肥料的作用就是為生長髮育中的農作物提供各種養分，是提高農產品產量的一項重要措施。但是，肥料的用量不是越多越好，施肥的方法不是想怎麼施就怎麼施！

如果用量不當、配比不適、用法不當就會對農作物造成危害，不但起不到增產的作用，反而會傷害農作物導致減產或絕產。

那麼，日常用肥中肥害是怎麼發生的呢？生產中採取哪些措施可以防止肥害發生呢？

1、用肥量過大、濃度過高造成農作物的種子或根系脫水。

生產中種植戶錯誤的認為施肥越多越好，而且圖省事圖方便往往一次性地進行用肥、施肥。

施肥時如果一次施入有機肥或化學肥料過多，必然造成種子或植株根系周圍養分濃度過高，施入的這些肥料要從土壤中吸收水分而阻礙了種子或根系的水分吸收，甚至過高濃度的養分要從種子或根系中吸水而使種子和根系脫水，導致種子不能正常發育、根系喪失吸收水分和養分的功能。

追施葉面肥濃度過高同樣會造成莖葉失水。 這種施肥過多、用肥濃度過高而發生的肥害是經常發生的，輕則發芽慢、出苗慢、生長慢，重則不不發芽、幼苗枯、植株萎蔫而死亡。

2、施入的農家肥未充分腐熟或混配的化肥發生反應導致燒種燒根和燒苗。

生產經驗也使種植戶充分認識到了施用農家肥等有機肥的重要性，而施肥時常常把沒有經過漚制發酵或未充分腐熟的農家肥在播種、栽培時直接施入了土壤中，殊不知這樣的農家肥在土壤要繼續發酵，發酵時要繼續產熱、產氣。產生的這些熱和氣就會對種子、植株根系造成傷害而導致傷種、傷根不能發芽、發育的現象。

農作物的生長髮育需要很多種營養元素，這些養分需要透過施肥供應，但是不是什麼肥料都能混合在一起施用的，混配時要考慮各種肥料的理化性質，如果鹼性肥料與酸性肥料混合施用會發生化學反應而產熱產氣，不僅降低了肥效，而且會對種子或根系、植株造成危害。如農家肥不能與石灰、草木灰、鈣鎂磷肥，鹼性肥料不能與銨態氮肥混合使用等。

3、施肥缺乏針對性，施用的肥料不適合農作物的生育需要而造成毒害。

不同的農作物具有不同的需肥特點，適應的就是最好的。如果用肥不對路就會發生毒害。如對氯敏感的農作物如果施用了氯化鉀和氯化銨複合肥，就會因氯而造成燒苗。如果氮肥施用過多會產生亞硝酸而使根部受損、莖葉變黃。如果銨態氮肥過多植株會吸收過多的氨而發生中毒。一些微量元素施用過多都會造成毒害。

過多施用一種養分元素會發生因該養分過量而產生肥害，也會因該養分過量而影響了其他養分元素的吸收利用而使農作物受到損害。如氮過多影響鈣吸收，磷鉀過多影響鈣鎂硼等的活性。

預防肥害發生需要科學用肥，生產上要注意把握好以下幾點：

一是轉變錯誤的用肥觀念，做到按需施肥、配方施肥。

任何一種農作物都有其自身的需肥規律和特點，種植農作物就要按照其各個生育階段對各種養分的需求進行肥料搭配並進行分段施用，切忌不分青紅皂白無原則盲目混施、一次性施入，否則加大了用肥成本、造成了肥害，不但發揮不了肥效，還會導致減產或絕產。

二要重視有機肥的施用，要施用充分腐熟的有機肥。

重施有機肥並使其與耕層充分混勻，能很好的起到改良土壤結構、發揮蓄肥保水、緩衝土壤中各種養分濃度、實現長效供應養分的重要作用，能夠很好地防止肥害的發生。

三要按需配施化肥，做到養分種類合理、量比合適。

要參照生產實踐、試驗測定的各種農作物在生長髮育中對各種養分的需求量和吸收利用特點進行氮、磷、鉀及中微量養分元素的配方搭配，按照“需要什麼配施什麼、需要多少配施多少”的原則進行混配，並按照基肥、分期追肥進行適期施用，防止養分元素失衡和一次施入過多而造成肥害。

