營養標籤：

營養標籤是預包裝食品標籤的一部分。預包裝食品標籤上向消費者提供食品營養資訊和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。

營養成分表：食品中營養素的含量表。

營養聲稱：營養素含量高或低的說明。如“高鈣”、“低脂”、“無糖”等。

營養功能聲稱：營養素功能的釋義，如“膳食纖維有助於維持正常的腸道功能”、“維生素D可促進鈣的吸收”等。

根據《預包裝食品營養標籤通則 GB 28050-2011》的規定，所有預包裝食品營養標籤強制標示的內容為“1+4”即能量、四種核心營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量值及其佔營養素參考值（NRV）的百分比。

如：

NRV%是什麼？

NRV(Nutrient Reference Values) 營養素參考值，專用於食品營養標籤，用於比較食品營養成分含量的參考值（見下表）。

NRV僅適用於預包裝食品營養標籤的標示，4歲以下的兒童食品和專用於孕婦的食品除外。

NRV%=實際含量/對應的NRV參考值

根據NRV圖表提示，營養素參考值中脂肪攝入量≤60g/天。前面列舉的某餅乾中脂肪NRV38%（即22.7/60），如果你攝入100克此餅乾，那麼你全天飲食中其他的脂肪（包括烹調油）攝入量要嚴格控制，以不超過NRV62%（100-38），即37.3克(60-22.7)為宜，由此可見，此類餅乾脂肪含量較高，不宜多攝入。

並且，通常營養表都是以每100克或100ml為單位標註的，但也有按整包裝、每小包等為單位，所以讀營養成分表時不要以為裡面的數值就是整包的數值。

食品標籤上面包含大量資訊，其中最不重要的是產品名稱（常誤導你，比如“藍莓味餅乾”≠藍莓餅乾）和美圖（誘惑你，比如漂亮水果圖案但實際並無水果成分），大家關注較多但其實沒用。

最有用的標籤資訊是生產日期和保質期，以及生產企業或品牌（現在山寨產品大爆發，務必擦亮眼，尤其是城鄉結合部或農村地區）等。過期食品、山寨食品常意味著劣質和較高的食品安全風險。

同樣有用的標籤資訊是“配料”表，即列出該食品所用原材料，而且按照規定這些原材料要按照遞減順序排列，即比例最大的寫在最前面，然後是比例第二大的，以此類推。看配料表就能知道某食品是否名不副實，比如藍莓餅乾的配料表裡沒有“藍莓”，只有“藍莓香精”（新增劑）；再比如全麥麵包配料表中“全麥”排在“白砂糖”後面，說明這個全麥麵包只含很少全麥，比白砂糖還少。

要高度關注配料表中糖類（白砂糖、糖漿、麥芽糊精等）和油脂（植物油、食用油、氫化油、棕櫚油、椰子油等）的排序，以及食品新增劑。雖然這些原材料都是合法的，但如果攝入過多會危害健康。

更詳細的資訊可以看標籤上營養成分表，一般而言，“蛋白質”是好的，含量越多（同類食品比較）越好；“鈉”和“脂肪”（尤其是飽和脂肪、反式脂肪）是壞的，越少越好。“碳水化合物”和“能量”對要減肥的人格外重要，這兩項數值高的不能吃。

食品標籤是指預包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說明物。主要包括以下四個部分：

1、日期資訊和儲存條件：包括生產日期和保質期兩個方面。購買時儘量選擇生產日期較近的，不購買超過保質期的食品。並確保商家在標準儲存條件下存放。

2、配料表：

配料按制食品時加入量的遞減順序排列。所以我們在看配料表時一定注重看排名靠前的配料，這些是產品的主要成分。並且要注意挑選食品新增劑少的。

食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。比如“檸檬黃”、“胭脂紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞彙，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞彙通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑等等。

3、營養成分表：包括：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、NRV%（營養素參考值是指每100g（ml）或每份食品中該元素佔RDA（成人每天推薦攝入量）的百分比。）

