茵陳蒿，中醫以它的地上部位入藥，一般在農曆三月至四月釆用。農諺有“三月茵陳四月蒿，五月六月當柴燒”之說。茵陳性微寒，味微苦、辛，有清熱利溼退黃的功效。歷史上最有名的應用，就是東漢末年神醫華陀，用青嫩茵陳蒿草治療流行性黃疸病。歷來除了治療黃疸外，還用其治療小便不利、溼疹、面板瘙癢等。現代藥理研究顯示，茵陳蒿當中含有苯氧基色原酮類及茵陳素，富含維生素C和維生素B，並含有人體所需的多種微量元素和20餘種氨基酸等有效成分，具體的藥理作用有以下幾個方面：1、利膽作用，2、清熱利溼，3、降壓作用，4、增強免疫力。由此茵陳蒿有很好的防病治病及保健功能。

溼熱體質的朋友常喝茵陳茶是有好處的，對調理溼熱體質有明顯的作用。溼熱為患的黃疸（即黃疸性肝炎、膽囊疾病）、溼疹、面板病、泌尿生殖系統疾病，茵陳茶配合其它治療有一定的效果。但是要注意，“是藥三分毒”，藥物都有偏性，茵陳屬微苦寒之品，茵陳茶不適合所有的人群，特別是虛寒體質、不是溼熱發黃者應忌用。由於茵陳蒿有滲溼的作用，不宜長期連續服用。

與其它野菜一樣，春季服食茵陳蒿的方法很多，可蒸食，可涼拌，也可在煮粥時把茵陳蒿直接放入鍋中同煮，茵陳蒿粥味道也比較鮮美。具體應用因人而異。至於茵陳茶的製作，一般是釆摘鮮嫩的茵陳蒿洗淨曬乾，妥善儲存，泡茶服用時與一般茶葉泡服類似。根據各人的口味習慣，適當可新增白糖或冰糖等調味，也可在茶水中加紅棗或甘草等。

提到茵陳茶估計很多人都沒有聽過，它是一種生長在山坡、路邊的茶葉，在我國有著廣泛的分佈。這種茶喝起來略帶苦味，但是它卻有著很多的功效。為了讓大家瞭解這種茶葉，我來分享一下相關的知識。

1.經常歌陳茵茶有什麼功效？說實話，我是個學西醫的，對中醫的理論並不懂，即便查閱中醫的相關書籍，我還是不懂，這裡我只能根據它的成分說一下它的功效。保護肝臟：

根據日本人做的一些研究，陳茵茶中含有保護肝臟的成分，比如茵陳黃酮、斛皮黃素、異鼠李黃素、茵陳多肽等。這些成分大家不用明白，但是知道陳茵茶有這種作用就行。需要注意的是，陳茵茶保護保護肝臟的這種作用和它的採收時間有著一定的關係，8月底採集的陳茵有著比較強的護肝效果，以後再採集雖然也有這種作用，但是功效就有明顯的下降。雖然陳茵茶有保護肝臟的作用，但是肝臟有問題的人還是要慎用，因為目前現代醫學對於它治療肝病的一些不良反應還不明確。

增強人體的消化能力：

我們的中醫很早就知道了陳茵茶具有利膽的功效，而且這種作用也得到了現代醫的證實。陳茵茶的這種利膽作用主要是得益於裡面含有的對羥基乙酮。利膽說白了其實就是指增加膽汁的分泌，而膽汁是能夠幫助人體消化的，所以對於那些消化不太好的人群，可以適當喝一些陳茵茶來幫助消化。

擴張血管的作用：

冠心病估計大家都有所耳聞吧，這種疾病主要是因為我們心臟上的一個大血管——冠狀動脈狹窄所致，這種情況下心臟供血減少，所以會出現胸痛的作用。而陳茵茶中含有一些能夠擴張血管作用的物質，它們可以幫助人體擴張冠狀動脈和腦血管，所以對於一些心血管疾病是有一定益處的。

