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1 # 四方美食記
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2 # 暴殼老弟
怎麼提取蜂蠟?這樣做!不僅高純度而且簡單快捷
蜂蠟
蜂蠟是由蜜蜂(工蜂)腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明,且呈不規則的五角形。1kg蜂蠟中含有約400萬片蠟鱗。蜜蜂築造一個工蜂房需要50片蠟鱗,而築造一個雄蜂房,則需要量120片蠟鱗。強大的蜂群在一個春夏季節內能分泌2kg或更多的蠟鱗來築造巢脾。人們想利用它必須經過提純加工才可以。但很多人對蜂蠟的提取方法並不瞭解,不知道怎樣才能提取出高純度的蜂蠟,今天就專門為大家說說這個問題。
蜂蠟性狀
1.黃蠟又名:黃佔(《種福堂公選良方》)。多為不規則的塊狀,大小不一,全體呈黃色或黃棕色,不透明或微透明。表面光滑,觸之有油膩感。體輕,能浮於水面,冷時質軟脆,碎斷面顆粒性,用手搓捏,能軟化。有蜂蜜樣香氣,味淡,嚼之細膩而粘。不溶於水,可溶於醚及中。以色黃、純淨、質較軟而有油膩感、顯蜂蜜樣香氣者為 佳。
2.白蠟又名:蜂白蠟。為白色塊狀,質較純。氣味較微弱,其它均與黃蠟同。全國大部地區均有生產。
高純度蜂蠟提取方法
1、平時大家提取蜂蠟時一定要提前準備好蜜脾,而且要把蜜脾中的全部取出來,餘下的蜜脾用剪刀把它們剪碎,製成小塊,再準備一個大鍋,把處理好的蜜脾放到大鍋中,加入足量的水,水一定要把蜜脾完全浸沒。
2、做好上面的準備工作以後要直接加熱,把鍋中的水煮開以後再熬幾個小時左右,在熬的過程中要不斷攪拌,讓蜜脾中的蜂蠟全部化開析出到水中。停止加熱以後蜂蠟會慢慢冷卻凝固,這時它的雜質會沉到鍋的底部。
3、把鍋中上層的乾淨蜂蠟取出來,放在一邊把帶有雜質的蜂蠟裝入到乾淨的紗布袋中重新入鍋加清水熬製,在熬的過程中要用勺子或者鏟子不斷按壓紗布袋,促進裡面的蜂蠟排出,最後把紗布袋取出扔掉,再讓鍋中的蜂蠟降溫凝固,然後取出與第一次得到蜂蠟放在一起。
4、把大鍋處理乾淨,再把兩次得到的風浪一起放到鍋中加熱,煮成液體狀,然後準備好自己需要的模具,把鍋中的液體封了,直接倒入到模具中,把它製成自己想要的樣子,這時天然的蜂蠟也就提取完成了,以後可以按自己需要去使用它。
5、提取蜂蠟的步驟看似簡單,但操作起來卻有很多需要注意的地方,特別二次熬製蜂蠟時,這時蜂蠟的濃度已經比較高,它屬於易燃品,在熬製過程中一定不能讓它接觸火源,不然容易失火。
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3 # 灰太狼1347
一、日光曬蠟法
在氣溫高、日照長的地區,採用日光曬蠟法,既方便又經濟。日光曬蠟器為一長方形木箱或鋁合金盒,內裝鋁製的或鐵製的淺盤。淺盤前低後高,盤的前端作成楔形,為熔蠟的出口,盤下有一鐵皮做的小槽,箱體上部裝有雙層玻璃蓋。曬蠟時,把粗蠟或舊巢脾放在鐵盤內蓋上玻璃蓋。置於烈日下暴曬,蠟質熔化後就流入盛蠟槽中。
二、高溫熔蠟法
蜂蠟提取工具準備
鐵夾若干 長30釐米寬40釐米的雙層紗布袋一個 大鋁鍋一個 小板凳或壓板一條 澡盆一個 水盆一個 水適量
蜂蠟提取方法做法步驟
1.在鋁鍋內放入一大半的水,大火燒開,然後將裝有蜂蠟原料的袋口用棉線紮緊打活結、置於鍋內水中,再將水燒沸騰。
