現在種油茶樹是大面積種植，由有一定經濟實力的人士，承包荒山開墾種植油茶。其油茶樹種屬於高產品種。以家庭為單位種油茶樹的很少，其原因是種植面積小，難管理，收益有限。現在家庭採摘的油茶都過去很多年的野生油茶樹。

油茶樹，也叫茶子樹，茶油樹，我國的一種特有經濟林木，四季常綠小喬木，因為它的種子可以用來榨油，叫茶油，可食用，油色清亮，味道香淳有特殊清香氣，營養豐富，極耐貯存，是一種優質的植物食用油，這些年隨著人們生活水平的提升和對健康的注重，茶油已經成為了高檔食用油，價格也一路飄升，有些地方已有價無市了。

茶油在工業上用途也很泛，可以用作潤滑和除鏽等。榨完油之後剩下的下腳料叫茶麩，在以前的農村農民常把它用來殺蟲和稻田殺螺，是一種很好的生物殺蟲劑。

油茶樹有那麼多優點，為啥油茶樹有的農民不願意種了呢？這個問題歸根結底最大的原因就是油茶樹生長週期長、產量低。在我國農村，農民無論是種植經濟作物或水果，基本上最多兩三年後就會有收入，而種植油茶樹呢，雖然投資沒有其它經濟作物或水果那麼多，不過最少也要在種植投資後5-7年後才進入盛產期，就算是盛產後產量也會非常低，而且油茶的出油率也不高，所以才導致了很多農民寧願種植價格低產量高的經濟作物和果樹，也不願意種植價格節節高升的油茶樹的原因。

油茶；別名茶子樹，油茶樹，開白花，油茶樹四季長青，生長地域廣，高山丘陵有土壤的地方可生長成林，少病蟲害耐粗放好打理，經濟效益高，油茶果油營養豐富而且產量高，食用茶油有益健康身體，位居植物油之首。

我的家鄉是油茶之鄉，漫山遍野都是油茶林，小時候每年霜降節前都要釆搞油茶果，全家老少都要上山採摘，每年榨油百多斤呈全家人全年食用。

現在家裡油茶林沒人打理，雜樹雜草從生，在外打工沒有管現也荒廢了多年。

為啥油茶樹有的農民不願意種了呢？這個問題有多個原因，第一；在我國中西部地區青壯年勞動力都跑到沿海地區務工，缺少管理都拋荒了，所以也少人種，第二；內地山區交通不便銷售不易，沒有形成產業化。

因為種油茶樹到結果收成的時間長要幾年。

加上每年要人工時間去打理除。

價錢不高几年過來最後收成小不划算。

所以農民不願意去種植。

油茶是很好的食用油脂原料，也是重要的工業用油脂以及化妝品或醫藥原料經濟價值很高，具有廣泛開發的研究前景的。

如今，實際情況是農戶種植油茶的卻少了，主要是有以下幾點原因：

一、油茶樹的生長期比較長，回報慢。

從茶油樹樹苗到掛果，是一個十分漫長的過程，一般需要五至六年左右時間，而在此期間農民是沒有任何收入的。要想種植油茶樹致富，就要承包土地，前期需要投入很多的資金，七八年後才會有回報，這個風險太大了，導致農戶對種植油茶樹積極性不高。

二、採摘、管理難度較大

茶油樹生長在南方的高山或是丘陵地區，機械化管理難以實現。油茶樹種植不僅要除草、防蟲，而且還要經常施肥，需要投入大量的人力、物力和財力。如今很多的農作物種植都採用機械化了，可是種植油茶樹就難以機械化。而農村的青壯年勞動力大部分都選擇外出務工，家中多剩下留守老人和小孩難以上山採摘、管理的，如果種植面積比較大的油茶樹園，就需要僱工進行管理，無疑又增加了種植成本。

三、產量不穩定

油茶樹的出油率很低，一般在25%～35%之間。在用傳統的壓榨方法的話，出油率更低，並且這種樹的產量也不高，管理不到位產量更會有影響，產量低農戶掙不到錢，自然農戶種植油茶的就少了。

