在這個寒冷的冬季，天氣逐漸變涼，首先非常感激在這裡能為你解答這個問題，其次讓我帶領著大家一起走進這個問題，就讓我們一起探討一下。

枸杞泡水幾乎沒什麼作用。枸杞要想達到補益的效果，一個是大量吃，另一個最好是嚼服。我一般是囑咐病號每天早上空腹嚼服一大把枸杞，然後堅持一段時間就行了，補肝腎明目烏髮很好。很多人體內都水溼很重了還天天抱著個水杯喝枸杞水，枸杞沒吸收到，溼氣卻重的很了，不合適。

枸杞是很多朋友常吃的一種藥食同源的保健食物，枸杞的營養價值較高，經常食用能為身體提供不少有益成分。常吃枸杞屬於食療效果，我們還是應當理性看待枸杞所提供的功效，食療效果根據每個人吸收能力、體質、對物質敏感程度等條件的不同，所體現的價值也有所區別，另外，它也不可能等同於藥物的作用，對身體產生明顯的實質性改變，我們可以把它作為一種補充有益成分的食物，吃它不一定有變化，不過不吃的話可能會損失不少有益成分的攝入，更容易出現亞健康的情況。

枸杞的營養價值豐富

枸杞是一種漿果類食物，曬乾後就成了我們常吃的枸杞子，漿果類食物的價值較高，它們一般富含水溶性維生素成分、天然植物色素，有很強的抗氧化性，能抵抗自由基，保護臟器健康。枸杞中礦物質種類豐富，100g枸杞能提供434mg鉀元素，209mg磷元素，96mg鎂元素，60mg鈣元素，這些含量都十分突出，每日吃夠10顆左右都能補充不少所需無機鹽。此外，枸杞中還富含鐵元素、鋅元素、硒元素，100g枸杞能提供5.4mg鐵元素，1.48mg鋅元素和13ug硒元素，硒元素尤其突出，它也是一種抗氧化、抗癌成分，能延緩衰老、提高抗病能力。

枸杞中的維生素含量也較高，即便是曬乾後的枸杞子，100g中也含有48mg維生素C，另外它的維生素B族、維生素A含量豐富，還含一定的維生素E成分。100g枸杞還能提供不少蛋白質（13.9g），碳水化合物含量也較高，還有助補充體力、改善虛損；枸杞的膳食纖維含量豐富，適當食用有助促進胃腸蠕動，對改善便秘有一定好處。

讓人更矚目的“枸杞多糖”

枸杞多糖是枸杞中獨特的活性成分，它是從枸杞中提取的一種物質，能夠促進體內免疫細胞能力，如增加巨噬細胞的吞噬能力，提高T、B細胞的免疫效用，對提高抵抗力有效。它也是一種抗氧化成分，能延緩衰老。在很多動物性實驗中，枸杞多糖有助保護動物生殖系統健康，預防不孕不育，例如促進睪丸生殖細胞正常發育，保護精細胞不受損傷，修復精細胞染色體。它還能降低動物體內的血脂、血糖濃度，對調節三高有潛在功效。在現代研究中，枸杞多糖還存在潛在抗腫瘤的功效，它能夠誘導癌細胞死亡，促進身體細胞生長，並且對神經系統有保護效果。

市面上有很多枸杞多糖製作的保健產品，它們通常用於增強免疫力、促進造血功能、降血脂、抗腫瘤和預防衰老。

枸杞不要泡水喝

我們常聽到“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞”，其實並不推薦大家用枸杞泡水，枸杞中有不少不溶性成分（如類黃酮、多酚、膳食纖維、部分礦物質），若是泡水後，建議撈起來吃掉。枸杞直接幹嚼有些塞牙，對牙口不好的中老年朋友來說也有些不適，可以把枸杞混合到麵食裡一起蒸，或者米飯、蒸雞蛋中一起料理，這樣的吃法其實更有利吸收，也不費口舌，還能為食物提供一些甜甜的味道。

傳統醫學上，枸杞還是健胃和脾的不錯食物，能潤五臟，補氣益中。雖然枸杞的作用是有不少，不過我們還要理性對待枸杞的效果，關於枸杞的很多實驗畢竟都是動物性實驗，作用於人體無論劑量或是最終的效果都不盡相同，我們只能把枸杞作為一種保健食物，但它並不一定絕對能提供明顯的益處。