例如：酸牛奶的蛋白質含量是2.9%，調味酸奶的蛋白質含量是2.3%，而含乳飲料的蛋白質含量往往達不到這一數值。

4、QS認證標誌（2015年10月1日後則可能為SC編碼）：如果沒有QS標誌，表明該食品未得到國家的生產許可，是不準進入市場銷售的。

一、食品標籤長什麼樣子二、各部分的意思

第一列：專案，就是食品中含有的一些比較重要的或者是國家規定必須列出的成分。

第二列：100g食品中專案中的各營養素的含量。

第三列：NRV%，意思是：每日數值百分數。2008年5月，中國衛生部頒佈的“食品營養標籤管理規範”說明：營養素參考值（NRV）是食品營養標籤上比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。“食品營養標籤管理規範”提供了食品標籤營養素參考值（NRV），標準營養素參考值是依據我國居民膳食營養素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）制定的。

有點繞，簡單一點說就是，100g食品中含有的營養素的值除以每日中國居民膳食指南推薦的值，得出來的比例，就是這個。如果是50%，說明100g食品中這種營養素的攝入量是全天推薦量的50%，吃上200g，那麼這種營養素就滿足一天需求了。

三、第二列中的能量如何進行計算，換算成我們喜歡的單位

能量的國際標準單位是焦耳：j，一般食品標籤中用的是千焦：kj。我們平常用得最多的是千卡：kcal，kcal=4.2kj。這樣就會換算了。

這幾個弄明白了，我們就按照我們的需求進行食品的選擇就好了。

相信大多數消費者，在買東西的時候，都會拿起食品袋，看看背後，那些隱藏著不是太懂但卻極其重要的資訊，包括文字、圖形、符號以及其它一切說明，這些都屬於食品標籤。

如某高纖消化餅乾，圖中紅色方框標註出來的就是食品標籤的內容。這些內容裡面，超市已經幫我們對保質期、生產日期、生產者把了一關，一般准入超市的包裝食品都符合國家相關規定。但關乎健康的部分，比如配料表、營養標籤，還得靠自己擦亮眼睛，選擇合適自己的食品。

配料表中，各種配料應該按照加工食品時加入量的遞減順序排列，也就是說，第一位的用量最大，往後用量依次遞減。上圖這包餅乾中，第一位是小麥粉，說明小麥粉用量最大，植物油第二，白砂糖第三。而小麥麩、燕麥、雞蛋這種更有營養價值的配料排名靠後，用量相對較少。會看配料表，可以幫助我們選擇更健康的食品，尤其是比較火熱的全麥食品。

另一項便是營養成分表。能量是以“千焦（kj）”為單位，千焦數除以4就大致換算成了卡路里數。蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量單位均是克(g)，鈉以毫克(mg)記，就是每100g中含有多少g/mg該物質。營養素參考值%，英文縮寫為NRV%，是以一個成年人每日營養素的需求量作為參考。如以上餅乾的營養成分表中，意為100g該餅乾是一個成人一天能量攝入的25%，脂肪攝入量的41%等。