四是施肥方法要得當，注意農作物對某些肥料成份的敏感性。

基肥施用時要做到有機肥與化肥充分拌勻並均勻施入土層中以減輕化肥單施引起的腐蝕危害。追肥時要注意用量和濃度以及施入土壤的深淺、離農作物種子及根系的遠近，施肥後要及時澆水，確保施入的肥料既能很好地被吸收利用，又防止傷根傷葉等肥害發生。

同時要注意農作物時某些肥料成份的敏感性，如含氯肥、銨態肥、硝態肥等對某些作物有毒害作用，就要儘量避免施用。

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要使農作物獲得高產，種植農作物離不開肥料，農諺說得好，莊稼一枝花全靠肥當家。但是，假如肥料施用不當還會造成肥害，因此，在種植農作物時必須科學施用各種肥料。

通常農作物用的肥料大致分為有機肥和化肥。有機肥含有大量的碳和少量養分，可以維持土壤肥力和產量，但是難以大幅度提高產量，因此，農民還要大量施用化肥，化肥則是工業革命的產物，也是農作物的主糧。假如施用無有腐熟的雞鴨鵝豬糞時，因為裡面含有大量的重金屬超標產物，菌類，蟲類等有害物質，所以，施用後對農作物的種子，芽及根系會造成燒傷，侵染及蟲害，所以也會造成肥害，因此，施用有機農家肥時必須要經過處理後再合理施用，而且要適量。

化肥施用時，必須要講究科學，因農作物而選用，不同的農作物適用不一樣成份的肥料。化肥中的無機速效養分不需要經過微生物轉化分解，施入土壤後可直接被農作物根系吸收，在植物生長旺盛階段可以迅速滿足作物需要，溶解性好的化肥還可以透過水肥一體或者透過葉面噴灑的方式施用。因此，施用化肥，注重針對性，單一性，蔬菜用化肥與大田農作物用化肥有明顯的成份區別。

再就是施用時必須控量施用，農作物所需養分都是有限度的，一生所需養分多少就是多少，無限度的過量則會造成浪費，甚至出現肥害傷及作物種子，芽及根系生長。

不能選用假的肥料。假的肥料至害無穿。

種植農作物無論選用有機肥還是化肥，都要講究科學用肥，適宜用肥，適量用肥，合理用肥才是！

供你參考。

肥料是農作物生長必不可少的營養物質，任何植物都離不開有機或者無機的營養元素的提供。但是肥料又分為複合型肥料，化學肥料，農家有機肥腐熟肥料，熱性質肥料和冷涼性質的肥料。不同季節，不同作物，不同生育時期，對肥料的使用數量、種類、含量和元素成分吸收利用又是有所選擇和差異的。

一、腐熟的農家肥

如果是在大田用農家肥，原則是必須是腐熟的肥料，偶爾用了未完全腐熟的農家肥當底肥，由於是露天環境，農家肥所含的氨氣或者亞硝酸氣體，會揮發到外界流動空氣中，不會給植物播種後的根系造成直接很嚴重的肥害燒根現象。隨著澆水或者雨水會滲透到土壤深層，在整個生育期隨著需肥生長要求，又會追施化學肥料進行補充。

但是在設施大棚環境，底肥對農家肥的完全腐熟是有很高的要求，首先必須充分腐熟發酵方可使用。在春夏秋季栽培蔬菜瓜類植物，只要農家肥肥力和氮磷鉀有機成分含量充足，不產生土壤鹽漬化危害板結，植物在前期生長基本上能夠得到營養供應的滿足。如果還沒有充分腐熟發酵好冒然當底肥翻到土壤中，隨著農家肥在土壤中繼續發酵腐熟，會產生大量的氨氣或亞硝酸氣體，直接會造成幼苗燒根和有害氣體燻蒸危害。同時還會導致土壤產生鹽漬化板結，影響土壤的通透性併產生大量的有害菌，最終植物生態環境受到威脅。因此大棚土壤環境在春、夏、秋季使用農家肥當底肥，只要充分發酵腐熟就沒問題。在秋延後越冬茬使用農家肥，應以溫和中性的羊糞為最好的底肥，一般一畝地羊糞需要大約5000～7000公斤比較適宜。

