題主這麼摳門鬼啊？生活中符合感覺的事情是應該的醋有好幾種，怕浪費就用醋精，味道純，還省一瓶醋精能用一年，吃餃子必須是醋和醬油要多，餃子放碗裡打個滾就吃很爽的，不是非要一點點攢一下吃一口，這樣的人是農村最困難的人才這樣摳門一頓飯吃完還有醋沒吃完就倒掉也不能可惜吃餃子就是這樣的生活何必斤斤計較呢？

[大笑]，這話題讓我想起小時候，我吃餃子前，一定倒半碗醋，吃不了最後喝掉。我家所有親戚都知道我的習慣！

媽媽最怕讓我去商店打醋，一路走，一路喝，打一瓶到家時還剩半瓶！[捂臉]

不好！很不好！

那麼多醋，都是醋味，餃子的香味就吃不出來了。醋要適量，蒜要適量，其它小料也要適當。

更主要的是太浪費

你已經說了是家人，既然是家人，多一點包容、多一點理解不好嗎？就是一點點醋有必要嗎？為了家人高興一點醋算得了什麼？世上的事情不可能都讓你滿意的，還是大度一點吧。

我兒子吃水餃時就是這樣，讓我說了他一次，現在改了。一瓶醋十幾塊錢，雖然不是很貴，也不能浪費是吧。所以要吃多少倒多少，不要浪費掉。

家人你就直接說唄，又不是外人你不好意思說，什麼好不好的的啊，你看不慣，覺得敗家，就直接告訴ta吃不了少倒，扔了多可惜啊，如果說外人來你家這個吃法，你不好意思說也就算了，跟家人相處這麼糾結你不累啊，我看你是沒事閒的吧。

這種情況不好，太過浪費！現在全國都提倡節儉，發起光碟行動，家裡自己人吃剩下的醋還倒掉，肯定是不對的。我一般都是再買八斤螃蟹，蒸得了，蘸著醋吃掉。

我姥爺家那塊兒(北京門頭溝)據說祖上是從山西洪洞縣大槐樹移民過來的，所以保留了很多山西的風俗習慣，最突出的當然是愛吃酸，什麼酸菜酸粥啊之類的，最明顯的當然是醋了，吃餃子當然要沾醋，不少人除了沾還拿起醋碗一口一口地喝，一頓半碗醋是常事。我過去也那樣，後來什麼生活質量提高之類的說法改用小碟了，但飯桌上必須要放一瓶醋，好方便人們新增。這樣做也挺好的，即便有人碟中的醋沒吃完也沒多少，倒了也不心疼。但若是半碗醋都倒了，那就叫人心疼了。無論多有錢生話有多好，也不要糟踏東西，老人們說的勤儉持家才是真正的王道。人如此，家如此，國也如此。

這樣的人我遇到過，同事約好都一起來我家聚聚，然後包餃子吃。其中一個一女孩就直接給自己到了半碗陳醋，我家碗不小直接就是半瓶醋[捂臉]我以為她是喜歡出醋那也無所謂，可吃完飯後我看她那半碗醋也沒下去多少就是為了吃的時候餃子在醋裡洗個澡方便，剩的小半碗只能倒掉不知道她在家是不是也這樣浪費[笑哭]

吃餃子沾醋是絕佳，但吃不完倒掉了，一是可惜二是可恥（比照粒粒皆辛苦），所以，倒醋的時候要適量，先少來點，吃到中途沒有了可以續點，就不會出現吃不完倒掉了半碗醋

倒上半碗醋，吃不了直接倒掉，這樣不好，

浪費食物，

醋是生活中的調味佳品，而且還有很多好處，如:醋可以幫助消化，利於吸收，能幫助人有效的攝入鈣質，增強腸道的殺菌能力，擴張血管，美容護膚，預防肥胖等等，

我們吃任何東西時，最好適量。

前天吃餃子剩了半碗醋，捨不得扔，今天為了打掃掉這點醋，又買了二斤螃蟹蘸著吃了，嗯

你所說的好不好，好指什麼？不好又指什麼？？別拿你自己那點兒小想法去說別人如何如何不好，那也只是你認為，沒有法律依據。而實際上，這很正常，好不好看什麼？看消費理念和消費能力啊！！！！你有那個消費訴求，也有那個消費能力，就好！！！！至於你覺得什麼浪費！笑話了。比這浪費的多了去了，抽菸不浪費麼？喝酒不浪費麼？養車還沒打車節省呢，也是浪費？