營養成分表下面那句“高膳食纖維餅乾”就是營養聲稱，而“膳食纖維有助於維持正常的腸道功能”就是營養成分功能聲稱，就是告訴你他們強調的這種營養素有何功能。

學會閱讀營養成分表，可幫助我們選擇更健康更符合自己需求的食物。至此，你是否有點點會看食品包裝的背面了呢？

營養標籤、配料表、食品標籤，這些東西里面的學問相當多，絕不是幾百字的問答可以講清楚的。

推薦一本書，《1分鐘讀懂營養標籤》，由國家食品安全風險評估中心編寫，我參與了其中的一些內容。

營養標籤的國家標準是由這個中心制定的，因此這本書是最權威的。

我講一些具體例子吧。

1，牛奶和乳飲料的區別。乳製品很多，商場裡面可以擺好幾個貨架，但其中有一些並不是那麼健康，比如乳飲料，典型的是酸酸乳、優酸乳等。

如果你是想喝奶（尤其是給孩子喝），可以選擇低溫儲存的巴氏奶，也可以選擇利樂包的常溫奶，哪怕選擇普通成人奶粉衝調，也比乳飲料好得多。

這是因為乳飲料裡面的奶含量很低，而且添加了大量的糖分，因此甜甜的，小孩子特別喜歡。

因此你要記住，無論商品名叫什麼，國家標準都要求在外包裝上標註產品的真實屬性名稱，比如乳飲料。你看到“飲料”二字，就應該知道，基本上=加糖了。

類似的還有果汁飲料、果味飲料、植物蛋白飲料等。

2、隱藏的糖含量。甜味飲料的糖含量通常在9-11%，只有這樣你才會覺得可口，沒有例外。因此你可以想一下，一瓶500毫升的飲料，意味著有一兩白糖 ，挺嚇人的。

由於大家都覺得糖不好，所以有些企業會把糖隱藏起來，比如新增果葡糖漿、蜂蜜等成分，繞過“白糖”或“蔗糖”。

按照國家標準的要求，配料表的排列順序是根據含量來排，如果加10克糖，可能糖排在第二位（在水後面），如果把糖分變成5種成分的混合，那這5種成分都不多，可以往後排，這樣你會覺得糖不多。

秘密就在營養成分表，你看看碳水化合物，對於飲料，基本上這一項就是糖。

如果沒有甜味劑，糖的量肯定不低。

這只是舉了兩個例子，裡面的學問真的很多，在問答裡面是看不到全貌的，建議還是弄本書來看看，對你有好處，終生受益。

食品包裝上，牛奶和調味奶有啥區別？

果汁和果汁飲料怎麼分辨？

如何看懂飲料的營養成分表？

我相信很多小夥伴們在食品的包裝上都看到過食品標籤這個“說明書” ，但您真的能理解什麼意思嗎？這些食品標籤背後隱藏著什麼呢，我們今天一起來讀懂食物的“說明書”

看食品類別-----細微差別影響營養

有時，食物的真實面貌並不是你以為的那樣。比如：

1. 果汁、果汁飲料

如果標註果汁那就是說除了水果中榨出的汁，完全沒有加水。如果是果汁飲料或飲品；表明加的水要比純果汁更多。

2. 復原乳

由於經過兩次超高溫處理，復原乳在營養上有一定流失，維生素B1、維生素B6等略少，但蛋白質、鈣沒有大的損失。如果衝著牛奶的營養，可以選擇低溫巴氏鮮牛奶、發酵乳、常溫純牛奶；如果衝著美味，可選強化各種營養素的還原奶。

3. 調味奶

以牛奶或還原奶為主料，新增調味劑，經過巴氏殺菌或滅菌製成的液體乳製品。目前市場上常見的品種有：甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。這類產品中大多數會同時新增較多的蔗糖，需要注意飲用量。

看配料表-----種類越少越建議

在食品配料表中，含量最大的原料會排在第一位，最少的原料排在最後一位。食品裡新增劑越多越雜，則安全隱患越大，營養品質越低。所以，不要買配料表名單太長的。在食品配料表中還含有一些常見的食品新增劑，新增劑有什麼作用？會對人體造成傷害嗎？

奶精

風味、口感近似牛奶，含有少量反式脂肪酸，但完全不能替代奶類的營養價值。

麥芽糊精

升血糖速度極快，糖尿病患者應避開。

代可可脂

其中可能含有人造的反式脂肪酸，會增大動脈粥樣硬化、冠心病等多種慢性疾病的風險。

所以各位親愛的小夥伴們，逛超市可不能盲目的買買買，也要適當的瞭解相關知識，才能買的放心，吃的健康哦。

想買純牛奶，卻買成了乳飲料；

想喝純果汁，最後買了果味飲料；

買了一個罐頭，開啟裡邊就三塊；

好不容易想高消費一下，買個英文包裝的“進口”食品，最後發現Made in 祖國。

以上情況是不是或多或少都經歷過，為什麼會有這樣的結果。究其根本原因，就是因為沒有仔細閱讀食品標籤，或者說讀了也並未真的搞的清，才會導致這麼多的烏龍。那麼食品上的不同標籤到底都是啥子意思呢？

食品名稱

食品名稱就是最直接的東西了，它會告訴你你買的到底是什麼東西。比如你想買純牛奶，那麼就要看這個食品是叫純牛奶，還是叫XX乳飲料，還是XX調製乳了。“牛奶”和“乳飲料”可是營養價值完全不同的兩個東西，而“果汁”和“果味飲料”那其中的果汁含量可大了去了。所以在購買時一定不要被商家的花式包裝所迷惑，一定要看清楚自己選擇的到底是什麼東西。

