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1 # 青青美食日常
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2 # 全民健康生活方式
我現在回到東北大慶油田過年,我們這的早餐,百吃不厭的當屬餃子了,早晨上班都想多睡會,眼看著實在快到時間了,趴起來,燒一鍋水,這個時候可以去刷牙洗臉去了,等完事了,水也開了,這時候,拿點凍餃子進來,鍋裡一煮,10分鐘不到就可以吃到熱氣騰騰的餃子了。
要是肉餡的餃子,還有一個更香的吃法,那就是在蒸鍋裡放上水,把凍餃子放到上面吃蒸的,蒸的要比煮的香多了,而且蒸的餃子,還比較適合用飯盒帶走,帶到單位可以和同事們一起品嚐自己的手藝。
還有一種吃法就是在不粘鍋裡放半碗水加20毫升豆油然後把餃子一個挨著一個擺放到裡面,小火煎15分鐘,開鍋後在翻過來,金黃的煎餃就做好了,那是真香呀
吃的都嘴角流油。
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3 # 發財妙妙
我家在黑龍江牡丹江,這邊早餐小吃很豐富,基本上你說的都有了。小時候吃貨一種小吃,糯米麵做的,裡面是紅豆沙,然後下鍋炸。我忘記叫啥名了!但是,見到這小吃能認出來。還有煎餅果子,烤冷麵。很多很多。
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4 # 九頭鳥華子
大家好,本人生活在早餐之都,(會不會有人不服呢
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5 # 阿彪醬
胡辣湯,說起胡辣湯貌似只有河南最愛喝,有我們這兒有白鬍辣湯和紅胡辣湯,白鬍辣湯是最原始的胡辣湯,老一輩人最愛喝,裡面有主料是麵筋和海帶絲、豆腐絲、青菜;早晨喝白鬍辣湯的還是蠻多的。配上油坨吃著更美味,是我們濮陽這兒的特色。
紅胡辣湯是後來的升級版,主料有面筋、海帶絲、木耳、牛肉,是根據其他地方改良過來的,年輕人愛喝。
自己如果想嘗試的話可以去超市裡買點,嘗試做一下,適量水燒開,適量胡辣湯粉和水攪拌倒入開水中,不停的攪拌以防粘鍋,待胡辣湯開鍋後就可以食用了,放點醋口感更佳呦。
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6 # 80後老小夥
每個城市都有她獨特的美食,早餐又是很重要的一部分,一頓美味可口舒暢的早餐或者可以影響人們一天的好心情!
我的家鄉——我所在的城市甘肅永靖,屬於甘肅省臨夏州管轄,同時也號稱省府蘭州的“後花園”眾所周知蘭州最有名的是蘭州牛肉麵,臨夏州是回族自治州,受蘭州和臨夏影響!我們絕多大數人喜歡的早餐是牛肉麵,全國各地都有“牛肉麵”,可是,一旦你出了臨夏或蘭州,哪怕掛著“正宗”的招牌,哪怕同樣是回民經營,牛肉麵的味道也是完全不同的,牛肉麵,還是要在臨夏或蘭州地區吃,街邊上隨便一個小館兒,味道都是獨一無二的。牛肉麵具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特徵,色香味美價格實惠(6元一碗)!
當然還有別的早餐如:肉夾饃,胡辣湯,包子稀飯,牛羊湯,豆漿油條什麼的!但是都無法替代和撼動牛肉麵的地位了!
