蓮藕一般指藕，藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物荷花橫生於淤泥中的肥大地下莖。荷花是多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。藕的橫斷面有許多大小不一的孔道，這是荷花為適應水中生活形成的氣腔。此種氣腔在葉柄、花梗裡同樣可以見到。在莖上還有許多細小的運輸水分的導管，導管壁上附有增厚的粘液狀的木質纖維素。它具有一定的彈性，當折斷拉長時，使出現許多白色相連的藕絲。老藕的絲尤多於微藕。種藕的頂芽叫“藕苫”，被鱗片包著。它萌發後抽出白嫩細長的地下莖，稱為“藕帶”。藕帶分節，節的周圍環生不定根。節上抽葉和花。從藕帶先端形成的新藕叫主藕，旺盛者有4-7節藕筒，簡長10-25釐米，直徑約6-12釐米。主藕上分出支藕叫子藕；從子藕再長出的小蔥稱孫藕，常僅1節。藕的大小、形態、色澤、生藕的遲早、入泥深淺、品質風味等，均因品種而異，又受栽培和條件的影響。藕可餐食也可藥用。在中國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命丙及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。在中國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。

結論：

資料表明，蓮藕一般指藕，藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物荷花橫生於淤泥中的肥大地下莖。荷花是多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。所以，蓮藕是水生植物荷花橫生於淤泥中的肥大地下莖。

水藕旱種選擇離水源近的地方，可以給蓮藕長期供應足夠的水，地勢平坦，向陽的地塊，種植時挖深度65釐米左右石灰沙子水泥混合起來澆地部

藕池最好是選擇在離水源近，土層深厚，具有良好排水條件的那些地方，因為這樣可以給植株生長期供水提供有力保障。建築藕池時，一般選擇地勢平坦、向陽的地塊。池土要求為土質疏鬆、肥沃、富含有機物質的黏壤土。建池時，一定注意不要在風力較大的地帶建池。種植前先用人工或推土機挖土，深度大約在65釐米左右，挖好之後可以用石灰、沙子、水泥混合起來，然後澆鑄池的底部地基，地基要平坦牢固。我們可以用磚或者空心磚砌池牆，池的深度大約80釐米左右，其中地面以下50釐米左右，地面以上30釐米左右。

在築池時，一般採取半地下方式，藕池的形狀可根據建池底的地形、地質確定，綜合考慮各種因素，選擇最優方案。一般藕池形狀為正方形、長方形，面積在300平方米左右，單池面積不宜過大，過大則修築時操作困難。

修築前，先把築池底的土層清理到一邊，修出藕池輪廓，在池底覆蓋塑膠薄膜，然後用混凝土壓實、抹平，混凝土厚度一般不少於4釐米，沿池底四周用空心磚砌好圍牆，用灰抹實，處理好接縫，防止漏水。待混凝土凝結後，再將築池前清理出的池土回填，注意圍牆四周要留防水口。要把靠近水源的一端留出一個孔，用來為池子注水，在另一端留一個孔，這個孔是用來排水的。整個藕池用水泥壓著，這樣可以保證不漏水，也不會漏肥。

（二）蓮藕的施肥

選用能保蓄水分且富含腐殖質的黏壤土，將其搗碎，用細篩仔細篩選，之後與充分腐熟的有機肥混合均勻，回填到池中整平，土層深度為30釐米，畝用肥5000千克。根據蓮藕生育期長、需肥量大的特點，基肥主要以腐熟的農家肥和氮、氫、鉀複合肥為主。在蓮藕栽植前施入的基肥要與池土充分混勻，當蓮藕基葉長出18釐米左右時，每畝追肥35千克左右複合肥。蓮藕需氮量較大，應以基肥為主，追施過多地速效氮容易引起燒苗和徒長，影響產量。

（三）選藕排藕

選用帶有子藕的整藕做種，有利於新株發芽，栽種密度一般因品種、土壤肥力、栽培方式和栽培季節的不同而異一般採取次裁法，每穴單株三枝左右，5月初開始排高，方法有水種和手種兩種。旱地種植藕排藕是指，在填土之後，先開溝但是不要太快放水，溝的深度在11釐米左右，先排上藕種之後，再開始放水。

