柚子，香蕉，葡萄，番茄都可以解酒。甘蔗也不錯。現在市面上有許多解酒飲料，有款成如祥植物飲料有解酒的功效親測有效，新鮮事物總是嘗試後才知道還是建議樓主多嘗試幾種

如果要喝酒的話，事先吃那種解酒藥，醉了不會頭疼，其他的等喝了酒之後再用也沒多大效果，該暈的還是暈，根本不想在喝什麼東西。

解酒無非就是加快自己身體對酒精的代謝，如果引用大量酒精肯定會對身體造成傷害，飲酒後可飲用大量的水使酒精儘快代謝完成，適度飲酒才是最好。

什麼東西解酒最好？最好的解酒辦法就是少喝酒，只要你量力而行你就不會醉，你不能夠多喝酒為什麼要多喝呢？你喝酒不過量一杯白開水就能夠解酒了。喝酒不要想著靠其他東西解酒，就算能夠解酒身體健康也會受傷的，如果真的喝酒過量，喝點香醋就能夠解酒了，吃水果也能夠解酒，喝酒前吃點飯菜你就不會喝醉了。空腹喝酒最容易喝醉了，喝酒不能夠太快了，邊喝酒邊吃菜邊聊天你就喝不醉了。喝酒不要過量，酒好也不能夠多喝，為了自己身體健康儘量少喝酒，別人勸你喝酒也不要多喝酒，因為一個人是一個人的酒量，人家不知道你酒量大小，可你自己知道自己能喝幾斤幾兩，你也不要不好意思，不能喝就是不能喝，朋友勸也不喝，因為喝醉受罪沒人管你。

春節期間，酒局突增，過年喝酒這個話題又成了所有人都繞不開一道坎。喝酒傷身我們都知道，輕者頭暈腦脹，重者傷肝傷胃傷腎。

酒前、酒後食用可快速解酒的食物，不僅能夠快速解酒，緩解醉酒症狀，還能達到保護肝臟的效果，那麼，什麼東西解酒最快呢？

01

白蘿蔔

不少人討厭吃白蘿蔔，其實這是一種不錯的解酒菜，因為白蘿蔔含有的澱粉酶非常高，能夠幫助消化、防止燒心、加快乙醇的排洩。餐桌上的冷盤、熱菜裡面很多都有白蘿蔔，要多吃。

| 酸甜蘿蔔絲 |

By sourcehe

用料

主料：白蘿蔔1根、白醋300毫升

輔料：紅辣椒1個、冰糖10克、鹽2克

做法

1.食材：白蘿蔔、醋、冰糖、紅辣椒、鹽。

2.白蘿蔔洗淨，去皮，用刀切小條，不要用刨子刨蘿蔔絲哦，會影響口感，蘿蔔絲要大小均勻，醃製的時候才均衡入味。

3.切好的蘿蔔條，放鹽拌均，醃製10分鐘，

4.用鹽醃製過的白蘿蔔條，放入一大的菠蘿密封盒，然後放冰糖、洗淨切好的紅辣椒，然後倒入適量的醋，放涼燒開的冷水，浸沒蘿蔔條。

5.蓋上蓋子，放置一個小時，就能吃，脆甜爽口，也可以放一個星期都不會壞。

02

大白菜

大白菜能夠解酒在很多材料中都得到了證實，效果最好的是跟食醋一起吃，不過餐桌上我們管不了那麼多，炒大白菜、燙大白菜都是可以的。

| 白菜心拌豆腐絲 |

By 寓言7656

用料

主料：白菜心300克、豆皮1張

輔料：香菜6棵、大蔥適量、幹辣椒3個、香醋4茶匙、白糖2茶匙、香油適量、食用油適量

做法

1.主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜幾顆

2.白菜心切細絲，豆皮切絲，香菜洗淨去根切小段。

3.大蔥切絲、幹辣椒切絲備用

4.切好的豆腐皮放入沸水中煮大約1分鐘，撈出控幹水分。

5.切好的白菜絲、香菜段和焯過水的豆腐絲一起放入大一些的容器中。

6.依次加入白糖、食鹽、香醋、香油、等調料

7.放入切好的蔥絲和辣椒絲。

8.鍋中放適量食用油燒熱。

9.燒熱的食用油趁熱澆在蔥絲辣椒絲上

10.吃時拌勻即可。

03

豆腐

豆腐在餐桌上很常見，基本都會點到，多吃豆腐可以幫助解酒，主要是能促進體內的乙醇迅速排出，涼拌豆腐、麻婆豆腐、豆腐湯，只要是豆腐，下次不妨吃一些。

04

芹菜

芹菜中含有豐富B族維生素，能夠快速的分解酒精，芹菜汁的解酒效果最好，不過餐桌上我們一般多吃點芹菜肉絲、涼拌芹菜就可以了。

芹菜對喝酒後的頭疼腦脹、面部潮紅、胃部不適效果顯著。

| 芹菜炒牛肉絲 |

By 香兒廚房

用料

主料：香芹400克、牛肉絲200克

輔料：油25毫升、鹽3克

做法

1.備好香芹和牛肉絲

2.把芹菜去老葉，根後切段洗淨

3.熱鍋倒油，油溫7成熱

4.把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起

5.把芹菜倒入，不斷的煸炒至出香味後加鹽調味

6.再把牛肉絲回鍋，煸炒均勻至芹菜斷生後熄火出鍋

05

牛奶

牛奶和酸奶都可以起到解酒的功效，牛奶能夠使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收，下次去喝酒時，可以先喝一瓶牛奶墊底，中途也可以喝點，效果還是很突出。