降低糖尿病併發症的發生率：

引起糖尿病併發症的兩個原因就是醛糖還原酶活性增加和血小板聚集，所以有一些老年人得了糖尿病以後，還是需要同時口服阿司匹林的，這個主要就是用來預防併發症的。現代醫學證實，陳茵茶中含有花生四烯酸鈉，這種物質的存在能夠透過降低醛糖還原酶、抑制血小板聚集而降低糖尿病併發症的發生率。

其它：

除了上述的一些功效之外，陳茵茶還有一定的抗菌、止痛、降低血脂和血壓等的功效。

2.如何製作陳茵茶？

這個問題真的有點為難了，因為我壓根就對這種茶葉不瞭解，查閱了一些資料後，感覺它的製作還是不難的。

它的製作步驟主要是採摘→反覆清洗→控水→放在太陽下曬→翻面→曬乾的放在茶葉罐

這個步驟是很簡單的，但是有一些需要注意，茶葉曬好的一個重要的標誌是用手碰到陳茵茶就碎，達到這種標準才可以。

3.陳茵茶的一些注意事項：正常人不可長期飲用：陳茵茶具有清熱利溼的作用，如果長期喝對人體會有一些不好的影響，所以這種茶並不適合長期喝。快睡覺的時候不喝：大多數茶都有一定的提神功能，如果快睡覺的時候喝，會讓人亢奮，影響睡眠。陳茵茶不能作為藥物看待：雖然陳茵茶有一些功效，但是它裡面的這些有效物質含量是比較低的，並不能直接拿來治病，所以生病了還是得按照醫生的囑咐吃藥。純屬手打，實屬不易，若覺得寫的還可以就賞個贊、點個關注唄，如有疑問可在下方留言……

有句俗話說的好：“三月茵陳四月蒿。”意思是說到了農曆三月，鮮嫩美味的茵陳是這個季節的時令美食。而一到四月，茵陳的蔓就變得結實粗硬，轉眼便成為隨風搖曳的蒿草了。茵陳是一種天然野菜，具有清熱利溼、利膽退黃的功效，其嫩葉可以食用，而根也是涼拌的好食材。有些人甚至把茵陳當茶葉泡水喝，特別是有些乙肝患者。有些人對這個茵陳茶很感興趣，於是問，多喝茵陳茶有什麼好處？如何製作茵陳茶？今天筆者就跟大家聊聊茵陳茶。

多喝茵陳茶有什麼好處？

茵陳為菊科多年生草本植物茵陳蒿或濱蒿的幼苗，性微寒而味苦，歸脾、胃、肝、膽經，可清熱利溼退黃，常用於溼熱黃疸及溼瘡疥癬等症的治療。現代藥理研究表明，茵陳能保肝、利膽、降血脂、降血壓、擴張冠脈、抗腫瘤、提高免疫功能，並有抗菌消炎和解熱鎮痛等作用。很多人喜愛喝茵陳茶，主要是因為茵陳茶有著良好的保健作用，對於乙肝患者來說確實具有清肝利膽、保肝降酶、清溼熱、退黃等良好的功效。中醫認為茵陳茶也特別適合一些轉氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛徵象的乙肝患者使用。

如何製作茵陳茶？

製作茵陳茶的步驟比較簡單，大體如下：第一步當然是採摘（一般需要在二月採摘，而且需要採嫩苗），然後反覆清洗乾淨，接著控水，放在太陽下曬（曬好的一個重要的標誌是用手碰到陳茵茶就碎），再翻面，最後曬乾並放在茶葉罐。泡茵陳茶時與一般茶葉類似。根據各人的口味習慣，可在茶水中加紅棗等。每天取幹茵陳少許，大棗兩枚，泡茶服用，可增強人體免疫力，輕身益氣、保肝利膽，實為難得的綠色保健食品。

結語

值得注意的是，一般人都是可以喝茵陳茶的，但是體弱偏寒、脾虛血虧者慎喝茵陳茶，以免出現腹瀉、嘔吐等不良症狀，甚至加重自身病情。此外，不要長期飲用茵陳茶，更不要將茵陳茶當作保肝利膽的藥物。

