缺水時，你的身體發生了什麼？

　　當體內缺水量佔到身體體重的1%時：

　　會感到口渴，同時會影響體溫調節功能；

　　佔到2%時：會產生壓抑感、食慾減低；

　　佔3%以上時，可能引起注意力不集中、頭痛、煩躁，甚至暈厥。

　　超過體重的9%～12%：就可致命。

　　年輕人感到口渴，機體已經缺水1%~2%了，而年老時如果感覺到口渴、口乾，缺水的程度則更加嚴重！

　　缺水，後果很嚴重！

　　01

　　造成靜脈血栓

　　人體一旦缺水，血漿容量會下降，血液滲透壓會上升，血液黏度加大，很容易造成靜脈血栓。

　　02

　　造成耳中風

　　運動後不注意喝水或工作時人處於脫水狀態會使血液流動變慢，容易形成血栓，堵塞血管，造成神經系統資訊不暢，後果就是突發性耳聾。

　　有人經常不活動，突然大量運動，不注意及時補水，還有人在高溫環境下工作，大量出汗而忘記補水，這都是“耳中風”的高危群體。

　　03

　　造成背痛、關節痛

　　丟失2％體重的水分時人才會感到口渴，而此時已經影響到生理功能的正常發揮。

　　對於脫水易感人群，嬰兒、老人和上班族來說，缺水時更容易出現背痛，慢性疲勞綜合徵、頭痛、偏頭痛、類風溼性關節炎疼痛、頸痛、肌肉痛、關節痛等。

　　04

　　加速老化

　　體內含水量減少，容易造成體內水分失衡，這是導致衰老的一個重要原因。

　　人體水分不足，不但使面板和內臟加速老化，而且危害最大的是人的大腦。長期飲水不足，則會導致大腦的老化與萎縮，直接影響對整個機體功能的指揮。

　　別等渴了才喝水！

　　1及時喝

　　別根據“渴不渴”來判斷“喝不喝”。

　　當體內水的丟失量為體重的1%時，沒有明顯地感到口渴，但身體的機能已受到影響。尤其是老年人，口渴中樞沒有那麼敏感，自己感到口渴時，機體已經嚴重缺水了。

　　所以，建議在手邊隨時放個水杯，隨時喝，不渴也要喝點兒。

　　2小口喝

　　“咕咚咕咚”一次喝個飽，這種豪爽的一次性大量飲水會加重胃腸負擔，妨礙對食物的消化。空腹飲水，水在胃內只停留2~3分鐘，很快進入小腸，再被吸收入血，1小時左右就可以補充給全身的血液。

　　總之，喝水記住：隨時飲水、少量多次，準備一個喜歡的小杯子，督促自己喝水。外出時也要隨身攜帶瓶瓶裝水，隨走隨飲。

人體的60%都是水，身體失去1.5%的水就會發生“輕度脫水症”，會給身體帶來口臭、疲勞、痙攣等多種危害。

　　

　　1、導致口臭

　　美國加州牙科專家馬歇爾?楊博士表示，唾液具有很重要的抗菌功能，身體一旦脫水，唾液會減少，口腔細菌便會“瘋長”，進而導致口臭。

　　2、渴望吃糖

　　美國達拉斯運動營養師艾米?古德森表示，身體脫水感覺更飢餓，特別渴望吃甜食。這種情況在鍛鍊期間表現尤為明顯。脫水狀況下鍛鍊，體記憶體儲的碳水化合物消耗速度更快，鍛鍊之後會更渴望攝入碳水化合物以補充所缺能量。

　　

　　3、影響鍛鍊

　　古德森表示，研究發現，身體脫水2%會導致運動成績下降10%。脫水越嚴重，運動表現就越差。脫水時，進行6級強度的運動專案的感覺彷彿在完成8級強度的運動。

　　4、面板乾燥

　　加州長灘面板科醫生安妮?瑪麗?特萊曼博士表示，保持肌膚健康亮麗，由內而外補水至關重要。但大量飲用咖啡、綠茶等含咖啡因的飲品容易導致身體脫水。身體一旦脫水，就難以保持面板光滑滋潤。另外，特萊曼博士還建議，每次洗浴不要超過5分鐘，避免過燙水溫導致面板乾燥。

　　

　　5、危險駕駛

　　為了減少上廁所，很多人在開車上路（特別是長途）之前儘量少喝水或不喝水。然而，美國《生理與行為》雜誌刊登一項新研究發現，在兩小時的駕駛過程中，與喝水充足的駕駛員相比，脫水駕駛員出現駕駛錯誤次數增加一倍。

