也不喝。我們國家比較有代表性的白酒，像中部的古井貢酒、洋河大麴、杏花村、杜康、景芝白乾，貴州的茅臺酒是老大，五糧液酒差不多算中部，而浙江紹興的黃酒就是低度的，內蒙的蟲草酒，陝西的西鳳酒，黑龍江的北大荒酒，老村長酒都是高度的。根據地域及氣候就能知道當地所生產的酒的特點。同時也能知道人們酒量的大小。

中國的名酒非常多，這個問題的任何回答一定都無法讓酒友們全部認同，個人認為如果以家鄉味道為標準，人在他鄉身處異國時必然想到的酒：貴州茅臺，四川五糧液，衡水老白乾，紹興黃酒，其中中外都比較知名、老外一提中國就想得到的代表中國味道的應該是：紹興黃酒

當然是洋河酒，童年的記憶裡充滿了洋河酒香，長大後洋河成了中國名酒，大街小巷都能看到洋河的廣告，很為家鄉酒感到自豪。

我是宿遷人，最能代表宿遷味道的肯定是洋河酒了，洋河酒的成就與宿遷的地質環境有很大關係。從我記事起，爺爺就愛喝洋河酒，一代代人喝了幾輩子。現在一家人坐在一起吃飯肯定少不了洋河酒，也是我家的記憶。

如果用一種酒代表著家鄉的味道，我肯定選洋河大麴，它承載了幾代人的夢想，如今市面上很少看到洋河大麴了，但它不斷超越，變成高階大氣上檔次的洋河藍色經典，成為介紹家鄉的代名詞。別人問我是哪的，我都會說洋河藍色經典就是我們那的。

要用幾款酒代表家鄉味道，我能列舉出很多，但是如果只用一種酒來代表，我就毫不猶豫的選擇洋河大麴，為什麼呢？

因為他一直在我的記憶中出現，我的爺爺，爸爸他們最愛的酒就是洋河大麴，小時候最愛的事情就是給他們買酒了，因為買酒剩下的零錢就可以買點零食吃，每次心裡都美滋滋的！現在我也會買洋河大麴喝，不過包裝已經變了，和小時候不一樣的，不變的是那讓我難以忘記的味道！

我的老家是江蘇宿遷的，要說最有家鄉味道的酒，肯定是洋河酒了！每年除了夏季，空氣中都會瀰漫著淡淡的酒香味，讓人為之陶醉。我們這裡的男女老少都愛喝點酒，洋河酒已經融入了家家戶戶的日常生活中了，所以綿柔的洋河酒是最有家鄉味道的！

我的家鄉是盛產美酒的地方，現在以洋河綿柔型白酒最為出名，也是我最喜歡的家鄉酒，因為這裡有得天獨厚的釀酒環境，技藝精湛的釀酒大師。獨特的綿柔口感，讓我難以忘懷，品嚐過很多外地白酒，唯獨對家鄉酒情有獨鍾。