我只是吃過，但是不知道是如何做法，不是對魚的做法知道的多，做魚有紅燒，清燉，清蒸等，但是雞翅如何做的就不知道了。

我認為加入蜂蜜烤製出來的雞翅最好吃，因為我本人是特別喜歡吃燒烤的，尤其是夏天的時候，在我們周邊都會有非常多的人去吃燒烤，天特別熱，吃著燒烤，喝著冰鎮啤酒，那真的是一件非常幸福的事情。燒烤的種類非常多，其中雞翅就是非常令人喜歡的一道美食，它之所以好吃，主要是在烤制之前的醃製上面，這一步非常重要，料汁做好，醃製出以後再去烤出來的雞翅非常美味。除了去外面吃現成的燒烤以外，其實在家如果有烤箱的話，也可以做一道蜜烤雞翅。

接下來就說一下蜜烤雞翅具體制作步驟，首先準備以下食材:

雞翅，烤肉料，白芝麻，檸檬汁，蜂蜜。

製作步驟:雞翅買回來以後，先要放在清水裡面浸泡20分鐘，這樣有利於泡出雞翅裡面的血水髒水，泡好以後再把它沖洗乾淨。晾在網子上晾乾水分，然後把它放在一個大碗中。把準備好的烤肉料澆入雞翅上，然後戴上手套，用手把料汁與雞翅抓勻，讓雞翅的每一個部位都粘上濃重的料汁在表面。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，讓它充分入味。取出來以後，把雞翅夾出，稍微除去一點表面的料汁，在裡面擠入檸檬汁去一下雞翅的腥味。準備烤盤，裡面放入錫箔紙，把雞翅放入錫箔紙上，在表面刷上一層蜂蜜，刷的時候用筷子夾著在四周全部刷一遍，不要有漏掉的地方。烤箱預熱，把烤盤放入烤箱的中層，200度烤制30分鐘，取出以後擺盤。在四周撒上一層熟的白芝麻，即可食用。烹飪小提示:為了烤製出來的雞翅更加入味，可以用刀在厚的地方劃幾刀，這樣醃製的時候更加容易入味。在醃製的時候放入醃肉料就可以了，不用再放鹽，生抽，醬油等鹹味比較重的調料，因為醃肉汁裡面的鹹味是非常大的。烤制的雞翅現烤現吃是最好吃的，如果一次吃不完的話，可以放在冰箱冷藏，下次吃直接取出來放入烤箱烤熱以後，表皮會非常的酥脆，這樣拿出來吃還是非常入味好吃的。

那當然，非可樂雞翅莫屬了！

顏色，口味，創意都是一流。雖然不是傳統的做法，但真的夠潮，頗受年輕人的喜歡！

我吃的雞翅有限，也不知那種好吃。只覺得都香香甜甜的味道都挺好吃，金黃色，油光光，看到都想流口水，不說了，現在都唾液三尺了，再說，連饞蟲也爬出來了。能吃到你親手做的，那一定是最美的了。