　　6、更加疲勞

　　加州洛杉磯喬布骨科診所運動醫學專家盧加?波德斯塔博士表示，脫水時，血壓下降，心跳加快，血液流向大腦的速度變慢，讓人感覺更加疲勞。

　　

　　7、焦躁不安

　　波德斯塔博士表示，身體脫水會對神經系統構成負面影響，導致煩躁不安。美國《營養學雜誌》刊登的一項研究發現，輕度脫水參試者更易出現注意力分散和煩躁易怒等問題。

　　8、身體發冷

　　脫水時，流向面板的血液量會受到限制，因而容易導致身體發冷。波德斯塔博士解釋稱，缺水的情況下，身體更難調節體溫，儘管沒有置身低溫環境，也可能會出現打“寒戰”的現象。

　　

　　9、肌肉痙攣

　　缺水會造成血液迴圈減慢，進而導致肌肉抽筋。加州拉阿米斯特德家庭健康中心醫療主任萊伊?卡西亞里博士解釋稱，為了保護身體重要器官，身體脫水會減少肌肉等非重要器官的水分，因而導致肌肉發生痙攣。另外，出汗過多導致鈉鉀流失，也容易導致肌肉痙攣。

　　10、頭暈目眩

　　卡西亞里博士表示，脫水時，大腦得到的水也更少，血液迴圈更差，因而容易發生頭暈目眩。《英國營養學雜誌》刊登的一項研究也發現，輕度脫水就可能導致思維不清，影響完成心理任務的能力。有趣的是，無論是休息時還是運動中，脫水對女性情緒的影響都比男性大得多。

　　

　　11、頭痛發作

　　卡西亞里博士表示，脫水會影響血清素水平，導致頭痛。另外，脫水時大腦小血管快速變化，也易導致頭痛甚至偏頭痛發作。及時飲水可緩解甚至去除頭痛，吃水果也是不錯的補水選擇。

　　12、導致便秘

　　身體脫水也會影響腸道正常蠕動，導致腸燥型便秘。因此，平時應當注意多喝水，多吃含水量和膳食纖維較多的水果蔬菜，預防便秘。

　　自測：身體缺水的九種表現

　　小便顏色深黃、便秘經常會認識為身體缺水的表現，其實身體缺水還有很多表現形式，看看你是不是缺水了呢。

　　

　　1、口腔乾燥舌頭腫脹：身體缺水的第一訊號是口渴。脫水會導致口乾和舌頭輕微腫脹，所以夏季要及時喝水。

　　2、小便深黃色：隨著血壓下降和身體組織缺水，脫水者的腎臟會濃縮尿液甚至阻止尿液產生。尿液濃度隨之增加，其顏色也會逐步加深，嚴重時呈深黃色甚至琥珀色。

　　3、便秘：當腸道吸收過量水分時，就會發生便秘。身體一旦缺水，腸道就會吸收更多水分予以補充體液，從而導致大便乾結。

　　4、面板缺乏彈性：脫水會降低面板彈性。醫生透過“擠捏試驗”快速檢查面板彈性，判斷病人是否脫水。

　　5、頭暈目眩：除了血流量和血壓下降之外，脫水也會導致頭暈目眩。其中一大關鍵訊號就是快速站起時，突然頭昏眼花。

　　6、疲憊：長期缺水容易導致血流量和血壓下降，血液含氧量也隨之下降。缺少足量氧氣，肌肉和神經功能就會削弱，因而更容產生疲勞感。

　　7、沒有眼淚：縱然大聲哭喊也沒有一滴眼淚，那麼身體肯定缺水。

　　8、心悸：心臟與身體其他肌肉一樣，脫水造成的血流量減少和電解質變化會導致心悸。

　　9、肌肉痙攣：長期缺水會造成身體電解質失調，導致運動中或運動後持續性肌肉痙攣。

身體缺水在醫學方面指脫水，是人體由於病變，消耗大量水分，而不能即時補充，造成新陳代謝障礙的一種症狀，嚴重時會造成虛脫，甚至有生命危險，需要依靠輸液補充體液。

當體內水的丟失量為體重的1%時，沒有明顯地感到口渴，但身體的機能已受到影響。主要影響血液，粘稠的血液不能順暢攜帶氧氣到身體的各個部分，結果是人會感到疲勞，精力不足，免疫系統的能力也會降低。

