起壟，是在耕地上培成一行一行下寬上窄梯形條狀，能種植農作物的土埂，這樣就叫作起壟。在農作物種植中，經常採用起壟的方法，起壟與作畦有一定的區別，作畦是上下寬度一致，起點低。

那麼，土地起壟有哪些好處？什麼作物要起壟？下面，詳細的給大家介紹：

（一）排灌方便，防水澇

一般低窪耕地種植旱地農作物，則採用起壟方式居多。因低窪地容易積水，內澇，而這些因素容易誘發根腐病造成減產。起壟就是要將低窪地墊高，排水方便，以利於農作物免受水淹之災。

（二）改良貧瘠土壤，利於保肥、保墒情

我國雖然地大物博，但也不乏有些山區的耕地土層貧瘠淺薄，當地農民為了能在有限的條件下奪取最大化的收益，便採取起壟的方法，人為的將耕地起壟堆高保肥、保墒情，以滿足農作物的生長需求，從而達到豐產穩產。

（三）滿足根莖類糧農作物生長需求、利於向下生長的莖塊作物採收

①根莖類農作物，除了腳板薯以外，它們都有一個共性，喜歡土層深厚的土壤來供給根莖生長所需營養，它們的根莖卻又偏偏喜歡往上生長。為了滿足根莖作物這一特性，以達到豐產目的，農民朋友們就不斷的給它們鬆土、培土，這就是我們所知道的起壟對根莖類農作物從生長需求帶來的好處。

②腳板薯與其它根莖類農作物有一個很特別的區別，那就是它的根莖是往下生長的，為了便於採挖，聰明的農民朋友們就採用了起壟的方式種植，最初種的時候就種在高高的壟面，而壟與壟之間由一條深溝分開，等到冬季採挖的時候，直接從溝邊壟的底部橫向挖取。

（四）有利於防治地下病蟲害

在農作物種植管理中，地下根結線蟲病是危害農作物的一大病害。而適合根結線蟲繁衍生息的有利條件就是，25℃~30℃的土溫，溼度在40%-70%的土壤，在上述條件下根結線蟲能迅速繁殖。

而起壟能有效調節土壤的幹、溼度，阻斷根結線蟲病的繁殖溫床，從而達到防治根結線蟲病的目的。

（五）便於農事勞作

因壟做成下寬上窄的原因，故在農事勞作中，要比在畦上面勞作方便得多。不用腳踏於壟面，雙手也能輕易就夠到農作物，這樣避免了人為的將耕地踩踏結板。

【1】地下根莖類農作物

紅薯、木薯、馬鈴薯、腳板薯；芋頭等。

【2】水果類

雪蓮、甘蔗、草莓等。

【3】其它經濟作物

羅漢果。

起壟雖然有很多優點，但是起壟耕種，會比作畦耕種要耗費更多的耕地面積和人力。一些根系較淺，比較耐旱的農作物，在選擇耕地時，宜因地制宜，選擇高位地塊，採用作畦的方式，合理利用現有耕地面積。

總結：總的來說，起壟便於引水的排灌，讓農作物免受旱澇之災；提供給根莖類農作物足夠的膨大空間和養份。大多數的農作物種植，都可以採用起壟種植，在實際操作中，只需因地制宜，合理安排即可。

【慶雙與三農同行】土地起壟有哪些好處？什麼作物需要起壟？──起壟能增厚土壤厚度；花生、紅薯等農作物需要起壟。詳情請看下文。

在農業生產上，在播種農作物時，常常需要起壟，而起壟就是根據農作物生長的需要，把周圍的土壤向中央堆積，從而使土壤在區域性範圍內增厚。那麼，起壟有什麼作用呢？哪些作物需要起壟呢？

①增加土壤厚度，以提高保水保肥的能力：農作物的生長主要靠根系扎入土壤中，吸收土壤中的營養物質和水份，土壤中的營養物質和水份充足，才能夠滿足農作物健康的生長。這就需要土壤有一定保水保肥的能力。而土壤保水保肥能力的強弱，既與土壤的類別有關，也有土壤的厚度有關。在一般的情況下，土壤越厚保水保肥的能力越強，土壤中的有機物質含量也越高。尤其是土壤中的有益微生物（現在生物菌劑就是利用土壤中的有益微生物經過發酵繁殖製成的），需要在有一定溼度的環境中，才能夠繁衍生息。如果土壤中的溼度過低，即使溫度適宜，土壤中的有益微生物也無法正常的繁殖生長。