說起枸杞，最為代表的詞語就是養生，因為枸杞已經被現代人看做是養生的代名詞。而且枸杞也是老百姓最為熟悉的藥食兩用的食材。既然是食療，那麼也就是說它對身體實質性的好處不是一下就可以看出來或體現出來的。

我們說它枸杞的好處，也是從它所含的營養成分給人體帶來的好處所說。比如:

1、清肝明目，養護肝臟 這是因為它所富含的維生素A和胡蘿蔔素。

2、增強免疫力 這是因為枸杞所含的枸杞多糖類物質以及維生素A。

從中醫來看，枸杞入肝、腎經，具有補益肝腎的作用。多用於補氣血，補肝腎。

但以上這些作用不是你所認為的，吃了就會短時間體現出來。也是長年以來食用才能自身感覺到的。就好比一個人胡吃海塞，短時間看不出什麼，但天長日久就會顯現出來。

事實上，枸杞最為實質性的作用，就是增強免疫力和保護視力。但是想要在身體中體現，不是一朝一夕的。

最後提醒:

養生，增強免疫力，要建立在合理飲食，吃好三餐的基礎上，任何一個單純的藥食食物都要有良好的生活方式來配合。

枸杞是生活中很常見的保健食材，它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等營養成分。

常吃枸杞，對身體有哪些好處呢？

1，養肝

肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞。

2，明目護眼

由於肝開竅於目，枸杞在養護肝臟的同時，也能夠有很好的滋養眼睛的效果，而且枸杞所含的維生素B1、B2、C與鈣，是養護眼睛健康必不可少的。所以，經常用眼，眼睛疲勞的人群，可以常吃枸杞。

3，安神補血

對於一些肝腎不足所導致的精神狀態不怎麼好的情況，比如晚上睡覺噩夢連連、經常走神、注意力不集中等，都是可以多加使用枸杞的，能夠起到很好的補血安神的功效。

4，保護心血管

枸杞有清除人體自由基的作用，可有效保護心臟血管內皮，維持血管的彈性，對調整心律不齊也有幫助。還參與維生素A的合成，含有的鐵元素可促進造血功能。

枸杞一天吃幾次 每次吃多少？

任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右

枸杞泡水喝怎麼泡？泡多少？ 泡多久?

將洗淨的枸杞15—20克，放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水、但要記住，光喝水沒什麼用，要把枸杞吃掉才行。 或者不泡水，早晚各取20－30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。 嚼服的時間越長，嚼的越細，吸收的越好！

注意: 枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

常吃（泡）枸杞，對身體有哪些好處?

枸杞雖小，營養素卻很豐富。比較突出的營養素有維生素C、維生素B1、維生素B2、類胡蘿蔔素以及枸杞多糖等。

1、鮮枸杞中維生素C的含量為40～80mg/100g，比草莓中的含量還高。但是我們平時吃的大多是枸杞乾果，所以維生素C的含量會有一部分損失。

2、枸杞幹中的B族維生素含量也高於大部分水果乾，每100克枸杞幹中含維生素B1為0.35mg，維生素B2為0.42mg，煙酸4mg，比葡萄乾中的B族維生素含量要高。

3、枸杞中的類胡蘿蔔素含量也是比較突出的。類胡蘿蔔素包括胡蘿蔔素類和葉黃素類，鮮枸杞中的胡蘿蔔素含量為19.6mg/100g，枸杞幹中含量是8.9 mg/100g，比胡蘿蔔中的含量還要高。類胡蘿蔔素具有抗氧化作用，能夠增強免疫功能，其中β-胡蘿蔔素能轉變成維生素A，可以保護面板粘膜組織，預防上呼吸道感染和乾眼病；而葉黃素類可以保護視力，預防視網膜黃斑變性和白內障，對心血管疾病的預防也有好處。

4、枸杞中還有非常重要的保健成分枸杞多糖。有研究證明，枸杞多糖具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力、降低動物血脂血糖等多種功效。

從傳統醫學來說，枸杞具有養肝，滋腎，潤肺、補虛益精，清熱明目等功效。

枸杞的營養價值較高，但我們也要用一顆平常心來對待它，更多的是作為食物來用。平時煮湯做菜時放點不僅能增加食慾，還能獲得一定的營養素，其中的植物活性成分也能為身體的健康貢獻一點力量。