當體內缺水量佔到身體體重的1%-2%時，會感到口渴，同時會影響體溫調節功能;尤其是老年人，口渴中樞沒有那麼敏感，自己感到口渴時，機體已經嚴重缺水了。

當體內缺水量佔到身體體重的2%-3%或體重減輕5%時，僅有一般的神經功能症狀，如頭痛、頭暈無力，面板彈性稍有降低。

當體內缺水量佔到身體體重的3%-6%或體重減輕5%-10%時，脫水的體表症徵已經明顯，並開始出現迴圈功能不全的症徵。可能引起注意力不集中、嚴重頭痛、煩躁，甚至暈厥。

當體內缺水量佔到身體體重的6%以上或體重減輕10%以上，前述症徵加重，甚至出現休克、昏迷。

當體內缺水量佔到身體體重的9%～12%：就可致命。

人體中的液體大量減少，常在嚴重的嘔吐、腹瀉或大量出汗、出血等情況下發生。碰到上述情況，應該及時補充體液。

水並不是口渴了才喝，當口渴的時候其實身體已經開始缺水了。若人無視身體缺水訊號，經常持久的缺水，就導致慢性脫水，水的代謝功能就紊亂了，新陳代謝功能一旦紊亂，身體某些器官缺水更加嚴重，身體乾旱管理機制，發出的訊號不僅是＂口渴＂，而會表現出比＂口乾＂多得多的病狀。

女性缺水的八大病症1便秘

攝取食物後，食物中的營養素被人體吸收，剩下的殘渣被慢慢壓縮後，移動到大腸。如果體內水分不足，大便在透過小腸和大腸時，會變得又硬又圓。而且缺少潤滑劑，其移動速度將變得緩慢。這樣就出現了便秘。

同時，尿液會變黃。隨著血壓下降和身體組織缺水，脫水者的腎臟會濃縮尿液甚至阻止尿液產生。尿液濃度隨之增加，其顏色也會逐步加深，嚴重時呈深黃色甚至琥珀色。

2頭痛頭沉腦細胞在執行過程中產生新陳代謝的毒性廢棄物，但腦細胞本身卻不能忍受這些酸性物質，因此會及時把廢棄物清理乾淨。

這也是大腦擁有水分配給優先權的原因。當水分不足時，大腦為了清理廢棄物，下達指令給自己輸送更多的血液。頭沉就是這種訊號。如果增加的腦血流量無法滿足腦細胞的水分需求，甚至會出現偏頭痛。

3頭暈目眩缺水其中一大關鍵訊號就是快速站起時，突然頭昏眼花。導致頭暈目眩的原因有很多，如果身體沒有宿疾，營養攝取得也均衡，那麼很有可能是體內缺水導致的低血壓。人體血液的９４％由水分組成。水分不足會使血壓下降，血壓下降會減少進入大腦的血液量，造成某種腦缺血癥狀。大腦缺水時，人就會像缺氧一樣感到眩暈。4無端感到煩躁、焦慮和憂鬱

心煩或焦慮、憂鬱等情緒是大腦前額葉告訴我們自己的活動區域內水分不足的訊號。當體內缺水時，由於不能生產出充足的尿液，身體只能挪用部分核心物質作為　抗氧化物質來處理代謝過程中產生的毒性垃圾。它們被用作中和肝臟毒性垃圾的抗氧化物質。如果你無端感到煩躁或憂鬱，請慢慢喝兩三杯水。這樣很快就能沉下心來，並恢復平時的心態。

5消化不良

食物進入口腔後，唾液中的消化酶在咀嚼過程中將食物變軟。食物透過食道、胃和小腸時，碳水化合物被分解成葡萄糖，蛋白質被分解成氨基酸，脂肪被分解成小脂肪酸，維生素和礦物質也溶於水中，變成易於人體吸收的形態。缺水會導致眾多身體器官，尤其是消化器官和淋巴系統、腎臟等失去正常的活力，特別是從頭到尾一直需要水的消化過程更容易受到影響。

6有體臭

清除體內毒素是面板的功能之一。面板就像篩孔很細的篩子，當水分透過這些篩孔蒸發時，體內廢棄物會隨著水分一同排出體外。廢棄物散發出令人不快的氣味，水分不足將提高其濃度，使體臭加劇。

7不能熟睡

口渴會使人經常從睡夢中醒來，而且缺水還會讓人感到燥熱，無法熟睡。由於不能獲得深睡眠，睡覺時會持續做夢或做噩夢，身體也會隱隱痠痛。

8記憶力降低

如果血液中的水分不足，導致腦細胞缺水，大腦將無法獲得所需的氧氣和營養，腦細胞功能就會下降。如果腦細胞得不到充足的水分，其恢復能力和資訊傳遞能力將會下降，記憶力自然也會降低。比這個更嚴重的是，血液迴圈障礙將導致水分供應不暢，腦細胞在不知不覺中逐漸受到損害。

