古代俗語是研究歷史的一個重要憑證，在各種各樣的俗語中，我們不僅能看到祖先每天的生活，還能看到他們對世事的看法。可以說每句俗語都是經過千錘百煉而形成的大智慧。很多俗語中蘊含的道理可以讓人在遇到逆境和迷茫時找到方向，因此一些適應當代社會發展的俗語，可以為人生做導向。他們透過順口溜的方式代代相傳，既清楚明白，又能很快了解含義。

多瞭解一些俗語肯定是沒有壞處的，本文我們就來介紹一句俗語，“開江魚，下蛋雞，回籠覺，二房妻”，這4個名詞到底是什麼意思呢？其實這是古代人對幸福的追求，古代人認為得到了這4樣東西才算得到了幸福，這是為什麼呢？其中又蘊含了怎樣的人生哲理呢？

開江魚

所謂“開江魚”，我們可以從表面上理解，即為河流剛剛解凍時的魚。這種魚是在冰凍的河流中生長了一個冬天的魚，因此不僅肉多個頭大，而且味道十分的鮮美。開江魚只有在春暖花開、萬物復甦、河流解凍時才能得到，必須是解凍後的第一批魚才能成為開江魚。因此在各種苛刻條件的限制下，開江魚十分的稀有珍貴，在長時間吃不到肉的古代人眼中，開江魚可就是非常珍貴的美味了，能夠吃到開江魚，也是一年中很幸福的時刻了。和現代不同，現代不論何時都是可以吃到魚。

下蛋雞

古時候生產力非常的落後，百姓的生活水平地區不高，年歲好的時候，家裡有餘糧，已經不錯了，如果家裡還有家畜的話，那就更了不得了。尤其是在農戶中一隻母雞，可能就是一個家庭中很重要的生產資料。母雞下的蛋差不多是唯一的經濟來源，因此家裡有隻母雞是萬萬不能殺了吃肉的，不然的話以後可就沒了生活來源。

但是下蛋雞味道又十分的鮮美，對人的身體有極大的滋補作用。對於古代肉食十分缺乏的境況下，下蛋雞自然也是不少人追求的幸福，畢竟能有肉吃已經是過大年了。

把開江魚和下蛋雞列在古代人的幸福中，我們也能看出古代人生活的艱辛。這種艱辛或許是我們難以理解的困難，我們一直說古代地主、古代地主，家裡有錢的才是地主。可是有錢也只是相對於同一時代的其他貧窮人而言的，實際上在古代，一般的小地主一年也吃不了幾次魚肉蛋。而沒錢的農戶則更不用說了，這樣我們就能夠理解，為什麼古代人把將開江魚和下蛋雞作為極大的幸福了。

回籠覺

回籠覺不管是在古代還是今天，都是很多人追求的幸福。古代的農村人生活非常的艱辛，一家人可能就靠著一畝三分地生活了。然而在年歲不好、社會動盪的時候，朝廷還要加重對百姓的賦稅和徭役。在種種逼迫下，農人只能將更多的汗水灑在農田裡，希望今年能有個好收成。天亮的時候人就應該到地裡去幹活了，但是還沒有睡醒，因此如果此時能有個回籠覺，那真是莫大的幸福了。

這句話放在今天同樣適用，現代人每天生活在996的框架中，毫不誇張的說，如果早晨賴床個兩分鐘，很可能就因錯過地鐵而遲到。回籠覺真是可想不可求，不知道有多少人這樣想象過，鬧鐘響了之後，突然想起今天不用上班，翻個身繼續睡，那在睡夢中也能笑醒。所以說回籠覺的感覺，是萬千上班族的福音。

二房妻

我們都知道封建王朝的時候，有錢的人是可以娶好幾房妻子的，當然這也僅限於有錢人。如果你有好幾房姨太太，這就表明你是個特別有錢的人，畢竟有錢才能養活人。三妻四妾一直都是古代男人的夢想，因此才將二房妻列在了幸福列表中。當然時代已經不一樣了，這句話放在現在已經沒有什麼用了。

畢竟如今法治社會，一夫一妻，誰也別想來幾個姨太太，犯了重婚罪可不是鬧著玩的。當然今天廣大女性同胞的地位也有了翻天覆地的變化，男女平等的觀念下，哪個女人也不會允許自己的丈夫同時有兩個妻子。出軌甚至精神出軌都已經是不可饒恕的罪過。不過，這對於古代男人來說，卻是對幸福的追求。