枸杞中所含的枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高，從這個意義上說，枸杞子對效能力的提升確有一定的作用。

綜合中醫歷代經典和現代藥理實驗，枸杞子具有助性的作用，這個命題是真的。但是，枸杞子要起到助性的作用，應該還是要與其他助陽的藥物聯合使用，效果才更好。需要注意的是，外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉的患者不要服用枸杞，另外，《本經逢原》中指出，“元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用”，可供參考。

泡茶，熬湯，經常要加點枸杞，但是枸杞究竟對人有哪些好處，吃多少才能起到作用，什麼人不能吃枸杞？

這個問題，似乎就在追究這些答案。

食用枸杞對人有哪些營養？

枸杞是日常生活中經常用到的食物，也屬於藥食同源之品，也是傳統文化、中國膳食中常用的滋補健身佳品，特別受到女性和中老年人士的喜愛。

枸杞，富含維生素A、蛋白質、膳食纖維等營養物質。

現代藥理學研究也表明，枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素等，具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。

在中醫上，枸杞性味甘平，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

枸杞可以治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等功效。

從現代藥理學分析，枸杞的營養成分有維生素A 、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E 、鈣、硒、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、磷、銅、碳水化合物、膳食、水份、硫胺素、核黃素等，營養多樣而必須，實乃藥食佳品。

什麼人不能吃枸杞？枸杞吃過了會怎麼樣？

都說枸杞好，便宜還保健。

免疫力較差、肝不好的人適合吃枸杞。

但是，枸杞吃多了，也會帶來不好的後果。

譬如，枸杞吃多了，會出現上火、流鼻血、眼睛不舒服的情況。

也有極少數部分人對枸杞過敏，那就不適合吃了。

吃枸杞，有啥副作用？

雖然枸杞是好東西，既滋補有衍生，還能補充營養，但是也不是什麼人都能吃，什麼時候都能吃。

譬如，因為枸杞溫陽身體的作用很強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

再譬如，因為枸杞溫熱身體相當強，那如果你是高血壓、性情太過急躁，或者說平常生活裡就大魚大肉膏粱厚味，從而出現紅光滿面的人也最好別吃。

再說，枸杞可以滋補肝腎，那麼肝腎不虛，也無須補充枸杞，尤其是大量枸杞。

另外，是藥三分毒，既然枸杞是藥食同源，也可入藥，那麼素體虛寒的人，過量攝入枸杞也有可能出現滑脫洩瀉之弊，有內熱未清的人要慎用。

還有，有的人吃了枸杞會出現眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等情況，那也不適合吃枸杞。

總之，枸杞雖好，也不要貪，適可而止，適合而止。一旦不適，趕快諮詢專業人士。

枸杞是我家裡常備的一味食材，做為70後早就人到中年，保溫杯裡泡枸杞也被很多人認為是食補佳品。

我家裡倒不是經常泡枸杞水喝，主要還是這三種方法來食用:

泡酒:家裡每年都喜歡泡點酒，泡酒的時候不加點枸杞總覺得少點什麼。做湯的時候:做湯的時候我喜歡在出鍋的時候撒上一把枸杞，感覺這樣會給湯提色增味。泡水喝:偶爾想起來的時候也會抓一把枸杞來泡水喝，其實功效什麼的不清楚，只不過枸杞的大名大家都認為它對身體有益而已，總比喝白開水要強不是。常吃（泡）枸杞，對身體有哪些實在性好處？

一，常吃枸杞的好處並不明顯

我就經常吃枸杞，不能說天天都吃，但是隔三差五的都會來上一點。這種吃法能有幾年了，但是要說真有什麼好處還真看不出來，也沒有感受得到。枸杞每個人每天的食用最多也就10幾粒，重量也不過幾克，這個食用量能被消化吸收的我覺得寥寥無幾，即使有好處也顯現不出來。不過牙疼和上火的時候真不能吃枸杞，吃完枸杞會容易引起牙疼和上火加重。有一次我智齒髮炎，吃不下去飯就喝枸杞水，結果牙越腫越厲害，醫生也建議牙發炎的時候不要吃枸杞。

二，枸杞對身體肯定是有好處的

枸杞做為食療佳品，在中國食用它的歷史很悠久，因此枸杞的保健功能肯定有，不過就是不會顯露的那麼厲害罷了。枸杞中有一種枸杞多糖的成分，它對人的身體特別有好處，尤其是有保肝明目的作用。而且枸杞全身都是飽，不論是根、莖、葉、果都是非常不錯的中藥材。可以說枸杞是食療的佳品。