②增加土壤厚度，保護農作物地下果實的生長：特別是有些農作物的根系發達，而且地下果實的生長又必須要有深厚的土厚作保護，這就更需要起壟才能夠使土壤達到一定的厚度。比如芋子、生薑、紅薯、花生、地瓜等農作物，地下果實的生長需要有深厚的土壤，只有透過起壟，才能夠滿足其生長髮育。

比如芋子、生薑、紅薯、花生、地瓜等農作物，起壟既對地下果實的生長有保護作用，又能起到排水的作用。

對於根系發達，向土壤下扎較深，而且地下果實的生長需要深厚的土壤作保護，這就需要起壟。

比如常見的農作物芋頭、花生、生薑、地瓜、紅薯等，都需要起壟栽培。

土地起壟有哪些好處，什麼作物需要起壟？在我們這邊起壟種植的作物，基本屬於經濟作物，也就是說在春天種植，秋天採收的，要經歷酷熱的夏天，提到炎熱的夏天，大家就應該能夠想到起壟的一些好處吧！下面我們來做以下分析？

第一，起壟最直接的好處就是，澆灌土地時省事省力，能更好的用水，可以做到不浪費，能使每個作物都能夠均勻的吸收水分。

第二抗澇，經濟作物都要經過多雨的夏天，往往會有個漫長的黴雨天氣，田地容易形成洪澇，起壟絕對的好處就是更好的排水。

第三起壟根系能夠更好的生長，大家都知道現在旋耕土地的深度，往往達不到現在經濟作物的生長要求，所以起壟能夠讓作物根系漲勢很好，為後期吸收養分水分，抗旱起到至關重要的作用。

第四，通風好，使作物有個更好的生長空間，為後期作物生長，吸收光合作用，有個良好的通風環境，也能抑制病菌的生成。

第五，起壟也能夠抑制雜草的生長，後期管理拔出雜草，也能更方便，減少雜草與作物爭奪養分，所產生的減產。

第六收割時更方便，現在基本都是機器採收，起壟的好處就是果實基本生長在壟中，所以收割果實時，也能減少果實的損傷率。

像我們這邊基本種植的起壟作物有，紅薯，土豆，花生，辣椒等等，作物起壟相對於不起壟種植的作物，產量要好，而且起壟的作物，要比沒有起壟的作物好管理，綜合說法起壟種植在種植領域越來越廣泛。

任何一種作物的旺盛生長都需要強大的根系，根是作物的＂嘴巴＂，是作物所需養分和水分的主要吸收渠道。作物根系要發達，必須有舒適的土壤環境，如土壤水分，土壤營養，土壤空氣，土壤溫度等。我們如何才能創造根系舒適的生活環境呢？一一起壟。

起壟可疏鬆土壤，增加土壤通透性；起壟可三面受光，提高土壤溫度；起壟可降低地下水位，特別適合於地下高的地塊；起壟有利於澆灌等。總之，起壟栽培作物好處多多。

嚴格說來，土壤壟作有起壟和包壟兩種方式。先起好壟再栽植作物這叫起壟栽培。像這種方式栽培的作物主要有:

花生，地瓜等部分塊根塊莖類作物，大白菜，蘿蔔，地下水位較高的地塊上的果樹，玉米，棉花等等。

另一種是先播種後起壟的，像這種方式栽培的作物主要有:

土豆，大姜，芋頭等部分塊根塊莖類作物。

如我們這裡栽培大姜，最初是開溝播種，這樣有利於澆水。隨著植株的生長，大姜塊會拱出土面，我們會隨追肥而培土，經過兩次培土，將原先的溝填平並加高成壟，原來的壟變成了溝。這是先溝後壟，也可稱之為壟作。因為壟作的時間長於溝作。

