從牙齒結構和消化系統上來說，人類應當更適合吃素，更偏於菜蔬；但從人的慾望上來說，更喜歡滿足口腹之慾，尤其是現代人，所以更偏向於吃肉！

人類是雜食動物，如果說最初的偏食，應該是偏向於食肉動物。

電影《駱駝祥子》中，虎妞的那一對漂亮的、尚未退化完的虎牙，就是明證。

人類起源時期，魚類是人的最愛，其次，是一些小型動物，有何證據？作為一個人來說，魚是最香的，其次才是雞、兔，最後才是素食，這就是證據！因為，同一種食物，其香、臭的感覺是因“人”而異的。比如，給兔子或羊扔一塊牛肉，它會認為是香的嗎？顯然不會。再比如，蒼蠅將卵產在糞池之中，從小到大都離不開糞便，它會覺得臭嗎？不會的，它只會聞到並吃到香味兒。因此，透過人對食物香臭的本能判斷，即可分辨出人傾向於哪種食物。

食肉，可以為人類稱霸地球帶來兩方面好處，一、肉類的優質蛋白質是人類頭腦變聰明的基礎條件，二、食肉，每餐飯都是一道智力測驗題，須圍獵、抓捕食草動物，大腦越用越靈。

正是食肉的原因，人類的頭腦才得以迅速發展，最終發展成了智慧生物。

至於後來為什麼又進入雜食階段，那是因為隨著人類人口數量的發展壯大，肉食已經不夠用了，才轉而補充一些植物的果實和種子果腹。而植物的數量相對於動物數量來說，是極其龐大的，人類從單純的食肉，轉而進入雜食階段，是人類發展史上的一個重大變革，使人類的種群數量大幅增加。

再往後，人類開始圈養動物和耕種植物，使人類的數量更是成百倍的增加。

假設一下，人類最初是食草動物，大量的時間用在簡單重複的食草上，少量的時間用在逃跑上，那智商還能提高嗎？那還是人嗎？

食肉向食草轉變是順應，食草向食肉轉變是逆襲。大學生考小學容易，小學生考大學？哎呀，算了吧。

從牙齒來看，人類本來是雜食動物，但是由於長期的農耕活動，以及用火烹飪，用刀切割，導致犬牙退化成為現在的整齊的牙齒，這種板牙加門牙，是典型的食草動物的表現。但是由於人類的對工具運用，導致牙齒的表現和肉食雜食類的動物出現差異是可以理解的。所以人類的肉食和素食之爭並不可以用牙齒來分析。世界純肉食動物，和純素食動物的差異可以透過攝入食品來分析。人類基礎食物是穀物等澱粉類素食。但更喜歡吃肉類。素食，是因為肉食攝入不足，導致採用素食。人類也是從遊獵變成農耕。所以天性喜歡肉食，而肉食不足，才採用素食彌補。按本人瞭解。人類是喜愛肉食，但由於肉食不足，才用素食彌補肉食。

人類嚴格意義上更偏向於食草動物還是食肉動物？

答:人類嚴格意義上屬於食肉動物成分比較大一些，其次為樹林中的野果，江河湖海中的貝殼扎碎開後食其中的肉。

這些肉食可以補充人體的蛋白質、脂肪及碳水化合物，來抵禦寒冷天氣對他們的侵略。

●人類祖先們的牙齒不是現在由於進化過程而退化的現在人類喲。

●人類的祖先們早期沒有現在的高樓大夏都是在山洞群居的，由於人類非常智慧，他們有手腳的分工，利用樹枝在江河湖海邊叉魚

整個人類的範圍太大了，一方水土一方人，不能以偏概全。

農耕為主的地區以植物為主，動物為副。遊牧和沿海地區以肉食為主。

城市裡的人不同發展階段也不同，曾經以肉食居多，但現在很多人為健康和減肥開始選擇素食，豆蛋白人造肉將逐漸成為主流。

對於人類嚴格意義上更偏向於吃草動物還是吃肉動物，有何證據呢之話題，我個人的觀點認為，人類現階段是形成了素肉混食的生活模式，至於更偏向於素吃動物不是肉吃動物的問題，取決於人類每天平均食物攝入量的比例，從目前人類每天平均食物攝入量的比例來看，更偏向於素食動物。

為什麼會這樣說呢？因為，目前人類生活食物的取向，大部分都是以大米（或五穀製品）、蔬菜、水果為主體，雖然午餐和晚餐都會有適量肉類食物的加入，但從總體上的每天平均攝入量比例來看，是素吃量明顯大於肉食量的情況，而且，這種情況是存在於全人類生活食物取向的普遍性現象。

由此可見，人類從嚴格意義上看，更偏向於素吃動物。不知這樣的簡單回答是否準確？！如讀者閱後覺得我說的對或有道理，希給個點贊並點選關注我，可閱讀到我相關科學領域前沿上千道的原創答題，歡迎大家一起來討論和學習。宇明於東莞市。（注：原創作品，抄襲可恥。）

