這是因為中國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的較大保質期為 10 年。不過 2008 年以後中國《食品標識管理規定》：乙醇含量 10% 以上（含 10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期。這就意味著酒精度 10% 以上的進口葡萄酒可以不標保質期，預設為長久儲存。

葡萄酒本身不存在具體的保質期，只有發展曲線，歷經年輕、成熟、衰老三代，即便後面保質期會標有10年，但是大部分的葡萄酒的適應期只在1~2年，能夠真正長期陳年的只有偉大年份的使用名貴葡萄品種的名莊酒或車庫酒。

普葡萄酒屬於水果酒！酒精含量低，不適合儲存長久！中高檔酒一般5年！不超過10年，只有品牌高階葡萄酒才能儲存10年以上！

保質期是根據產品品質不同，每個國家的食品相關法律法規劃定，像在中國保質期是10年，而在歐洲如義大利確是20年是，有的國家甚至更長。

有這麼一個故事

1988年，王朝葡萄酒公司中資方的上級主管單位——天津市國營農場管理局工業處來人，傳達國家和市裡即將推行“全面質量管理”，對於葡萄酒不標註保質期表示很不理解。

於是，王朝公司負責人郭松泉取出1980年的白葡萄酒，不僅沒壞，對方喝後感覺還不錯。

之後，郭松泉把此過程和王朝公司意見向有關部門反映，上級部門最終同意王朝標註“保質期：10年”。

當時其他中國產葡萄酒對保質期的問題也是很迷茫，於是紛紛效仿，就這樣始於王朝的 “保質期10年”就隨處可見了。

儘管從1989年到2005年，以及之後相關的法規都明確了超過10度的葡萄酒免於標註保質期。

但為什麼這個保質期一直都在呢？

其實保質期保護的不是消費者，而是保護生產者和零售商，作為消費者的你是不是有點驚呆了。在保質期時間之後，生產者不承擔商品質量責任，特別是夾在消費者和生產者之間的零售商更是需要這個保質期的保護。所以，這個保質期10年就一直沿用下來了。