傳統洗潔精的主要成分：直鏈烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、十二烷基硫酸鈉、烯烴磺酸鈉等等。 這些成分都是對人體低毒甚至無毒無害的，其中牙膏發泡主要用十二烷基硫酸鈉。但是由於合成原因，難免產生少量中間體雜質，由於成分複雜，可能含有有毒物質。但是合格化工產品對這些雜質都有限制。 因而儘可放心的使用正式廠家的洗潔精產品，建議使用量要恰當，能夠將油漬清洗掉即可，沖洗時要衝洗乾淨，儘量降低殘留。 雖然原料沒有毒性甚至低毒，但是直接吞入口中還是有一定的危險，主要是粘膜刺激。 越來越多的新產品逐漸採用新配方新原料，如烷基糖酐類，是由葡萄糖和脂肪醇合成的。這樣的原料更低毒低刺激。如果哪天廣告說有可以喝的洗潔精，那可能就是這種原料做成的了。 另外關於洗潔精燒手的問題，如果中和直鏈烷基苯磺酸時加鹼過量，導致鹼性太強，對手存在一定的傷害。 目前的洗潔精基本都是中性的，對面板的刺激作用主要體現在脫脂上，洗潔精去汙力越強，脫脂性也就越強，過長時間接觸後，面板分泌的油脂被洗掉，會導致面板乾燥，老化角質層脫落等，嚴重還會有過敏反應。 因而不論使用什麼樣的洗滌產品，長時間洗刷，最好要戴上手套。長期從事餐廳洗滌的一個師傅說，整天洗盤子，無論什麼樣的洗潔精都“燒手”，不用洗潔精光用水洗都“燒手”！​

我覺得只要不是特別油膩，就沒有必要用洗潔精。我們可以用一些其他的東西：

每次都是先第一桶把全部的碗都用清水洗過，然後再把洗碗布檫乾淨後，再用第二桶水再洗，碗洗了兩遍後，我發現碗照樣洗的乾淨發亮，一點都不油膩。

可以用淘米的水洗，不僅去油汙，還可以滋潤雙手，洗完後再用清水過一遍就可以了。可謂一舉兩得，還廢物利用。

可以用熱水，但是效果不是特別好。

我發現的最好一個方法，再油都洗得乾淨，就是有一點浪費，洗油鍋油碗的時候，不要加水，放一點麵粉，把碗洗一下，再用清水衝乾淨就好了。

用洗潔精最怕的就是有殘留，有的時候聞晚還有味道，我都不知道是我心裡作用還是怎麼樣的。

從理論上來講，應該是不用的。不用洗潔精，一樣可以把碗洗乾淨。就像是在古代，甚至是現在某些窮苦的地方，沒有洗潔精的存在，但是洗碗依舊不成問題。

但是從心理上來講，我是覺得需要的。

我是特別討厭洗碗了，寧可做飯，也不願意洗碗。就看碗筷，都是油油的，真心感覺，如果不用洗潔精，根本洗不乾淨啊。

雖然，洗潔精不是很好，要用洗潔精就必須用大量清水，不斷沖洗，要把洗潔精衝乾淨，要不吃進肚子裡會傷害身體，但是還是義無反顧的選擇洗潔精。

記得之前看過一篇文章，在古代，會用鹼來代替洗潔精、也能把碗筷洗乾淨，或者說應該還是有很多東西可以替代的，但是感覺會很傷手，畢竟一般都是需要我們女性來洗碗，手是第二張臉，受損了可就不好了。

用洗碗精洗花了40秒，用了1/3盆的水。而用小竅門清洗同一個盤子用了20秒，盤子明顯比洗碗精洗的省時又省水!所以學習小竅門可以不用洗潔精。

1、洗盤子前別浸泡

以前人們認為，洗盤子前先泡泡能將其刷得更乾淨。其實這樣既不能除去油汙，又不能除菌，反而白白浪費掉水。

2、蘋果核

廚房裡的水池常常有一層油汙，碰巧剛吃完蘋果就可用果核將油垢擦洗掉，這是因為果核中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的作用。有時天然和常用的物品一點都不比強力去汙劑差哦。如果盤子上有油汙，不妨用潮溼的洗碗布蘸點小蘇打，用力擦拭盤子的表面，然後就可以用很少的水儘快沖乾淨。要用流水沖洗。試驗證明，用溼布蘸小蘇打，可以在20秒內刷乾淨盤子。