講真，與其擔心身體缺水時，身體會發生哪些可怕的變化，但倒不如先學會如何判斷自己缺水，再儘量避免自己身體出現缺水的情況。

先講一下如何判斷自己缺水。體內水的平衡，包括攝入和排出兩大部分。常用來反應水合狀態的指標包括血漿滲透壓，尿液指標和體重變化。

日常大家判斷自己缺水與否，最簡單的辦法是口渴和少尿。感覺渴了才喝水，出現口渴已經是身體明顯缺水的訊號。隨著機體失水量的增加，除了口渴外，尿少，尿呈深黃色，並隨缺水程度而增加。正常尿的顏色是略帶黃色透明和白色，機體缺水時候，尿液也將逐漸加深，尿顏色也可自我判斷缺水程度

飲水不足或丟失水過多，均可引起體內失水。在正常的生理條件下，人體透過尿液，糞便，呼吸和面板等途徑失水。

下面重點來了，隨著身體缺水程度不同，我們人體的反應也會相應不同。

當失水達到體重的2%時，會感到口渴，食慾減低。

當失水達到體重的10%時，會出現煩躁，體溫升高，血壓下降，面板失去彈性。

當失水達到體重的20%時，就會引起人死亡。

在這裡，推薦給大家一個飲水方式，少量多次，分配在一天的任何時間，每次200ml左右，尤其是在進餐前，否則會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。

飲水時間可早晚各飲一杯，其他在日常時間裡均勻分佈；成人可飲用茶水替代一部分白開水。

水對人很重要。如果不吃飯，想要餓死的話，需要先消耗掉身體50%的體脂和組織蛋白質才行。但如果缺水，身體只要流失掉10%水分就會喪命，這個時間大概只需要5-10天，可見水的重要性。

如果你感覺到口渴、排尿減少等情況，說明你的身體已經輕度脫水，身體已經丟失了體重2%~4%的水分，這時候就要及時喝水。如果不補充水分，就會出現口舌乾裂、聲音嘶啞、全身無力等中度脫水現象，這時已經喪失了體重4%~8%的水。

如果繼續發展到重度脫水時，失水超過體重的8%，會出現面板黏膜乾燥、發燒、煩躁、精神恍惚的情況，此時半隻腳已經踏入了鬼門關。身體丟失掉體重10%的水分，命就沒了……

一般人一天要喝8杯水。但是8杯水到底有多少呢？用一次性紙杯和扎啤杯喝水，都是八杯嗎？當然不是，對於輕體力勞動者，一天至少要喝1500~1700ml水，就是3~4瓶飲料的容量。這個數值是指人需要喝的純水，沒有計算食物中的水分，比如湯、粥、奶等。如果加上食物中的水分，人們一天至少需要2700~3000ml水。

水是我們生活中不可或缺的一部分。有時候一杯冷水比其他任何東西都更令人滿意。無論如何，即使沒有注意到，我們大多數人仍然沒有每天飲用足夠的水。以下是最常見的標誌，以便您知道真正的問題。

1.口乾

每個人都知道你的口中有令人討厭的粘性感覺，但需要一些時間才能真正意識到你需要喝點什麼。然而，含糖飲料只是解決這個問題的臨時解決方案，它們可能會讓你更加口渴。神奇的水潤滑你的嘴和咽喉粘膜，保持他們最佳狀態。

2.乾性面板

猜猜你身體最大的器官是什麼。這實際上是你的面板！當然需要保持水分，但不僅僅是使用乳液。全脫水導致汗水不足，這意味著你的身體無法洗去多餘的汙垢和油。喝更多的水來保持自己的清潔。

3.過度口渴

有一點你的渴望超越了沙漠般的舌頭，你不能沒有水就不能喝。很明顯，你需要儘快使用玻璃杯。由於酒精會使你的整個身體脫水，所以在喝了一夜之後這特別危險。聽聽你的有機體寄給你的訊號！

4.乾眼症

這不僅僅是你的嘴和喉嚨可以非常乾燥地痛苦地要求一些水。沒有采取任何液體你的淚管完全乾涸。這對佩戴隱形眼鏡的人尤其有害。順便說一下，這也是為什麼吸菸後你的眼睛變紅了; 你的血壓下降，你的身體也會脫水。

