三角粽子需要兩張粽子葉，先放米、再放肉 然後葉尖和葉尾折成圓錐形，從開始到結束分為九個步驟，如圖1所示:

四角粽子則需要四張葉子，然後將三張葉子手掌上，先放米、再放肉，剩於的一張葉子蓋在上面，然後再把葉尖和葉尾都包起來，最後用線或者稻草纏緊就可以啦。如圖2所示:

一、三角粽

取2張洗過的乾淨粽葉，剪掉尾部的硬杆。

葉子正方相貼毛面相對，折成漏斗狀。

將餡料填滿後壓實，接著將多餘的粽子向自己的方向彎下去

順著三角的邊將所有的粽葉都摺好，包的過程中手一定不能松，用繩子在粽腰處紮緊打結

二、 南方四角粽

特色：

南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片較大的粽子，對摺

2、 將雙層的下邊向上折，用手壓實

3、 將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、 將粽葉沒有米的部分折過來

5、 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6、 用線繩將粽子捆綁結實即可

三、 北方四角粽

特點：

北方四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做陷，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1. 取兩篇粽葉，搭在一起疊壓

2. 將粽葉捲成一個圓錐狀

3. 在圓錐狀的筒中裝入糯米

4. 上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止

5. 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6. 用線繩將粽子捆綁結實即可

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、鹹兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。

2、將粽葉捲成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

我是菜媽，我來說一下三角粽子和四角棕子的包法，地方不同包法也不相同。一、三角粽

取2張洗過的乾淨粽葉，剪掉尾部的硬杆。

葉子正方相貼毛面相對，折成漏斗狀。

將餡料填滿後壓實，接著將多餘的粽子向自己的方向彎下去

順著三角的邊將所有的粽葉都摺好，包的過程中手一定不能松，用繩子在粽腰處紮緊打結

二、 南方四角粽

特色：

南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片較大的粽子，對摺

2、 將雙層的下邊向上折，用手壓實

3、 將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、 將粽葉沒有米的部分折過來

5、 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6、 用線繩將粽子捆綁結實即可

三、 北方四角粽

特點：

北方四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做陷，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1. 取兩篇粽葉，搭在一起疊壓

2. 將粽葉捲成一個圓錐狀

3. 在圓錐狀的筒中裝入糯米

4. 上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止

5. 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6. 用線繩將粽子捆綁結實即可

做粽子所需材料：

糯米(江米)：適量、粽葉：適量、內餡：根據自己口味選擇、棉繩：適量

糯米（江米）提前洗淨，泡1-2天，如果不急儘量多泡久一些，最好堅持半天換一次水。

粽葉浸泡一天使其變軟，市面上有兩種粽葉新鮮與陳粽葉。內餡提前處理好，泡水或者醃製。

已下是三角粽的包法解圖

三角粽

取2張洗過的乾淨粽葉，剪掉尾部的硬杆。

葉子正方相貼毛面相對，折成漏斗狀。

將餡料填滿後壓實，接著將多餘的粽子向自己的方向彎下去

順著三角的邊將所有的粽葉都摺好，包的過程中手一定不能松，用繩子在粽腰處紮緊打結

二、 南方四角粽

特色：

南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片較大的粽子，對摺

2、 將雙層的下邊向上折，用手壓實

3、 將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、 將粽葉沒有米的部分折過來

5、 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6、 用線繩將粽子捆綁結實即可

三、 北方四角粽

一、三角粽

取2張洗過的乾淨粽葉，剪掉尾部的硬杆。

葉子正方相貼毛面相對，折成漏斗狀。

將餡料填滿後壓實，接著將多餘的粽子向自己的方向彎下去

順著三角的邊將所有的粽葉都摺好，包的過程中手一定不能松，用繩子在粽腰處紮緊打結

二、 南方四角粽

特色：

南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片較大的粽子，對摺

2、 將雙層的下邊向上折，用手壓實

3、 將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、 將粽葉沒有米的部分折過來

5、 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6、 用線繩將粽子捆綁結實即可

三、 北方四角粽

特點：

北方四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做陷，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1. 取兩篇粽葉，搭在一起疊壓

2. 將粽葉捲成一個圓錐狀

3. 在圓錐狀的筒中裝入糯米

4. 上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止

5. 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6. 用線繩將粽子捆綁結實即可

時間過得非常快，馬上又快過端午節了，我來說一下粽子的各種法，北方的粽子以三角粽為主，而南方的粽子作為四為主，

四角粽子包法

1.包粽子是需要準備適量的粽子葉和質量好的糯米，還可以準備適量的生抽與蜜棗，再準備一些五花肉，這樣可以包出不同味道的的粽子，再準備一些扎線

2.粽子葉泡好以後取出一片放在手心中間，然後把它的中間向下折成漏斗狀，這個漏斗要完整一點，也不能有縫隙，去適量的糯米放到漏斗中，然後放入自己準備好的餡料，蜜棗或者五花肉都可以，在蜜棗上面蓋上適量的糯米，這是糯米不需要放的太多，放好以後讓粽葉折過來用手抓緊，然後下面手握著上面的粽葉再把粽葉折出一個不會漏的角，然後用左手握住去準備好的扎線，把手中的粽子捆綁結實，這是一個漂亮的四角叫粽就包好了

