綿柔白酒口感好，飲用後負擔小身體容易接受。洋河酒作為綿柔的開創者是最有發言權的。洋河酒形成了獨具特色的“綿柔3D”特徵，即綿爽度、舒適度、柔和度。這也使很多人喝了洋河綿柔酒之後的直接感受是，“喝過之後沒有心理和生理的負擔”。

主要現在喝酒以應酬為主，在酒桌上交流感情，增進感情，談生意，談合作。所以酒性太烈，太沖，半斤酒喝下去就醉了，不能借著酒勁達成目的，所以人們普遍選擇柔性的酒，一是不傷身;二是能顯示自己酒量好;三是酒過半巡可以談感情，談生意。

因為越來越多的華人秉承飲健康酒原則和方式，洋河酒與時俱進，著眼綿柔、健康、微時代等當前流行元素，推出一款健康因子多的白酒--洋河微分子酒，對傳統白酒產業帶來顛覆性的影響。它的顛覆性主要特點是：40度的口感，30度的酒度，20度的後果，100分的滿意，且不變的是它的健康。

綿柔酒口感好，不像醬香型口感那麼辣，現代人更加註重白酒的口感與健康，而綿柔型白酒入口比較綿軟，甜淨，更容易被現代人所接受。而提起綿柔不得不提到洋河，是綿柔型白酒的締造者，代表有藍色經典，微分子等。

現在人之所以愛喝綿柔型白酒，無非就是綿柔加健康，

綿柔酒的核心是“三低工藝”即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。而“三低”成就了“四多”，即小分子物質多、水溶性物質多、醇甜性物質多、健康因子多。這“四多”優勢，讓綿柔白酒口感更綿柔、酒體更健康、飲用更舒適。洋河綿柔型白酒飲用安全度高，低、中數量的綿柔型白酒經實驗，沒有造成實驗動物的肝損傷。