說起茵陳，我們就不能不提張仲景，因為以茵陳為主要組成的名方“茵陳蒿湯”就出自他的《傷寒雜病論》，此方為治療溼熱黃疸的千古名方，後世凡習中醫者，無人不知。那麼茵陳有何功效呢？

茵陳，是利溼退黃之要藥。藥性苦、辛，微寒。歸脾、胃、肝、膽經。具有利膽退黃、清利溼熱的功效。常用於肝膽溼熱之症候。比如黃疸、溼溫、暑溼，溼瘡瘙癢等病症。茵陳對病毒性肝炎、脂肪肝，特別是出現黃疸的肝損傷有很好的利膽退黃的作用。但是，我們不建議無病之人喝茵陳茶，茵陳性微寒，味苦，久服容易損傷脾胃。另外，過量服用還會出現嗜睡、流涎、頭暈噁心、腹瀉、上腹部不適的症狀，甚至出現急性肝膽損傷、心律不齊等。茵陳的應用，要在醫師的指導下方可！畢竟是藥三分毒，尤其是藥性苦寒或者辛溫類中藥，大多不能久服！如果是為了健脾祛溼，平時可做為藥食同源的藥材可選用薏苡仁、山藥、赤小豆等，三者可以一起熬粥做早餐。

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茵陳確實是一個非常友好的植物，它既可以生長在路邊和山坡上作為綠化，又可以作為藥物進行加工後治療疾病。茵陳自古就是一味中藥，其實早在《本草綱目》中就有記載：茵陳性微苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經。

茵陳茶的藥理作用是比較豐富，也比較重要的，它可以祛除人體的寒溼和溼熱的邪氣，還能夠褪去面板的黃疸，是為數不多的退黃良藥，對於肝膽疾病具有非常好的療效。近些年以來，從茵陳中提取的物質目前已被作為中成藥用於多種消化系統疾病，尤其是肝膽疾病的治療。

茵陳茶的加工和製作方法還是比較複雜的，首先和其他的茶葉一樣，需要經過採摘、清洗、攤放、曬乾等初步處理，然後再殺青、回潮，最後還要經過專業技師的揉捏和晾乾、徹底乾燥和提香等步驟才能夠製作成合格的茵陳茶。好的茵陳茶具有湯色黃綠、明亮，香味濃郁、持久等諸多特點，是一種兼具苦、辛、甜味和青草氣味的獨特茶品。

[玫瑰]茵陳，是一種中草藥，為菊科植物濱蒿或茵陳蒿的乾燥地上部分。

[撒花][撒花][撒花]茵陳茶的製作:春季幼苗高6-10釐米時採收或秋季花蕾長成至花初開時採割，除去雜質和老莖，洗乾淨，曬乾到用手一碰，茵陳就碎，小心裝在玻璃罐密封待用。

[玫瑰]春季採收的習稱“綿茵陳”，多捲曲成團，灰白色或灰綠色，全體密被白色絨毛，綿軟如絨。秋季採割的稱“花茵陳”，表面淡紫色活紫色，倆面密被白色絨毛，頭狀花序，長圓形瘦果。

[撒花][撒花][撒花]喝茵陳茶的好處有哪些呢？

一、茵陳苦微寒並且能清熱、利溼、退黃，是治溼熱黃疸的要藥。入脾、胃與肝、膽經。喝茵陳水可以清熱、利溼、治溼熱或寒溼黃疸。還可以治溼瘡，溼疹瘙癢！

二、現代藥理研究表明，茵陳能利尿、保肝、利膽、降血脂、降血壓、擴張冠脈、抗腫瘤、提高免疫功能，並有抗菌消炎、抗病毒、抗鉤端螺旋體、殺蛔蟲和解熱鎮痛等作用。

三、很多人喜愛喝茵陳茶，主要是因為茵陳茶有著良好的保健作用，對於乙肝患者來說確實具有清肝利膽、保肝降酶、清溼熱、退黃等良好的功效。中醫認為茵陳茶也特別適合一些轉氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛徵象的乙肝患者使用。

