速凍餃子豬肉和牛肉是同品牌類似餡料對比嗎?市面上比較大的廠家一般不會的。再一個看看是否是同克數。當然了一些小品牌走量或者散裝的水餃就另當別論了。因為你不知道里面牛肉和豬肉含量。和用的啥肉。

這麼說吧，速凍餃子裡面的肉都不是啥正經肉。說是牛肉，很多都是放的牛肉香精。吃餃子還是吃自己做的好吃。自己剁餡。

如果按牛肉和豬肉同質同量的直接價格相對比，確實牛肉成本要比豬肉高，售價也不同。

但是你這裡提到的是速凍水餃，就不能單純以肉（單項食材）的成本相比較，因為這屬於食品工業和供應鏈的範疇，其中涉及因素很多。

首先，源頭工廠不同，工藝流程不同，成本也不相同，比如有的工廠管理嚴格，檢測複雜，裝置先進等，可能因為基礎配套措施等其他因素導致成本提高。

其次，食材採購源頭不同，品質不同也是影響因素。即使同類工廠，食材採購源頭不同價格差異比較大，同源頭，不同質量不同部位，可能也不相同。

第三，食用的量也不相同。每個品類的餃子有不同配方，配方之間，原材料組成比例不同，就會影響到最後的價格差異。

第四，除去以上因素，每個廠家的庫存，物流，渠道都會構成不同的價格差異。

第五，當然，除了以上硬性成本，還要考慮軟性成本和因素，比如市場銷售，渠道推廣，促銷措施等等。

因此，牛肉和豬肉只是初級產品，而餃子已經成為工業產品，因此，兩者不能以單項成本來核算最終售價的，兩者相同不足為奇，即使不同廠家牛肉水餃低於豬肉水餃的價格都有可能。