我認為這樣做的雞翼最好吃，可以參照一下哦！超級的味美，一點也不輸給KFC！

材料：全翅6只 油適量 鹽適量 糖適量 生抽適量 料酒適量 生薑片適量 調味料適量

做法：

1、雞翅洗淨後用牙籤扎小孔。（使雞翅更入味哦）

2、生薑片切成條加入雞翅中，再加入適量的料酒。

3、把鹽、油、糖、生抽、調味料加入到雞翅中。

4、雞翅和味料攪拌均勻，裹上保鮮膜放入冰箱醃製1小時左右。烤盤上鋪上錫紙，把全翅鋪在錫紙上

5、烤箱上下火220度，放置於中層，烘烤25分鐘就可以吃啦！小心燙嘴哦！

溫度根據自家的烤箱來烤制就好了！一般15-20分鐘就可以烤熟的！

記憶中可樂雞翅幾乎每個人都愛吃，並且製作方法簡單，最適合在家朋友聚會上做的美食。

食材主料，雞翅，可樂輔料，蔥，姜，花椒，鹽，油，老抽，生抽。

1，焯雞翅，將水燒開放入雞翅，一分鐘左右撈出雞翅。

2炒雞翅，放入食油開中火，放入蔥花，花椒，薑片，中火翻炒爆香。

3，倒入雞翅翻炒至表面金黃即可。

4，放入老抽一湯匙，生抽一湯匙，給雞翅上醬色。

5，給雞翅上色後倒入可樂250毫升，放鹽大火燉十分鐘左右，湯汁變少後快速翻炒均勻後盛出擺盤。

製作技巧，焯雞翅時放入幾片姜去腥，在雞翅兩邊劃兩刀方便入味。雞翅有強腰健胃，補精益髓等功效，膠原蛋白含量豐富，對增強面板彈性，保持面板光澤都有好處。

【每日一菜】蜜汁雞翅的做法

很多人對雞翅情有獨鍾，雞翅有很多做法，今天鄭州新東方烹飪學校的老師就再教大家一款蜜汁雞翅，相信大家一定會非常喜歡的。

配料：

雞翅 150克、醬油 30克、蠔油 20克、冰糖 40克、水 150克、蔥 20克、姜 20克、蒜 20克

烹飪步驟：

1. 雞翅正反兩面劃斜刀

2. 油鍋爆香姜蒜末

3. 炒香後倒入雞翅，煎炒至兩面金黃

4. 倒入冰糖，小火炒化，再倒入醬油、蠔油炒勻上色

5. 加入清水，關蓋中火煮10分鐘

6. 開蓋轉大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可

當然是老媽做的紅燒雞翅，其實我更喜歡老媽做的紅燒雞腿。

小時候本來就難得吃回肉，加上老媽廚藝了得，特別是做燉菜和家常菜，簡直了。老爸是做高階菜比較牛。

當時不知道老媽怎麼做的，就是記得快出鍋時，滿屋子又香又甜的味道，滿屋子的肉香。

上桌後，焦糖色的紅紅的一盤子肉啊，冒著熱氣，吃起來是香甜可口，肉質軟爛，來一口渾身舒坦，滿嘴的肉香。

最主要的是，那個紅燒的湯拌飯，簡直絕了，世界上最好吃的就是紅燒雞的湯汁拌飯了，真是太滿足了。

就是圖一這個樣子的！

本身我是一名廚師，雞翅的做法有很多，本人喜歡乾鍋雞翅，鮮香麻辣，下面呢分享乾鍋雞翅的做法。

1 準備雞翅，大蒜，姜，紅幹椒，胡椒粉泰椒，圓蔥，辣鮮露，料酒，十三香，鹽，乾鍋醬，味，雞精，糖，麻油，芹菜，香菜。

2 雞翅打花刀，少許鹽，胡椒粉，十三香，料酒，醃製，大蒜切成蒜仔。切菜切段，圓蔥切絲，香菜切段，紅幹椒，泰椒分別切段，姜切丁，好我們準備製作。

3 起鍋燒油，六成油溫下入雞翅，炸至金黃，撈出備用。起鍋放入少許的油，放入圓蔥炒香，放入乾鍋內備用，起鍋放入蒜仔，紅幹椒，泰椒，姜，放入乾鍋醬，料酒，放入雞翅，炒香，然後放入芹菜，麻油，辣鮮露，味，雞粉。糖少許提鮮，放入炒好圓蔥上，最後放入香菜即可。

4 本製作方法適合家庭做法，酒店做法過於麻煩，就不給大家分享酒店的做法了，點上酒精塊，圓蔥的香味會滲透近雞翅裡麻辣鮮香。

好了今天的乾鍋雞翅就分享到這裡，

謝謝相邀，你好，我是寶媽，所有美食製作都會考慮孩子的健康，營養和口感，我最愛做的是可樂雞翅，也是孩子最喜歡吃的。做法也比較簡單：雞翅洗淨，改花刀，加生抽，老抽鹽薑片醃製30分鐘，油鍋6成熱下醃製好的雞翅炒至變色，倒入半瓶可樂，收汁即可。

家常好吃的可樂雞翅的做法：

原材料：

雞翅500克、可樂一罐，蔥、姜適量，鹽、料酒、白糖、醬油、香油適量

製作方法：

1、將雞翅洗淨後，在側面斜切兩刀，然後放入適量鹽和料酒醃製一個小時以上；

2、起鍋入冷水，放入雞翅，大火燒開，焯水三分鐘後，撈出洗淨控幹備用；

3、起鍋燒油，待油溫升高，將焯好的雞翅放入鍋中煎制兩面金黃後盛出備用；

4、起鍋燒油，油溫升高，放入薑片、蔥段煸香，放入雞翅，加入適量醬油、白糖、料酒及可樂一瓶，旺火燒開，改小火煮至入味，大約二十五分鐘左右雞翅熟透，加入適量鹽調味，轉大火收汁，待湯汁稠濃，滴入適量香油即可出鍋。