[玫瑰]健康指導：

1.需要提醒的是，具體用藥一定要在醫生指導下使用。劑量大了可以引起頭暈,噁心,腹瀉,上腹部適,急性肝膽損傷,也有心律不齊的報導等。

2值得注意的是，一般人都是可以喝茵陳茶的，但茵陳微寒苦洩，體弱偏寒、脾虛血虧者慎喝茵陳茶，以免出現腹瀉、嘔吐等不良症狀，甚至加重自身病情。

3.此外，不要長期飲用茵陳茶，更不要將茵陳茶當作保肝利膽的藥物。

以前還在學校裡面學習中藥的時候，就聽到老師講起了這味茵陳，茵陳，想必大家常能聽到它的名字，也知曉其治黃疸的良效了。

先回答兩個常見的疑問——1.是的茵陳就是茵陳蒿，茵陳是中藥的正式稱呼；

2.不，茵陳蒿不是青蒿，雖然二者都是菊科蒿屬的植物，但不是同一種植物。

茵陳是一味功效極大的中藥材，用來泡水喝的話有利膽、保肝、降血脂以及抗動脈粥樣硬化、抗病原微生物、鎮痛、解熱、抗炎等功效。在此提醒千萬不能過量哦。

第一：利膽

科學家在動物的身上進行了科學的實驗，發現茵陳服用之後具有非常不錯的利膽退黃的功效。茵陳進入身體之後能夠很好的增強膽結石患者體內膽汁的流量，同時膽汁中的膽固醇含量也會大大降低，所以平時科學的服用茵陳可以很好的避免身體患有膽固醇結石。

另外，茵陳服用之後對於任何的動物都有不錯的好處，能夠促進體內的膽汁分泌以及排出，這是因為茵陳中含有大量的茵陳二炔還有茵陳二炔酮、二甲氧基香豆素、咖啡酸、綠原酸等等，這些物質都能夠很好的促進身體恢復健康。

第二：保肝

將茵陳泡水喝之後，這種藥液能讓動物獲得一些治療肝損傷的作用，同時對肝臟也有一定的保護效果。除此之外，茵陳還能降低體內血清轉氨酶的活性，大大減少一些脂肪病變以及壞死的情況，同時還可以治療肝細胞腫脹的症狀。

為什麼茵陳泡水喝之後能夠起到保肝的功能呢？這是因為茵陳體內含有大量具有保肝功效的物質，例如茵陳黃酮還有二甲氧基香豆素以及茵陳色原酮，這樣不僅能夠保護肝細胞的完整，同時還可以增強肝細胞再生的能力。

第三：降血脂以及抗動脈粥樣硬化

茵陳服用之後能夠有效的降低動物體內的血清膽固醇含量以及脂蛋白的含量，同時主動脈壁中的膽固醇含量也會大大降低，這樣就可以有效的降低身體患有動脈粥樣硬化的情況出現。

第四：抗病原微生物

科學家還透過研究茵陳發現，這種中藥材具有比較強的抗病原微生物的功效，特別是對金黃色葡萄球菌具有非常明顯的抑制作用。除此之外，茵陳還可以很好的抑制面板真菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌以及痢疾桿菌等等，有效的促進身體恢復健康。

第五：鎮痛、解熱、抗炎

如果是由於傷寒混合菌苗所導致身體出現體溫上升的情況，那麼服用茵陳可以很好的起到解熱效果。這是因為茵陳中含有的一些物質對於熱板法還有醋酸扭體法可以起到一定程度的鎮痛效果，除此之外還可以抑制關節出現腫脹的毛病。

茵陳當中有著很多對我們身體有益的物質，但是任何事物都有著它們自己的禁忌，茵陳也不例外：

●茵陳本身性寒，對於存在有脾胃虛寒的朋友，胃炎的朋友來說，是不建議飲用的；尤其是體質偏寒的朋友來說盡量不要飲用，現在不少的朋友由於不注意自己的身體，到了冬天的時候就會經常出現手腳發冷的情況，通常這就是體質偏寒，是不適合飲用茵陳茶的。