………你衣服不穿破了不能買新的唄？？？？傻不傻？？我告訴你，就是天天吃餃子，每天都扔半斤醋，也沒有每天一包煙消費高！！何況你做不到天天吃餃子，抽菸了是天天的。……更別提那些養豪車的，住豪宅的……別這個不好那個不順眼的，這點兒破事兒沒什麼好不好的，只要有那能力，有那消費需求，你管不著！

家人聚餐水餃是比較常見的食物，吃水餃必不可少的調料當然是醋啦，但是有些人在倒醋的時候倒了很多，從操作上來說，吃不完的醋，應該是要倒掉的，這是沒毛病的。但是從勤儉節約來說，這醋從一開始就不能倒太多，但是大部分人水餃蘸醋的時候，肯定是有著這樣一種習慣，一定要整個水餃浸到醋裡，這樣吃起來才夠味，所以需要倒上較多的醋，這樣的做法是可以理解，但是不支援。

那有什麼辦法改變這樣浪費呢？1、用淺醋碟裝醋，這樣肯定不會倒太多，醋蘸完了再新增也不會失了味道，吃多少倒多少，這個方法最終可能不會省下太多的醋，因為有的人吃一個水餃就要倒一次醋；2、吃水餃的時候，將水餃皮戳破一個小洞，直接講醋倒進去，這個方法操作上比較麻煩；3、可以用比較截面積小的容器裝醋比如是，這樣相同體積的醋可以得到更高的液麵，這個方法也有一定的局面性，餃子沒煮好，皮容易破的話，就不好夾了；4、調醋，醋吃不完需要倒掉，因為生吃醋難以下嚥，可以將醋調一下，比如加點醬油，辣椒，香菜，香油，蔥花，蒜頭之類的，根據個人口味不同新增不同的調料，這樣的醋幹喝起來也是很不錯。