記憶猶新，在七十，八十年代裡雞翅膀刴碎與雞塊一起煮熟或清蒸，紅燒混合一起統稱為吃雞肉，雞爪為付產一些大飯店作為廢料扔了，但有些老人因家庭貧困將雞爪撿回煮熟抹點鹽，醬油，辣椒粉用牙啃著那種傻勁往往使人發笑。現在不同了，雞翅膀，雞爪都成了上品，有時伝格還超過了雞肉，所以市場上有了專門買雞翅，雞爪的攤販(生的，冷凍了的)，一些家庭主婦買回Ⅰ，2斤回去滷味給男人派酒吃，做法各異，最主要的方法是雞翅，雞爪入鹽味就好吃了，其它配料滷鍋裡都有，喝酒吃雞翅，啃雞爪也是飯桌上的一種樂趣，真是油嘴油舌，其味非常！

雞翅啊，簡單的做法可以用微波爐來做，

1，我們先把雞翅改幾刀方便入味

2，這裡看自己的喜歡，我簡單點就放了醬油，鹽，蠔油，放點姜，再來點料酒，醃製1小時

3，拿兩根筷子（額有鐵筷子就放，我放木的烤彎了。。）把雞翅架起來底下放個盤子在放入微波爐高火8分鐘，時間到了拿出來看看，如果喜歡焦一點的可以反個面在微2分鐘，

最後撒上自己喜歡的調料，簡單好吃的雞翅就做好了

紅燒雞翅。

紅燒雞翅跟可樂雞翅的做法差不多，就是少了些可樂的味道。小時候沒有可樂，覺得紅燒雞翅就是最好吃的，現在我也經常做，現在調料比以前豐富的多，味道雖然差不多，但少了許多溫馨，以前吃的時候經常和妹妹搶著吃，現在做的沒人搶了，而是看著孩子吃得津津有味就很開心了。

1.雞翅洗乾淨備用。

2.鍋內放油，蔥薑蒜爆香。

3.雞翅下鍋，表皮顏色變色加老抽、生抽、白糖。

4.翻炒上色，加水沒過雞翅表面，大火燒開。

5.燒開水改小火，加鹽，加適量水煮10分鐘。

6.鍋內水分收汁差不多就關火可以了，一會裝盤就可以吃了。

在我的記憶中，當然是紅燒雞翅最好吃了，這可是我的拿手菜，我女兒最愛吃我做的紅燒雞翅了，我一般都買10個雞中翅，不多買，我女兒能吃6、7個，我老婆吃3個，都輪不到我吃呀！呵呵，好了下面我就把我最拿手的菜教給大家。（材料）準備雞中翅10個、料酒、鹽、味精、耗油、生抽、老抽、白糖、蔥薑蒜！

（做法）

先把雞中翅改刀方便入味，鍋中放入清水把改刀好的雞中翅放入鍋中，鍋中倒入料酒少許，生薑兩片，主要是去除腥味，水開雞翅撈出備用。鍋中倒入食用油，油開放入蔥蒜炸鍋，放入雞中翅翻炒至金黃色。鍋中倒入一碗清水，放入鹽、生抽、老抽、耗油、白糖。蓋上鍋蓋，等湯汁拷幹入味，這時也可以切一點香菜段，好了以後撒在雞翅上讓它更好看，看著更有食慾。湯汁拷幹，閉火揭鍋蓋，放入雞精，放入切好的香菜段！盛出放入菜碟中，這樣紅燒雞翅就算完成了。好了紅燒雞翅的做法今天就介紹給大家了，大家可以嘗試的自己在家做一下，要是味道還可以的話，希望您幫忙給我點選個關注哦！

其實雞翅的做法有很多，無論是炸雞翅，煎雞翅，炒雞翅，滷雞翅，烤雞翅，醬雞翅，無一不是美味，如今五月正是吃烤肉的好時節，不如嘗試一下蒜蓉孜然烤雞翅！其實做法千千萬還是在合適的季節，適合的心情下去選擇才是最好的！