（四）植株調整

蓮藕的植株調整，主要是有這些調整，摘老葉、折花梗、除老藕，這樣可以減少養分的消耗，藕池裡面的浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應該及時清除，這樣可以通風透光，摘除之後可按入泥中，把它們作為蓮藕的養料。前期浮葉是不能太早摘除的，因為如果時間過早，就會減低光合作用，折斷花梗是可以減少養分消耗的，但是花梗是要折斷，不能夠拔除，這樣可以避免拔除之後，花梗孔道進水，引起藕節的腐爛。

（五）蓮藕的收穫

8月初左右的時候，就可以開始挖藕，挖藕前15天是不能再加水的，採收期到來年的4月左右。農民朋友可以根據市場行情，分批採收，這樣效益會更好，也可以增加收益。

栽種蓮藕的水體大體上可分為藕池與藕田兩種型別：藕池多 是農村坑塘，水深多在50〜180釐米，栽培期為4〜10月份。藕葉 遮蓋整個水面的時間為7〜9月份。藕田是專為種藕修建的池子， 池底多經過踏實或壓實，水淺，一般為10〜30釐米，栽培期為4〜 9月份。

種植蓮藕需要藕池最好是選擇在離水源近，土層深厚，具有良好排水條件的那些地方，因為這樣可 以給植株生長期供水提供有力保障。建築藕池時，一般選擇地勢平坦、向陽的地塊。池土要求為土質疏 松、肥沃、富含有機物質的黏壤土。

　　1、 蓮藕生長的土壤

蓮藕在壤土、沙壤土、粘壤土中均能生長，但以富含有機質的腐殖土為最適宜。對土壤的pH 值要求 6～ 8.5為宜。酸性過大、土壤板結不利於蓮藕生長。過於疏鬆的土壤也不好，因為這種土壤形成的藕，節間 短，皮肉粗硬，品質差.

2、蓮藕生長的溫度

溫度對蓮藕的生長起著極為重要的作用。春季當氣溫上升到 15℃左右時開始萌芽生長，氣溫 20℃～30 ℃。氣溫生長旺盛，生長期最適溫度為 25℃～30℃。氣溫超過 35℃，營養生長受到影響，氣溫下降到 15℃以下時植株基本停止生長，地溫降到5℃以下時，藕便易受到凍害。結藕初期，要求較高的溫度，以 利於藕身膨大，後期則要求晝夜間的溫差較大，以利於養分的積累和藕身的充實。蓮藕的開花、結實、 成熟時間，常因氣溫的不同而不同。一般是日平均氣溫高，所需時間短，反之則延長。

　　3、蓮藕生長的水要求

蓮藕在生長期間始終離不開水，但不同生態型別對水位的適應性不同，有的適應深水。同一生態型別在 生長髮育的不同階段對水位的適應性也不同，一般是前期需要淺水，以提高地溫，促進萌發；中期需要 深水，以利生長；後期又需要淺水，以利結藕、結實。平時水不能淹沒立葉，否則即使1～2 天內退去， 也會造成較大減產，如淹沒時間過長，就會使植株死亡。

4、蓮藕生長對光照要求

蓮藕的生長髮育要求有充足的光照。前期光照充足利於莖葉的生長，後期光照充足有利於開花結實和藕 身的充實。蓮藕對日照長短要求不是太嚴，但一般長日照比較有利於營養生長，短日照比較有利於結藕 。

5、蓮藕施肥方法

蓮藕喜大肥，其生長除要求施足基肥外，生長期間還需要分次追肥。基肥應以有機肥為主，磷、鉀肥配 合，一般不用速效氮肥作基肥，否則會引起徒長。蓮藕因品種不同。

6、風

蓮藕怕大風。當風力超過 15 米/ 秒後，會使荷柄和花梗倒伏折斷，致使蓮藕生長髮育受到影響。葉柄 或花梗斷後如遇大雨或水位上漲，能使水從氣道灌入地下莖內，引起地下莖的腐爛，給生產造成損失。 因此，在蓮藕種植過程中一定要做好防強風的工作。

