在《水滸傳》中，好漢和好漢之間，經常會出現“不打不相識”的情況，然後才會成為好兄弟。武松和孫二孃就是這樣的。孫二孃雖然是個女子，但性格爽朗，完全不是那種小家碧玉的嬌滴滴的姑娘，而是實打實的女漢子，甚至是女魔頭。

為什麼呢？從她開的酒館就知道了，人肉饅頭，這是正規的酒館嗎？顯然不是。所以孫二孃坑殺了不少人。她的坑殺並不是直接殺的，因為那樣風險太大，而且太招搖，再說也不一定能打得過。她慣用的伎倆，就是用蒙汗藥。

在客人吃飯的時候，悄悄在酒裡撒下蒙汗藥，然後等客人睡著了才動手的。當初，魯智深就差點上當。而武松就不一樣了，他當時被官差押解在路上，路過孫二孃的小店，然後停下來歇下腳，吃點東西，喝點酒。

不過，孫二孃不是對每一個過路人都下手的，她有她的規矩。她雖然開的是黑店，但這三種人，一般情況是不會殺的。一是和尚道士不殺。二是衝州過府的行院青樓女子不殺。三是過往配軍不殺。武松就屬於配軍這種。

所以一開始，孫二孃並沒有打算加害於武松。武松也沒有防備之心，只是大碗喝酒，連著喝了四五碗酒。原著中提到：那婦人嘻嘻地笑著入裡面托出一大桶酒來，放下三隻大碗，三雙箸，切出兩盤肉來，一連篩了四五巡酒。

喝酒肯定要有下酒菜，所以武松又讓孫二孃拿些饅頭來。饅頭上來之後，武松才發現不對勁。原著中提到。“酒家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？”那婦人嘻嘻笑道:“客官休要取笑，清平世界那裡有人肉饅頭？我家饅頭積祖是黃牛的。”武松道:“我見這饅頭餡內有幾根毛，像人小便處的毛，以此疑忌。”

武松這話一出，孫二孃不得不破壞規矩，因為武松知道了孫二孃酒館的秘密，那可不行，要是傳出去。不但自己開不了酒館，說不定還會驚動官府，那就麻煩了，於是乾脆一不做二不休，打算將武松也給殺了。

而武松也是從這個細節，才引起了自己的警覺，畢竟武松常年在外面混，加上自己也是捕頭，對外面的世道險惡也深有體驗。這十字坡前不著村，後不著店，很有可能是宰客坑客的黑店，再加上孫二孃眼睛狡黠，語言嬌氣，武松不得不提高警惕，以防不測。

在《水滸傳》電視劇中，武松來到十字坡的時候，並沒有喝孫二孃給他倒的酒。這裡，可以看出武松對孫二孃是有疑心的。那麼為什麼武松能發現孫二孃給他酒裡下了藥，有以下幾點：

首先，十字坡惡名在外。江湖上早就流傳：大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河！相信這種傳言，也會流傳到武松耳朵裡，因此不免會多幾分提防。

其次，荒山野嶺，只有一個女人開店，讓人懷疑。遇到這種情況，一般人肯定是被孫二孃的女色迷惑，幾碗酒下肚，就被拉去切割，該做饅頭做饅頭，該填河的填河了。但武松內心剛直，並不為女色所迷惑，不會中孫二孃的詭計。

第三，武松行走江湖，見多識廣。武松自小在江湖上行者，各種怪事並不少經歷，且景陽岡的老虎都能赤手空拳打死，看穿孫二孃的雕蟲小技並不在話下。