在我們傳統認知中，小麥是不起壟的，就是平地做畦播種，但是小麥也可起壟播種。

像有一年我們去某地參觀，他們那裡就起壟播種小麥。將原本平整的土地用機械起壟開溝，把地塊整成壟溝相間的波浪形，壟體寬一般是在45釐米左右，高20釐米左右，溝寬40釐米左右，在壟上播種3行小麥，行距15釐米。

在小麥收穫前，可在溝內套種玉米。但小麥壟作需要配備壟作播種機，透過農機和農藝的結合，能夠更好地發揮小麥壟作高產的優越性。壟作小麥栽培技術需要有一定的灌水條件才可以，像乾旱地區，山嶺薄地不適合壟作小麥。

“壟”字從字的外形上理解，就是土的上面一條“龍”；龍在神話當中，就是一條長長的圓圓的生物，一條“龍”橫擺在地面上，就會形成一條長長的凸起的條形，水在龍身的兩邊，卻淹不到龍的背部，但是卻能滋潤龍的身體，不讓龍因為缺水而渴死。

古人把這種神話中的龍臥現象運用到農耕上面，就出現了起壟這種做法了；下面我根據自身的一些種植經歷和心得來說一下起壟種植的好處以及都有哪些農作物需要起壟種植。

1、防止水淹

從我上面的描述中，我們大概已經知道了壟的具體外形，就是在原有的土地上堆起一條一條的土堆，每當下暴雨的時候，雨水都會先積累在壟溝裡面，然後順著壟溝快速的排到外面去，避免了農作物長期淹水而腐爛。

有些雨水排不出去，就會積累在壟溝裡面，但是卻淹不到壟頂上的農作物，可以源源不斷的給壟提供水，可以促進農作物的生長。

2、增加種植層

足夠的種植層對於農作物來說是非常重要的，尤其是紅薯、木薯、芋頭、毛薯、花生等特別依賴土壤的農作物，又松又厚的種植土壤，可以讓“果實”有足夠的生長空間，比如紅薯，由於土壤阻力的減少，其紅薯塊根的膨大、伸長更容易，而且長的塊根外形上也更有賣相；對於木薯來說，厚的種植土壤，可以讓木薯植株紮在土壤中更牢，防止倒伏。

3、防寒、防旱、防曬

我地（廣西北海）的天氣比較多變，有些日子陰雨連連，有些日子又曬又旱，這種情況對於農作物來說，影響是非常大的，尤其是一些淺根系的農作物。

壟上的土壤是非常厚的，如果土壤經過底肥溫養過，那麼其蓄水、蓄肥、吸水等效能都會非常好；每當旱季、寒冬、雨季來臨的時候，壟可以保證土壤中的水分不被快速流失、可以保證土溫，進而保護種植在壟中的農作物。

在我十來年的種植生涯中，我種植過的農作物都是要起壟種植的，種植蔬菜（比如白菜、油菜等淺根系蔬菜）起塊壟，一籠可以種植10來列的蔬菜；種植紅薯、木薯、毛薯起單壟，一壟種植一列紅薯、木薯或者毛薯。

根據我多年種植莊稼的經驗，一般收成物件（也就是所謂的“果實”）長在土裡面的，基本上都做成單壟種植；如果收成物件是葉子和葉柄（比如白菜）或者是果實（豆角）的，那麼就做成片壟（片壟比單壟會矮上一倍），片壟不宜過大，一般1米寬，方便可以對壟中間的作物進行施肥、鬆土管理。

至於不用起壟種植的農作物我沒有種過，但是我見過，我老丈人家就種過，那就是水稻（一些人口中的稻穀）；種植水稻的時候，需要在稻田裡面灌水，讓水把土地都淹起來，然後再在稻田裡面插秧；對於水稻這種農作物，不能起壟種植。

