我們家鄉有很多好吃的。先說說具體的代表，那就是辣子雞啦，好吃不膩，如果你是喜歡吃辣的人可以要一份辣的，也是相當過癮。其次就是紅燒兔子頭，清水豆腐，還有家裡都會做的，渣腐也是好吃，不過我喜歡抄的。

我的家鄉在陝西古都。

陝西是中華民族和華夏文化重要的發祥地之一，曾有秦、漢等十四個政權都在陝西建都，著名的秦始皇陵、華清池、大明宮也位於陝西。而陝西的著名特產，也非常的多。

　　陝西著名的“陝西八大名貴特產”分別是陝北的狗頭棗、周至獼猴桃、西安臨潼火晶柿子、西安黃桂稠酒、紫陽富硒茶葉、韓城“大紅袍”花椒、西鳳酒、鎮坪核桃。

　　除此之外，仿秦兵俑、賈三灌湯包子、鎮安大板慄、臨潼石榴、西安涼皮、石子餅、米脂小米、梅縣獼猴桃、韓城“大紅袍”花椒、陽縣黑米這十樣東西也被稱為“陝西十大特產”。

我是菏澤的，有被譽為中華第一湯的，單縣羊肉湯，驅寒保暖，滋補養生，還有水煎包，燒牛肉，大燒餅，罐子湯…………

家常薑汁熱味雞

首先備好農家土雞1000克，蒜苗100克，豆辦25克，老薑50克，大蒜25克，醋50克。將土雞洗淨下鍋煮成九成煮撈起代涼冷後宰成寬1.5釐米，長3釐米的條。蒜苗切2釐米的節。鍋裡燒油下豆辦，姜蒜米炒香後下煮好宰好的雞塊並給煮雞的湯，湯以平雞為佳在下鹽，雞精，味精，少許白糖，少許醬油，料酒燒至5分鐘後下蒜苗給水豆粉並給老陳醋起鍋裝盤即成。

此菜特點極具地方特色，口感鹹酸維辣突出濃烈的薑汁味並色澤紅亮。

——“松蘑燉雞”“鮮花椒炒雞”，因為我們這兒的人都喜歡吃雞肉，這裡所說的雞肉可不是凍食雞肉，而是新鮮宰殺的全雞，剁成大塊或者燉或者炒，醬香濃郁，味美鮮香，是我們這兒家庭聚餐必不可少的美味佳餚。

——“鵝蛋粉皮”，粉皮是我們這兒傳統手工製作的綠豆水晶粉皮，張張薄如蟬翼，通體透亮，口感有彈性，有韌性，筋道爽滑，吃起來特別爽口，可以涼拌，也可以熱炒，特別是拿它和農家大鵝蛋一塊炒，風味更佳。

——“醬牛肉”，是我們這兒回族的一種傳統名吃，色澤微紅透亮，肉質鮮嫩，味道醇厚，有一種誘人的香氣，家庭聚餐時，都會喜歡買些來吃，不需要複雜調料，只把它切成薄片裝盤即可食用，原汁原味很好吃。

——“糝湯”“牛骨湯”，大街小巷很多這樣的小店，熱乎乎的熱湯，又香又辣，搭配一個烤得焦香的熱火燒，特別過癮。