四、茶油銷售狹窄

油茶樹目前最多的利用就是壓榨茶油，整體的產業鏈還處於初階階段。茶油雖然售價不菲，但我國北方地區的大眾普遍對茶油認識不夠，所以市面上銷售量並不高，在南方，茶油雖普遍得到民眾的認知，但茶油一般售價在70元一斤，這個價格卻能賣到一大桶花生油，或大豆油、玉米油等了。價格高，消費者買不起，如果種植出來的茶油賣不出去，再貴也沒用。這樣農戶就不願意去種植茶油樹。

第一生長週期長。還要人去管理。現在一般都是種的雜交茶子。不管理幾年就荒死了。現在的都去打工了。根本沒人管理。還有就是現在的人。也吃不了那個苦

《為啥油茶樹有的農民不願意種了？》我談點認識，不一定對，請指教。

茶籽樹，是常綠小喬木。因其果子可榨油食用，故名油茶樹，成片油茶樹叫油茶山。茶油，為世界茶、棕、橄、椰四大木本植物油之一，具有很高的生物質能源應用價值。茶油含不飽和脂肪酸90%，遠遠高於菜籽油、花生油和豆油；維生素E的含量比橄欖油高出一倍，還含有山茶甙等特定生理活性物質，營養值價很高。茶餅提煉出的化工品還是生產香料、化壯品等最優質的原料。

有史以來，油茶山都十分珍貴。封建社會里，一般富裕中農以上的農家才會有油茶山，普通農民有點茶山的，一般都歸屬在宗族祠堂管理。八十年代初改革中，不管面積多寬，都將原來集體統一經營管理（面積較寬的屬大隊統管）的面積，都隨田畝數蔸蔸、按好差分到了農戶經營。分掉後，許多地方出現了令人憂心傷骨的新情況、新矛盾：一是幾十年不墾複。茶籽樹是多年生的喬木，長得很慢。而山上自然生長的那些冬茅杆、梽木蓀、茅竹條、泡桐及松樟等速生植物，把油茶樹擠壓得透不過氣，致使油茶山變成了灌木林山。茶籽樹本喜適溼、宜紅壤、耐養分、靠陽光。因私人無力墾複、長期棄管，生長萎縮狀況越來越嚴重。二是因茶籽山分割細碎，且分到戶時山界座標不健全，後來許多現場經手人老了、走了，青壯年人又外出打工了，摘茶果時既管不住偷摘，又搞不清界線，加之灌木剌叢橫行，人行走不進去，面積小的農民也就慢慢放棄了摘果，反正不躭心花錢買不到茶油吃。三是因茶籽樹生長慢，對環境要求較高。原來集體經營時，隔三四年人工挖墾一次，並施用氮磷鉀配合肥，有的還剪枝架接。那個時候農灶都燒柴火，油茶山的荊剌草叢都被割的乾乾淨淨。油茶樹的生態環境一直不錯，一般畝產茶油都在十斤以上。我曾經參與辦過七十畝油茶低改試驗山，畝產茶油達到49市斤。當下恰恰相反了，傳統油茶山的生長環境普遍不理想，實在到了拯救的時候了。九十年代以來，大力引進推廣速生高產油茶品種，說六七年開始掛果，十年後畝產茶油可達到50斤以上、甚至100斤。實踐數年懸殊很大。時下買進的苗子就要兩元一株，幼苗期年年墾複除草，開廂梯土常年抗旱，每畝政策扶持八、十百元也抵不上培管成本開支，若有精細培管不到位，就被雜草剌叢封掩死了。經營面積少了，形不成規模效益；面積大了，僱勞動力發不出費用。至今都經歷了二三十年、小的也有十多年了的實踐檢驗了，應該透過深入調研、剖釋麻雀地總結了。尤其透過對那些曾經得到惠農政策扶持的龍頭實體的總結，大力推廣他們有說服務力的生產基地的成功經驗。