2.將澡盆要斜放,然後倒入適量的冷水,讓盆內底部面積一半沒入水中,一半露出水面,即整個水盆底部處於半溼半乾狀態。
3.將步驟1中裝有蠟的袋子,用鐵夾提出來,放在水盆底部上方的乾燥處,用凳子面或壓板使勁去壓,把裡面的蠟壓出來,讓其流入水盆底部下方水中。待其冷卻後,撈出置於中號水盆裡。
4.將尚未擠壓完全的蠟袋,重新放在水正燒開的鋁鍋內,繼續燒火,待水沸騰後,用鐵夾取出蠟袋,同法擠壓並提取其中的蜂蠟。
5.重複以上步驟3到4次,那就可以提取出蜂蠟了。
蜂蠟提取小提示
1.提取的時候,環境的選擇是非常重要的,一定要選擇乾淨衛生的地方,確保提出的蜂蠟不受汙染。
2.蜂蠟是易燃物品,不能用明火猛燒,不然會容易著火。
3.把提取出來的蜂蠟要用乾淨的玻璃容器儲存起來。
4.不要亂丟亂放。因為它將成為巢蟲滋生場所,給蜂群帶來危害。
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4 # 叮噹的大熊
蜂蠟的用途那麼多,那麼當我們家裡都養了蜜蜂自己應該怎麼把蜂蠟提取出來供自己使用呢?如果你也想過這個問題,那恭喜你,今天小編就來跟大家介紹一下,蜂蠟提取方法,如果想自己動手提取的朋友一定要好好看看了,學習一下,強化自己的動手能力,不管從那個方面來說都是非常有用的。
蜂蠟提取工具準備
鐵夾若干 長30釐米寬40釐米的雙層紗布袋一個 大鋁鍋一個 小板凳或壓板一條 澡盆一個 水盆一個 水適量
蜂蠟提取方法做法步驟
1.在鋁鍋內放入一大半的水,大火燒開,然後將裝有蜂蠟原料的袋口用棉線紮緊打活結,、置於鍋內水中,再將水燒沸騰。
2.將澡盆要斜放,然後倒入適量的冷水,讓盆內底部面積一半沒入水中,一半露出水面,即整個水盆底部處於半溼半乾狀態。
3.將步驟1中裝有蠟的袋子,用鐵夾提出來,放在水盆底部上方的乾燥處,用凳子面或壓板使勁去壓,把裡面的蠟壓出來,讓其流入水盆底部下方水中。待其冷卻後,撈出置於中號水盆裡。
4.將尚未擠壓完全的蠟袋,重新放在水正燒開的鋁鍋內,繼續燒火,待水沸騰後,用鐵夾取出蠟袋,同法擠壓並提取其中的蜂蠟。
5.重複以上步驟3到4次,那就可以提取出蜂蠟了。
蜂蠟提取小提示
1.提取的時候,環境的選擇是非常重要的,一定要選擇乾淨衛生的地方,確保提出的蜂蠟不受汙染。
2.蜂蠟是易燃物品,不能用明火猛燒,不然會容易著火。
3.把提取出來的蜂蠟要用乾淨的玻璃容器儲存起來。
4.不要亂丟亂放。因為它將成為巢蟲滋生場所,給蜂群帶來危害。
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5 # 波旁愛吃
傳統養蜂人賣成熟的蜂蜜,可能會浸泡著蜂巢一起銷售。
不過工業化的廠商為了延長蜂蜜的保質期,會先把蜂巢中的液體蜂蜜和固體蜂蠟分開,加熱(殺死發酵糖分的酵母菌),濾除蠟質和殘屑,有時還混入其他蜂蜜,加壓過濾,移除花粉粒和非常細小的氣泡。然後就可以包裝銷售了。
很多蜂蜜在儲藏的過程中會結出顆粒,這不奇怪。
所有的糖類的水溶性都隨溫度逐漸提高,當溫度變暖,提高到26℃左右時,還能夠重新融成液體。
首先我們要再強調一次,蜂蜜含糖。所以用葡萄糖製作蜂蜜的替代品,不是一件難事兒。
在食品加工業剛剛起步的時代,用糖製作假蜂蜜的情況就存在了。
1881年,美國純正食品捍衛者哈維·華盛頓·威利發表了一篇文章,舉的就是蜂蜜的例子。
“當時大部分液態蜂蜜其實都是經過巧妙偽裝的葡萄糖,裡面只加了一點點真正的蜂蜜,為的是讓假貨聞起來和真的一樣,有時甚至‘會在假蜂蜜裡摻入殘餘不全的蜜蜂屍體、翅膀、大腿等物’,因為用葡萄糖製成的假蜂蜜總是乾淨得有些不自然,加入這些東西消費者就不會懷疑了。