從上面我們總結出這樣一點：除了需要在田裡灌水種植的農作物之外，其他的都需要起壟種植。

也許會有小夥伴覺得，起壟種植農作物還不容易，只需要用鋤頭鉤成壟就可以了呀，其實不是這麼簡單的，起壟需要講究方法和步驟。

1、先翻耕耙地、清理雜草

翻耕耙地是一種老生常談的事情，只要是種地，都離不開翻耕土地這麼一個工作，其作用就是把結塊、結硬的土壤翻鬆耙散，在翻耕耙的同時，把隱藏在土壤中的草根清理乾淨。

我種紅薯、木薯的時候，翻耕土地一般深度是25釐米，也就是一犁的深度，當土結塊多的情況下，會用專用的耙拉幾遍，把土塊打碎。

2、針對不同土壤情況，適當溫養土地

土地分為“生地”和“熟地”兩種，所謂的“生地”，就是指剛開墾的土地，或者丟荒很久後，現在重新耕種的土地；所謂的“熟地”，就是指一直用來耕種農作物的土地；兩種不同土地的溫養方式和打底肥的量是不同的。

我種紅薯的時候，對於“生地”就會先鋤草翻耕，接著就是在土地中撒農家肥，使得農家肥與土壤充分拌和起來，灑水淋溼且靜置2、3天時間；對於“熟地”就先起壟，再在壟頂開溝打入農家肥，攪拌一下，使得農家肥與泥土攪合起來，接著就可以直接種紅薯了。

3、根據種植不同的農作物進行不同的起壟方式

上面我們提到起壟有兩種方式，一種是單壟，一種是片壟；單壟一般高25釐米（壟頂到壟基的距離）、壟基寬40釐米左右，片壟一般高15釐米，寬度一般是1米，如果你懶的話，整塊地就做一壟（我們種花生就是這樣）。

種植紅薯、木薯、芋頭、毛薯等農作物，起單壟種植；種植花生、蔬菜、豆角、豌豆等農作物，起片壟種植。

我地種植，除了水稻等需要灌水的農作物之外，其他任何農作物都需要起壟種植，可以防淹、防寒、防旱以及防倒伏。

幾乎所有農作物都適宜起壟種植，它的優點有土壤松疏，抗旱排澇，透風透光好，利於地膜覆蓋，增產潛力大，提前收穫，消除荒地，利於管理。利於收穫。

土地起壟有哪些好處？什麼作物需要起壟？

起壟好處多多，起壟的好處:有利於機械化作業如除草、耘鋤、打藥等人工田間管理；又可使肥效集中利於作物吸收；起壟等於增加了土壤耕作肥沃土層，更利於作物易紮根膨果；澆灌時，水流順壟流通順暢，省工省時省電費；收穫時更方便收穫，不易丟落作物或果實。

有許多農耘物適宜起壟。如:蔬菜類的白菜、大蔥、白蘿蔔、土豆、洋蔥、紅薯等，大田作物也有可以起壟的，如花生、玉米等。過去在生產隊時，我們這裡玉米都起壟，起壟前施肥和農家肥，然後起壟把肥料埋掩，即充分保證了肥力的不揮發損失，又保證了作物的吸收利用，效果很好。

現在人們怎麼省事怎麼來，可起壟可不起壟的就懶的再起壟了。但是，有些作物需要起壟，那效果就是不同，比如白蘿蔔、大蔥、洋蔥、土豆、紅薯等，起壟的效果就是好。充分吸收了水肥營養，且起壟後壟上的土壤鬆散，不易板結，有利於大蔥脖高、白蘿蔔扎深生長，土豆紅薯、花生等膨果長大。

如果，平畦子種植效果就不同了，經澆灌、及人工作業的踩踏，最易形成地面堅硬和板結，肯定不利於作物的紮根結果和膨大果實，即使鋤劃土地，有時會傷害著地下根莖類作物的果實。所以，應該起壟的作物，必須起壟。

謝悟空邀請，在農村生活了半輩子，我來回答。所謂壟是相對於畦和溝來說的，高於地面的隆起，有高壟、低壟、小高壟，壟上可以種植作物，也可以用作畦面的分離隔斷，而在我們這裡，兩條壟中間形成的溝也用作澆水的通道，俗稱“壟溝”。起壟用到的工具大多是鐵鍬，也有撅頭和鎬輔助開溝起壟的。現在的農用機械也十分方便，也有專門用於起壟的小機械，操作起來也很方便。一般在種植前就提前起壟方便定植，根據作物的行距，確定壟距壟寬和壟的數量，為以後作物的生長做好規劃。起壟也是項重要的農事操作，那麼起壟對作物有什麼好處呢，根據我們這裡常種的作物，咱們舉例說明。