關注三農的朋友們，你們好，很開心可以在這裡和大家一起分享這方面的知識。旱地栽植蓮藕是一項新興的高效種植技術，它使蓮藕種植擺脫了傳統栽植中對水的依賴，實現了水藕旱種，擴大了蓮藕的種植範圍，使蓮藕適合不同區域的種植。蓮藕旱種面積可大可小，不受水分限制，管理起來簡便，投入少、見效快，是一個很好的致富專案。那麼在種植蓮藕的時候有什麼該注意的呢？

（一）藕池的選地

藕池最好是選擇在離水源近，土層深厚，具有良好排水條件的那些地方，因為這樣可以給植株生長期供水提供有力保障。建築藕池時，一般選擇地勢平坦、向陽的地塊。池土要求為土質疏鬆、肥沃、富含有機物質的黏壤土。建池時，一定注意不要在風力較大的地帶建池。種植前先用人工或推土機挖土，深度大約在65釐米左右，挖好之後可以用石灰、沙子、水泥混合起來，然後澆鑄池的底部地基，地基要平坦牢固。我們可以用磚或者空心磚砌池牆，池的深度大約80釐米左右，其中地面以下50釐米左右，地面以上30釐米左右。

在築池時，一般採取半地下方式，藕池的形狀可根據建池底的地形、地質確定，綜合考慮各種因素，選擇最優方案。一般藕池形狀為正方形、長方形，面積在300平方米左右，單池面積不宜過大，過大則修築時操作困難。

修築前，先把築池底的土層清理到一邊，修出藕池輪廓，在池底覆蓋塑膠薄膜，然後用混凝土壓實、抹平，混凝土厚度一般不少於4釐米，沿池底四周用空心磚砌好圍牆，用灰抹實，處理好接縫，防止漏水。待混凝土凝結後，再將築池前清理出的池土回填，注意圍牆四周要留防水口。要把靠近水源的一端留出一個孔，用來為池子注水，在另一端留一個孔，這個孔是用來排水的。整個藕池用水泥壓著，這樣可以保證不漏水，也不會漏肥。

（二）蓮藕的施肥

選用能保蓄水分且富含腐殖質的黏壤土，將其搗碎，用細篩仔細篩選，之後與充分腐熟的有機肥混合均勻，回填到池中整平，土層深度為30釐米，畝用肥5000千克。根據蓮藕生育期長、需肥量大的特點，基肥主要以腐熟的農家肥和氮、氫、鉀複合肥為主。在蓮藕栽植前施入的基肥要與池土充分混勻，當蓮藕基葉長出18釐米左右時，每畝追肥35千克左右複合肥。蓮藕需氮量較大，應以基肥為主，追施過多地速效氮容易引起燒苗和徒長，影響產量。

（三）選藕排藕

選用帶有子藕的整藕做種，有利於新株發芽，栽種密度一般因品種、土壤肥力、栽培方式和栽培季節的不同而異一般採取次裁法，每穴單株三枝左右，5月初開始排高，方法有水種和手種兩種。旱地種植藕排藕是指，在填土之後，先開溝但是不要太快放水，溝的深度在11釐米左右，先排上藕種之後，再開始放水。

（四）植株調整

蓮藕的植株調整，主要是有這些調整，摘老葉、折花梗、除老藕，這樣可以減少養分的消耗，藕池裡面的浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應該及時清除，這樣可以通風透光，摘除之後可按入泥中，把它們作為蓮藕的養料。前期浮葉是不能太早摘除的，因為如果時間過早，就會減低光合作用，折斷花梗是可以減少養分消耗的，但是花梗是要折斷，不能夠拔除，這樣可以避免拔除之後，花梗孔道進水，引起藕節的腐爛。