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7 # 輝曉輝
關於,你們城市都有一些什麼早餐?而且還百吃不厭。
我是河北省,唐山市人,就是那個經歷過大地震的唐山,說說我們這早晨可供選擇的早點吧。
豆漿 油條 豆腐腦 皮燒餅 酥燒餅 朝鮮面 大米粥 小米粥 玉米渣粥 包子 餃子 餡餅 蘭州拉麵 安徽板面 羊湯 大餅。
以上就是我們當地比較常見的早點,我個人比較喜歡吃的,而且是百吃不厭的就是,豆腐腦配油條。
我們這邊豆腐腦和南方有所不同,南方人愛吃甜,所以南方是甜滷,北方人愛吃鹹,所以北方的滷子多是用木耳 黃花菜 麵筋 口蘑 澱粉熬製出來的鹹鹵,早上上班前來上一碗嫩滑的豆腐腦,上邊澆上一勺鮮鹹的滷子放點蒜汁來點辣椒油,再配上兩根酥脆的油條,世間美味不過如此。
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8 # 鐵桿秦迷社會你大叔
雲南曲靖市特色早餐百吃不厭
1、曲靖燒餌塊
2、曲靖蒸餌絲
3、小鍋米線
4、黃金米線
5、過橋米線
怎麼樣是不是看著非常好吃呀,確實真的好吃喲,想吃的來雲南我請客
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9 # 掐掐談談
山西的早餐一般有蔥花烙餅,油條,豆腐腦,小米粥,混沌,丸子湯等等。當然了,也有一些市縣很準鍾愛泡麵。我本人有時候早晨就特別喜歡去早點攤煮一包泡麵配一個茶葉蛋。
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10 # 小小渣v
西安早餐百吃不厭莫過於:油茶,胡辣湯,豆腐腦,甑糕,肉丸胡辣湯,米線,包子,樣樣很多,老店很多,如果很閒,天天可以吃不重樣。
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11 # 濤哥愛廚房
我所在的城市是安徽省,淮北市。一個以煤炭資源為主的新興的工業化城市。但隨著煤炭資源的逐漸枯竭,以及響應國家環保要求,城市也在向旅遊,園林方向發展。
說到吃!由於我們國家富源遼闊,地大物博。人口,民族眾多。所以帶有地方特色的小吃,也是數不勝數。以我們淮海地區來說,帶有本地特色的早點就有,老母雞湯酥油餅,臨渙燒烤夾狗肉,蕭縣水煎包,徐州的地鍋粥,什(sa)湯,淮北燙麵。像其他的豆腐腦,小籠包,油條豆漿之類就不一一說了。這些早點裡我最喜歡的就是一碗帶著豆香的地鍋粥,在搭配上兩根油條,一小碟鹹菜。既營養又美味。
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12 # 我是哲寶啊
來說說我們五省通衢大徐州的早餐
徐州的早點有辣湯、鍋貼、豆腦、烙饃。
辣湯:雞骨經過數小時熬製成高湯,加入麵筋、雞蛋、花生、胡椒等輔料,湯汁濃郁,香氣宜人。
鍋貼:採用肥瘦相間的豬肉,麵皮也選擇不經發酵的死麵,在平底鍋上抹上一層油,底面煎製成金黃色,剛出鍋的鍋貼香酥可口,蔥姜中和了豬肉的味道,不油膩,
豆腦:底湯採用雞骨架熬製而成,加上花生、海帶等輔料,湯汁更加鮮美耐嚼,澆上點香油和榨菜。
烙饃:烙饃用未發酵的面烙成,厚約0.1釐米,直徑約30釐米,吃到口裡,柔韌、筋軟、有 嚼頭,既壓餓,以有健齒作用。
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徐州其他早點的列舉:
1、sha湯:用麥仁、雞絲、海帶絲筍絲做成的湯,味道極鮮。
是各種原料混做一團,以至於湯成了名副其實的粥。sha湯,其實就是一個疑問句——“ 啥湯?”