二，化學肥料

化學肥料分為速效肥料，緩釋長效肥料，有機複合型肥料。在設施大棚環境使用上述不同種類的肥料，必須根據作物的生理和不同生育時期需求加一選擇。如果配合農家肥當底肥，一般選擇有機複合型肥料為最最佳化組合搭檔。一畝地農家肥結合有機複合肥80～120公斤即可。

當剛定植後的蔬菜瓜類幼苗經過四五天定植適應環境之後，就需要及時用速效氮肥促其快速生長髮育。這時候一畝地8～12公斤速效肥隨水衝施即可，這個過程稱之為緩苗水肥供應。當蔬菜瓜類植物進入花芽分化結果期，就需要及時改變營養供應的配比和種類了。此階段需要三大元氮磷鉀結合中微量元素平衡協調，促進營養生長和生殖生長的平衡。蔬菜瓜類植物需肥及各種元素需求量的規律是這樣的，鉀>氮>鈣>磷>鎂>硼>鋅>鐵。特別是在植物進入盛果膨大期，首先應該加大鉀肥的使用比重，再結合中微量元素調節植株的生理生態功能，延緩根系和葉片的早衰老化。

三、澆水施肥的原則

在種植不同農作物品種施肥管理中，首先要了解和掌握品種之間的生態特徵特性。根系強大的直根系作物比較喜肥喜水，生長週期相對較長，在肥料的使用上選擇長效緩釋肥滿足營養需求的需要，同時結合根外施肥葉面噴打多元營養元素就能滿足其生理需求。而對於淺根系植物就在施肥措施上需要多加註意！因為淺根系作物喜水肥、且不耐水肥，那麼在澆水施肥管理上必須採用勤澆淺灌、多次少量的原則，切不可大水大肥去進行管理，也不是上的肥料越多就越能增產，更不能隨心所欲任意新增搭配施肥。否則往往極容易出現燒根傷葉的結果。任何植物生理需肥都有一定的規律，在生理需肥營養提供上，不能看到葉片發黃瘦弱才覺得該澆水該衝施肥料了。遇到這種情況是嚴重脫水脫肥了，絕不能一著急企圖多追多衝肥料想很快緩解過來，這種急功近利的做法，只能導致出現肥料燒根傷葉的結果。植物追肥或者衝施肥料，必須提前7～10天去進行。因為植物需要透過光合作用產生葉綠素，同化轉變成碳水化合物，再經過根部進一步理化轉化成同工酶，這時候各營養元素才能完全被植物吸收利用。因此，提供營養元素的積累轉化你不可以延後實施的。這點必須牢記在心！

四、出現肥害的補救措施

當發現自己不慎肥料使用不當出現了肥害或者氨氣危害，首先大棚要拉大風口短時間換氣，並排出有害氣體。然後應該馬上一噴霧器用碧護（蕓薹素內脂劑量看使用說明書）配合磷酸二氫鉀50克、葡萄糖粉劑80～100克噴打緩解，間隔五至六天再噴打一次（露地種植出現肥害方法與大棚解救措施一樣）及時在土壤根系澆一次白水讓肥料稀釋下沉在土壤深層，一般都能得到明顯的生態環境的改善，能緩慢恢復正常生長減輕損失。

總結歸納起來，正確使用不同性質和種類的肥料很重要，不要盲目隨意新增混合不同型別屬性的肥料，不要貪圖便宜購買假冒偽劣的肥料，更不能選購激素類肥料。科學合理使用肥料，就不會出現燒根傷苗傷秧的嚴重後果。