人類吃什麼取決於二個因素：首先是資源。有哪些資源可以供人類選擇。其次是能力。看人有能力獲取哪些資源。

如果食肉動物比食草動物多，如果獲取食肉動物比獲取食草動物容易，人類一定是偏向於食肉動物。遺憾的是食肉動物少於食草動物，而且不宜獲取，有時還會給自己帶來危險。所以人類偏向於食草動物。

現代人類還有一種很智慧的選擇：養殖。什麼動物好養吃什麼。大量飼養家畜，降低生活成本。比如

食性和生態環境是人類起源、演化及適應性的關鍵要素，要回答這個問題，我們需要從人類演化的文獻中尋找答案。

研究人類食性的方法很多，其中，體質人類學對古人類牙齒化石的研究，能較大程度上直接反映古人類的食性。我們知道，早在幾百萬年前，出現在非洲東部的南方古猿是公認最早的人類祖先，後來又逐漸演化為能人、直立人、智人等。依序看看跟他們相關的食性研究成果，可以幫助我們更快理清這個問題。

南方古猿的門牙比現代人類的門牙要大得多，臼齒也很大。而且他們個頭較小，長臂，短腿。我們知道這樣一個常識：食肉動物吃肉的時候，主要是撕咬和吞食，所以相比食草動物來說，普遍都有尖利、較大的犬齒。南方古猿並不具有這個特徵。而且以他們的體格，在那時弱肉強食，類似於黑暗叢林法則的環境中，植食是南方古猿的食性。

上圖是南方古猿湖畔種的頭骨化石

大約150~250萬年前，南方古猿的一支進化成了能人。能人學會了使用工具，體型更為纖細。牙齒化石研究證明，能人的食性更為廣泛，既採集果實和植物塊莖，也食用肉類。開始往雜食的方向演化。

再後來，到了直立人時期，人類祖先已經學會了使用火，吃上了熟的肉類。熟肉比生肉更容易撕扯和咀嚼，這種生活方式對牙齒的撕咬能力要求更低，所以犬齒逐漸退化。人類的牙齒和食肉動物的牙齒區別越來越大，食性越來越雜。

中國科學院古脊椎動物與古人類研究所對最大的靈長類動物——步氏巨猿的研究，也從牙齒化石的研究上，證實了這種曾被認為是人科成員或絕滅旁支的巨猿食性為C3食性。C3是什麼意思呢？

植物因為光合作用途徑不同，從而分別出C3植物、C4植物和CAM植物。可見，這種巨猿是不折不扣的食草動物。

現代人類的牙齒結構，犬齒小，門齒適中，切割能力強，臼齒髮達，咀嚼功能強，是不折不扣的雜食動物。

綜上可以看出，人類在漫長的演化中，曾經是食草動物，後來，逐漸演變成了雜食動物。一定要說偏向於哪個的話，更偏向於食草動物。

最後，分別用現今食肉和食草動物牙齒照片一張，幫你更快給自己的食性定性。

現在，你覺得我們人類更像食草動物還是食肉動物？

人類從嚴格來講是食草動物含私肉食動物我個人認為是糧草動物一前人民生活水評知要有糧食糧油肚子能吃包那就行了要說深為農民我現還是可官來說人類是食草動物應為人的一生不吃肉能行但是不粘糧食的你生活條件打到了到老沒有牙的時候沒有肉可以沒有糧食還是不行得

草食動物是隻吃植物不吃動物的，肉食動物是隻吃肉不吃植物的，當然還有一種動物是既吃植物也吃動物，叫雜食動物，比如我們人類就是雜食動物，但人類雖然是雜食動物但還是以植物類為主食，肉食只是做菜下飯的，從這個角度看人類是偏向草食的雜食動物。

人類與其它物種有別，這最根本的問題。人類只因為能夠生存在這個世界上，必須長期適應這個星球上的各種氣候變化，一個單一的肉食物種和一個單一的素食物種又能否在這個星球上持久不衰的生存？

人類文明的今天並沒有到處可見以吃生肉為主，這也體現人類生存以來並不是以肉食嗜好如命，證明了也不是缺肉就無法生存。可見人類並不完全是肉食物種，

其實皆是肉食人體的胃口也是無法接受，然而一個人每一天皆是素食恐怕吃飯也同樣沒有滋味。可見人類不是肉食也不完全是素食的物種，由於人類文明在這個星球上，長期以來生存所形成的身體基數，造成了今天人體各種吃食的影響。有力地肯定了人類遠古至今都是以肉素共食的物種之一。

只因為今天的人類高度文明瞭還是離不開肉食，其因素也是人體內部是具有吸收肉食的機體機制，當然素食也一樣。一個物種能夠在這個世界長久生存，那必須是各種食物都可以充飢，隨時都要適應自己的胃口，不然是經不起這個星球上，各種翻江倒海式的事態運動，導致各種食物鏈長期短缺而滅絕。