配料表

配料表會清楚的告訴你買的東西是用什麼做的。包括食品用到的各種原料、輔料以及食品新增劑等。而標註的順序會按照製造或加工食品時加入量的遞減順序排列，也就是是說配料表裡排名第一的就是食品中含量最高的。但如果加入量不超過2%的配料在標註時可以不按照遞減順序標註。

淨含量或固體含量

淨含量說白了就是指去除包裝，這種食物的實際重量。而固體含量呢主要是針對一些含有湯汁的食品，比如罐頭這類，那這些食物呢只看淨含量是不夠地，這時就需要我們關注一下其中的固體成分的含量了，這樣就知道里邊到底有多少時“乾貨”又有多少是“水分”啦。

生產者、經銷商名稱、地址和聯絡方式

而這些資訊會告訴我們，這個食品時耐力產的，包括原產地是哪裡，以及在中國的登記註冊的代理商、進口山還是經銷商的名字。特別是對一些廠商標識不清的，或者魚目混珠的情況，一定要好好看看這一欄，因為商品一旦出了問題，透過地址、聯絡方式等這些資訊，消費者才可以找出相關的責任負責人。

其實除了這些之外，食品標籤上還有很多東西也是我們需要注意的，產品的生產日期和儲存條件，產品的質量等級，營養成分，配料的定量等等，這些資訊都可以提供給我們一些很重要的提示資訊。所以在購買商品時一定要仔細閱讀商品的標籤，雖然不一定保證從專業的角度去評價食物的營養情況，但至少也要從最根本的角度瞭解自己所購買的產品的情況，避免自己買到不靠譜的、不安全的產品。

人們在超市購買食品的時候，往往忽略了各種食品包裝上的食品標籤。食品標籤，指的是食品包裝上，或附於食品包裝上的文字、圖形、文字及其他標識。實際上，食品標籤能給我們提供很多資訊，如食品名稱、配料表、成分表，淨含量等內容。學會聰明的選擇健康食品，就一定要學會看食品標籤。

看準食物名稱：食品包裝上各種字型的大小，往往會影響到大家對食品名稱的判斷。如乳飲料和奶製品就常常被弄混，相對於奶製品，乳飲料含有的蛋白質很低，而乳飲料的食品包裝上可能會出現大大的“牛奶”字樣，但“乳飲料”的字型較小，這讓很多人誤把乳飲料當成牛奶。

注意生產標籤：生產標籤提供了生產商名稱、生產日期、保質期和生產許可證等重要資訊，可用於判斷食品質量、是否可以食用。

理清食品配料表：食品配料表一般是按照加工食品時食材量的多少進行排序，所以要理清楚食品中的主要原材料。

看懂營養標籤：食品標籤上強制標識核心營養素和能量的資訊，看懂營養標籤可以幫助我們更好的瞭解食品的營養成分。

張娜 營養學博士

如何看食品標籤

食品標籤除通常的生產日期及保質期外，主要包含兩個內容：營養成分表和配料表。另外過敏體質人群要注意裡面的致敏資訊。

營養成分表：

國標28250-2011中明確規定了預包裝食品標籤的標識規範，其中營養成分表是強制標識的內容。另外也有一些豁免強制標示營養標籤的預包裝食品，如生鮮、酒類、飲用水及現制現售的食品等。

強制標示的內容包括能量、核心營養素的含量值及其佔營養素參考值（NRV）的百分比。有關NRV的演算法如下：

營養成分含量佔營養素參考值（NRV）的百分數計算公式：NRV % = (x/NRV)*100%式中：X——代表食品中某營養素的含量；NRV——代表該營養素的營養素參考值。

營養素參考值國家有明確規定，常見的幾種參考值如下：

比如，下圖中產品所含能量值為3700kJ，經過計算，（3700/8400）*100%＝44%，那麼他的營養成分表裡就會標識能量值的NRV%為44%。

看營養成分表時應注意，營養成分表中的營養成分含量會以每100g/100ml或每份食品中的具體數值來表示，當以每100g/100ml標識時，你所看到的營養成分將不是你手中食品所含的營養數值，需看產品淨含量進行換算。