摻入蜜蜂屍體還是很含蓄的做法,真正無恥的摻假者會做一個假的蜂窩,然後往裡面灌滿葡萄糖,最後再用石蠟將一個個蜂房封好。”
這篇文章在當時引起了養蜂人和雜誌媒體的聲討,他們認為威利的文章汙衊了真實的蜂蜜。
由於製作成本簡單,摻假蜂蜜生產到了今天。
要知道,雖然蜂蜜中含糖,但大自然饋贈的禮物和人工的化學制糖完全不一樣,蜜與糖仍然是兩種產物。無論是口感還是營養。
回覆列表
蜂蠟是一種功效出色的天然保健品,還是中國中藥的一種,它是從蜂巢碎片中提取出的一種物質,但是許多人在提取蜂蠟時都會出現蜂蠟不純的情況,這也讓人們苦惱不已,蜂蠟該如何提純呢?怎樣才能提取出的純淨的蜂蠟呢?其實蜂蠟的提純一點也不難,如果你想提取出純淨的蜂蠟就和小編學習幾招吧。
蜂蠟的用途那麼多,那麼當我們家裡都養了蜜蜂自己應該怎麼把蜂蠟提取出來供自己使用呢?如果你也想過這個問題,那恭喜你,今天小編就來跟大家介紹一下,蜂蠟提取方法,如果想自己動手提取的朋友一定要好好看看了,學習一下,強化自己的動手能力,不管從那個方面來說都是非常有用的。
蜂蠟提取工具準備
鐵夾若干 長30釐米寬40釐米的雙層紗布袋一個 大鋁鍋一個 小板凳或壓板一條 澡盆一個 水盆一個 水適量
蜂蠟提取方法做法步驟
1.在鋁鍋內放入一大半的水,大火燒開,然後將裝有蜂蠟原料的袋口用棉線紮緊打活結,、置於鍋內水中,再將水燒沸騰。
2.將澡盆要斜放,然後倒入適量的冷水,讓盆內底部面積一半沒入水中,一半露出水面,即整個水盆底部處於半溼半乾狀態。
3.將步驟1中裝有蠟的袋子,用鐵夾提出來,放在水盆底部上方的乾燥處,用凳子面或壓板使勁去壓,把裡面的蠟壓出來,讓其流入水盆底部下方水中。待其冷卻後,撈出置於中號水盆裡。
4.將尚未擠壓完全的蠟袋,重新放在水正燒開的鋁鍋內,繼續燒火,待水沸騰後,用鐵夾取出蠟袋,同法擠壓並提取其中的蜂蠟。
5.重複以上步驟3到4次,那就可以提取出蜂蠟了。
蜂蠟提取小提示
1.提取的時候,環境的選擇是非常重要的,一定要選擇乾淨衛生的地方,確保提出的蜂蠟不受汙染。
2.蜂蠟是易燃物品,不能用明火猛燒,不然會容易著火。
3.把提取出來的蜂蠟要用乾淨的玻璃容器儲存起來。
4.不要亂丟亂放。因為它將成為巢蟲滋生場所,給蜂群帶來危害。
蜂蠟如何提純 怎樣提取純淨蜂蠟
1、在提取蜂蠟以前先準備一個大點的鋁鍋,裡面加入三分之二的清水,加熱燒開,再把收集起來的舊蜂巢放在一個袋子裡,並用棉線把袋子口紮緊,放在水中,二次加熱燒開。
2、準備一個大點的盆子。加入少量的水,讓水盆底部處於半乾半溼的狀態,準備好以後把煮好的蜂蠟袋子從鍋裡取出,放在盆子比較乾的地方,用重物使勁壓制,這樣裡面的蜂蠟就會流出來。
3、壓好以後袋子再次放入鋁鍋內的水中,再燒開煮制一會取出,二次壓制,如果反覆三到四次以後,裡面的蜂蠟就差不多幹淨了,裡面剩下來的就是蜂巢的殘渣。
4、做完上面這些以後,要把鋁鍋中的水倒掉,再換上乾淨的水,水量在鍋的一半處就差不多,把取出的蜂蠟全部放在水中,用文火加熱,等蜂蠟全部化開以後把上層漂浮的泡沫取出扔掉,然後關火讓其自己然冷卻凝固,取出以後就是純淨度特別高的蜂蠟了。
蜂蠟如何提純,怎樣提取純淨蜂蠟?提取純淨蜂蠟方法與過程
1、在鋁鍋內放人2/3容積的水,燒開。將裝有蜂蠟原料的袋口用棉線紮緊,打活結,置於水中,再將水燒沸騰。