除了上面這五種食材，蜂蜜、綠豆、甘蔗、酸奶、香蕉、葡萄、西紅柿、柚子、柑橘也有解酒功效，不妨試試。

葛拫可以解酒。

葛根是一種常見常用的中草藥，中草藥房均有銷售，其型狀像花生米大小，但大小不一，外色微白無毒無味。本人出於好奇曾經試用過，

1，在喝酒前半小時左右把葛根放在口中含化而後嚼碎吃下即可。

2，酒後解酒，可用提前泡好的葛拫水解酒，喝下兩水杯此水解酒效果很好。

葛拫的用量多少，可看個人情況而定，一般象小糖塊大小即可。

建議，，，，，，酒後再解酒這種方法不可取。這類方法只製表而不治本，真正想治本，那就是少喝為本，這才是最好的辦法。

酒作為舌尖上的人脈，對於很多人來說都是必不可少的社交手段。

日常的走親訪友、同學聚餐、同事聚會等等，都能見到酒的身影。

喝一點酒對身體好，可是不能多喝，道理大家都懂，但還是有人喝著喝著就高了。

那麼，什麼東西用來解酒最好呢？

聽人說，牛奶可以減緩胃腸道對酒精的吸收，並在一定程度上減輕酒精對胃黏膜的傷害，這就跟喝酒前先吃點飯菜一個作用。

這些年，在不停的各種各樣應酬中，我發現還有一樣東西用來解酒效果也是特別好。

黑桑葚。

黑桑葚含有一種活性成分，能夠有效地保護胃和加速乙醇的排放。

喝酒前吃5-7粒的黑桑葚，能夠很有效的預防醉酒，喝完後還可以解酒，甚至還能緩解酒後的頭疼頭暈。

桑葚中的硒是非常重要的“護肝因子”，簡單點來說就是能夠增強肝臟功能，加速酒精分解，提高肝臟的抗氧化解毒抗毒能力，起到解酒護肝的作用。

做法是：在喝酒前20-30分鐘吃，直接嚼碎吞下；喝酒後可以泡杯桑葚水，這樣不吐也不暈，更不會頭疼胃疼了。

喝酒以後，酒精最主要的就是在肝臟裡面代謝，所以只要你把這個酒喝進去，酒精就必須代謝以後才能解酒。

並沒有什麼東西可以加快解酒，我們能做的，只有不喝酒，少喝酒，或者喝酒以後多喝點白開水，幫助尿液生成排洩，有一定的輔助作用，讓酒精代謝的產物可以更快一點從尿液裡面一起流出來。

喝牛奶，喝蔬菜水果汁，喝各種飲料，其實說穿了也不過就是這種方式，不管你喝什麼，都是幫助尿液的生成，攝入的水分多了，有一個水利尿的作用，這樣尿的多了，就可以幫助酒精代謝排出體外。

所謂的含什麼中藥片，根本就不能解酒，一片葛根什麼的，本身量就微乎其微，對於喝多了的人來說，你往他嘴巴里塞進去這種東西，萬一進去氣管，還可能會導致窒息甚至嗆咳，所以這種方法根本沒用，而且還有危險。

我們身體的新陳代謝是有規律的，你只要喝進來，必須經過必要的步驟，必須的時間，才可以把酒精代謝掉。所以我們能做的，只能是儘快的幫助它排出，尿液，汗液，都是排洩的方式之一。

當然，最好的方法，還是根本就不喝，或者控制住自己要少喝。不給自己的身體找麻煩，自然也就不需要嘗試一些繁瑣又無用的解酒方法了。

解酒方法就是喝葛根茶或者葛花茶！目前來說，這兩種東西可以說是解酒神器了！只要是學中醫的，基本都知道葛花和葛根有解酒的功效，並且葛根葛花的方法是從古代就有記載的！其方法也非常的簡單的！葛花的話，就直接泡茶就好了！葛根的話，可以用水直接泡，也可以直接放在鍋裡煮！煮的葛根口感更濃，有效成分析出更多，效果最好，不過煮葛根不太方便，有點麻煩，多數還是泡葛根方便！