小結

這句俗語淋漓盡致地展現出了古代人生活的艱苦條件，最起碼對於如今的我們來說，能吃到魚能吃到蛋，哪裡算得上幸福呢？這不過就是日常標準。不過我們對於幸福的追求卻是從來都沒有變過的，時代不一樣了，我們所追求的東西也不一樣了，以前追求魚追求蛋，如今的我們追求更好的工作、更好的教育以及更高質量的生活。古今的對於幸福的差異也就很明顯了，社會環境的改變造就了這一切的形成。

有追求才是好事，畢竟夢想還是要有的，有了夢想我們才有前進的動力，如果連想都不敢想，更別說得到了。至於古人的俗語，雖然對現代社會的影響不大，但是它足以讓現代人憶苦思甜。

幸福是人們孜孜以求的生活狀態。早在我國先秦時期，孔子、老子、孟子、墨子等就對幸福作了大量論述，形成了深刻的幸福觀。2000多年來，先秦諸子的幸福觀被許許多多中國人奉為立身準則和處世圭臬。今天，先秦諸子的幸福觀對我們認識什麼是幸福、怎樣實現幸福仍然有著重要啟示意義。

不沉溺於物質享受，追求精神快樂。

幸福在《論語》《道德經》等諸子典籍中也被稱為“樂”。那麼，在先秦諸子看來，幸福有著怎樣的內涵呢？先秦諸子認為，物質財富對幸福來說並非不重要，但相比較而言，精神快樂更是幸福所必需的。因此，他們主張對物質財富、生死壽夭、貴賤達窮、外在環境持淡泊態度，應該更加註重心靈的知足，關注那些符合人之本性、來自於內心的幸福。

老子認為，“知足之足，恆足矣”，淡泊名利、順性無為才是幸福的最高境界。

孔子認為，“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂”，他對安貧樂道的弟子高度讚賞。

孟子認為，人生幸福的真諦是“三樂”：“父母俱存，兄弟無故，一樂也；仰不愧於天，俯不怍於人，二樂也；得天下英才而教育之，三樂也。”

莊子認為，幸福並非享樂的感覺，而是心靈的頓悟與超越，“與天合者，謂之人樂”“喜怒通四時，與物有宜而莫知其極”。

在先秦諸子看來，真正認清了幸福的本質、領略了精神的高貴，就不會沉溺於物質享受，而會自覺修身行道。今天，這些觀點對於豐富人的心靈世界、提升人的精神境界具有特別重要的意義。

將自身幸福與他人幸福、社會福祉結合起來考量。

《禮記·大學》明確提出“格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”，將個人發展放在“平天下”這樣一個宏闊的視野裡來看待。

孟子提出“與民同樂”的幸福觀，強調幸福的“共同性”。

荀子認為，“聖也者，盡倫者也；王也者，盡制者也；兩盡者，足以為天下極矣。”“盡倫”就是形成理想人格以實現個體幸福，“盡制”就是心懷天下為社會謀福利。

老子認為，“聖人不積，既以為人，己愈有；既以與人，己愈多”，強調與別人分享快樂可以使自己更快樂，為別人奉獻才能體現自己的幸福。

墨子認為，造成社會動盪不安的根源是“眾人之不愛”，實現幸福的根本途徑是“兼愛”，也就是將愛無私地散播於全社會。這種反對自私自利，主張將自身幸福與他人幸福、社會福祉結合起來的幸福觀，對當下社會形成和弘揚正確的幸福觀具有重要意義。

以堅守志向為快樂，以責任擔當為幸福。

孟子主張“富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈”。在先秦諸子看來，一個人即使生計維艱也不能見利忘義、喪失操守，不能因為外在誘惑而喪失氣節，不能因為外在壓力而改變主見。只有這樣，才有真正的快樂、真正的幸福。

先秦許多思想家始終以心中的幸福標準要求自己，即使時運不濟、屢遭困頓也不改志向，而是堅忍不拔去努力實現自己的抱負，因為他們念念不忘的是天下百姓的幸福。這實際上體現了一種“天下興亡，匹夫有責”“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”的責任意識與擔當精神。