一些地下長果或者有地下塊莖的作物需要起壟種植，起壟後可以人為增加地下部位的生長空間，使土層更加深厚，有利於根系的呼吸和吸收作用。起壟後增加了土壤的表面積，使土壤更加疏鬆，也有利於田間的中耕除草。我們這裡常種的這一類起壟作物有：花生、紅薯、馬鈴薯、姜、胡蘿蔔等。以胡蘿蔔為例，起壟栽種的胡蘿蔔果型長粗，不易分叉，畸形果少，產量高品質好。

一些既不耐旱也不耐澇的作物，通常也是需要起壟種植的。起壟後形成壟間的小氣候，尤其是作物封壟後，保墒、保水、保溫的效能更好，澇了水都集中到壟的底部，漚根也不會太嚴重，地塊乾旱可以透過土壤的毛吸作用給根系補水。溝與壟的空間跟作物的枝葉間搭配能形成小氣候，有效調節田間的溫度和溼度。這一類需要起壟的作物主要為：辣椒、太空椒、茄子、西紅柿、黃瓜等。以辣椒為例，辣椒根系淺，相對來說比較不發達，對土壤含水量變化、溫度的變化都很敏感，起壟能使地面見幹見溼，促使根系發育，也能減少病害的發生。

一些容易倒伏或折斷的作物，前期不起壟但後期需要培土成壟的作物。這類作物的代表就是大蔥了，大蔥食用的部位主要是蔥白和少量的綠莖，現在的品種都要求蔥白多，莖稈長。大蔥前期是定植在溝裡的，隨著莖稈的延長，要逐漸邊溝為壟，是一種小尖壟，而且根系要垂直於地面，逐漸培土成壟，這樣既可以保護蔥白，又可以使蔥不易折斷，保證了大蔥的品相。

還有像我們這裡大田地塊的起壟，能起到很好的隔斷作用，比方說我們這裡玉米地裡起的壟，間隔三米起以個小尖壟，澆地的時候，一壟一壟的澆，不至於造成整個地塊的漫灌，分小壟澆有利於作物澆透澆足水，還不容易跑水，節省時間。真是省工省力節約成本。

土地起這個是針對個別作物的，像土豆地瓜大蔥姜茄子辣椒等。那為什麼呢？

首先這個詞在農村叫背，就是作物生長在背上，其目的是有些作物大蔥辣椒這樣的杆比較細，容易刮到，這樣有背了就可以避免倒伏，還有個別的，像蔥下半截容易生長害蟲，這樣就避免了這樣問題。

還有地瓜土豆姜等地下作物需要背來用土圍住，這樣做是為了地下的作物保住水分，起到保溼作用，還有養分不會因雨水沖刷而流失，還耐旱，這樣做作物生長很大，像水蘿蔔就很明顯，不圍土是很小的，地瓜也是這樣，做過這個工作，作物會長的很好。

至於保溼對姜比較明顯，姜喜陰涼溼度大土壤，這樣做對於姜很明顯，有不懂的可以諮詢，我是楊帆。

謝謝，田裡起壠主要是提深土壤耕作層。目的是使種的莊稼生長深厚的土壤裡，這樣莊稼的生產的土壤就深厚了，莊稼生長就有了肥料基礎。另一點莊稼生長在壠上，土壤的深厚，對遇到大旱能提高抗旱作用，對遇到水澇有防蕩的作用。但是種植水田的莊稼不能起壠。旱田的紅薯起壠最好。

土地起壟有哪些好處？什麼作物需要起壟？

農作物根據其生長特性，及生長需要（或人為的實踐經驗證明），起壟對一些作物生長，發育有一定的促進及生髮作用。其具體作用如下。

一：增加土壤的通秀性。地表平行及地表以下土壤的通透性，如沒有外輔作用（如混和腐熟有機肥、秸杆、草木灰等）其通透性是較差的。而作壟可以促進植物根系生長髮育，從而吸收養份更全面，使植株茁壯，達到增強其抗逆性的作用。