三角粽子的包法如下

1.取兩片粽葉，使兩片葉尖向外重疊，平放在手中

2.雙手捏住粽葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，然後向內側的粽葉在漏斗，內旋旋轉一圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形

3.在漏斗中先插入一根筷子，再填入適量的糯米，然後用筷子向下戳動幾下，將椎間的糯米壓實，不能留有空隙

4.接著將上端多餘的兩篇粽葉向前摺疊，遮住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然後向一側摺疊壓好

5.用繩子環繞粽子兩角數圈將粽子緊緊裹住，並在頂端紮緊打結，一個三角粽子就包好了

南方四角棕:

特色：

南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、取一片較大的粽葉，對摺。

2、將雙層的下邊向上折，用手壓實。

3、將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

北方四角棕

特點：

北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。

2、將粽葉捲成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

三角粽

特點：

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、鹹兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

包法：

1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都摺好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

怎樣包三角粽和四角粽？

您好，我很高興來回答你的問題，提起粽子就好像聞到一股淡淡的清香味，粽子大家都比較熟悉是端午節的食物，現在隨著生活的提高，想要吃粽子隨時都可以吃到，可以自己包或到商場裡購買都是可以的，粽子的品種也是很多的，有蜜棗粽、紅棗粽、豆沙粽、蛋黃粽、叉燒粽等甜甜的糯糯的太好吃了，粽子對於會包的人來說比較簡單，而對於不會包的人是難上加難。包粽子只要不漏米即可，包粽子熟練以後再要求好看。那我來說說包三角粽子的步驟吧。

主要食材有：粽葉1把，糯米3斤，放上自己喜歡的棗或紅豆、肉，蛋黃、花生米等

1.糯米提前浸泡1個晚上。棗洗淨備用。

2.把粽葉放鍋裡煮，多煮一會軟一些更好包。撈出後沖洗幾遍，再放清水裡浸泡備用。

3.拿上兩片葉子窩成漏斗的形狀。

4.放上糯米和大棗，把上面的葉子折過來。綁上線即可。

四角粽的包法：

1.前兩步跟三角粽是一樣的。

2.粽葉對摺,再對摺做成窩狀，放入餡料壓實，把粽葉向中心對摺，綁上線即可。

一、三角粽

取2張洗過的乾淨粽葉，剪掉尾部的硬杆。

葉子正方相貼毛面相對，折成漏斗狀。

將餡料填滿後壓實，接著將多餘的粽子向自己的方向彎下去

順著三角的邊將所有的粽葉都摺好，包的過程中手一定不能松，用繩子在粽腰處紮緊打結

二、 南方四角粽

特色：

南方四角粽主要是以鹹味粽為最大的特色，餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法：

1、 取一片較大的粽子，對摺

2、 將雙層的下邊向上折，用手壓實

3、 將粽葉開啟，填入糯米，儘量將糯米填成一個長條形狀

4、 將粽葉沒有米的部分折過來

5、 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6、 用線繩將粽子捆綁結實即可

三、 北方四角粽

特點：

北方四角粽在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做陷，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。

包法：

1. 取兩篇粽葉，搭在一起疊壓

2. 將粽葉捲成一個圓錐狀

3. 在圓錐狀的筒中裝入糯米

4. 上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止

5. 隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側摺疊

6. 用線繩將粽子捆綁結實即可

簡單三角粽子的做法:

1.糯米提前浸泡2個小時以上，花生和花豆提前浸泡4個小時以上。

2.粽葉用水煮10分鐘，這樣的粽葉有韌性好包。

3.小棗蜜棗不需要浸泡，洗乾淨就可以包了。

4.取兩片粽葉窩成漏斗狀

5.包入糯米和紅棗和花豆。

6.把上面的葉子自然折下來，戶口處自然捏成三角形。

7.多餘葉子從右邊自然纏繞到左邊

8.用棉線捆緊，不然會露米。

9.鍋中放入水沒過粽子，大火煮開，小火煮1個小時，自然放涼即可。

10.吃不完的可以放入冰箱冷凍儲存。

材料/工具

粽葉1小捆、糯米1000克、紅豆100克、黑米100克、紅棗100克、包粽繩子50根、剪刀1把

製作方法

1、首先將粽葉煮一下，然後清洗乾淨，剪掉頭尾瀝乾水分備用。

2、將糯米、紅豆、黑米用水泡1~2小時，紅棗從中切開備用。

3、接下來準備兩片或者三片粽葉折成漏斗形，底下不要留孔，然後加入一勺糯米，小半勺紅豆和少量黑米，再放入2~3片紅棗再加一勺糯米，用手指按壓一下，然後雙指將兩過的口捏成八字形，再將對應的粽葉向自已方向壓下來蓋住兩邊後回折，最後捆上繩子即可。

4、煮粽子，鍋中放入半鍋水，將粽子冷水下鍋，水位一定要滿過粽子，開大火煮開後改中火煮1小時以上，大概70分鐘就行了，關火後泡30分鐘即可。