●在茵陳當中含有一定的青蒿素，它能夠在一定程度上抑制身體的中樞神經，所以對於嬰幼兒以及老年人來說盡量不要飲用，不然很容易導致中暑神經受到一定的損傷。

●在茵陳當中含有一定的青蒿素，它能夠在一定程度上降低我們體內的血壓；所以對於高血壓患者來說可以適當的喝點茵陳茶，但是對於低血壓朋友來說盡量不要服用太多，不然很容易會導致體內血壓過低。

生活中，倘若你想要很好的保護自己的肝臟健康，那麼僅僅是依靠茵陳茶水時遠遠不夠的；我們更應該養成良好的生活習慣，良好的飲食習慣，飲食儘量清淡一點，少吃一些辛辣油膩、油炸、垃圾食物等；避免熬夜，這些都能夠在一定程度上幫助我們降低肝臟的負荷，從而讓我們的肝臟變得更好更健康。

你這兒叫茶，尼瑪的叫偏方吧？中國茶為什麼出去了國門，就是你們這幫人鬧的！國外的咖啡、紅茶！人家就推薦這一種，你們整天推薦這個茶哪個茶全是他媽的古代中藥偏方，把中國人自己都搞混了！尼瑪的的有病去找中醫給你開方子，少他媽的哪中醫藥方當茶推薦！

首先，多喝茵陳茶有什麼好處？這個命題本身就是錯的。

茵陳是菊科多年生草本。二月茵陳三月蒿，六月割來當柴燒。春季採收的叫綿茵陳，秋季採收的叫茵陳蒿。

茵陳苦，微寒，歸肝膽經。功效：利溼退黃，清熱解毒。《中藥學》把茵陳歸入利溼退黃藥。

是藥三分毒，任何藥物都有其適應症和副作用。

《普遍毒理學導論》明確指出：“藥物的任何作用，對健康人和非適應症的人，都是具有有毒作用的。”換言之，沒病吃藥就有毒副作用，不對症吃藥也有毒副作用。

肝膽溼熱黃疸者可以用茵陳，但是蓄血發黃者和血虛萎黃者不能用。

如果沒有溼熱，還多喝茵陳茶，就是沒病找病。濫用清熱解毒藥會傷人正氣（陽氣）。人之所以活著，全靠一團火（陽氣）。古人說陽氣若足千年壽。沒有溼熱，天天喝茵陳茶，只會導致人體陽氣虛衰，免疫力下降，百病叢生！

飯吃多了都會脹死人，水喝多了也會水中毒，嚴重者還會導致腎衰竭！所以千萬不要濫用茵陳當保健茶喝！

茵陳蒿具有利膽、保肝、解熱、鎮痛、消炎、降血脂、增強免疫、細胞保護、抗腫瘤等比較廣泛的藥理作用。

茵陳蒿含有多種具有藥用功能的化學成分，主要包括蒿屬香豆素、揮發油、色原酮類、黃酮類以及綠原酸等。茵陳蒿含 6，7-二甲氧基香豆精，為蒿屬香豆精，是利膽作用的有效成分。茵陳蒿也具有抗炎、鎮痛、治療心血管疾病等作用。

茵陳的作用

1、利膽

茵陳作為中醫治療黃疸的有效藥物由來已久，茵陳蒿湯作為治療黃疸的名方出自張仲景《傷寒論》，歷代名醫都將其作為治療黃疸的首選。茵陳蒿含有6，7-二甲氧基香豆素、綠原酸和對羥基苯乙酮等有利於排洩膽汁的作用；此外，所含的茵陳酮、葉酸等也具有利膽功效。

2、 保肝

茵陳蒿還具有保肝功能，使肝細胞的細胞膜保持完整性及良好的通透性，使損傷的肝細胞及時修復和再生，使肝臟具有的解毒功能進一步增強，此外，茵陳蒿還具有抑制葡萄糖醛酸酶活性作用。