二：起壟能接受更多的光照，增加作物的光合作用。無疑，起壟可以增加地表及作物的受光面積，從而促進光合化學反應。亦能夠增加地溫，從而使植物生長更活躍。再者能夠輔助性的殺菌，對作物的一些（如根腐病）病害有抑制作用。

三：起壟的地塊排灌方便。利於作物尤其是根系植物為產的後續生長和彭大，以及普通作物對養份的儲存和吸收。可提高利用率10%至50%不等。

雖然說了起壟的好處多多，但也有需有注意的地方起壟不宜過高、過寬、過大。一般作物以不高於20至30cm，不寬於30至40cm為宜。過高，過寬、過大、可導至其保水保溼度差；養份分佈不均勻；排灌不方便，尤其是澆（淹）水全灌性差。

這個問題比較籠統。在農村種植中，凡抗病害能力差；澆灌不方便；屬於根系生長為主的（如地瓜、紅薯、等）；也可是樹木苗等。

總結。農村土地“起壟”作用是根據最佳化土壤結構，及植物本身生長需要來衡量決定的。其對於不同的作物有的有弊。在種植時根據現場的地理環境，及作物的生長特性來決定是否起壟。

理論上，幾乎所有的作物都能起壟栽培。

咱們能看到果樹起壟栽培、旱地玉米起壟栽培、蔬菜起壟栽培、水稻起壟栽培等各項技術，每項技術一般都與高產相聯絡，自然能想到，這起壟肯定是對植物有好處的。

1、起壟能接受更多的光照從而提高地溫，增加了光合效能；

2、起壟能增加土壤通透性，促進作物根系生長髮育，抗逆性增強；

3、起壟的地塊排灌方便，管理比平畦栽培更方便。

是解決平原低窪地帶果樹幼樹徒長、難成花、產量低等不良現象的優良方法；也是土壤肥力較差的地區，增墒保墒、提高產量不錯的辦法。

凡事過猶不及，0-40釐米的壟高對增產有一定幫助，但並非越高越好。

壟太高，雖然顯著提升了地溫和土壤透氣性，但澆水卻成了大問題。澆水太少灌不到壟上，澆多了田間積水時間長，容易導致病蟲害的發生！

另外一個問題是有哪些作物適合起壟，其實文章開始我也說了，幾乎所有的植物都可以起壟栽培的！

土地起壟是農民發明了一種非常高效的種植方式，主要在中國北方平原地區運用比較多。像我們老家大別山地區，屬於山區丘陵地帶，耕作用地大多是梯田模式，地塊比較狹小，且有陡坡，起壟的話不是很方便，但在平地上也可以做到起壟。

起壟最大的好處就是可以將養分集中起來有利於農作物更加方便的吸收，土壤中的營養成分加快其生長，促進其健康茁壯。而且起壟之後，土壤的疏鬆性和透氣效能比較良好，農作物的根系在呼吸生長方面更加高效。

與此同時，起壟之後農作物高出地表10~20公分左右，可以形成比較合理的空間分佈結構，利於葉面發生光合作用，提升通風效果。另外，起壟之後還利於灌溉和排水，一旦遭遇洪水暴雨災害，可以從地塊溝籠中迅速排出，不會形成長時間的澇災，減少對農作物的損害。

在農作物種植方面，主要有紅薯，土豆，花生等一類農作物運用起壟比較多。有些地區種植生薑也會用到地塊起壟模式。農民在種植過程中，可以根據自己的實際需要，因地制宜的選擇種植方式，這樣做才能夠更加高效的種植農作物，才能提升農作物的產量和質量，減少損失，獲得優產高質。

