美國兒科腸胃科醫師Pankaj Vohra博士建議，寶寶一歲之後就可以吃雪糕和冰淇淋了。

但是要考慮以下幾點：

過敏因素：

是否有過敏的新增劑、食用色素、堅果、水果等。

衛生因素：

大多數商業冰淇淋都經過巴氏消毒的，細菌汙染基本可以排除。但是不建議從路邊小攤小店裡購買現做的冰淇淋、棒冰、雪糕、奶茶等等。因為無法確保他們的安全和衛生水平，可能沒有合適的儲存設施，所使用的冰可能是不是由乾淨的過濾水製成，所使用的食用色素可能摻假。

攝入量：

雖然1歲以上的寶寶可以吃雪糕，但是要控制量。雪糕裡熱量含量較高，對小寶Bora說不好。吃雪糕過量會造成蛀牙，肥胖，只愛吃甜食。

作為雪糕的替代品，可以給嬰幼兒吃下面的冷凍甜點：

小孩看著別人吃，自己也想吃，屬於情理之中的，如果大人制止了，她就會不高興的，所以吃雪糕當然可以啊，但是我們的吃健康的雪糕，至於那些放了新增劑的雪糕我們就得制止孩子去吃！

兒童要少吃這些新增劑過多的雪糕。由於兒童正處於發育階段，身體各項機能尚未發育健全，排毒代謝系統較弱，如果經常過量食用含有大量食品新增劑的雪糕，可能會引發消化不良、腹瀉、過敏等問題，影響營養正常吸收，甚至引發相應疾病。

此外，雪糕一般含有大量奶油、糖、植物油等高熱高脂成分，過多的攝入會增加肥胖機率，還會影響正常飲食。

難道媽媽就要讓寶寶完全隔離雪糕嗎？未必。知道如何讓孩子健康吃雪糕，那麼既可以享受涼爽的甜蜜，也可以將雪糕的副作用降到最低。

寶寶健康吃雪糕的五個攻略

一次別吃太多雪糕

如果一次性吃太多雪糕，容易出現不良反應，小朋友尤其容易出現腹痛的症狀，甚至會引起腸胃炎，因為是甜、冷食，對牙齒的傷害也大。

吃雪糕別太快

一些小朋友吃雪糕真是一個狼吞虎嚥狀，但這樣卻損身體。如果吃雪糕吃得太快，容易刺激內臟血管收縮，並使區域性出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。

飯前飯後別吃雪糕

小朋友飯前吃雪糕容易影響食慾，媽媽要把好關，可不要為了一口清涼，把重要的主食給放掉了。

飯後吃雪糕則容易影響消化。由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。孩子要吃雪糕，兩餐之間這段時間較佳。

融化的冰淇林別重放回冰箱

不吃新增劑？自制雪糕吧

有些爸爸媽媽就是怕雪糕的新增太多，所以買之前都會先看看包裝上面的說明，誰知那說明就是一天書，每個專業知識還真不知道這講的是啥，就算是口味一樣的雪糕，也會因為廠家不同而有異，真是混亂了。

既然這樣，不如就自己在家做雪糕吧，一方面自己可以控制原料，另一方面可以根據孩子的口味新增一些健康的食材，例如水果、果仁等，想想就覺得很棒了。

自制健康雪糕：草莓冰淇林

食材：

牛奶250毫升、淡奶油250毫升、草莓250克、雞蛋黃3個、白砂糖140克

做法：

1、將3個蛋黃和110克細砂糖攪拌勻勻;加入全脂牛奶攪拌均勻，倒入奶鍋中，小火加熱至即將沸騰，關火。期間要不斷攪拌，使蛋奶液受熱均勻。（一定要小火，慢慢加熱，不可沸騰）關火後，連鍋放入冷水盆中，幫助降溫。

2、蛋奶液冷卻的時候，將草莓沖洗乾淨，放在淡鹽水中浸泡10分鐘;泡好的草莓去蒂、再次衝乾淨、控幹、切小塊，放攪拌機中打成糊。

3、將草莓糊倒入冷卻的蛋奶液中;攪拌均勻備用。

4、將淡奶油中倒入剩下的30克細砂糖，打至6、7分發，與草莓蛋奶液拌勻;倒入有蓋的容器中，放冰箱冷凍。

每隔半小時要拿出用電動打蛋器攪打片刻，總共打了6次，然後直到凍硬為止。（不要等到凍硬了再攪打，否則會有冰渣，攪拌的次數越多，混入的空氣越多，這樣才更細滑蓬鬆）吃之前拿到冰箱冷藏室回溫20分鐘至稍軟即可。

自制健康雪糕：香橙酸奶沙冰

食材：

橙子1個（取橙肉）、原味酸奶50ml

做法：

1、橙子對半切開，取出橙肉，切成5mm大小的塊。將切好的橙肉平攤著裝進保鮮盒，放冰箱冷凍4小時。

2、將凍好的橙肉放入攪拌機攪拌成冰沙。

3、放入冰鎮的酸奶中，攪拌均勻後即可食用。

自制健康雪糕：牛奶沙冰

食材：

牛奶250毫升、蜂蜜適量

做法：

1、將純牛奶冷凍過夜。

2、將冷凍的牛奶放進微波爐，一分鐘一分鐘的叮，直到能按動。

3、用勺子將牛奶冰弄碎。

4、調入蜂蜜，攪拌即可