5.關節疼痛

如果考慮到我們的軟骨和脊椎盤由約80％的水構成，這一點都不令人意外。你需要更多的東西來保持你的骨頭不會因為每走一步而相互磨擦。消耗水可以確保你的關節能夠吸收突然運動的衝擊，比如你跌倒的時候。

6.較少的肌肉質量

建立一個健康和肌肉發達的身體根本無法工作。為了獲得最佳效果，請在鍛鍊前，鍛鍊中和鍛鍊後喝。它不僅會停止減少肌肉量，還會減少發生與日常鍛鍊和舉重有關的炎症和痠痛的機會。

7.你生病了更久

透過飲用所需量的水，您的身體能夠持續沖洗毒素。但是如果你沒有提供你的身體所需的東西，你的器官就開始從你的血液等儲存區域抽水。而且，它還不能完全解毒。

8.感覺疲憊不堪

不幸的是，從長遠來看，咖啡並不會幫助你。有時候水更有效。從血液中“借”水是一個相當耗費的過程。這會導致身體缺氧，導致睏倦和徹底疲勞。不要等到你開始感到疲憊，在你醒來後立即開始飲用水。

9.飢餓的痛苦

晝夜渴望過多的零食？你可能認為你餓了，而你的身體只需要一些水。此外，食用食物為身體創造更多的工作，這又需要水。試著喝一杯，看看會發生什麼。

10.消化問題

當你感覺到它在你的嘴裡，它已經影響到你的整個消化系統。當你忽視適當的水合作用時，粘膜會失去它的力量，使胃酸對你的內臟造成一些重大損害。當它已經太晚並且已經患有胃灼熱或消化不良時，您會注意到它。

11.便秘

水使一切都變得容易。正如你所知道的那樣，潤滑包括消化系統在內的一切都非常重要。大腸開始使用本來應該用於腸道的水，以防止脫水。所以你可能已經熟悉廁所牆壁之間的後果。

12.排尿減少

當然，沒有人喜歡每五秒鐘上廁所，但如果你每天只上廁所兩次，那麼你確實遇到了問題。聽起來令人難以置信，但即使是4-7次也是不夠的。另外，如果你的尿液不是淺黃色或清澈的，它也告訴你，你的身體缺乏適當的水合作用。

13.過早衰老

隨著年齡的增長，我們的身體會保留較少量的水，因此您必須開始多喝水。但是如果你不增加飲水量，或者飲水量已經很低，你的身體就會過早老化。沒人願意，對吧？專注於保溼和告別皺紋。

14.頭痛

忘掉那些止痛藥！你的問題可能會用一些水解決。由於大腦組織在脫水過程中失水，你的大腦開始縮小並從頭骨上脫落。這導致觸發大腦周圍的疼痛感受器，我們簡單地稱之為頭痛。

15.你

即使你已經有一次，也許你沒有喝足夠的水，不要等待更大的跡象。這雖然已經是一個標誌。不要猶豫，拿起玻璃杯或瓶子立即開始飲用！

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水是生命之源，機體的正常生存是離不開水的。如果在生活中，身體長期處於一個缺水的狀態話，此時就會發生一些相應的變化，最終嚴重影響到身體的健康。具體來講，此時機體都會發生哪些不良變化呢?

機體長期缺水可能會誘發耳中風疾病，在運動後，如果大家不注意喝水或長期處於脫水狀態，此時血液的流動就會變慢，進而形成血栓的情況，堵塞到機體的血管。在生活中，對於那些經常不活動的人，如果突然大量運動，與此同時又不注意及時補水，此時就有發生耳中風的高風險。

對於青少年而言，如果其大腦長期處於一個缺水的狀態，此時就有發生腦萎縮的可能。由於大腦消耗的能量極大，為了滿足其其臨床上的氧供，在缺水時，為了維持正常的血液迴圈，腦細胞有可能會出現脫水的情況，最終導致大腦的萎縮。

在生活中，許多老年人可能都會存在有關節痛的困擾，但是如果是中年或年輕群體，發現機體發生了關節疼痛的情況，此時就應當要警惕是否是由於身體缺水而最終導致。很多人可能不知道，填充關節的軟骨主要是由水組成，一旦機體缺乏水分的話，此時其軟骨組織就會恢復得較慢。

指導專家：高凌宇，副主任醫師，洛陽市吉利區人民醫院內科。

從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。

你真的患有高血壓嗎？或許只是你的身體渴了。

中國共有2.7億個家庭，據估算，中國高血壓患者人數也約有2.7億，這意味著每個家庭中都有1人患有高血壓。

其中有90%~95%的高血壓患者是原發性高血壓，意思是說，這群人的高血壓發病原因尚不明確。

《水是最好的藥》一書帶來了世界性的影響，它的作者美國著名醫學博士F·巴特曼在其中寫道“原發性高血壓，是身體因為水量不足而進行自我調整的結果。”