人是雜食動物，但是偏向食肉，從身體的構造就能看出來，食草動物身體裡有好幾個胃，我們的消化系統更像食肉動物。

人類是雜食動物，主要根據是科學界的解剖學中，食草動物的腸比食肉動物的長，長的主要原因是食草動物對粗纖維的營養吸收需要在腸道停畄時間長。食肉動物的腸道又比食草動物的短，短的原因是食肉動物的營養吸收較快，所以食肉動物的腸道要比食草動物的短。而人類的腸道又處在食草和食肉動物的中間，人類腸道比食草動物的腸道短，比食肉動物的腸道長。所以證明人類取其中，是雜食動物。

《素問，髒氣法時論》曰：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”

這句話就明顯的說出人是一種雜食動物。沒有嚴格意義上分，食肉動物或食草動物。在現今社會，大家都講究飲食養生。看看所有的飲食養生知識，用的植物比較多，肉類比較少。所以我覺得人類還是偏向於食草動物。

人類進化到現在，嚴格意義上講，人類都是雜食的。這是因為在進化過程中，生存的需要，捕獵、瓜果和一些植物長期都成為人類的食物，因此現代的人類體內腸道菌群分解代謝時植物蛋白和動物蛋白都需要。這一點從牙齒

從食物對人的健康來說，人最初只能是食草動物，而且能一路混到現在也是因為食草的原因，最簡單的判定方式就是，完全吃草比完全吃肉活得持久而健康

人類是由遠古時期類人猿進化而來，現代大猩猩的DNA與人類的DNA，很接近，大猩猩以素食為主，但偶爾也會去抓猴子吃，其實人類遠古時期以素食為主！只是蒼穹的鬼斧神工，電閃雷鳴，導致森林大火，火災後一片狼藉，動物均被燒亡故，燒烤後的動物在陣風的吹佛下，散發出濃重的肉香隨風而去，引的人類蠢蠢欲動，災難後盡存肉食，為了生存就吃上了動物肉食，經啟迪從此便大開殺戒，愛上了肉食，情況就是這樣，完全付合，達爾文的進化論！

人類是以植物，果實類為主要食物的。與食肉動物相比除了牙齒不同外，主要是人類是不能吃生肉的，所以人類在發明火種之後，才逐步加工熟肉食用。

人類是偏向肉食的雜食性動物。

這個結論或許為某些人不齒，但事實就是如此。

一、原因如下

1.人類的小腸比例高達60%，大猩猩是20%，小腸主要是用來消化易於直接獲取營養的食物。

人類的腸道占身體比重是靈長類動物中最低的。

2.人類的腸身比（腸子與身高比例）大約為5比1，老虎大約是3比1，馬是10：1，牛羊大約是幾十比一，人類更貼近哪種動物顯而易見。

人類的胃酸值大約是1.5，這屬於食腐動物的水準。

3.正常人類的腹部平坦且細。牛羊大腹便便，大猩猩更不用說，腹部是一個球，因為裡面藏了許多消化系統與大量植物。

4.人類的胃跟狗的胃構成比例差不多，狗是狼的亞種。

二、從進化論來看

哺乳動物出現在一億年前（恐龍滅絕前），人類的始祖出現在4000萬年前，那個時候的祖先跟如今的大猩猩差不多，素食主義者（這也是宣揚素食的人愛提的，但是他們話只說了一半）。後來，隨著氣候地理的變遷，一部分靈長類祖先走到了地面，在此期間，肉食比例有所提高。距今200萬年，直立人出現。此後，肉食比例迅速提高，但是並不是以狩獵為主，而是以採集為主（我持這種看法）。採集的不光有植物，還有動物，比如蟲類、爬行動物、蛋類、淺海魚蝦、潮汐帶來的軟體動物（貝）。距今30萬年，人類真正的始祖，智人出現，此時人類已完成進化（現代人跟智人幾乎沒有區別），他們中的一部分走出非洲，一路上滅絕了許多大型動物及其他人類，這期間紅肉的比重上升（但我認為對進化沒什麼幫助），最終成為地球主宰。

三、反思：為什麼現代人吃肉導致慢性病（如三高、癌症）？

按理說人類是偏向肉食的雜食性動物，應該不會出現問題。原因很簡單，吃肉導致慢性病是偽命題。

首先，人類在吃肉的同時，攝入了大量精製碳水化合物和垃圾食品、植物油，同時運動量降低、生活環境變差，這才是主要的致病原因。

其次就是我上面提到的，紅肉對人類進化沒什麼幫助，不必多吃。人類應該以魚貝蛋、綠葉蔬菜為主要食譜，輔以紅肉（尤其是肝臟）、低糖水果、根莖類食物。

最後是現代人壽命的增加，長壽本身就是違背自然的，壽命越長得病的機率就越高。