正因為有著強烈的責任意識與擔當精神，他們才會苦讀聖賢之書、深究經世濟民之道，積極為百姓的幸福謀利解難、為國家和民族的發展盡職盡責，做到“鞠躬盡瘁，死而後已”。這種為天下人幸福勇於擔當奉獻的責任意識，今天仍值得大力傳承與弘揚。

開江魚，是因為冬季江面凍了魚在冰面下養了一個冬季了會很肥。下蛋雞，是因為過去雞下蛋可以去換錢，不到萬不得已不會殺了吃掉母雞很金貴。回籠覺，能睡回籠覺的人非富即貴起碼不用去幹活有錢有閒。二房妻，就太簡單了娶一房小妾是要花錢的，你不覺得三妻四妾是齊人之福嗎？

呵呵，我師傅是個東北糟老頭子，看見誰離婚娶了個年輕漂亮的小媳婦。就把這嗑嘮一遍，時間長了我就慢慢明白了。開江魚，東北天寒地凍近半年，江裡的魚餓了一冬了，腸子裡一點髒東西都沒有，肉質細膩，味道鮮美堪稱河鮮。下蛋雞，剛剛開始下蛋小母雞，肉嫩開鍋就熟，嫩滑可口味道獨一。回籠覺，大冬天的清早出去跑一大圈回來，刷牙，洗臉，喝一碗大碴子粥。倒在床上眯一覺，賽過活神仙。二房妻，小老婆肯定比大老婆年輕漂亮鮮嫩，言下之意大家明白，自己去想。就和二畝地一頭牛，孩子老婆熱炕頭，差不多一個意思。小家小業的鄉村自給自足的農民，就這個目標知足了。

開江魚:連年有餘（魚），開江的春季，一年之始，自然大吉大利；另外，經冬天的淨化（水乾淨魚也乾淨）和修養，魚籽多肥美，故曰，開江魚。

下蛋雞:農耕經濟，自給自足，養殖家畜家禽供人享用，但豬羊不可能天天都殺，能常吃到的也就是雞蛋了，就算是雞蛋，其實也不容易，要先孵出小雞，再辛苦餵養，長大的過程又十分艱險，總有小雞夭亡，盼到叼草絮窩下蛋，自然幸福滿滿，故曰，下蛋雞。

回籠覺:幾千年的農桑生活，已經使人們養成了日出而作，日落而息的生活習慣，尤其是春耕和夏秋季節，人們早早下田勞作，等日上三竿了就回到家吃早飯，然後睡個回籠覺，舒舒坦坦，這就是知道苦才會覺出甜的道理，故曰，回籠覺。

二房妻:古代中國的男女成婚大都未真正成年，一般在十七八歲（有的還要早），而且是父母包辦，孩子們還在懵懂狀態就已經越過戀愛，直入婚姻大門，二房妻則不然，那個時候的男子已經懂得情愛，更懂得什麼樣的女人更適合自己，也有了一定的選擇能力，所娶之人應該是自己喜歡的，故曰，二房妻。

在古代，對於普通老百姓來說，一日三餐吃得飽，穿得暖應該就會覺得很幸福，為什麼？生活水平低啊。諸侯割據、土地兼併造成貧富差距不斷擴大，王侯將相富可敵國，平民百姓卻難求飽飯。杜甫說得很形象：朱門酒肉臭，路有凍死骨。而且封建王朝兩千年曆史上，戰爭頻仍，隔三差五打個仗，老百姓不是被抓去做了壯丁，就是慘死在兵刀之下，命都不能保住，怎麼能夠安心種地養雞。那時候養殖業也不發達，不像現在大魚塘、養雞場，不愁吃喝。特別在北方，只有春暖花開的時候，江河解凍，才能吃到開江魚；下蛋雞也是一樣，有雞還不能直接殺了吃，本來就沒幾隻，要留著下蛋，雞生蛋，蛋生雞；雞再生蛋，蛋再生雞……週而復始，才能有雞有蛋，古人多聰明，殺雞取卵的事也不幹。由此可見，在當時困難條件下，開江魚和下蛋雞已經是人們可望不可求的。

回籠覺，也很好解釋，遍身羅綺者，不是養蠶人。富人可以不勞而獲，僅靠父輩功蔭而衣食無憂；而勞苦大眾不僅要早起辛勤耕作，還要承受各種苛捐雜稅，想舒舒服服睡個懶覺都是奢望，因為一天不出工，就要餓肚子。和現代人類似，那些寫字樓裡的白領，每天上班打卡，下班刷臉，要是財務自由了，誰還受這罪啊。能睡回籠覺，說明經濟狀況還可以，不會因為偷懶一夥而失業下崗，沒錢吃飯，當然是幸福。