3、用黃瓜頭和胡蘿蔔頭先擦拭盤子

就能擦掉一些油汙，然後再用水刷，就更容易了。海參在水中浸泡過程中所用的鍋具或器皿一定要蓋上蓋子，避免油汙。

4、將盤子放在流水下漂洗

其實，不流動的水很難一次性將其漂洗乾淨，需要多次反覆。而將盤子放在流水之下，漂洗一兩次就能洗掉洗滌劑，這樣總用水量還不到一滿盆。流水只會帶走營養而起不到加倍清潔的作用。

5、準備材料：小蘇打、漂白劑、牙膏、剩茶渣。

搪瓷餐具：用潮溼的抹布蘸一點兒小蘇打，直接在餐具上乾擦，然後用清水洗淨就可以了。

塑膠餐具：用漂白劑加水來清洗，洗完乾淨透亮，不會留有汙垢或飯菜的顏色。

瓷器餐具：可用牙膏來清洗，尤其去除茶漬特別有用

玻璃餐具：可以用喝剩的茶葉渣來清洗，可輕鬆去除玻璃餐具上的殘留。

6、洗餐具省水小竅門：先擦後洗省水潔餐具。

洗餐具時，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最後用較充分的溫水或冷水沖洗乾淨。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節省很多水，而且也不會對面板造成傷害。

不一定呀，家裡的碗如果不是特別油的話一般我都不會用洗潔精的，因為小時候麻麻總是和我說這玩意洗不乾淨吃進肚子裡面就不好了，而且還會傷手，我一直記得呢……

然後…我有一個不好的習慣，就是每次洗勺子的時候都會擠一點洗潔精，覺得這樣可以洗的乾淨一點，然後又要用很多水去衝，簡直強迫症(*￣m￣)​

不用，可以用鹼（小蘇打）代替

洗潔精並不是洗碗必須要使用的清潔工具。洗潔精真正走進千家萬戶，成為家庭廚房清洗用具必備品，也只是近十幾年的時間。沒有洗潔精之前，人們日常使用的碗具也不存在衛生問題。對於很多人來說，尤其是80後，有差不多十幾年的時間裡，吃飯使用的碗，在清洗的時候是沒有洗潔精的。

那麼沒有洗潔精之前，餐飲用具是如何清洗的。一般而言，油漬不是很多的碗筷使用熱水清洗就能夠達到衛生的效果。油漬過多的碗，使用沸水煮一下，然後用熱水清洗也是可以的。初次之外，鹼是主要的清洗用品。 純鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發乾貨原料上的多餘油脂。因此，鹼在工業上一般用於肥皂、合成洗滌劑。而在廣大農村地區，鹼還是一種食用品，被廣泛的應用在饅頭等麵食的製作過程中。在過去，家家戶戶都會有鹼，現在叫做小蘇打。

不用，不用！我家最近幾年換了這款洗碗布之後，洗碗時沒用過洗潔精洗碗了！我不是廣告哈，自己用得好推薦給大家而已！我在深圳這邊的大潤發，天虹和華潤萬家都沒找到有賣的，每次回老家都會從超市囤上一年的量來深圳。我這是有多痴情啊

我這幾年的博士論文研究，就是這個東西，我以前總覺得研究日用品化學的化學博士實在是太low bee了，不過現在可以學以致用的來回答題主提出的這個問題瞬間讓我覺得自己好有用啊！先介紹一下背景，本人現在就讀英國top5大學的博士，導師就是研究了差不多一輩子這些，拿到了英國皇家學會的FRS，級別類似於國內的院士。不過這些並不代表我說的就一定都對，我只是想表達：在寶貴的論文創作階段裡拿出時間來回答這個問題，我是真心想幫助大家解決問題的。

好了，規規矩矩回答問題了，洗潔精為什麼能洗乾淨東西？因為洗潔精裡面含有一類物質，叫做表面活性劑，它長得是這個樣子：從左至右依次是：非離子表面活性劑，陰離子表面活性劑，陽離子表面活性劑以及兩性表面活性劑，圖中的綠色部分稱作頭基，親水，後面歪七扭八的部分，通常是碳鏈，親油。整張圖片，是我學動畫製作的好媳婦兒為了幫我完成論文幫我做的，稱作愛的禮物。所以，洗潔精能洗乾淨油脂的原因就是：碳鏈和油脂類的物質結合，然後用水一衝，頭基與水結合，就連著油脂類的髒東西都被沖走了，家裡的鍋碗瓢盆就都乾淨了。

從左至右依次是：非離子表面活性劑，陰離子表面活性劑，陽離子表面活性劑以及兩性表面活性劑，圖中的綠色部分稱作頭基，親水，後面歪七扭八的部分，通常是碳鏈，親油。整張圖片，是我學動畫製作的好媳婦兒為了幫我完成論文幫我做的，稱作愛的禮物。所以，洗潔精能洗乾淨油脂的原因就是：碳鏈和油脂類的物質結合，然後用水一衝，頭基與水結合，就連著油脂類的髒東西都被沖走了，家裡的鍋碗瓢盆就都乾淨了。