農業發展，是農業自然資源的迴圈開發與利用，是農業科技與自然科學在這種迴圈開發利用中的實踐過程。對油茶樹這種珍香千百年的財富資源，那有農民不願意種植經營呢？而是完全在於“獨家單幹”的力量太單簿了，太無能為力了。一是速生高產油茶成本高，政策每畝補助一千元也規避不了風險，如種上一幾十畝的面積，勞務費的負擔不一定受得了，成功的把握性還不一定有底氣。二是傳統油茶山的低產改造，把山上那些荊剌、茅竹條、冬茅草和灌木小條等吹掉，並全面深蔸、拔根、除草、墾複過來，並必要施肥等，每畝沒有五個勞動日、投資低於一千以上，別想動手。三是各家各戶經營“一畝三分山”的小農模式難走通，細碎茶山、散燕茶林座落交錯，你中有我，我中有你，不便管理，摘果時無法控制。廣闊的農村，豐富的資源，搶眼的生態，追逐的有機，無有不似寶，寸地皆是金。所有矛盾的硬核都源於傳統農業的習慣、“單家獨幹”的思維和土地利用結構的小農佈局等固化思想的束縛。油茶山是真金白銀的金山銀山，是代代相傳的寶貴財富。現實矛盾逼著深度改革，逼著務實創新，逼著經營模式變革，逼著農田用地統規、調整最佳化土地利用佈局與農林業產業結構。當下機遇極好，發展前程光明！

為啥油茶樹有的農民不願意種了？這個問題在許多地方都是普遍現象，我來道道其中的原由。

大家不要看茶油賣的那麼貴？但是大家知道弄一斤茶油出來要多少功夫嗎？油茶樹主要種植在山上，山路應該是最難走的，因為許多地方現在都沒有路，想一下，農民要在這樣的環境下，上山給茶樹林除雜草，要人工挑肥上山施肥，要摘茶籽，挑茶籽下山，種種辛苦，只有在農村摘過茶籽體驗過的才懂。

小編這邊，有幾百畝上了四五十年的老茶樹，現在就面臨無人接手的情況，從我們小時候記事起，山上的老油茶樹就一直是由以前林場的看林人一家負責。自從林場解散後，油茶樹就處於荒廢狀態，無人管理，只有在大年，油茶果結的非常多的年份，才會有點老人上山，摘點回來榨茶油。據老人講，山上的油茶樹老化已經非常嚴重了，要將老樹樁全部鋸掉，重新長一茬新樹樁出來，油茶樹才能繼續進入豐果期，但是可憐現在農村都沒有幾個年輕人，哪有人有功夫去搞這個，只能看著嘆氣。

農民為啥不願種油茶樹了？我的總結是，耗時長，要7~8年才結果。人工大，從栽種到管理到採收，都只能用人工，不能採用任何機器化。價格不貴，大家不要看茶油價格不便宜，賣五六十元一斤。如果要給茶農算工資的話，遠沒有打工划算。所以現在農村許多老茶樹林都沒有人管理了，何況還要花大把的時間和精力去種植新苗。

近些年，茶油的價格從原來10塊錢一斤，到20、35、50……到去年的70塊錢一斤，有很多地方還不只這個價。可是農村人看著這樣的價格，可為何就不願意去種植呢？

種植茶樹的生長週期長，見效慢:在農村裡有“前人種樹，後人乘涼”的說法，用在茶籽樹上再好不過了。茶籽樹的木質緊密，特別耐長，只有手指大小的樹幹，都要長1～20年。

種植從小苗到結果，管理得再好也要7～8年時間，還只是結果，還不是到豐產期。要到豐產，可能還要推後幾年才行。長時間的投入和人力去管理，這對普通的農村人來說，還真的很難去堅持。農村的情況比較特殊，經濟條件是制約農村，也是最現實的問題。

茶籽果的採摘太累:農村裡摘茶果，採摘就成了現在的農村人最關心的的問題。農村裡願意上山去摘茶籽，都是70年代以前的人，哪怕是最小的，出生1979年的，都有41歲了，之前的那些年長的農民，都是不願意別想。

山上的刺多草深，樹上的灰多，葉子上還有毛毛蟲等等，這些還不是最重要的，最主要的就是太累，很多的小青年都不願意幹。而老人年齡越來越大，樹也越來越大，爬樹、上樹這多上了年紀的人來說，帶有很大的風險。

茶籽果就是摘回家，也才完成1/3的工程:對茶籽摘回家了，也才完成1/3的工程。還有去殼、晾曬、炒籽、粉籽等等，光一個去殼的過程都要差不多一兩個月的時候(農村裡去殼全靠陽光和手工挑選，目前來說還很少用到機器去殼)。