最後，既然是一家人在一起吃飯，開心就好，也不要太在意節約之類的，一瓶醋也要不了多少錢，再說了，開封后的食物應該儘快吃完，醋也是一樣的。

看到這個題目，我腦子忽然浮現出幾十年前，到北京出差的一幕。

那是一九七八年，第一次出差到北京。

到北京的第一次早餐是在一家飯店裡吃蒸包子。

飯桌上給客人準備有筷子，淺碗，和醋，醋是裝在一老式器皿裡的。

只見一當地中老年食客，將醋幾乎倒滿在淺碗中，然後用筷子夾著包子浸泡在醋碗中享用。

而看看其他桌，有吃完走人的，桌上碗中大多有不等剩醋。

我們當地也有蘸醋吃餃子，吃包子的，但在那個年代，多是以蘸為主，少見浸泡的吃法。

所以印象深刻，北京人會吃，但有點浪費。

隨著時間的推移，吃包子吃餃子，尤其是吃餃子，倒上半碗醋的食客越來越多了，雖然覺的有些浪費，倒也習以為常了！

這種事情是個人情況吧，我喜歡各吃各的，不然夾過來的時候，滴滴答答的，滴在桌子上，多不好。

所以，單單隻為了桌子的整潔，一般人就不會這麼做，樣子也不好看，有客人在，也是不禮貌的。

沒錯，吃餃子倒醋的人很多都喜歡在碗中多放點醋，放醋的量往往會淹沒一個餃子。

在餃子吃完後，碗裡沒有吃完的醋，很多都被倒掉了。

這樣做的確不好，有些“浪費”。

小時候家裡買的醋三毛、五毛一包，醋的質量也不是很好，吃完餃子的醋往往被倒掉。

這些年買的醋，價格都比較貴，在家中吃完餃子的醋已經很少倒掉了！

記的30多年前我小的時候，我們全家人中只有俺爸吃餃子時“蘸調料”，俺爸蘸的調料可不全是“醋”，是“醬油、醋、香油、辣椒、味精”調製的混合調料。然後我根著俺爸學，也調製這樣的餃子蘸汁，俺媽看到我調這樣的蘸汁總要說我：“吃餃子哪裡有蘸醬油的。”我的回答總是：“俺爸都這樣蘸，所以我也要這樣蘸。”

在我小時假，俺爸調的餃子蘸汁的量總要沒過一個餃子，餃子吃完後，蘸汁全總倒掉。那時假家裡買的醋都是散裝醋，價格很便宜。到1993年前後，我們村的小賣部開始出現塑膠袋裝的醋，每袋醋約400毫升至500毫升，價格五毛或一元，也就是從這時起，散裝醋開始淡出人們餐桌。

還記的小時候吃餃子調蘸汁起，每一次都是“醋”放的最多，再放點醬油、小磨香油。後來覺得醋放多太醋了，於是逐漸變成醋和醬油“對半”。隨著年齡的增大，勤儉節約意識的增強，總覺得餃子吃完後剩餘的蘸汁倒掉太可惜，於是總喜歡在餃子吃完後，將剩餘的蘸汁用煮餃子的湯衝碗酸湯喝（放點蔥花、香菜、紫菜、蝦皮）。現後來不想衝酸湯了，就在調製餃子蘸料時，把醬油、醋的量減少一半。這一減少，每次的餃子蘸料都可以吃完，有時調蘸料調的少了，吃餃子的中途還會再去加些醋和醬油。也就是從這時起，我吃餃子的蘸汁再也沒有倒掉過。

我生活區域的附近有幾家餃子館，我在裡面吃過餃子，有的餃子館裡的醋並不是很酸（應該是加水了），醋放少了，沒酸味，於是總會多放一些。但也有的餃子館，買的是山西老陳醋，酸，但是味道挺好，遇到這種酸時，我總會減少放醋的量！

餃子，一般家裡都愛做“肉餡”的，大肉也好、羊肉也好，煮出來的餃子都挺香，人們在吃餃子的同事，為了緩解口中香膩的味道，總愛調製一些以“醋”為主料的蘸汁，來緩解餃子的香味。

倒半碗醋吃餃子，的確有些浪費，可以先少倒點醋，中途醋沒酸味時，再新增，這樣就可以避免浪費。或者，吃完餃子的時候，用碗裡的醋加餃子湯，再放點蔥花香菜，衝碗湯喝，也可以有效的避免浪費！

醋，作為中國人創造的調料，為廣大人民群眾，尤其是北方群眾，特別是山西人民所情有獨鍾。醋，過去作為中國人餐桌上的調料，也可以說是廉價的調料。有一句話形容過去醋的廉價:“值不了一壺醋錢”。

但現在醋的價格也是水漲船高，最基本的散裝醋也得2元多一斤，還有什麼保健醋、蘋果醋等等，動輒也是10元8元一瓶。

雖然現在物價的上漲導致了調料價格的升高，但物價的高低也不是節約或者浪費的理由。中國人歷來就有勤儉節約的優良傳統，我們要繼續發揚光大，能省則省，杜絕浪費。

有一次，吃包子，剩了半碗醋，那天抽風，我覺得扔了怪可惜的，一口就喝了。結果，胃口疼了一個下午。

以後，剩醋，我都是扔了。要不就再買二斤皮皮蝦。

我覺得既然已經發生了，那就要麼煮菜，要麼就倒掉，就這2種方案，主要是針對這件事情後，以後就最好不要倒這麼多，浪費是不好的行為，這次已經發生了，那就只能這樣解決了，以後吃水餃的話，適量就行，或者你們倒好了放那邊給他們，這樣也好過大半碗的沒吃完浪費。