配料表：

營養成分表並不能完全看出一款食品所含成分，比如脂肪包含飽和脂肪和不飽和脂肪，這兩種對人體的作用差別很大，不能一概而論；再比如現在很多食品添加了不被人體吸收的代糖（糖醇類，比如木糖醇），但其本身也是一種碳水化合物。

要了解這些，就要看產品的配料表，配料表裡會明確標識食品所新增的成分，如果含有某些看不懂的成分，那你就要注意了，比如下面這種

除去看這些看不懂的配料之外，對於要控制碳水攝入的人群來說，還要看配料裡面糖分的含量，有加白砂糖的就肯定不適合忌糖人群的：

如果一款產品的配料表裡沒有提到白砂糖等糖分，那它裡面就肯定是沒有新增糖的，這點可以放心（有牛奶製品或果汁製品等本身原料就含有乳糖、果糖等成分的要區別對待），比如下面這種，配料表裡沒有糖，卻有一個“赤蘚糖醇”，經過查證可知，這個“赤蘚糖醇”是比木糖醇更安全的代糖，不會增加身體糖分的攝入的：

另外，一個完整的食品標籤還會包括食品的生產許可證號及產品標準代號等，這些資訊基本不會有問題。

如 何 看 食 品 標 籤

我們在選購食品時，會看到食品標籤，標籤上標註了食品的生產日期、保質期、配料、質量等級，這些方便告訴消費者產品是否新鮮、以及產品的特點、營養資訊等。但是究竟有多少人會看那？會完全看的懂那？

下面，朋友們可要睜大雙眼，仔細閱讀，因為今天這篇文章真地非常重要，非常實用。

食品的標籤一般分為三個方面：一.日期資訊、 二.配料表、 三.營養標籤。通常大多數人會在選購物品時會看第一項和第二項也就是日期資訊和配料表，還有的則會看第一項和第三項也就是日期資訊和營養標籤，卻很少有人看第一二三項，全部標籤的內容。

由於使用權問題，就先以我公司產品為例

以上圖片為我公司的低氘水

一.日期資訊

包裝食品上的日期資訊包括生產日期和保質期以及說明等三個方面。首先在購買時不要選擇過期的食品。這點大多人們通常都會注意到，其次在保質期的產品會有所說明，因為有一些食品需要特殊儲存，如：冷藏，或是儲存在乾燥通風處等。這時就需要檢查在保質期內的產品是否按標示所指的環境下存放。

二.配料表

配料表上標有食物用料遞減標示。所謂食物用料遞減標示，是指在生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註案。除此之外，配料表還標有食品新增劑、製作食品的所用主輔料，方便購買者對照和參考。

以上圖片為我公司的秘魯玫瑰鹽

三.營養標籤

標籤上的“營養成分表”，呈現了該食品所含的些營養成份及能量、如一些人體所需的微量元素和營養素並標註了所含比例。如：蛋白質每XX/g所含X%,、鐵每XX/g所含X%、維生素每XX/g所含X%，有助於購買者瞭解食品的營養組分和特徵。

食品標籤是消費者、監管者、生產和經營者對食品資訊最直觀的資訊傳遞形式，法律法規上有非常明確和規範的標註要求，基本要求是真實準確的向消費者傳遞食品資訊，不允許誤導和欺騙消費者，具體要求細節很多，大家有興趣可以關注本人，我將會經常向大家普及這方面的知識。