要是家裡摘的果越多，晾曬、挑選的時間就越長，很多都是老人在冬季，坐在家裡慢慢挑選。

茶油雖說好，但是有價無市:作為一種高階的食用油，價格是制約茶油銷售的關鍵問題。對於很多的工薪階層的認來說，一個月的工資，都只能買幾十斤油，是很多的平頭百姓難以接受的一個價格。

農村裡的人，賣茶油都是託朋友、找親戚等方式，去尋找自己的銷售渠道，沒有客戶的就只能自己留在家裡，自家人去吃。

茶油的產量，不是很穩定，農民的種植也會開始動搖:一畝茶樹的產量，很多都是很難預測的，茶籽樹有“十花結一果”的說法，產量是很多農民最關心的問題。

一棵樹結果的多少，和肥料、管理、天氣有很大的關係。要是長時間的去在山上，投入到山上，幾年甚至十里年沒回報。農民的家底要多少，對一件事情堅守時幾年、十幾年，早就失去了信心。

農民種植茶籽樹，價格雖說高，但是要從果到油的過程，1斤籽才榨2兩多油，從果到油，最主要的是花的時間太長。

茶油是傳統的食用植物油，素有“東方橄欖油”和“油中軟黃金”之美譽，農家壓榨茶油一般每斤能賣到80-100元/斤，高檔茶油更是三五百一斤，而且油茶樹種植管理也較容易，有幾十年的穩產結果期，一次種植多年受益，按理說農民都願意種油茶，但為啥油茶樹有的農民不願意種呢？

首先，油茶產量普遍不高，目前大部分油茶林的產量不到800斤，究其原因主要是種植的品種搭配不合理，種後多粗放管理，雜草雜木叢生，炭疽病、軟腐病等病蟲害多發，油茶樹在冬季開花很多，但因各種原因導致落花、落果嚴重。

第二，油茶採摘無法用機械代替，油茶採摘一般在寒露霜降期間，主要透過人工採摘，當前農村勞動力多是年紀比較大，採摘成本較高；種植期間的除草、施肥工作都需要較大的人工成本。

第三，始果期較晚，一般油茶栽後4-6年進入初產期，盛果期在栽後7-8年，若是粗放管理，結果期還會推遲，而且產量不是很高。

第四，種植油茶雖然有補貼，但不是每個人都能拿到，一般種植補貼多半要求有一定的種植面積，而且要建成後合格才能獲得獎補。

雖然種植油茶存在一些劣勢，但油茶種植仍有很好的前景，是一項回報率不高但很穩定的長期投資，若將種植規模控制在幾十至兩百畝之間，按照種植果樹的精細管理方式去進行生產管理，經過六七年建成油茶林，效益會很可觀。

種好油茶，需要做好以下幾個方面的管理：

首先，合理搭配好油茶品種，選用具有生長快、結果早、適應性廣、高產、穩產以及油質好、抗逆性強等優勢的良種油茶。一般選用花期、成熟期吻合的5個以上品種，品種配置需滿足花期相遇、 高座果率 、較好的種實質量三個要素。

第二，嚴格整地標準、按量施足底肥、使用良種壯苗、把握造林時間節點是油茶新造林的重中之重。普通油茶以收果產油為目的，一般60-110株/畝，具有需要根據地塊位置、油茶品種而定，如緩陂宜稀、陡陂稀密。

第三，加強油茶林管理。合理施肥，結合冬墾時施土雜肥，春季適當施以N、P為主的複合肥；修枝整形改善通風透光條件，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養枝、病蟲枝等，培養良好的樹體結構；防治病蟲害，結合樹體管理，根據病蟲害發生情況，合理選擇藥劑防治炭疽病、軟腐病、天牛等病蟲害。

第四，適時採摘油茶果，保證茶油原有品質和味道，一般肉眼觀察油茶果皮茸毛自然脫落，開始變得光滑明亮，並在10%裂口後採摘油茶茶果，在採收後要及時翻曬。

為啥油茶樹有的農民不原意種了，這個道理很簡單就是種油茶的農民已經賺不到錢了，種植油茶都是靠人工用不上

機器成本很高收入很低，油茶生長速度很慢收益率低於人工成本自然就沒有種了，現在的菜油價格很低質量又很好也沒有人買茶油了現在還有很多人不喜歡茶油喜歡菜油…？