（F·巴特曼博士）

1、高血壓與晝夜節律

大家多多少少都聽到或看到過，建議每天早上起床要喝一杯水的話，尤其是對於高血壓患者，醫生會對這句話格外強調。

因此便不得不提到血壓的“晝夜節律”。

“晝夜節律”是一個時間生物學概念，內源性是它的決定因素，但是它也會隨外界環境週期變化而變化。

比如睡覺，古人“日出而作日入而息”就是一種“晝夜節律”，天放亮了，人從睡夢中醒來，這是一天中精力最充沛的時候，隨著天色漸晚，精力也逐漸消耗至最低，睏意相繼襲來，人進入夢鄉。

（三位晝夜節律的分子機制發現者）

簡單來說，這是一種自然規律，誰都無法改變。 時間生物學家Sanctorius研究發現，人體內幾乎所有的生理學變數都有自身的生理週期。

血壓也不例外，它具有明顯的晝夜節律變化。早上醒來，血壓開始上升，在白天會出現兩個高峰期，上午6點——10點，下午4點——8點。也就是說早上起床，每個人都會迎來身體第一個血壓高峰期。

晚上睡覺期間滴水未進，身體的水分隨著汗腺、呼吸、尿液逐漸消耗，使得人在早上的血液粘稠度最高，血液也不穩定。

美國醫學家們在對猝死患者的回顧性調查中發現, 大多數患者都猝死於清晨，原因有二，一個與血小板有關，一個與血壓高峰期和夜間水分消耗有關。

這也是清晨起床喝上一杯水的重要原因。

有高峰，自然有低谷，中午1點——2點，晚上1點——2點，是一天中血壓最低的時刻， 每天高峰期和低谷期的差值可以達到40毫米汞柱。

這是一個什麼概念？如果你的血壓在140毫米汞柱，那麼你僅僅是位於高血壓的臨界值上，假如為你添上40，使你的血壓變為180毫米汞柱，這個時候就比較刺激了，醫生會建議你沒事別出門，能坐著就不站著，身邊隨時隨地有人陪伴。

2、鈉與水

任何一個醫生都會對自己的高血壓病人說，注意飲食清淡，少放鹽。

早在上個世紀80年代，美國的高血壓問題便日益嚴重，1/4的美華人患有高血壓，鹽成功的引起了他們的注意。

在《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》中，有這麼一句話：“美華人食用的鈉過多，超出了人體所需的10倍甚至20倍。這個量遠遠超過了人體的承受能力。”

中國居民平衡膳食寶塔建議中國居民，每人每天的鹽攝入量不超過6克，大概一個啤酒瓶蓋的鹽量，目的就是為了限制人們鈉的攝入。但現實卻是，平均每人每天的鹽攝入量是這個基礎的2倍。

所有的食品包裝上，都被要求明確標出鈉的含量，足可見鈉對血壓的影響，和中國高血壓的嚴峻形勢。

說到鈉，就不得不提到鉀。因為鉀能降低細胞中鈉的含量，從而降低血壓。

它和鈉有一場風花雪月的故事，一個位於細胞內液，一個位於細胞外液，實力相當，各自安好，兩者之間保持著一種平衡。但如果鈉攝入過多，會打破這種平衡，造成身體高鈉低鉀的現象，鉀便不能發揮它降低血壓的作用。

腎臟這個盡職盡責的小可愛，會想法設法把多餘的鈉排出來，增加你上廁所的次數，導致體內水分丟失。這也是為什麼人吃鹹了會想多喝水的原因。

喝下去的水，用來擴充血容量，血管壁的壓力增加，血壓因此增高。

高血壓最常服用的藥是利尿劑，噻嗪、吲達帕胺、螺內酯等等都是利尿劑，患者服用它們，利用尿液排出鈉，身體逐漸缺水，造成口渴想多喝。

F·巴特曼博士甚至還在書中寫道：“水就是最好的天然利尿劑。只要高血壓患者排尿充分，就應該增加飲水量，不需要什麼利尿劑。”

3、微小分子團水

或許你會覺得F·巴特曼博士的話過於武斷，但仔細想想也不無道理。

最近南派三叔的《沙海》正在熱播，一群人在食物和水都很緊張的情況下，在沙漠中艱難的尋找古潼京，裡頭有一位叫曾爺的人，他看著餅乾說過一句：“這麼幹，誰咽得下去啊，我只想喝水。”