那些具有誤導性的食品標籤

→零反式脂肪

凡是反式脂肪含量不超過0.3克，均可以標示為0，所以很多食品包裝上會寫“反式脂肪為零”，但這不代表真的不含反式脂肪

→低脂肪

這個標籤意味著總體脂肪可能被去除一些，但往往如此更要非常小心，因為低脂的標配就是高糖。

→維生素或者礦物質強化

很多食物中聲稱加了額外的鈣、鐵、維生素D等微量元素，這些新增的礦物質，你身體是否需要，是否能吸收，對身體是否真正能有積極作用，還有待探究。

→水果味

這個詞語乍一看有水果，很多人想這肯定是天然的，實際上大都是化學調味而已，和健康根本不搭邊。

→全天然

天然很容易讓人聯想到新鮮和健康，但這類食物可能含有各種新增劑。

舉個栗子，添加了高果玉米糖漿的食物也可以稱為天然，因為玉米就是天然長成的，這能是一樣的麼？

→全穀物

很多人相信全穀物是更健康的選擇，但帶有這個標籤的產品，可能只添加了極少量的全穀物。

→雜糧

這僅僅意味著使用了多種型別穀物，但是，很有可能都是精加工後的，或者只是加入了少量雜糧。

→用真正的水果製成

聲稱用真正的水果製成簡直是在愚弄公眾的智商。

大多數果類加工品都不是100%純水果製成，新增劑少不了。

除此之外，還有包括『輕卡』、『有機』、『無脂肪』、『無膽固醇』等標籤。購買食物的時候，請務必多看看實際『營養成分』，多分析多判斷，才能避免入坑。

打蛇打七寸，看包裝看重點定義

食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。

日期

買東西前先看生產日期和保質期，儘量買保質期較長的食品，更要注意生產日期噴碼列印方式，小心經營者篡改或塗抹產品原有的生產日期，當然了白酒和部分調料類是沒有保質期的。日期一般會顯示在封口處，注意檢視。

基本資訊

商品的名稱品牌您得仔細查看了，否則買到康帥富泡麵、治治香瓜子類的產品就見怪不怪了，當然也要注意商品的規格淨含量，以免廠商偷斤少量。

特別提醒

酒精類商品往往會顯示“酒後請勿駕車”或“兒童請勿飲酒”等詞藻，麵食類食品會提醒麥麩過敏者禁用等。冷藏冷凍食品要注意貯存條件，以防購買後存貯不當帶來損失。

營養成分表

如上圖按照正常人每天需要的能量和營養素來計算，該產品帶來的能量佔比27%，也就是說這樣的產品大致4份就可以滿足您一天的能量需求。脂肪、蛋白質等也一樣，表示該產品所能滿足您對相應營養供給的佔比。

1、配料表

順序：配料表中按照含量從高到低的順序列出了所用的原料。例如，如果你想要選一款糖含量少的零食，那麼就要選擇糖的位置較為靠後的。

新增劑：雖然前文已經提到新增劑並沒有那麼可怕，但是少吃一點還是好的，所以儘量選擇食品新增劑少一些的品類，一般常見的零食類食品新增劑有山梨酸鉀、阿斯巴甜、穀氨酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸、胭脂紅……等等。

2、營養成分表

營養標籤中通常採用“1+4”的標示模式：“1”為能量，“4”為4個核心營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。

營養素參考值（NRV）%，即每單位食品中(100g或100ml或1份食物)某種營養素的含量佔“每日所需營養素參考值”的百分比。這一數值是根據中國正常成年人每日所需要的營養素量來推算的。

一般來說，脂肪和鈉的NRV值越低越好，蛋白質的NRV值越高越好。如果想要控制熱量，那麼熱量的NRV值也越低越好。

比如上圖，蛋白質NRV%是2%，假如我們吃了一份，那麼就等於我們吃下了全天所需蛋白質的2%。

3、宣傳語和適宜人群

《食品安全法》第七十三條：食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。

因此，我們在看到有些宣傳功能時基本就能判斷它是虛假或不合法宣傳了。如“降血脂”“降三高”“提高抵抗力”等…，另外，普通食品一般沒有固定人群要求，是適宜所有人的。而“有特定的功效，適宜於特定人群”是對於保健品的描述。

4、食品認證標誌

所有的食品要進入市場銷售環節都需要國家的允許。所有食品包裝上面肯定是會有各種質量認證標誌的。2018年10月1日開始，QS標誌更新了，不再是以前的Q標誌了，換成了一串數字碼，而其優點也非常明顯，能夠實現食品的追溯。

另外，從認證食品角度來說，其要求嚴格等級依次為：有機>綠色>無公害。

5、過敏原資訊

這主要針對於部分知道自己過敏原的人群，一定要注意過敏原。有些過敏的東西你少量吃就是輕度症狀，如瘙癢、腹瀉等，但如果你在不經意間大量攝入，很可能就整成重症的了，嚴重的話會危機性命的。

6、生產日期，生產廠家、生產地址

這一點放在最後不是說它不重要，只是大家都比較瞭解，一般都會關注到。