3、對心血管系統的作用

香豆素類是茵陳蒿中重要的化合物之一，使血管內皮細胞釋放一氧化氮和前列環素，具有擴張血管、促降血脂、防止氧自由基的生成、抗凝血等作用。實驗表明，茵陳蒿具有減輕高膽固醇症家兔動脈粥樣硬化、減少內臟脂肪沉著作用，進一步觀察證實，能夠使家兔主動脈粥樣硬化及冠狀動脈病灶消退。

4、對免疫調節的作用

茵陳蒿中還含有水溶性多肽類，具有提高T細胞免疫的活性，參與機體免疫調節M增加白細胞數目等作用，含有的植物蛋白具有誘生干擾素的作用；茵陳中的主要成分咖啡酸具有升高白細胞數目作用。因而能提高機體免疫功能。

5、解熱鎮痛消炎作用

茵陳蒿中還含有蒿屬香豆精。蒿屬香豆精在有關實驗中具有明顯的鎮痛作用。茵陳中的主要成分6，7-二甲氧基香豆素有明顯降溫、鎮痛作用，對致熱大鼠也有明顯退熱作用。

6、抗病原微生物作用

茵陳蒿中茵陳炔酮為抗菌主要成分，實驗證實，在體外茵陳蒿有顯著抑制金黃色葡萄球菌的作用，除此之外，對多種革蘭陰性菌等有不同程度的抑制作用。抗泌尿生殖道治療中，茵陳蒿也表現出明顯的抑制沙眼衣原體的活性，衣原體包涵體數量隨著茵陳蒿濃度的增大逐漸減少，直至後消失。

茵陳茶的製作方法：

茵陳蒿30克，茵陳加水煎湯，去渣取汁。

茵陳泡水飲用禁忌

茵陳是一種清熱利溼退黃的藥物。如果身體沒什麼異常，長期炮水喝的話肯定會對體質有所影響，畢竟是藥三分毒。建議：可以適當飲用，最好不要長期泡水喝。

茵陳茶藥性偏涼，時間長了容易損傷胃。如果沒有必要喝的話就不要經常喝。

今年我也摘了很多茵陳 前幾年喝過茵陳水 感覺 味道不錯 一直惦記著要到野地裡 摘一些 今年實現了 二月茵陳三月蒿 四月拿來當柴燒 所謂二月是指 陰曆二月 茵陳這個時候 有入藥的功效 三月的時候 大家稱之為 白蒿 大部分就是做蒸菜 吃 茵陳晾乾了 泡水 主要功效 清熱利溼 可以養肝 。

有句俗話說的好：“三月茵陳四月蒿。”意思是說到了農曆三月，鮮嫩美味的茵陳是這個季節的時令美食。而一到四月，茵陳的蔓就變得結實粗硬，轉眼便成為隨風搖曳的蒿草了。茵陳是一種天然野菜，具有清熱利溼、利膽退黃的功效，其嫩葉可以食用，而根也是涼拌的好食材。有些人甚至把茵陳當茶葉泡水喝，特別是有些乙肝患者。有些人對這個茵陳茶很感興趣，於是問，多喝茵陳茶有什麼好處？如何製作茵陳茶？今天筆者就跟大家聊聊茵陳茶。

多喝茵陳茶有什麼好處？

茵陳為菊科多年生草本植物茵陳蒿或濱蒿的幼苗，性微寒而味苦，歸脾、胃、肝、膽經，可清熱利溼退黃，常用於溼熱黃疸及溼瘡疥癬等症的治療。

現代藥理研究表明，茵陳能保肝、利膽、降血脂、降血壓、擴張冠脈、抗腫瘤、提高免疫功能，並有抗菌消炎和解熱鎮痛等作用。很多人喜愛喝茵陳茶，主要是因為茵陳茶有著良好的保健作用，對於乙肝患者來說確實具有清肝利膽、保肝降酶、清溼熱、退黃等良好的功效。中醫認為茵陳茶也特別適合一些轉氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛徵象的乙肝患者使用。當然，需要提醒的是，具體用藥一定要在醫生指導下使用。