圖中左面的兩種表面活性劑是完全沒有毒性的，右面兩種，部分陽離子表面活性劑是有一定毒性的，但是對於人體來說毒性很小，往往能買到的清潔用品裡面，都已經不會再使用此類有毒物質了，因為此行業已經非常成熟，表面活性劑的生產成本太低了，同樣的清潔效力下，有毒的表面活性劑可能比無毒的還要貴。而且我在這裡說的毒性，對於人體來說，就是一種過敏性的刺激反應，並不會嚴重到危及生命的程度。其實相對來說，這種物質對於海洋生物的危害性，是遠大於對於人類的危害的。出於環保的目的少用此類化學品的行為，是可以理解的。

表面活性劑在我們的生活裡面有多普及？我來舉舉例子：距離日常生活遠一點的：塗料，農藥，石油富集劑，這些東西絕大部分人絕大多數時間都是很少接觸的，接下來：世面上存在的絕大部分護膚品，香水，洗潔精，香波，沐浴液，洗手液，墨水，瀉藥，護髮素。可以說我們的日常生活裡基本上到處都是表面活性劑的影子。有的人對使用洗潔精有牴觸情緒，卻沒少噴香水少用護膚品少打護髮素，我能說你們這真的是嫌貧愛富嗎？在這些常見的日用化學品裡，現在的生產廠家也很少使用單一的某種表面活性劑，而是對多種表面活性劑進行復配，以取得更好的清潔效力並降低對人體的刺激。我個人認為，目前的日用品化學產業已經發展的非常成熟了，基本上主要的科技研發和產品生產集中在兩個巨頭公司：寶潔（P&G）與聯合利華（Unilever）。只要您不貪圖便宜買來路不正的產品，洗潔精這些東西都是可以放心的使用的，它對您身體能造成的傷害，不會比您噴的香水，用的護膚品更多。

至於有人說用小蘇打或者淘米水洗碗，其實原理是依靠鹼與油脂發生皂化反應生成表面活性劑，然後起到清潔作用，本質上來說等於是您自己在家做了個化學小實驗，這種做法的清潔效率與安全性，在我看來不會比用直接使用洗潔精更高。

對於有人提到的洗潔精能造成不孕...我表示震驚了，看了很多文獻，還是不能很好的聯絡這兩件事情。

1. 致癌性， 我們日常生活中能夠接觸到的表面活性劑其實過來過去就那麼幾種，大部分常見的我們在實驗室中多少都有接觸，這些是可以保證一定沒有致癌性的，可以放心使用。價格比較低廉的洗潔精，裡面除了表面活性劑，還可能新增很多工業原料，這些東西的危害，就不好說了。所以，大家應該選購正當品牌，價格合理的洗滌用品。

2. 體內殘留，我沒有生物和醫學背景，關於體內殘留量的問題，我確實沒有能力回答，希望有識之士可以來幫忙回答。我自己使用過的常見的表面活性劑，基本上都是現用現配製，因為一般不超過幾天就會降解，但確實不好說體內的殘留會有多少。

3. 用水沖洗後的殘留，我常用的洗潔精大都是混合體系，其特點就是混合後清潔效力的提高，所以用量就可以降低，我在實驗中的樣本濃度大多在5g/L一下，表徵手段是用中子反射，一般一個固液表面在實驗中沖洗後都要表徵一下以確定徹底洗乾淨殘留物，一般來說都是先用丙酮洗，然後用水洗兩三分鐘，最後用空氣槍吹乾，實驗前和清洗後表徵得到的曲線是完全一致的，當然這裡的固液表面是相當平滑的，這個條件是日常生活裡達不到的，所以如果真的非常擔心的話，可以用一塊乾淨的不沾水的布把碗碟擦乾，這個步驟是很有幫助的。

不用，實在油開水洗，不僅汙染環境，而且對自己也不好，殘留率高，我家洗衣液也不怎麼用，基本用肥皂。洗衣液洗的水留到下水道，染後再進汙水處理廠進入我們口，外國自然療法的學者，從來不用，不僅汙染環境，對自身也不好。還有沐浴露我也從來不用，只是簡單的用點洗髮水。現在自然水汙染也很大一部分是國人拼命的用這些洗滌劑的原因。我儘量減少汙染。