葛根和葛花還有一個作用就是緩解酒後帶來的不適，如頭疼，頭暈，嘔心！效果都是看的見的！試過了，就知道了！

當然，喝好酒也不會這樣的，洋河酒，綿柔不上頭，即使喝多點也沒事的，不會像其他酒喝過難受要命。

民間傳言很多解酒妙方，總體感覺效果都不是太大，儘量不要空腹飲酒，刺激腸胃粘膜，還上頭比較快，很容易就醉了。

2011年之前我們喝酒後喜歡喝濃茶，想用茶葉水沖洗腸道，多喝水多排洩，快速揮發酒精。然後這個東西作用不是太明顯，反而茶越喝得多，感覺越難受，因為喝完酒喝茶聊天的時候，難免少不了的抽菸，尤其是有些時候喝的濛濛的，抽菸更加厲害，一個人一會兒功夫能抽一盒煙，菸葉的刺激，茶水的刺激，加上前期酒精的刺激，突然間感覺腸胃，嗓子很不舒服，有時候嚴重還會造成嘔吐，總體感覺茶葉水解酒效果並不好。

其實喝酒前喝點酸奶之類，或者油脂類含量較高的食物還是不錯的，可以保護胃黏膜，保護腸道減少酒精對腸胃的刺激。

最好的辦法，個人感覺，酒後來杯淡蜂蜜水，五六十度的溫水一杯（大概五百毫升），放上兩小勺的蜂蜜，微微帶些甜味兒，可以緩解酒後不適，安神促睡眠。

每天愛喝點小酒，身邊也有好多朋友沒事都愛聚聚，愛喝點小酒，喝完酒回到家，我一般情況下都要喝兩杯蜂蜜水才睡覺，喝完蜂蜜水第二天不頭疼。這是個人經驗，每個人可能身條件不同，對每種東西的反映也不同，因人而異找到最適合自己的解酒利器，減輕酒精對身體的傷害。

喝酒之前先吃點東西是很有必要的，一是能夠在胃內形成一些保護，減少胃壁所受的刺激，讓自己不那麼難受;二是墊上一些食物可以和酒精混合，降低了酒精的濃度，延緩酒精的吸收;三是要攝入的食物最好是能夠促進酒精代謝的物質。

解酒食物

蔬菜類：

1、馬蹄(荸薺)10個，洗淨搗成泥狀，然後用紗布包住，擠出汁液來飲服，能解除高粱酒等烈性酒致醉者的酒氣。

2、白蘿蔔1公斤，洗淨搗成泥狀，紗布包裹擠出汁液，加入適量紅糖一併飲服。生食蘿蔔也是可以的，都有醒酒的效果，但注意在生食之前要徹底洗淨。

水果類：

1、鮮橙3-5個，洗淨不去皮，放入榨汁機榨汁飲服，使用新鮮橘子來代替也是可以的。

2、梨1個，去皮切片，在涼開水中浸泡10分鐘，連同水一併吃下，也可以有效醒酒。

食物類：

1、綠豆、紅豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛後剔除甘草，將其餘豆湯一起服下，能提神醒酒，緩解酒精中毒。

2、濃米湯中含有多糖類及B族維生素，加入白糖後給醉酒者飲服可以解毒醒酒，療效顯著。

3、豆製品中有一種氨基酸能解酒精，所以我們在喝酒的時候多吃一些豆製品類的菜，可以將酒精快速排出體外。

提醒大家少喝酒，健康最重要。人們醉酒後，大部分會出現嘔吐、頭暈頭疼的狀況，還有些喝高了的人，會不醒人事。分享給大家幾種解酒的方法：

1、梨榨成汁飲用；紅蘿蔔榨汁飲用、西紅柿榨汁飲用

2、食用醋加入白糖和少量溫開水，可以解酒

3、喝蜂蜜水能夠有效減輕酒後頭疼的症狀

什麼東西最解酒，民間的方式相信有其他人回答了。我個人還是比較相信醫學的，現在有專門的解酒藥，解酒糖。

還記得有次醫生告訴我，酒後可以吃香蕉，降低酒精在身體裡的比例。或者酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。

1：西紅柿，喝酒後可以吃幾個新鮮的西紅柿，西紅柿有解酒的功效，還能緩解頭暈等症狀，西紅柿榨汁給醉酒人飲用效果會更好。

2：酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮，緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可以提升酒量。這個有時間的可以試一試，很有效果的。

3：香蕉，酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸，胸悶症狀。

5：濃米湯，米湯裡含有多種糖以及B族維生素，有解酒，解毒的功效，酒後喝碗濃米湯能快速解酒。

6：豆腐，喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外

7：蜂蜜，蜂蜜能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾滴蜂蜜，是在好不過的了

8：食醋解酒，食醋解酒的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起酯化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，解酒方法簡單，將一小杯20-25毫升的食醋慢慢服下即可，

9：梨，去皮切片，在涼開水中泡上10分鐘左右，連同水一起吃下，也可以有效醒酒

10：新鮮葡萄，新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃，噁心的症狀，如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

柚子：李時珍在本草綱目就有記載柚子能夠解酒，實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

以上是對什麼東西解酒最好最快，這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您身體健康，天天開心。