很多人都聽說過幽門螺桿菌（Hp），也聽說它與胃癌的發生有著千絲萬縷的聯絡。

所以，一旦體檢發現幽門螺桿菌呈陽性，便感覺像“攤上了大事”，惶惶不可終日。

下面， 到底什麼是幽門螺桿菌？幽門螺桿菌會導致胃癌嗎？

一、什麼是幽門螺桿菌

幽門螺桿菌，生長於胃及十二指腸部，呈螺旋結構並有鞭毛，這種特殊的結構有利於它的運動。

胃內環境是強酸性的，大多數細菌無法存活，並且胃黏膜分泌的黏液，可以形成一層保護性的黏液層，保護胃黏膜不受破壞。

但幽門螺桿菌的特殊運動結構，使它可以穿過黏液層到達胃黏膜，並分泌一系列的酶減少胃酸分泌，來改善自己的生存環境。

經過對周圍環境的改造，幽門螺桿菌最終在胃中安逸地生存下來。

二、幽門螺桿菌是怎麼感染的？

1、公餐制

幽門螺桿菌是人與人之間經口—口、胃—口傳播的（從Hp感染者的唾液、牙菌斑中均可檢出Hp）。

一旦Hp感染者的唾液沾到菜餚上，取食者就有被Hp感染的可能。

因此，平時最好減少公餐制，自己用自己的筷子，儘量養成飯前洗手的好習慣。

2、生食

生活中，不少人愛吃生肉，尤其是魚生、醉蝦、醉蟹等食物。

而有研究表明，在一些生水、生肉中可能會存在細菌，所以，我們日常就應該多加註意，避免直接喝生水、吃生食，減少被感染的機會。

3、口對口

部分家長很寵溺孩子，喜歡口對口的給孩子餵飯，或將食物嚼碎後再喂；

或不自覺的用舌頭感知食物溫度，甚至還會跟孩子吃同一碗飯。

這些習慣不僅對孩子無益，甚至還會將大人口腔內、腸胃裡的幽門螺桿菌傳染給孩子，感染上HP。

三、感染幽門螺桿菌的3個徵兆

1、有口氣、口臭

在牙菌斑中也存在大量的幽門螺桿菌。當機體抵抗力下降時，隨唾液或食物嚥到胃內的幽門螺桿菌便興風作浪，導致胃病的發作。

口腔中的幽門螺桿菌也可導致口腔感染，產生有異味的物質，表現為口臭，或是在口腔內發生感染後，會直接產生有臭味的碳化物，引起口臭。

2、消化異常

感染幽門螺旋桿菌身體會出現一系列的胃炎的表現，例如消化不良，腹脹腹痛，噁心、排便異常，常常有希便，或者是總是排不乾淨等等。

出現這種表現，然後再加上有口腔異味，多半是因為感染了幽門螺旋桿菌引起的。

3、噯氣反酸

幽門螺旋桿菌適宜在胃酸濃度高的環境中繁殖。

長期在寄生在胃臟內，損傷胃粘膜的健康，也會增加胃酸的分泌。

所以，感染幽門螺旋桿菌的人，會出現噯氣，反酸，燒心等症狀。

四、幽門螺桿菌會導致胃癌嗎？

美國國立綜合癌症網路指南中指出，幽門螺桿菌感染和吸菸、高鹽飲食及其他飲食因素均為胃癌發生的危險因素。

目前的研究表明，幽門螺桿菌可以導致多種胃部疾病的發生，包括慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。