土地起壟種植農作物還是有一定的科學道理的。據說日本侵華期間曾經想將中國的起壟種植傳統改為平播，結果兩年之後就失敗了，對產量的影響還是比較嚴重的。

1、提高地溫。農作物的發芽與根系生長離不開適宜的溫度。如果是平播種植，受光面積是一個平面，受光面積相對小；如果是起壟種植，受光面積是兩個斜面。從幾何學的角度來講，兩個斜面的受光面積比平面受光面積大，有利於提高土壤的地溫，也有利於種子的萌發和根系的生長。

2、利於提高土壤的吸水能力，也有利於排水。耕地起壟種植，在國內應該有前年的傳統了吧。起壟之後，地表的相對面積會被放大。而且，將有限的鬆土層透過起壟疊成一定高度和厚度的鬆土層，也有利於有限的鬆土層容納更多的水分，提高抗旱能力；同時，耕地起壟之後會形成一條條筆直的壟溝，這樣的話在有急降水或者集中降水的情況下，多餘的積水會從壟溝內流出，減少田面積水的可能性，也能保證你農業生產的安全性。

3、有利於根系的發展。如果不起壟的話，透過翻地、旋耕等整地措施大概可以在土壤表面形成大概20釐米的鬆土層。根系只能生長到20釐米左右的長度，在向下就是犁底層了，根系很難傳統繼續生長。但是透過起壟，可以在地表形成至少30釐米高的鬆土層，再加上地下的10-20釐米的鬆土層，農作物根系的生長空間更大，更有利於農作物的生長。

所以，農作物起壟種植是有一定的科學道理的。而且，很多的農作物都需要起壟種植才能達到高產、穩產的目的，比如說玉米、黃豆、高粱、部分蔬菜等。而且，也不要盲目的推廣一些免耕技術，如果免耕可以穩產、增產的話，老祖宗留下來的傳統和農具還能基本沒什麼改變嗎？

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

壟是一種頂部呈圓弧形的窄高畦，通常情況下壟底寬60～70釐米，壟高在15～30釐米，壟間距是要根據蔬菜種植的行距來決定，把蔬菜植物種植在壟上。壟，用於春季植物栽培的時候，地溫回升快，有利於蔬菜生長︔用於秋季蔬菜生長時，有利於雨季排水，並且在灌水的時候不直接浸泡植株，可以減輕病害的傳播。

起壟的作物有豆類，像豇豆，起壟做成小高畦，一畦種兩行。薯類作物，茄科類，生薑，肉質根的胡蘿蔔，蘿蔔都可以起壟。

起壟後做成高畦有利於排水。中耕除草基本不會傷到根系，根據作物的生長髮育來確定是否起壟。

我用過這種方法（起壟）也是二十年前了，當時種的是烤煙，因為是早春栽植，技術員一在要求要起壟覆膜，也有不按要求平地栽植的，結果到7月份收穫時竟然差了十幾天，而且品質也不好，烤出的煙多為|劣質，而起壟覆蓋地膜的烤煙，一級煙佔比較高。

從以上這個例子可以看出起壟覆膜的重要性。北方農村現在早春種土豆大多都人採用這個技術，它在降雨少的地方能有效保墒天數增加到十天左右，增溫、保墒就為旱作農業豐收提供了基本保障！

以前的起壟都是人工操作，三費時費力，。現在起壟覆膜已經是機械化了，所以，在北方缺雨的地方種土豆，玉米等莊稼起壟覆膜具有事半功倍之效果，仍然值得大力去推廣！

第一、種植植物，耕地起壟可以提高排水性

第二、有利於植物的儲水性

植物的生長需要充足的水份，特別是夏天的應季蔬菜一定要記得多澆水，土地起壟有很好的儲水作用。

第三、起壟增加了通風性，增強了植物的光合作用

特別提示:種植蔬果時，絕不能種植太密，需要考慮到蔬果的光照情況，具有起壟可以調節植物的疏密度，增強通風性。

農作物起壟種植:辣椒、紅薯、玉米、大煙(土煙)、高梁、土豆、白菜、四季豆、大蒜、草莓、黃瓜等等，起壟種植可以增加產量，提高產品質量。

起壟第一可以提高溫度，空氣的溫度提升快，平地提升慢。第二可以避免澆水淹苗，抗澇能力強。第三可以減少病毒傳染。