浙江民間有一種傳統習俗，叫夏喝白酒排溼，冬喝黃酒暖身之說。這種習俗特別在前些年鄉村還是以稻種植為主的時期更為盛行，一到雙搶期基本上家家戶戶多要備點或多少喝點白酒，說是能排久入水田後身體的溼氣以及還可防暑。可到了冬天，農田的活基本不沾水了，會喝酒的，就開始燉黃酒，說能暖身強體。經過改革這些年的拼搏，現在大家手頭有點錢了，條件也好了，是否鄉村的習俗又開始風行了，從而倒至了今天的白酒在盛夏還一路上揚《在此宣告一點，本人經過下放後就養成了這一習俗，夏喝白酒，冬喝燉黃酒加點糖或雞蛋。挺適體的》

可能批發商、經銷商看漲而屯貨，高中檔白酒也該提提價了，各種成本的疊加，加上華人消費文化講求面子，再結合民眾的生活水平的提高，講求生活質量，白酒漲價很正常。若能買正宗的茅臺，我也會買點。

謝謝邀請回答。我沒有關注白酒市場，但是我們可以去關注白酒的銷量資料。我們在產銷上做分析即可，白酒產能是不足麼？我覺得不是。白酒銷量在放量麼？我覺得考慮季節因素和大家的健康意識提升，我覺得也不大可能。如果哪位有這方面的資料可以印證，就知道白酒行業的現狀了。

謝謝邀請。白酒這個行業我不太瞭解，是個門外漢，但我身邊有幾個做白酒生意的朋友，並且都做的風聲水起。按一往的經驗，現在白酒銷售應是淡季。如果說現銷量不減的話，也應是北方市場。其中有一個主因，是現在人們夏季喝白酒依然是一種時尚，前幾年這個季節朋友在一起，一般以喝啤酒為主，現都以白酒開喝，最後才來啤酒。又一個原因，北方人的婚事以往都是秋後辦的多，現在夏季辦的也比以前多了。還有一個原因是現在二孩放開了，生小孩辦滿月酒的也多了。再有就是一些商業性的活動也比以前多了。總之和人們的消費關念和工作生活的變化有關。

首先得看一下大環境，價格上漲是趨勢，近幾年白酒行業遇冷，參照茅臺、五糧液包括國窖近幾年的價格波動可以看出，基本都處於一路下行狀態，而這些行業標杆性產品的價格下行也帶來了整體白酒產品價格的螺旋下滑，但從16年開始，行業又開始回暖，茅五等價格又開始回升，其他品牌的產品也開始相應上漲，因此，價格回升是一個大的趨勢。那麼為什麼選擇夏季上漲？第一，夏季本身就是白酒銷售的淡季，但作為零售終端來說，價格上漲帶來的最大好處就是其利潤空間的加大（基本上所有環節的利潤都會同比上浮），增加了終端的推介熱情。第二，淡季調價相比於旺季調價更容易被消費者所接受，相當於是給消費者一定階段的緩衝期。第三，對於廠家而言，旺季調價很容易導致產品銷量斷崖式下滑。因此，大部分廠家調價都會選擇在淡季~

夏天是白酒的淡季，部分白酒的價格反而出現了上漲，究其原因，個人認為有以下幾方面：

首先對於一些中低端產品來說，尤其是一些暢銷產品，價格透明度高的，在淡季，產品銷量小，廠家促銷活動做的少，因為做與不做差別不大。對於商家來說，拿貨價格就會提高。造成了價格上漲。

其次，目前的白酒市場，銷量萎靡。且逐年下滑，造成了白酒經銷商的惡性競爭，陳列銷售成為不二的選擇。目前大多銷量好點的門市部，沒有陳列費的產品，連上櫃的機會都沒有。這樣使一些底利潤的產品被迫退出市場。門市部的陳列費也分攤到產品的成本中。造成了不漲價的產品買不到，買到的只會是那些在門市部滿眼看到的，價效比更低的白酒。

三 政策性上漲。經銷商為了能拿出更大的促銷活動，只能提高價格。

四 名酒的價格上漲完全是壟斷和供求關係造成的。茅臺和五糧液在高階白酒方面是壟斷性的存在。喝名酒的要麼是不差錢，要麼是不花錢，大多是買的喝不起，喝的無需自己掏錢買，價格即使再漲，需求不會降低。