但即便患有上述胃部疾病，患者也不一定都會患胃癌。

有研究顯示，在所有胃癌患者中，75%的有幽門螺桿菌感染。

儘管如此，上述的結論僅可說明，幽門螺桿菌感染可能是胃癌患病的高危因素，但並不代表幽門螺桿菌一定會導致胃癌發生。

幽門螺桿菌雖然不是導致胃癌發生的兇手，但因為破壞了胃黏膜的保護屏障，間接促進了胃癌的發生，是導致胃癌發生的“幫兇”。

因此，發現感染幽門螺桿菌不要驚慌，及時就醫進行規範治療，有助於減少胃癌的發生率。

五、幽門螺旋桿菌最怕的食物是什麼？

1、蒲公英

蒲公英有“草藥王后”的美譽，清代《外科證治全生集》記載，蒲公英可治胃脘痛。

90%以上，同時也會較少其他西藥的副作用。

蒲公英入胃經，消炎止痛，修復胃黏膜，有預防和殺沒幽門螺旋桿菌的作用，並且輔助治療基

礎的胃炎，胃潰瘍等疾病。

專家建議，蒲公英有些寒性，建議飲用經過發酵工藝製成，蒲公英根紅茶，大大降低寒性，適

合大部分的人群，長期的飲用，養胃殺菌食用。

2、大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有很強的抗菌、殺菌的作用，可以抗擊多種革蘭氏陽性和革蘭氏陰性菌，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌、白色念珠菌等均有抑制殺滅作用。

尤其是消化道致病菌，如：大腸桿菌、幽門螺旋桿菌、痢疾桿菌等致病菌，作用很強。

值得注意的是，吃生大蒜才能殺幽門螺幹菌。

因為大蒜素是大蒜中的殺菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反應之後的產物，會在加熱過程中完全分解揮發，所以大蒜素只存在於被破碎的生大蒜中。

每天可以食用一到兩瓣的生大蒜來殺幽門螺桿菌，這樣既不會因為大蒜中的刺激物質導致胃酸分泌過多，也不會因為食用過多大蒜傷肝損眼。

3、捲心菜

捲心菜有抗生素的作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。

捲心菜越新鮮抗潰瘍的效果越好。每天喝1/4個捲心菜榨的汁，3周後可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，並有助於兩種潰瘍病的癒合。

捲心菜還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌黏液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。

4、維生素A

維生素可增加糖，脂肪，蛋白質等物質的代謝，促進腸胃蠕動，有助於食物的消化和吸收，預防腹脹，消化不良。

並且，維生素A不僅可消除炎症，超強的抗氧化作用，主要是維生素A有保護粘膜的作用。

補充維生素A，可修復胃黏膜，針對粘膜損傷，胃潰瘍，減少幽門螺旋桿菌的感染機率。

5、蜂蜜

實驗的研究發現，蜂蜜可以抑制幽門螺旋桿菌的發生，並且蜂蜜有潤腸通便的作用，修復損傷

的胃粘膜，保護胃腸道。

飯後喝一杯蜂蜜水，減少胃的損傷，並且長期引起蜂蜜有美容養顏，抗衰老的作用。

幽門螺桿菌，簡稱HP，屬於微生物種類，是目前所知唯一的能夠在人胃中生存的一種螺旋形、微厭氧性細菌。幽門螺桿菌與各種型別的消化道疾病密切相關，也是導致各種型別消化道疾病（包括胃癌）的罪魁禍首。

那麼，幽門螺桿菌會導致哪些消化道疾病呢？

與幽門螺桿菌相關性的疾病很多，比如消化性潰瘍（包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍）、萎縮性/非萎縮性胃炎、胃癌、淋巴增生性胃淋巴瘤等。

如何檢查自己是否存在幽門螺桿菌感染呢？有哪些檢查方式呢？

常見的就是C13、C14呼氣試驗，這是一種呼氣試驗，透過撥出的氣體檢測幽門螺桿菌，則種方法簡單便捷、快速、經濟便宜的特點。但是記得檢查前需要準備：1.檢查前需要空腹12個小時。2.檢查前一天晚上，應避免吃油膩的食物和飲酒。