2、油茶:賣油茶的容器比較特殊,是一個大大的“茶壺”,“茶壺”肚子的直徑有一米。 “壺嘴”又細又長,用軟木塞子塞住。
3、壯饃:壯饃又稱“鍋盔”。在石板或石案板上, 另用一根擀麵杖,一頭固定,一頭坐在身下,用身體的重量壓擀麵杖,用來揉麵團,俗 稱此法為“腚踹面”。
做成厚約1-2釐米,直徑約50釐米的圓形厚餅,放在平鍋上炕,炕 熟後兩面呈黃色,外皮酥脆。
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13 # 郭水塔
雞蛋餅做法:麵粉三勺,雞蛋兩個,麵粉加水攪勻,放入兩個雞蛋繼續攪拌,邊攪拌邊加水,直到像影片裡那種程度即可,然後加入鹽、五香粉(可用十三香代替)、蒜末(這個是精髓,不會有很重的蒜味,但是會提鮮)、蔥花,然後攪拌均勻; 鍋中放油燒熱,油可以多放點會比較香,放入麵糊攤圓,待麵糊凝結成塊翻面繼續烙,等到兩面金黃有小黃點即可出鍋
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14 # 憨哥簡味
我座標山西太原。
說到早餐,今天我只給大家說一種幾乎山西人沒有不愛吃的早餐配套——老豆腐+油條或者餡餅。
我總喜歡吃的搭配是老豆腐加餡餅,這個早餐真的是棒極了,百吃不厭,幾天不吃都想的不行,真是上癮啊。
可能說到老豆腐,可能有好多版本,不過我今天給大家說的是我們山西特有的,也只有我們北方這一帶喜歡吃的鹹的老豆腐。因為在南方好多地方也有老豆腐,不過南方人都吃的是甜的老豆腐。甜的老豆腐就是老豆腐加糖吃。鹹的老豆腐就是老豆腐加滷,而滷是鹹鹵。吃的時候再加點韭菜花,那真的是太美味了。
說到餡餅,皮特別的薄,有豬肉茴子白餡,有韭菜雞蛋餡,無法形容的好吃。
話不多說,無法言語表達,直接上圖。
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15 # 爭做時間第一人
我們貴陽的早餐樣式很多,主要的有:辣雞粉,辣雞面,牛肉麵,牛肉粉,羊肉粉,羊肉面,腸旺面,腸旺粉,各種肉餡的包子,餃子等等,但最好吃的,吃的人最多的還是牛肉粉面和羊肉粉。
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16 # 秦風茶語
十三朝古都,西安。
早點很多,胡辣湯,肉夾饃,稀飯,豆漿,油條,菜夾餅,煮雞蛋,包子,烙面,羊肉泡饃,水盆羊肉,牛肉蔥花餅烙餅,水煎包,豆腐腦,蛋菜夾饃等等,太多了
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17 # 廣東拉茶小哥
最地道的牛腩粉,配上淋了韭菜油的蒜蓉醬,非常美味,還有家鄉撈粉皮,拍兩粒蒜米,淋上土製醬油,哇,越吃越想吃,超讚
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18 # 80年代店老二
很多,赤峰的特色早餐蒙餐有蒙古奶茶,奶豆腐,炒米,嚼口,蒙古果子,漢族早餐有,對夾,哈達火燒,敖漢撥面。早餐應常常變化花樣,提高胃口,有利身體健康
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19 # 跳的不是舞
我常住首爾,首爾的早餐其實很少,大部分人吃三明治或者明白,不像國內那麼豐富。不過首爾的飯糰做得很好,是早餐的一個亮點,可根據自己的喜好選擇不同口味,烤肉味,金槍魚味等等。
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20 # 琴琴美食記
很高興回答你的問題。我們這邊是陝西。有胡辣湯。一般是百吃不厭。水煎包。雜糧煎餅。肉夾饃。還有菜夾饃。各種稀飯。油條,油餅。陝西乾縣的豆腐腦。也比較有名。配上醬辣子夾饃。我街邊兒上賣的有那個韭菜盒子。什麼龍龍肉夾饃。煎餅卷菜。大早上就開始吃那個麻辣米線。這邊兒早餐太多了,真的都挺好吃。西安的小吃是非常有名的。
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我所在的城市是浙江紹興,早點品種有:大餅油條 豆漿 面勃勃 糯米飯
牛奶 麵包 餛飩 饅頭 雞蛋 麵條 年糕
餃子 生煎 千層餅 雞蛋灌餅 大米粥等等,我吃不厭的是豆漿油條 面勃勃[耶]