三，如何挑選好的枸杞

枸杞現在以甘肅和寧夏的產量最高，品質最優，因此賣枸杞的都標榜為“寧夏枸杞”。不過因為枸杞屬於漿果乾制，在乾製的過程中很多不法商販採用硫磺熏製等方法，來延長枸杞的儲存期限。這樣的枸杞食用起來別說有食療作用，可能還會對身體造成傷害。因為我在批發市場做過生意，所以跟批發銷售枸杞的商販也特別熟悉，他們教給我幾個挑選枸杞的方法:

1.看枸杞的顏色:自然晾乾的枸杞因為裡面有糖分的析出，因此枸杞顏色不會是粉紅色，而是略微帶點白色。而且抓一把枸杞拿起，裡面沒有那種發黴的黑點。

2.聞枸杞的味道:如果枸杞聞起來有一股酸溜溜的味道，那麼這種枸杞肯定有問題。正常枸杞聞起來應該略帶一絲甜味。

3.握枸杞:把枸杞抓一把握在手心裡，因為手的溫度會把枸杞的糖分化開，鬆手後感覺枸杞有些發粘，但是不會在手上沾染雜質，並且枸杞的顏色沒有什麼改變。這樣的枸杞應該不錯。

4.泡枸杞:枸杞的分量是很輕的，尤其是吸水膨脹以後，枸杞都會浮在水面上，如果枸杞沒有浮起，那麼這個枸杞肯定有問題。

5.看枸杞的白尖:枸杞採摘後它的蒂部肯定會有白尖，如果這個白尖不明顯，那麼這個枸杞很可能不是新鮮的枸杞晾曬的。

6.沒有結塊:如果枸杞出現結塊現象，說明這個枸杞已經返潮，容易出現變質。

我身邊常吃枸杞的人很多，都認為枸杞有營養，但是具體身上發生了什麼改變，或者真正的好處在哪裡，卻沒有一個人說的清楚。不過既然大家都說好，那麼經常吃點權當博個心安了。

枸杞子

功

護眼明目、補血、降三高、抗衰老

宜

肝腎陰虛、高血壓、脂肪肝患者

忌

感冒發燒、有炎症、腹瀉者

top picture

營養功效

注意事項

用法用量

功效作用

枸杞子，寧夏枸杞的品質領先於全國各地。含枸杞多糖，又含甜菜鹼、阿托品、天仙子胺；胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1及多種氨基酸。其中枸杞多糖能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

1.護眼明目

人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

2.補血

現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分，對造血功能有促進作用。

3.降三高

枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

4.免疫調節

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

5.美容養顏

面板衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止面板乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

6.抗輻射

枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

7.抗衰老

免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

營養價值

枸杞子果實含枸杞多糖，又含甜菜鹼、阿托品、天仙子胺；另含玉蜀黍黃素、酸漿紅素、隱黃質、東莨菪素、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C.種子含氨基酸：天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。

1、枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

3、枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可透過神經--內分泌--免疫調節網路發揮抗癌作用。

4、枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

5、枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

1、可以壯陽

2、防止腎虛，補充陽氣

3、延緩衰老

4、提高機體免疫功能

5、具有抗癌作用

6、具有顯著的明目作用

枸杞秧子，在老家叫：甜刺芽，甜刺芽的果，叫野辣椒，那個時候沒人嘗過。但是，當時土產部門收購它的根皮，價格還很高，我也挖過它的根，據說根皮是長藥，周圍也就基本挖絕了。不過它的生存能力比較強，挖後的餘根照樣能發芽結果，有這樣的生存能力，當然它的果實就是精品。

枸杞是很好的養陰藥物，含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有很好的抗氧化的作用。枸杞還可以抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化的損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

枸杞本身性味甘平，中醫認為它具有滋補肝腎、益精明目及養血的功效，能夠增強人體的免疫力，對於現代的人來說，枸杞最實用的功效即抗疲勞和降低血壓。另外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯的水平，對於脂肪肝和糖尿病的患者具有一定的功效，根據臨床醫學的驗證，枸杞還能夠治療慢性腎功能衰竭。