如果結果是陽性，記得積極治療，一般是透過藥物治療。

3聯或者4聯藥物治療，按療程服藥，藥物包括奧美拉唑/貝雷拉唑、阿莫西林、克拉黴素、甲硝唑、枸櫞酸鉍鉀等。

啥是幽門螺桿菌？

幽門螺桿菌，是唯一一種可以在胃裡存活的生物。

幽門螺桿菌也是導致各種胃病的“元兇”，是唯一被確認與癌症有關的細菌。

調查統計顯示，在慢性胃炎的患者中，幽門螺旋桿菌的檢出率為 95%~100%；胃潰瘍患者中檢出率為 70%~80%；而胃癌患者中檢出率約為 80%。

感染幽門螺桿菌，會一步步損害你的胃

科學家發現，幽門螺桿菌進入胃後，可以運動並穿過胃黏液層，到達上皮表面後牢牢地與上皮細胞黏附在一起，避免隨食物一起被胃排空；

此後，它們就長久「定居」在我們的胃裡，不斷釋放尿素酶、空泡毒素、磷脂酶、生物胺等物質，使胃黏膜上皮細胞壞死，破壞黏膜屏障，導致胃炎，進一步形成胃十二指腸潰瘍，甚至誘發胃癌。

幽門螺桿菌會造成腸上皮化生啟動胃癌因子，導致胃癌的發生。

如何檢測是否感染幽門螺桿菌？

方法1、抽血取樣檢測

即採用抽血的方法，檢測血清中幽門螺桿菌的抗體水平。

方法2、胃鏡取樣檢測

可在患者需做胃鏡檢查時“搭車” 取樣，活檢組織行快速尿素酶試驗或顯微鏡檢查，檢測是否有幽門螺桿菌。

方法3、呼氣取樣檢測

感染了幽門螺桿菌，常伴有三個表現：

1、消化不良

主要就是容易出現大便不成形、解不乾淨、不規律等。

在人們的生活當中這樣的症狀是非常容易出現的，很多人都當做是身體消化不良，只要平時多注意飲食就可以了。

但其實如果是因為感染了幽門螺旋桿菌，只是靠平時的飲食是不會有很大的好轉的。

2、口腔異味

比如口臭，很多時候口腔異味都是幽門螺旋桿菌引起的。

3、容易飢餓

有許多人在平時都會發現自己明明吃了很多東西，但是總是會有飢餓的感覺，這個時候就應該要去醫院檢查。

如果檢查甲亢和糖尿病都沒有，那麼就應該要考慮，是不是體內感染了幽門螺旋桿菌了。

如何殺滅幽門螺桿菌？1、茶療殺菌

蒲公英根茶，泡水喝，可殺滅幽門螺桿菌，保護胃部健康。

現代研究發現，蒲公英，可使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面癒合、疼痛停止，並且，能明顯減輕應激所致的胃黏膜損傷 ,使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降 ,而配伍成複方後 ,抗潰瘍作用更強。

