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微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450MHz的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪,這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。通俗來說就是微波使水分子快速震動摩擦生熱。
但是金屬是導體。電磁學告訴我們導體會產生電磁遮蔽,因此金屬容器內的物體由於感受不到電磁波不能被加熱,或是加熱效率大大降低。導體在遮蔽微波爐產生的電磁場時電荷會在導體表面重新分佈,從而產生電勢差。如果電勢差足夠大的話可能會擊穿空氣產生電弧,連線金屬容器和其他金屬導體(往往是微波爐的內壁)。
通俗來說就是金屬反射電磁波,加熱夠久的話會產生電弧,就是火花。這樣的狀態,在不規則金屬上表現強烈,有尖端的比如那種紙袋裝的牛奶,裡面含有錫箔,放進去不但不能加熱牛奶,還會冒火花。
就看臨界值了 ,你要是不害怕 也可以用不鏽鋼盆裝吃的加熱,是圓滑的而且不是全密封的, 一般沒那麼容易出火花,我自己就用。。。。但是有這樣的危險性,一直加熱也會出問題的。
您好~微波爐是絕對不能進任何金屬製品的,很有可能會引起火災。有些餐具只是在上面鑲了一層金屬花紋裝飾,很容易被忽略,一定要小心,只要是金屬的餐具和容器記得不能放入微波爐!
一般微波爐的使用說明書上都會有列舉不能放入微波爐的物品,在使用時按照說明書操作,才更能保證使用安全。