回覆列表
-
1 # 做飲品的燕晨呀
-
2 # 福姐美食記
如何泡一杯好喝的檸檬紅茶,方法如下:首先需要紅茶8克放入茶壺中,倒入100度開水200毫升,10分鐘等到茶湯出色後,倒出茶湯(或是濾去茶葉),將倒出的茶湯中加入10克白砂糖攪拌均勻晾一下。一個檸檬切成兩半,一半切成檸檬片去籽兒。另一半將檸檬汁擠入紅茶湯中。紅茶湯溫度30至40度,不燙手時放入切好的檸檬片。
好了,一杯酸甜可口的檸檬紅茶做好了,如果喜歡喝甜的可以加入蜂蜜。
如果喜歡喝涼的,可以將檸檬紅茶放入冰箱中冷藏一小時,取出後清涼爽口。 -
3 # 尬瓜美食廚房
你好,我來回答您的問題。
1、茶葉的選擇。很多茶葉本身就會有苦澀味,要避免選擇這種茶葉。一般來說水果茶會選擇紅茶或是綠茶。
2、檸檬的處理,檸檬切片,去籽,不去籽也會苦。
3、加糖。
4、儘量做冷飲處理。
首先您可以先嚐一下茶是否苦,確定一下是不是茶的原因,如果茶苦澀的話,那就和泡製溫度,泡製時間有關係,你可以適當的降低水溫,綠茶的泡製時間一般是6-8分鐘,泡製溫度是85度左右。
其次,黃檸在搗壓的時候只搗壓果肉,不要搗壓果皮,直接搗壓果皮的話會有苦澀感
最後,做熱飲的話,水溫一定不能過高,否則也會激發檸檬的苦澀感