枸杞多糖對實驗性的肝損傷也具有保護性的作用，可降低血清的谷丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。王德山還對枸杞進行抗實驗性的高脂血症量效關係以及毒性的研究，實驗的結果也表明了，枸杞能夠抑制脂肪在肝細胞內的堆積，促進肝細胞的新生。

常吃枸杞還可以起到美容的作用，這是因為枸杞本身可以提高面板的吸收養分的能力，起到美白的作用。

神藥不自閟，羅生滿山澤。

日有牛羊憂，歲有野火厄。

越俗不好事，過眼等茨棘。

這是蘇東坡先生所作的《枸杞》中的前幾句，東坡先生不僅是一代大文豪，還是美食家、政治家，他生活樂觀豁達，不論身處何處，都能做到心平氣和。這首詩雖然是表面雖然在講枸杞，其實是東坡先生對自己身世的訴說。

東坡先生稱枸杞為“神藥”，儘管如此讚譽，但是從不隱藏於世，而是隨處可見，漫山遍野都是枸杞的身影。天天有被牛羊吃掉的危險，每年有野火燒灼的災厄，而且越地的人，沒有伯樂，不知道枸杞的好處，把枸杞當做荊棘，磨滅了這一味神藥，令人惋惜。這不僅是枸杞，同樣是蘇東坡自己。

古人早就認識到了枸杞的藥性，是一味補益身體作用非常好的藥物，藥性平和，可以長期使用，因此才會有“勞苦大眾”把枸杞當做養生的首選，因而進入千家萬戶的保溫杯中。

枸杞有什麼作用呢？《藥性論》記載枸杞：“能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”，枸杞可以補益人體中的精微物質，但是以入肝、腎為主，常見腰膝痠軟，頭暈眼花，特別是對於視力的諸多異常表現，枸杞搭配菊花，可以補肝疏風，治療肝陰血不足，導致的眼睛乾澀、瘙癢，視力下降。精微物質隨著年齡的增長，會逐漸消耗，枸杞可以延緩這種消耗，起到一定的“延年益壽”的作用。

《食療本草》中記載枸杞：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞”，這就是對枸杞補虛作用的最好詮釋，因為枸杞可以補充腎中的精微物質，而腎是人體生長髮育“總開關”。腎臟的功能發揮，推動著五臟六腑的功能，同時也推動人體的新陳代謝。需要陰陽相互配合，枸杞可以補充物質，物質充足，則有了功能發揮的基礎。腎主骨生髄，腎中精微物質充足，自然骨有所養，骨髓得充，虛勞自除。

枸杞是很多朋友常吃的一種藥食同源的保健食物，枸杞的營養價值較高，經常食用能為身體提供bai不少有益成分。常吃枸杞屬於食療效果，我們還是應當理性看待枸杞所提供的功效，食療效果根據每個人吸收能力、體質、對物質敏感程度等條件的不同，所體現的價值也有所區別，另外，它也不可能等同於藥物的作用，對身體產生明顯的實質性改變，我們可以把它作為一種補充有益成分的食物，吃它不一定有變化，不過不吃的話可能會損失不少有益成分的攝入，更容易出現亞健康的情況。

枸杞是一種漿果類食物，曬乾後就成了我們常吃的枸杞子，漿果類食物的價值較高，它們一般富含水溶性維生素成分、天然植物色素，有很強的抗氧化性，能抵抗自由基，保護臟器健康。枸杞中礦物質種類豐富，100g枸杞能提供434mg鉀元素，209mg磷元素，96mg鎂元素，60mg鈣元素，這些含量都十分突出，每日吃夠10顆左右都能補充不少所需無機鹽。此外，枸杞中還富含鐵元素、鋅元素、硒元素，100g枸杞能提供5.4mg鐵元素，1.48mg鋅元素和13ug硒元素，硒元素尤其突出，它也是一種抗氧化、抗癌成分，能延緩衰老、提高抗病能力。

枸杞中的維生素含量也較高，即便是曬乾後的枸杞子，100g中也含有48mg維生素C，另外它的維生素B族、維生素A含量豐富，還含一定的維生素E成分。100g枸杞還能提供不少蛋白質（13.9g），碳水化合物含量也較高，還有助補充體力、改善虛損；枸杞的膳食纖維含量豐富，適當食用有助促進胃腸蠕動，對改善便秘有一定好處。