能有二房妻，說明經濟已經大有好轉，老婆都能娶倆了。古代女人幾乎是不出去工作的，能養得起兩個老婆，說明起碼也是中產階級了。你要問一個政治家，幸福是什麼——造福蒼生啊；你如果問個乞丐，幸福是什麼——能吃碗乾飯就很幸福了。不同的社會地位對於幸福的標準答案肯定不一樣。開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻，這是對幸福的追求，一步一個腳印慢慢進步，也是普通大眾可以達到的最高標準了。如果你問石崇或者和珅，幸福是什麼？絕不是這個答案。所以作為普通大眾，我們能有一個建康的身體，一份可以養家的工作，一個賢良的妻子，幾個聰明可愛的孩子，身上多點存款，銀行少點貸款，已經是莫大的幸福了。

我聽過一句話說：除了生死，其他都是小事；除了吃喝拉撒，人生別無他事。

人生在世，我們都是飲食男女。告子曰：食色、性也。

開江魚與下蛋雞都是吃的，屬於“食”；回籠覺和二房妻都是睡的，屬於“色”，古人的幸福原來如此簡單明瞭。

幾千年的飲食文化，讓我們懂得了“吃什麼”的同時，也學會了“怎麼吃”。

魚和雞都是上好的食材，它們是我們餐做上的“常客”，但是對於吃魚和吃雞也是有學問的。

江河湖海，水光瀲灩晴方好，我們一年四季都能吃到鮮活的魚，但吃了二十多年魚，後來才知道，開春後的魚才是最鮮美的，尤其是四月份松花江裡的魚，民間稱之為“開江魚”。

每年清明節過後，松花江開始解凍，在冰層下憋屈了近半年的魚兒突然如釋重負，重獲自由，它們“魚貫而出”。

這些魚兒餓了一整個冬天，體內的脂肪消耗殆盡，同時體內的廢物也被排空了，它們的肉質變得特別緊緻。

因此，此時的魚肉吃起來會異常鮮美，跟其他時節的魚比起來味道好得沒朋友。

每年的4月18日被定為開江節，一年之中，只有四月份裡20天左右的時間才可以吃到鮮美的開江魚。再遲些，春氣入水，魚兒開始化育，吸收物華也吸收了濁氣，便沒了那種鮮美而“泯然眾魚矣”。

在大多數人看來，母雞的主要使命是下蛋，所以農村諺語說“再饞不殺下蛋雞”。正因如此，下蛋雞養得久，它們的肉質非常結實，而且體內沉澱多種氨基酸，使它的肉質吃起來鮮美而營養。

俗話說：好吃不過下蛋雞。下蛋雞用來煲湯，那可真叫“十里飄香”，這才是真正的“心靈雞湯”。

聽奶奶說，老母雞湯是滋補上湯，誰要是身體欠恙，或孕婦剛生產完，能喝上一大碗母雞湯，第二天就會精神許多。

吃飽喝足了，就會產生更高層次的需求，這就是所謂的“飽暖思淫慾”吧！

回籠覺非常形象，像包子回蒸籠一樣。回籠覺的意思是說：早晨起床之後，睏意沒散，於是繼續睡。這過程想想就美，一般人也只能在閒散的週末能偶爾睡個回籠覺了。

古人農活較重，都是日出而作，早晨大老早就起來幹活，要是等太陽初升後再回到床上睡個回籠覺那別提有多美了。

二房妻說白了就是小老婆，文雅點的說法就叫“妾”。我國古代婚姻制度是一夫一妻多妾制。

男人都喜歡嚐鮮，新人勝舊人嘛！於是古代就有“妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不著”的說法。

鹽菜稀飯糠頭火，除了神仙就是我。民間把“開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻"合稱為“四大香”。

古人的生活比較簡單，吃喝玩樂不像今天這樣多姿多彩、各種各樣，他們只求天下太平，能多吃幾頓飽飯就滿足了。

對古人來說，如果能讓他們吃上難得而鮮美的開江魚和下蛋雞，能抱著美麗的二房妻睡一個休閒的回籠覺，那真是幸福勝過神仙了。

四方食事，不過一碗人間煙火。我們曾來過，惟願人間值得。