2、將大號澡盆斜放,倒人適量冷水,讓盆底部面積一半沒在水中,一半露出水面,即整個水盆底。
部處於半溼半乾狀態。
3、將剛燒開的裝有蜂蠟的袋子用鐵夾提出,放在澡盆底部上方的乾燥處,用壓板使勁壓,把裡面。
的蠟壓出來,讓其流人盆底部下方的水中。待冷卻後,撈出置於中號水盆裡。
4、將尚未擠壓完全的蠟袋,重新放回鋁鍋中,繼續加熱,待水沸騰後,用鐵夾取出蠟袋,用同樣方法擠壓並提取其中的蜂蠟。
5、這樣,一袋蠟反覆燒、擠、取三次後,開啟袋口,倒掉蠟渣。再裝入一袋蜂蠟原料,用同樣方法反覆三次燒、擠、取其中的蜂蠟。
6、倒掉鋁鍋內汙水並洗淨,換上半鍋潔淨的水。
7、將剛才提取出來的、置於中號水盆裡的蜂蠟,倒人鋁鍋內,蓋上鍋蓋後,以文火慢慢燒開。因為蜂蠟是易燃物品,所以不能用明火猛燒,否則容易著火,造成浪費與危險。
8、待其燒開後,為了讓提純出來的蜂蠟美觀、好銷售,用湯匙將鍋內浮起的蠟表面泛起的泡沫去掉。待其冷卻後取出,即成純淨蜂蠟
白蜂蠟提煉過程及作用
在蠟燭加工業中,以白蜂蠟為主要原料可以製造各種型別的蠟燭。
在養蜂業上可製造巢礎、蠟碗;
在醫藥工業中,白蜂蠟可用於製造牙科鑄造蠟、基託蠟、粘蠟、藥丸的外殼;
在食品工業中可用作食品的塗料、包裝和外衣等;
在化妝品製造業,許多美容用品中都含有蜂蠟,如洗浴液、口紅、姻脂等;
在農業及畜牧業上可用作製造果樹接木蠟和害蟲粘著劑;
此外,白蜂蠟還用於生產地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中。
白蜂蠟提煉過程
純天然蜂蠟:分為黃蜂蠟,白蜂蠟。白蜂蠟是由蜂的贅脾、自然巢脾、合成巢礎、經加溫榨制的蜂蠟。再經煮沸後注入攪拌中的冷水中,攪成花朵狀,再經風吹、日曬、脫色而成的蜂蠟。
白蜂蠟系由蜂蠟(蜜蜂分泌物的蠟)氧化漂白精製而得。因蜜蜂的種類不同,由中華蜜蜂分泌的蜂蠟俗稱中蜂蠟(酸值為5.0~8.0),由西方蜂種(主要指意蜂)分泌的蜂蠟俗稱西蜂蠟(酸值為16.0~23.0)。
白蜂蠟為白色或淡黃色固體,無光澤,無結晶。無味且不粘牙,氣特異。本品在水和無水乙醇中幾乎不溶;在乙醚中微溶;在三氯甲烷中易溶。相對密度 本品的相對密度應為0.954~0.964。將本品製成長、寬、高各為1cm的小塊,置500ml量杯中,加乙醇溶液(1→3)500ml(20℃),如果樣品下沉,加入蒸餾水,如樣品上浮,則加入乙醇,直到蠟塊可停在溶液中任意一點為止,既得相對密度測試液,照相對密度測定法(附錄Ⅵ A)測定測試液的相對密度,測量值即樣品相對密度。
蜂蠟是怎麼熬製出來的
1、提取蜂蠟
蜂蠟是從蜜蜂的巢脾之中提取出來的,大家在提取蜂蠟之前,需要先把蜜的巢碑浸泡於水中,最少也要浸泡一天的時間,然後再把它們取出來,裝入袋子中備用。然後把這些袋子放入鍋中蒸煮,到水溫達到七十五度以上的時間蜂蠟汁就會分離出來,等這些蜂蠟汁冷卻後,就成了蜂蠟塊。
2、蜂蠟的提純
大家初步提取出的蜂蠟中是存在多種雜質的,想要提純化蠟就是一個重要的步驟。大家可以把制好的蠟塊放入鍋中,加入適量的水,然後對其加熱,一直到鍋中蜂蠟塊慢慢變成液體狀,而且是呈現出透明的樣子時,才可以把蠟液倒入一側的保溼缸中。這裡需要注意的事缸中需要提前加入五千克的熱水。蜂蠟液倒入入沉澱兩小時左右,裡面的雜質會在缸的底部沉積。
3、蜂蠟的定型
現在的蜂蠟生產中,都有專用的模具,也叫蠟板,大家可以在蜂蠟溶液冷卻到七十度左右的時候,把其澆注在蜂蠟板上,然後對它進麼壓制,等蜂蠟液全部冷卻之後,從蜂蠟板中取出,蜂蠟也就熬製完成了