日用化學洗滌劑正在逐步地成為當今社會人們離不開的生活必需品。不管是在公共場所、豪華飯店，還是在每個家庭、大眾小吃攤，我們部可以看到化學洗滌劑的蹤跡。每天的新聞媒介如廣播、電視、報刊上也在大量地做著化學洗滌劑的廣告。在這些被包裝得多彩多姿的化學洗滌劑的使用過程中，人們正在不知不覺地如同吸毒般地依賴著它。在不能自拔地使用著化學洗滌劑的同時，化學汙染便透過各種渠道對人類的健康進行著危害。

洗潔精對人體有害：

洗潔精是用來清洗餐具炊具、水果、蔬菜的合成洗滌劑，有較強的去油去汙作用，有的還有消毒、殺菌功能，很受消費者歡迎。洗潔精是由烷基苯磺酸鈉、脂肪醇聚乙烯等各種化學成分合成的，從理論上講無毒，但有些有害物質的單體可經過面板、消化系統進入體內，被人體吸收。當這些有害物質在人體內達到一定程度時，就會危害身體健康。

正確乾淨的洗碗方法：

工具/原料：洗潔精、老絲瓜或乾淨抹布也可以用清潔球。

方法/步驟1、首先找一個大點的容器，可是是鍋，也可以是盆子，倒入適量洗潔精，邊放水邊用手攪動，以便生成豐富的泡沫。

2、然後用絲瓜絡把每個盤子和碗裡的剩菜殘羹都刷到垃圾袋裡。

3、然後把盤子和碗逐一拿到起泡沫的容器裡用絲瓜絡刷，正面刷完刷反面，刷完後放在一旁刷下一個。

4、待盤子和碗都逐一刷完，開始用清水一一沖洗。

5、沖洗完後疊放在一起，如果擔心沒洗淨，可以用盆子接清水再把廚具涮一遍。

6、涮完後疊放在一起，拿出乾淨抹布，把盤子逐一擦拭乾淨。

7、碗都擦乾了，擺放整齊吧，以備待用。

醋——小傢伙大用處

大家生活中經常用到的一種，洗完的盤子，用手觸碰一下，不僅很光亮，而且可以摩擦出響聲。

橘子皮用水煮15到20分鐘，把水倒出來，留著洗碗洗水果，不僅乾淨、健康、而且可以有橘子的清香。

超市就有，效果不錯，不像食用鹼那樣遇到水就板結，去汙效果也很好，建議可以用來清洗廚房檯面。

過了質保期的麵粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。洗碗前倒一點點麵粉在洗碗水裡，麵粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩。

加上清水和鹼，就能變成實用的純天然洗潔精。省錢、安全又環保

　　我是山東木齊新材料科技的員工就你說的這個問題有些想法，因為我們有一種材料可以達到洗碗不用洗潔精的效果。

　　我們公司研發出的油切顆粒陶瓷球（有國家發明專利），把它裝在龍頭淨水器上，經過油切寶(我們給它起的名字)濾芯的水就能直接洗盤洗碗，去油不用洗潔精。

　　油切洗碗球採用 12 種天然礦物材料複合，並新增高效遠紅外線粉體材料、高活性負離子粉體材料和稀土金無機抗菌材料等，經高溫燒製而成。也經過了GSG檢測證明完全沒有任何安全問題，經過濾芯的水絲毫不影響飲用。

　　再來說說原理吧：利用水壓讓自來水流經陶瓷顆粒時形成活化水分子，同時快速調高水的PH值，將油汙迅速剝離，在不用洗潔精情況下就具有清除油汙的效果。

　　放個小影片效果就是這樣的，配合隨盒帶的木漿海棉洗碗效果更好。

　　濾芯都是有壽命的，根據各地水質不同換濾芯的時間也就不同，一般來說3-6個月不等，這個要看使用效果了。換濾芯也很簡單，主要是主打物理洗滌杜絕洗潔精帶來的環境汙染。

洗潔精裡有甲醛、香精、活性劑等等，正常洗碗是洗不乾淨的。這些殘留物進入肚子裡，時間長了對肝臟和腎臟損傷挺大。你看看電視節目裡專家是怎麼說的。 https://v.qq.com/x/page/a1338sqpbcp.html

洗潔精也會把手上的油也洗掉，使面板乾燥甚至溼疹。

有本書叫《圖解經皮毒》就介紹了洗潔精等日化產品的很多危害，包括癌症、腫瘤等等，其實大部分人是沒有重視這個問題的，甚至有人會覺得多用洗潔精會洗得更乾淨，我覺得這些人可以找我，我幫你普及下科學知識。

我在用廚小寶，是物理原理去油汙，就不怕洗潔精的危害了。所以我認為關注健康的人都需要一個廚小寶。想了解洗潔精的危害和廚小寶的人可以找我。