今天咱們來做一道超好吃的秘製雞翅！比可樂雞翅還簡單，三步就搞定了。

說到雞翅，大家都熟悉地不能再熟悉了！雞翅應該算是雞最受歡迎的部位了吧。雞翅肉質鮮嫩飽滿，有強腰健骨、溫中益氣的功效，而且雞翅含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可是美容養顏的必要元素。不過做法也就那麼老三樣！無非就是孩子愛吃的可樂雞翅；家人愛吃的滷雞翅等等，早都要吃膩了，毫無新意！不過今天館長說的這種做法，你就不一定吃過了。

我把這種雞翅的做法叫做乾煸雞翅，因為我還沒有想到更好聽的名字。雞翅先焯水煮熟，然後油煎至表皮色澤金黃，再倒入鍋中加入辣椒、大蒜頭等食材幹煸而成。雞翅這種烹飪方式簡直香的不得了，比可樂雞翅和滷雞翅好吃十倍！一斤雞翅上桌完全不夠吃，味道完全不熟輸飯店大廚呢。

食材準備：雞翅中500g，青蒜三段，生薑一小塊，幹辣椒3個，大蒜頭兩瓣，熟白芝麻適量，料酒適量，蠔油一勺，老抽半勺，生抽一大勺，雞精少許，鹽少許

乾煸雞翅的做法

Step1：雞翅中洗乾淨，然後把每個雞翅中切成三段。不要問我為什麼不直接雞翅改刀劃拉三下豈不省事，不過我覺得切小塊一些更方便入味~

Step2：把切好的雞翅裝盤，倒入1勺料酒、兩片生薑、一勺生抽抓勻醃製半小時。

Step3：生薑切片，大蒜頭去殼用刀背拍扁不用切，幹辣椒和青蒜切成段。

Step4：雞翅冷水下鍋焯水，可以在焯水的期間翻動一下雞翅，防止粘鍋，並且攪動的過程可以讓雞翅骨頭裡的血水更容易溢位。

Step5：水沸之後，把表面的浮沫撇去，繼續煮至雞翅熟透。

Step6：雞翅煮熟之後，快速用涼水沖洗，並且濾幹水分。這樣可保證雞翅的肉質Q彈。

Step7：起鍋燒油，鍋中倒入適量的油。油溫7成熱的時候，把雞翅帶皮那面朝下小火煎制，煎好之後，換另一面煎制，等到兩面色澤金黃即可。

Step8：然後把幹辣椒、青蒜、大蒜頭倒入鍋中翻炒爆香，跟雞翅翻炒均勻。

Step9：最後就是調味環節了，大火翻炒30秒之後，把蠔油、生抽、老抽、雞精等調味料倒入鍋中翻炒，讓雞翅入味上色。然後潑入一大勺料酒增香，就可以起鍋盛盤了，記得撒上熟白芝麻，賣相和香味更勝。期間不用加一滴水，這是香的秘訣！

外焦裡嫩，香到掉渣的乾煸雞翅就做好了！是不是一點兒不難，看完就學會了呢。而且我可以保證的是，味道絕對不輸雞翅的任何做法！喜歡吃辣的，還可以加點兒辣椒麵兒增加辣味。香辣開胃，看了就食慾滿滿，兩碗米飯可要準備好喲~反正我自己吃著感覺一斤雞翅完全不夠吃，特別下飯！

【館長碎碎念】：

1、雞翅焯水之後記得一定要濾幹水分，因為煎的時候如果碰到水的話，鍋裡會噼裡啪啦地“爆油”。

2、乾煸雞翅的時候，不要加水，加了水不管是香味還是入味程度都會大打折扣的，就是起鍋之前破點兒料酒增香就行了。

雞翅吃過很多種，但是我依然最愛可樂雞翅。雞翅味道鮮美，色澤豔麗，鹹甜適中，又有可樂的香氣，光是聞味道就已經很好吃了。

做可樂雞翅需準備

主料：雞翅 500克，可樂 1罐

配料有：蔥 、姜、蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、味精、胡椒粉

做法：1.將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。

2，鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麵有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。

3，此時放入蔥薑蒜各10克，煸炒出香味。再放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。

4，最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就做好了。

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

雞翅的做法太多種了，可是我們家有一種做法可能很少有人會這樣操作，但是全家人都非常喜歡 ，下面我就分享給大家！