（五）蓮藕的收穫

8月初左右的時候，就可以開始挖藕，挖藕前15天是不能再加水的，採收期到來年的4月左右。農民朋友可以根據市場行情，分批採收，這樣效益會更好，也可以增加收益。

關注三農的朋友們，你們好，很開心可以在這裡和大家一起分享這方面的知識。旱地栽植蓮藕是一項新興的高效種植技術，它使蓮藕種植擺脫了傳統栽植中對水的依賴，實現了水藕旱種，擴大了蓮藕的種植範圍，使蓮藕適合不同區域的種植。蓮藕旱種面積可大可小，不受水分限制，管理起來簡便，投入少、見效快，是一個很好的致富專案。那麼在種植蓮藕的時候有什麼該注意的呢？

（一）藕池的選地

藕池最好是選擇在離水源近，土層深厚，具有良好排水條件的那些地方，因為這樣可以給植株生長期供水提供有力保障。建築藕池時，一般選擇地勢平坦、向陽的地塊。池土要求為土質疏鬆、肥沃、富含有機物質的黏壤土。建池時，一定注意不要在風力較大的地帶建池。種植前先用人工或推土機挖土，深度大約在65釐米左右，挖好之後可以用石灰、沙子、水泥混合起來，然後澆鑄池的底部地基，地基要平坦牢固。我們可以用磚或者空心磚砌池牆，池的深度大約80釐米左右，其中地面以下50釐米左右，地面以上30釐米左右。

在築池時，一般採取半地下方式，藕池的形狀可根據建池底的地形、地質確定，綜合考慮各種因素，選擇最優方案。一般藕池形狀為正方形、長方形，面積在300平方米左右，單池面積不宜過大，過大則修築時操作困難。

修築前，先把築池底的土層清理到一邊，修出藕池輪廓，在池底覆蓋塑膠薄膜，然後用混凝土壓實、抹平，混凝土厚度一般不少於4釐米，沿池底四周用空心磚砌好圍牆，用灰抹實，處理好接縫，防止漏水。待混凝土凝結後，再將築池前清理出的池土回填，注意圍牆四周要留防水口。要把靠近水源的一端留出一個孔，用來為池子注水，在另一端留一個孔，這個孔是用來排水的。整個藕池用水泥壓著，這樣可以保證不漏水，也不會漏肥。

（二）蓮藕的施肥

選用能保蓄水分且富含腐殖質的黏壤土，將其搗碎，用細篩仔細篩選，之後與充分腐熟的有機肥混合均勻，回填到池中整平，土層深度為30釐米，畝用肥5000千克。根據蓮藕生育期長、需肥量大的特點，基肥主要以腐熟的農家肥和氮、氫、鉀複合肥為主。在蓮藕栽植前施入的基肥要與池土充分混勻，當蓮藕基葉長出18釐米左右時，每畝追肥35千克左右複合肥。蓮藕需氮量較大，應以基肥為主，追施過多地速效氮容易引起燒苗和徒長，影響產量

（三）選藕排藕

選用帶有子藕的整藕做種，有利於新株發芽，栽種密度一般因品種、土壤肥力、栽培方式和栽培季節的不同而異一般採取次裁法，每穴單株三枝左右，5月初開始排高，方法有水種和手種兩種。旱地種植藕排藕是指，在填土之後，先開溝但是不要太快放水，溝的深度在11釐米左右，先排上藕種之後，再開始放水。

（四）植株調整

蓮藕的植株調整，主要是有這些調整，摘老葉、折花梗、除老藕，這樣可以減少養分的消耗，藕池裡面的浮葉、老葉、枯葉、黃葉都應該及時清除，這樣可以通風透光，摘除之後可按入泥中，把它們作為蓮藕的養料。前期浮葉是不能太早摘除的，因為如果時間過早，就會減低光合作用，折斷花梗是可以減少養分消耗的，但是花梗是要折斷，不能夠拔除，這樣可以避免拔除之後，花梗孔道進水，引起藕節的腐爛。

（五）蓮藕的收穫

8月初左右的時候，就可以開始挖藕，挖藕前15天是不能再加水的，採收期到來年的4月左右。農民朋友可以根據市場行情，分批採收，這樣效益會更好，也可以增加收益。

以上就是我們在種植蓮藕的過程中應該注意的事情，希望這些知識可以給種植蓮藕的農民朋友一些幫助。