四川某醫院，應用蒲公英，聯合奧美拉唑膠囊，治療幽門螺桿菌陽性的糜爛性胃炎患者66例，並與西藥三聯療法治療的66例作對照。

結論：蒲公英與阿莫西林、甲硝唑抗幽門螺桿菌療效相似，且具藥源廣、價格低，副作用少的特點。

蒲公英具有廣譜殺菌的作用，有著“天然抗生素”的美稱，又是一味抗“炎”良藥，尤其對胃炎之“炎”有佳效。

所以，經常用蒲公英根茶泡水喝，對於殺滅幽門螺桿菌，改善胃潰瘍，保護胃部健康，大有益處。

2、食療殺菌

用新鮮的捲心菜，榨汁食用。

捲心菜，具有抗生素的作用，可殺死包括幽門螺桿菌在內的多種細菌。

每天喝1／4個捲心菜榨汁，3周後，可減輕由胃潰瘍和十二指腸潰瘍造成的腹痛，並有助於兩種潰瘍病的癒合。

此外，捲心菜，還含有一種類似生胃酮的化學物質，可刺激胃腸細胞分泌黏液以形成屏障，從而與胃酸隔離，保護胃不受傷害。

3、藥物殺菌

在治療方面，常用藥物為，克拉黴素、四環素、鉍劑等，目前國內外均推薦鉍劑四聯治療，療程為10天，部分患者可延長到14天。

可以選擇的組合有七種：

阿莫西林+克拉黴素+膠體果膠鉍+奧美拉唑。

阿莫西林+呋喃唑酮 +膠體果膠鉍+奧美拉唑。

阿莫西林+左氧氟沙星+膠體果膠鉍+奧美拉唑。

阿莫西林+四環素 +膠體果膠鉍+奧美拉唑。

阿莫西林+甲硝唑+膠體果膠鉍+奧美拉唑。

四環素+左氧氟沙星+膠體果膠鉍+奧美拉唑。；

四環素+呋喃唑酮+膠體果膠鉍+奧美拉唑。

3類人是易感染人群，需格外注意警惕

1、經常聚餐的人

經常參與聚餐，特別是火鍋等人，需要注意感染幽門螺桿菌。

一旦同時聚餐者感染了幽門螺桿菌，則一起吃火鍋的人，十分容易被感染。

2、喜歡吃路邊攤的人

路邊攤的食物，受到很多人的喜愛。

然而，大部分路邊攤，衛生安全低，受汙染的風險更大，感染幽門螺桿菌的機率也會更高。

3、重口味飲食者

生活中，就像泡菜、鹹菜、榨菜等等，都是常見的下飯菜。

可是這樣的食物，在醃製的過程中，都會放入大量的鹹鹽，而雜菌就會將其中的硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽。

這樣的高鹽食物不僅會損傷胃粘膜上皮細胞，還會加重患者的胃腸道不適，使幽門螺桿難以根治，甚至會加速胃癌的形成。

簡單來說，幽門螺桿菌就是一種常見的細菌，它是唯一一種可以在胃部強酸性環境下存活的細菌。而且，幽門螺桿菌的傳染性極高，我國人群幽門螺桿菌的感染率高達60%左右，如此之高的感染率讓人們有所擔憂。

啥是幽門螺桿菌？幽門螺桿菌會導致胃癌嗎？

一直以來，幽門螺桿菌與胃癌的關係就頗受人們的關注。這一方面是因為幽門螺桿菌感染者眾多，另外一方面是因為胃癌的可怕。事實上，幽門螺桿菌與胃癌的發生確實有一定的關係，但是卻不是必然的關係。

1、幽門螺桿菌：幽門螺桿菌是目前所知的能夠在人胃中生存的唯一微生物。因為幽門螺桿菌極強的傳染性，其在我國的感染率高達約為60%。也就是說，其實幽門螺桿菌感染 很常見，並沒有我們想象的那麼可怕。目前認為，幽門螺桿菌感染的唯一傳染源就是人類，可透過口口、胃口、糞口傳播，主要存活與胃部、唾液、牙菌斑或糞便中。因此，在日常生活中，飲食、接吻、飛沫等都可能導致幽門螺桿菌感染。尤其是家人之間，共用餐具、一起吃飯等，往往是一人感染，全家人都會傳染。

幽門螺桿菌其實是可以透過藥物治療根除的，只不過因為其傳染性極高，即便是徹底根除後，稍不注意就會再次被感染，也因此常被認為是不可治癒的。雖如此，其實幽門螺桿菌感染很常見，它會有一定的危害，但是並非所有人都需要根除治療。

2、幽門螺桿菌與胃癌的關係：首先，要肯定的是，幽門螺桿菌是胃癌的一級致癌物，但它只是一個因素，因此而誘發的胃癌發病率是極低的。作為一個病因，幽門螺桿菌感染會導致胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，進而增加胃癌的發生風險。但是，由胃炎發展為胃癌是一個極其漫長的過程，只要是患者及時進行相應的治療，是可以防止病情惡化的。

據臨床統計，早期胃癌患者的幽門螺桿菌感染率較高；而幽門螺桿菌感染者患胃癌的風險是正常人群的約4倍，但這也只是一個機率問題。

首先，幽門螺桿菌的種株很多，只有致癌率較高的種株，胃癌發生風險才更高。其次，胃癌的發生是多種因素長期綜合作用的結果，很難說一個特定的因素就會誘發胃癌，也不是說很快就會發生胃癌。即便是幽門螺桿菌確實導致了胃病的發生，但是其發展為胃癌也需要 一個漫長的過程。因此，幽門螺桿菌並不能直接誘發胃癌，只能算是一個幫兇。除了伴有慢性胃病、胃潰瘍、胃癌家族史、胃部不適症狀等危險因素者，其他幽門螺桿菌感染者的癌變風險都較低，如果沒有不適，其實完全沒必要進行根除治療。