古人云“民以食為天”，一個健康的人，不吃食物可以熬過1~3個月，但如果沒有水，4天之內就會死亡。

當人不吃不喝一段時間後，食物和水同時擺在面前時，最先選擇的一定是水，因為身體對水的需求遠遠超出人的想象。

人體內2/3都是水，腦組織中85%是水，細胞內80%~90%也是水，含水量會隨著年齡的增長而逐漸減少，器官也會相應縮小，比如到了70歲左右，肝臟會平均縮小11%~20%。

當人感到口渴時，已經是身體明顯缺水的訊號。剛開始口渴，體溫的調節功能和體能會受到影響。隨著口渴程度的加深，會出現食慾減退，血濃度增高等情況。

1991年諾貝爾生理學醫學獎頒給了德國科學家歐文·內爾和伯特·薩克曼，他們研究發現細胞膜上水通道只有2奈米。2003年的諾貝化學獎得主彼得·阿格雷拍攝出了水通道的彩色照片，再次證明細胞膜的水通道僅為2奈米。

（水通道）

世界醫藥衛生理事會榮譽醫學專家陸江基於此理論，依靠技術將水進一步變為微小分子團水，使其進入細胞更加方便。根據他們提供的資料，老年人在飲用微小分子團水2~6個月後，收縮壓與舒張壓的差值從70~110毫米汞柱，降低到35~50毫米汞柱。

（彼得·阿格雷）

4、如何喝水

a、算出自己的每日飲水量

《你的身體需要水》的作者巴特蒙赫利迪博士，建議每人每天補充6~8杯水。除此之外，還可以用公式“體重（公斤）÷32”計算出自己每日所需的飲水量。

比如，一個人的體重是64公斤，那麼他每日的飲水量大約是2升，大概4瓶礦泉水的量。

b、過量飲水的危害

計算出自己的飲水量後，一般情況下不建議刻意超過這個量，之前看到一則新聞，一位醫生建議某位高尿酸患者多喝點水，促進尿酸排出，結果這位患者想法太多，每天喝到了大概十瓶礦泉水的量，在某一天突發腎衰竭，被緊急送往醫院。

國際最佳營養學會創始人，帕特里克·霍爾福德說過：“日常飲水超過身體的需要量對身體有害無益。因為過多的水會給腎臟造成負擔，並可能導致水中毒，極端情況下還會導致死亡。”

c、喝哪種水

可以選擇果汁和不含咖啡因的飲料，最好選擇的礦泉水、純淨水，溫度適宜的白開水是營養學家們最推崇的。

但是，隔夜的水不建議飲用。

d、如何判斷自己需要喝水

千萬不要等到自己口渴再喝水，尿液顏色是判斷身體缺水程度的不錯選擇，正常的尿液是略帶黃色透明或白色，顏色越深說明缺水越嚴重。

e、怎樣喝水

早上起床先喝一杯水，如果是低血壓可是適量的加一點鹽，低血糖可以喝點淡蜂蜜。

平時最好手邊有一個水杯，時不時地喝下幾口，理想情況下，2~3個小時能喝下一杯200毫升的水。

身體缺水會有哪些變化？這個問題提的好，其實大家的生活經驗都知道，缺水了人會感到口渴、同時尿液會變黃。但是，我們可曾知道其實還有很多其他的身體變化，尤其是嚴重缺水的時候。

1、心跳加快

由於各種原因導致身體大量丟失水分，有效血容量降低，為了維持人體的正常運轉，這時候人體心跳會加快，使人感到心悸感。這時候其實身體是告訴你，需要有效的補充水分，提高血容量了。

2、面板鬆弛

各種原因導致身體大量丟失水分，會使面板變得鬆弛，回彈力差。身體愈是缺水，面板的回彈力愈差。同時人體缺水時，面板不但鬆弛，而且散熱功能也降低，因此有些人還會出現臉紅的情況。

3、容易疲勞

缺水時人體容易感到疲勞。當我們缺水時，身體會本能的降低迴圈的速度。而有效的血液迴圈可以把氧氣和養分運輸到各個器官發揮作用，迴圈速度降低人自然會覺得容易疲勞。

4、口發乾、口臭

口發乾這不難想象，因為全身水分減少，所以口腔中的液體也減少了，隨之，人提交就會感受到口發乾的感覺。而口臭是因為什麼呢？原來我們的唾液有很多抗菌成分在裡面，身體一旦缺水，唾液量分泌量也會隨之減少，口腔的自清潔作用減弱，細菌就開始繁殖、發酵，進而出現口臭。