如何製作茵陳茶？

製作茵陳茶的步驟比較簡單，大體如下：第一步當然是採摘（一般需要在二月採摘，而且需要採嫩苗），然後反覆清洗乾淨，接著控水，放在太陽下曬（曬好的一個重要的標誌是用手碰到陳茵茶就碎），再翻面，最後曬乾並放在茶葉罐。泡茵陳茶時與一般茶葉類似。根據各人的口味習慣，可在茶水中加紅棗等。每天取幹茵陳少許，大棗兩枚，泡茶服用，可增強人體免疫力，輕身益氣、保肝利膽，實為難得的綠色保健食品。

結語

值得注意的是，一般人都是可以喝茵陳茶的，但是體弱偏寒、脾虛血虧者慎喝茵陳茶，以免出現腹瀉、嘔吐等不良症狀，甚至加重自身病情。此外，不要長期飲用茵陳茶，更不要將茵陳茶當作保肝利膽的藥物。

在農村田野裡，春天裡會有很多野菜，其中就有一種叫茵陳的中藥材。其實茵陳是一種野蒿草，農村順口溜：“三月的茵陳，四月的蒿，五月就當柴火燒”。可見是採挖時間決定了它的用途。

在農村，每當春天來臨，野外地畔或河邊，會有好多茵陳長出來，挖回家出去根鬚，洗淨再搓上白麵和適量的食鹽，上鍋蒸熟即可食用。

春天木旺，肝屬木。茵陳性涼，可舒肝，能預防肝炎，是一味即可食用，又能防病的良藥。

茵陳，就是青蒿蒿草的幼苗，沒竄植株莖時幼苗叢，色灰髮白亮，呈攤堆狀趴伏地面上成叢片堆狀。

茵陳是時令野菜，也是整個冬春時可找到的為數不多的充飢，渡滅荒年景的食材之一。因為入冬以後，菌陳就漸生出了，至三月份都有的。四月份以後竄莖杆長成青色蒿草不能吃了，可曬乾做火繩保火種用，及燃煙薰屋驅屋內蚊子用了。

茵陳也被記入本草綱目裡，劃歸中草藥之一。只不過民間多當時令野菜用。

吃茵陳最多的是把洗淨的茵陳溼時摻麵粉和成團，烙餅或煎饃.摻澱粉油炸.蒜泥涼拌調著吃等等。吃後身含菌陳蒿氣外散，如有錢人佩帶香荷包防蟲及驅蚊蟲靠近自身體的作用了。這如戶門上掛艾草同功效用途的。

（茵陳）

茵陳當茶飲，如艾草與薑湯飲一樣，為體內有其味向體外散發，圖蚊蟲不叮咬用。用於藥須在醫師指導人進行，或老人祖方比例條件下用，是藥三分毒，不可年幼無經驗亂用的。

製茶用茵陳很簡單，三月份與四月份之前去野外挖採回家，洗淨挑出雜質扔掉，把茵陳置Sunny與通風處晾曬，三五天干了收儲備用，要飲時取出泡開水裡泛綠就可喝了。儲存也須乾燥通風處，防黴變，黴變了，當扔掉不可飲用了。

菌陳茶水少喝為妙，多喝無益。真願嘗蒿味，艾草當茶泡水比茵陳好些。

別信防病有益身體一說，啥藥服用多了以後，就耐藥，藥就失靈了，這才是不可濫用藥的原因。

平常不著藥，有病時用藥，藥才靈的，切記，不可亂來的。

（茵陳蒿）

反正我那幾年自己乾的少，一年四季在外面買飯喝的就是他們說的叫什麼茶

漢中限號，已經最好的340，紅人一般的150

我那幾年不知道怎麼搞的，渾身都是毛病

茵陳，在我們陝西關中地區還是很多的，方言叫“白蒿蒿”，有一種特有的植物香味。路邊，荒地裡，果園地塄上都能見到，生命力很頑強。

我們農村用這個做“麥飯”，炒著或涼拌都好吃。每到新鮮的茵陳沒長老的時候，就採回家，曬乾泡茶喝，尤其是孕婦堅持喝，會降低新生兒黃疸的機率。