綜上所述，奉勸大家理性消費，不盲目跟風。如果不是消費高階的話，還是選擇地方白酒品牌，一些暢銷品牌，少買那些做陳列的品牌，這樣才能買到價效比更高產品。

那要根據廠商的具體情況分析，按某個區域的供求情況隨行就市，總體分析現在的糧食價格沒多大變化，應該不是漲價的時候。（也有可能是想釀點真正的純糧酒，生產成本提高所導致價格的臨時上調）

白酒市場不會根據一年的節氣來調整價格，前幾年白酒行業處於深度調整期，價格可能有所回落，現在白酒行業慢慢回升，價格自然有所調整。但是有些酒企在夏季就不釀酒，比如洋河，它採用低溫入窖，低溫發酵，低溫餾酒，夏季溫度高，不釀酒。

進入夏季三伏天，本應該是啤酒的天下，然而，卻偏偏讓白酒搶了風頭。以茅五洋瀘為首的中國知名白酒，面對夏日市場的銷售異常，紛紛提價，在它們的帶動下，不僅一線名酒紛紛提價，一些二線品牌和地方名酒也開始進入漲價，國內白酒業迎來一片漲價潮。

白酒行業在第三季度將現更激烈的龍爭虎鬥。

以前的白酒市場，在面對淡季來臨之際，普遍採用降價、促銷、打折等手段。今年卻紛紛漲價應對淡季，而在漲聲一片的白酒市場中的眾酒企，是否打開了上漲空間？白酒復甦真的來了嗎？

2012年，白酒市場曾掀起一波漲價潮。各大、中、小酒企跟隨在酒業大潮的風口，狂飆突進，造就了獨一無二的中國白酒“黃金十年”。

如今，國內白酒行業再次掀起漲價潮，而這次漲價是在行業深度調整後，那麼，白酒業是否整體迎來上漲期？白酒業的調整是否全部結束？

水井坊典藏、井臺及臻釀八號出廠價分別上調15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶，其他產品如晶瑩裝等價格也有所上漲。

瀘州老窖從7月1日起提高30年38度、43度、60年全品項制單瀘州老窖價格10元/瓶。

洋河股份將海之藍、天之藍每瓶上調2元，夢之藍系列則上調10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一週內兩次調價，將旗下紅花郎等產品價格上調20元/瓶-100元/瓶。

此次漲價，雖然有茅五洋為首的知名白酒企業量價齊升的因素，也為瀘古汾郎等其它名酒品牌的上漲打開了空間；市場上由於紙張、玻璃等原材料價格上漲而提高售價，與運輸、人工成本的上漲也有一定的直接關係。

漲價不僅僅考驗著酒企品牌的號召力能被消費者接受，還要看其市場基礎是否牢靠，市場銷售處於良性的酒企才敢漲價，比如茅臺，五糧液，洋河，瀘州老窖等。

淡季提價也是酒企搶錢的技術型手段，每個代理商不是經營一個品種的酒水，酒廠在提價前，都會通知代理商在某個時間點打款會享受什麼樣的價格，超過這個時間就不會享受老價格，因此，酒廠在白酒銷售旺季到來前選擇提價，是想把經銷商手中的錢吸乾，只有吸乾了，代理商就沒有多餘的錢去進其他的競品，這也是白酒行業中一個“搶錢”的慣例。

於此次大面積酒廠提價的原因，雖然主要原因是與包裝材料、人工費用等成本上漲有關，但其漲價基礎，卻是建立在高階白酒市場銷售量價齊升，為其他品牌酒價格上漲提供空間的基礎之上。雖然白酒行業的漲價潮已經從一線酒企蔓延到了二線品牌，但這也並不意味著所有的酒企都迎來上漲通道。除了一線白酒企業市場表現強勁，次高階白酒享受一線酒企量價齊升的紅利，以及地方龍頭酒企的屬地消費效應外，一線酒企在調整週期結束以後，憑藉品牌資本等和組織的優勢，開始進行渠道下沉將是必然趨勢。

資金的脫虛入實預計將有效地拉動經濟增速回升，將直接帶動商務活動的活躍程度，利好白酒需求端。品牌效應、產能限制和長保質期使得高階白酒不僅僅具有消費品屬性，同時兼有商品屬性，高階白酒的價格在一定程度上是一種“貨幣現象”。本輪白酒的復甦始於2016年第一季度，到目前僅經歷了約6個季度，本輪白酒的景氣上升週期能夠在未來的4-8個季度持續。所以價格還是可以漲的。