其實，人體缺水之後還有很多的變化，有些事大家可能根本就想不到的，所以，大家平時一定要注意補水。

秋冬季節氣候乾燥，室外適度往往只有百分之十幾，而很多上班族工作忙起來，連喝水的時間都沒有。這讓原本就需要對補水的身體，到了缺水甚至輕度脫水的地步。

很多人覺得，只要沒有口渴就意味著不用喝水，其實當一個人的體液含量下降會影響正常生理功能的發揮時，才會產生口渴的感覺，而這時他已經處於輕度脫水狀態了。

除了口渴之外，身體還會有很多徵兆在提醒我們，需要趕緊喝水了：

1、身體缺水徵兆，面板乾燥：

有些面板敏感的人，秋季開始就出現脫皮、破裂情況，尤其脫衣服的時候，皮屑嘩嘩的掉。這其實就是面板“乾渴”的表現之一。

2、身體缺水徵兆，尿液味道重：

身體水分若是足夠，尿液應該呈現透明微黃，而且味道不至於太重。但如果尿液顏色過深，聞起來有一種異樣的臭味，就代表你的身體可能缺水了。

3、身體缺水徵兆，出現心血管疾病：

血液黏液高，出現心血管疾病也跟身體缺水有一定關係，人體一旦缺水，血漿容量會下降，血液滲透壓會上升，血液黏度加大，很容易造成靜脈血栓。

身體缺水，當然要及時補水，增加飲水量可以避免上火，每天喝水1700ml是底限，這個季節要加到一天2000ml左右，為你的身體降降火。

除了喝水，還可以透過吃一些含水量高的食物來補水：

1、秋冬吃這種蔬菜來補水：冬瓜

冬瓜的含水量在蔬菜中遙遙領先，高達96%！這就是說，吃500克冬瓜，就等於喝了450毫升高質量的水。

2、秋冬吃這種蔬菜來補水：黃瓜

黃瓜含水量高達96.7%，能很好地補充體液。黃瓜也是種可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在面板上可有效地抗面板老化，減少皺紋的產生。

1、秋冬喝這種湯來補水：百合銀耳湯

百合中富含維生素、生物鹼、百合苷以及膳食纖維，這些成分綜合作用於人體，有補水、清火、降燥的作用。而銀耳中膳食纖維含量高達30.4%，其中含大量可溶性膳食纖維，銀耳中還有人體需要的7種必需氨基酸。

2、秋冬喝這種湯來補水：冬瓜海帶湯

冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩燥;海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血。

水，參與人體細胞的組成、營養物質的運輸、毒素及代謝廢物的排洩、電解質及滲透壓的平衡以及人體體溫的調節等等重要的生理功能。當人體缺乏水分時，身體健康及生理功能都會受到影響一定的影響，嚴重時會“罷工”。

那麼當身體缺水時，會發生哪些變化？對身體會有哪些影響？我們一起來看看。

1、口乾舌燥、尿液變黃

最直觀的感受就是口乾口渴、喉嚨幹癢，這也是身體在提醒我們缺乏水分的訊號，同時因為水分攝入少，尿液顏色也會變得較黃。

2、面板狀態變差、更顯老

缺乏水分還會影響細胞的狀態，從而出現面板乾燥、敏感，甚至出現色斑、皺紋等面板問題，而且長期喝水較少的人比喝水充足的人看起來會更顯老。

3、大腦反應及記憶力下降

大腦缺水，神經海馬體的神經傳遞會受到影響，這時人容易感覺昏沉、焦慮，反應力和記憶力也會有所下降。

4、影響心血管健康

缺水時血液的黏稠度會開始變高，血液的正常流速也會受到影響，從而間接影響血壓、血脂，還會增加血栓等心血管疾病的發生風險。

5、影響腸道、腎臟健康

我們都知道，人體代謝廢物的排洩主要透過腸道和腎臟，身體缺水時很容易出現便秘的情況，同時排尿量也容易減少，代謝的廢物不能及時的排洩，長此以往就容易影響健康，同時增加罹患腸道疾病（痔瘡等）和腎臟疾病（腎結石等）的風險。

除上述的變化和影響以外，身體缺水還會影響免疫力、影響關節健康、增加高尿酸血癥及痛風風險、增加尿路感染風險、容易變胖等等。

中國新版的膳食指南推薦每日飲水量在1500～1700ml為宜，在出汗量增加或感冒時以及患有部分疾病（腎結石、高尿酸等）需要適量的增加飲水量，同時建議首選白開水。