肥料產生肥害主要有幾種情況：一是濃度過大而植物正處於苗期而造成肥害；二是土壤墒情乾旱水份不足造成滲透壓使植株失水萎蔫；三是有機肥沒有腐熟，施用後產生熱量使植株燒根。

精簡回答：

農作物生長良好，靠的是吸收土壤中的營養物質“肥料”，平衡輸送營養、水分供給，促使農作物健康正常的生長髮育。

土壤中的營養物質也必須要溶解在水中，才能被農作物吸收，輸送和利用。施肥後應保持農作物有充足水分供給，便於農作物對肥料吸收。

肥害發生的一般是超量超次數使用，施肥離主根大近，施用未腐熟的有機肥等因素造成。

應該如何避免肥害，合理使用化肥，不超量超次數使用，濃度配比適當，杜絕使用未腐熟的有機肥，勿靠近主根施肥，視不同的農作物，而決定施肥位置。

種植農作物是離不開肥料的，要看看種的哪些農物，有的農物不要施肥多，多的話它會受不了的，有的施肥料多了它長得嫩蟲很喜歡吃，所以要看農物的變化來施肥。

物極必反這句話，大家一定聽過。再好的東西，過量施用都會起到壞的效果。農民常說的一句話，就是餃子好吃，你天天吃，身體也會出問題。

為什麼多數，農村的殺豬匠身體很好，確很少有長命百歲的。就是因為這個，好吃的東西吃多了，身體受不了。要不現在怎麼三高人群這麼多，都是吃出來的。

在農作物上也是如此，化肥大量施用，讓農作物吸收不過來，自然就出現了肥害。給農作物施肥主要有三種，氮，磷，鉀肥，其中氮肥是最容易超量的。

我家種植水稻，我只是在尿素上出現過問題。至於磷鉀肥，還沒出現過肥害。只不過近二年，我家地裡的水綿多了，許多農技師都說是磷肥過量了。

尿素的用法有兩個，一個是揚，一個是噴。在揚肥方面，多數時間都是分櫱肥追施過多。導致水稻葉子黑綠，但還沒達到妨礙秧苗生長的地步。

可是後果也很嚴重，秧苗瘋狂拔高，比地鄰居高一頭，葉片增大，分櫱過多。別人的秧苗都停止分櫱了，我的還在分櫱。秋天的時候長的也高，怕後期倒伏就揚矮壯素，效果也不太好。

在水稻應該黃的時候，我的還是綠的，怕得稻瘟病，就多打預防稻瘟病的藥。結果後期還是得了，別人都斷水等著收地，我還得澆水，怕它旱死。

這一年的氮肥用量過大，出現了很嚴重的後果，第二年，我就減小了化肥的用量。結果減的太多，秧苗後期發黃，我就開始打尿素水。

第一次打尿素，也不知道該打多少，我就是一晌地360斤水，兌了25斤尿素，全部噴到葉面上了。早晨噴的效果還不太明顯，趕在中午噴的，噴完稻葉就打蔫泛紅。

這情況一看就是尿素噴多了，那也沒辦法，都噴完了，只能挺著。過了兩三天，去地裡一看，所有稻葉尖有2釐米都枯萎了。當時也是無知者無畏，竟然沒害怕，啥藥沒打就挺到了秋天。

也許是天氣好，當年氣溫高，陰雨天也少，稻瘟病，蟲子的什麼都沒有。秋天收糧回到家，老感覺自己的稻粒比別人家的大。之後就再也沒有噴過那麼多的尿素了。

要想避免農作物產生肥害，就要根據種子說明書上的指導施肥。不要超過它規定的氮磷鉀使用量，再有在水稻分櫱期的時候，氮肥不要揚的過晚。穗肥看苗揚，如果秧苗綠，揚鉀肥就夠了。

在葉面噴施的時候，水稻噴施尿素的濃度為1%，如果用植保機打，一壺藥一小把尿素就行了。千萬別學我，用量太多，很有可能得稻瘟病。

什麼東西過量都有害，不管是化肥和農藥。就連蟲子藥，噴多了都燒葉子。所以按照說明書用，或者在農藝師指導下用，是最保險的做法。