43歲的孫先生，因為腹痛黑便，到醫院檢查，最終確診胃癌，可是他十分疑惑，自己不吸菸，也不喝酒，怎麼就患癌了呢？

在醫生與其交談後，找到了誘因。原來，孫先生這些年，在外工作，自己一個人，從來不做飯，都是外出就餐。

孫先生非常喜歡在外吃飯，覺得味道好吃，還省事，畢竟自己不會下廚，唯一會做的食物，就是火鍋，經常約好友，到家裡涮火鍋。

然而，孫先生不知道的是，經常在外就餐，非常容易感染HP。HP，也就是幽門螺桿菌，是導致胃部疾病的元兇。

孫先生的胃癌，與感染了大量幽門螺桿菌，再加上不良飲食，脫不了干係。

醫生解釋道，中國是幽門螺桿菌重災區，目前約有7億人被感染，感染率高達59%，也就是說，每2個華人中就有一人感染HP。

約78%的胃癌和幽門螺桿菌有關，幽門螺桿菌感染者，患胃癌危險性會增加2-3倍，很多人出現了胃痛、胃脹、胃酸等問題，卻根本不知道自己是感染上了HP，還一直在傳染給別人，最後一家子都患上了癌症，非常遺憾。

醫生：不想感染幽門螺桿菌，3件事要注意

1、不在小餐館就餐

經常在外就餐的人，一旦飲食衛生不合格，十分容易感染幽門桿菌，尤其是一些小餐館，餐具消毒等不合格的，風險更大。

2、少吃辣

喜歡吃辣的人，也容易感染幽門螺桿菌，這是因為，刺激性食物，容易刺激胃黏膜，致使胃的抵抗力低下，從而容易導致幽門螺桿菌的入侵。

3、注意衛生

不管是自來水燒開還是使用淨水器，都要保證飲用水的乾淨，喝水時加點繡球菌姑粉對胃有很好的養護之用。其次是個人衛生，要用七步洗手法勤洗手，勤刷牙，以減少口腔中的細菌，牙具也要及時更換；最後是食品衛生，蔬菜、水果一定要清洗乾淨吃。

【感染了幽門螺桿菌該怎麼辦？】

目前治療幽門螺桿菌的主流方案是三聯、四聯療法，效果不錯，弊端是會刺激胃部和耐藥性，幽門傳染性強、易復發，耐藥性會導致治療效果越來越差。

中醫建議在用三聯四聯的同時，平時可透過綠色食療的方式改變胃部環境，以協助鞏固殺菌效果，胃一定會感激你。

《千金翼方》中記載了一種經典的養胃食療方，具有養胃、殺菌、消炎的功效，現代醫學表明其對幽門螺桿菌也有很好的抑制作用。

取：猴頭菇、丁香、沙棘、山楂、大麥、佛手、大棗等，9種藥食同源的食材，科學配伍，每天泡一袋，養胃殺菌。

1、猴頭菇：裡的多糖可抑制幽門螺桿菌，還可增強胃粘膜屏障機能；

2、丁香：所含的丁香油和丁香酚同樣可以可抑制幽門螺桿菌；

3、沙棘：含有豐富的的沙棘果油和原花青素，能阻擊幽門螺旋桿菌細胞的合成；

4、佛手：修復受損的胃黏膜，讓幽門螺旋桿菌無處藏身，同時清理掉遊離的幽門螺旋桿菌；

養胃不是一天兩天的事，貴在堅持，每天喝一杯猴頭菇丁香茶，養出一個強壯的胃，不給幽門螺桿菌容身的機會。對於沒有胃部症狀或者沒有去殺菌的的幽門螺桿菌感染者，平時更推薦喝一點猴頭菇丁香茶，對胃更好，防患於未然。