披薩開始進入中國市場，經過幾年的發展，現如今，深受到了80後、90後、00後年輕人的追捧!人們對於既營養美味，又健康、綠色的披薩愈加鍾愛!從西式快餐在國內的發展趨勢看，漢堡、炸雞無疑已經飽和，而披薩正處於急速上升的趨勢，市場需求更勝一籌巨大。

時至今日，國內很多的中小城市還沒有的披薩店，更不用說縣城或者鄉鎮了，巨大的市場空白蘊藏著巨大的商機。無論是在校學生，職業白領還是青年男女，孩子老人，家庭等社會群體，對就餐文化，環境，品味，習慣等，均在日新月異發生著翻天覆地的變化。西餐在一二線及三四線城市，成為廣大國民時尚的日常生活用餐，將是未來普及及發展必然趨勢。

隨著人們生活的快節奏發展，披薩是越來越受人們的喜愛了，市場上逐漸湧現出各種品牌的披薩店，以此看來，披薩不僅受消費者們的喜愛，更受創業們的青睞

既然是直營模式的品牌，你首先就不用考慮了。二則披薩不能成為新快餐的消費寵兒，國內的餐飲主食一直都是以飯菜為主，做差異化這塊可以考慮港式小吃快餐。

披薩會不會成為餐飲的新寵，如果是用來做快餐的話，還是不可行的，因為披薩的單價是比較高一點，如果要做披薩的話，可以搭配著做，比如說增加牛扒，咖啡，意麵，奶茶。總體上它的那個產品線更豐富一點，而且消費起來的話。價格可以低一點。 選址的話呢，儘量要選址在大型的商超裡面，因為這個東西呢，畢竟不是每個人都喜歡，如果你在街鋪的話，客戶群鎖定就很難，這樣毛利，就會總體上（分擔的房租上面去的話)就很低，但是大型商家的話，他的人那是比較大的，所以相對來說風險比較少，客戶精準度更高，所以建議，要做的話，儘量在大型商場裡面去做。