口感好的西點一般有像蛋黃酥、餅乾，還有奶油麵包之類的。其實其中我最喜歡吃的就是那種黃油麵包。記得嗯，很小的時候我就開始喜歡吃這個黃油麵包，那時候這個價格嗯也不算很貴，還是很公道的。 每次我都會拿自己的零花錢去買這個黃油麵包。黃油麵包這個西點吃起來真的是非常的好吃，而且也很充飢。

口感好的西點費下面這幾種莫屬啦:

第一種：泡芙

泡芙可以說是眾多西點裡，輕鬆讓吃貨淪陷的一種美食，樣式對比起其它西點來說，雖然比較普通，但是滋味卻非常好吃。酥脆的外皮裡，包裹了厚厚的一堆奶油，一口下去，奶油和酥脆外皮混合在一起，香甜無比，吃起來極為過癮，是讓吃貨非常滿足的一種美食。

第二種：水果蛋糕

水果蛋糕可以說是西點店裡，顏值最高的那幾種之一了。這型別蛋糕是有著各式精美外形，也是很多人過生日時，必吃的一款蛋糕。水果蛋糕的組成主要是分為三部分，首先是鬆軟噴香的當蛋糕，然後就是起著塑形作用的香甜奶油，最後就是放在上面可以起點睛之筆的美味水果，這樣組成的水果蛋糕當然就能俘獲很多吃貨的喜歡了。

第三種：麵包片

可能很多人看到麵包片都有些難以置信，因為麵包片本身並沒有什麼味道，相比起那些口味多樣的西點來說，鬆軟的麵包片並不佔多大的優勢。但其實喜歡吃麵包片的朋友非常的多，即使它本身沒有什麼味道，但只要蘸上番茄醬，它的滋味就能夠更加鮮美，其次將麵包片用油微微煎炸然後再夾上雞蛋生菜，那就是一道非常美味又有營養的好吃早餐了。

口感好的西點有什麼？

關於我們對西點食物接觸不多，唯一印象當中的曲奇餅乾是口感相對較好的

曲奇餅乾有黃油的存在，吃起來香、甜、酥、軟。加了奶油的曲奇更是有種奶香味。

曲奇其實並不難做，曾經烘烤過曲奇。說一說曲奇的製作過程。

原料準備:黃油、糖、低筋麵粉、奶粉

黃油先軟化、用手輕按可以按下行

黃油放入碗中打加糖打發變白，用篩子把麵粉和奶粉過篩加入到打發的黃油中，然後慢慢攪拌。一定要耐心慢慢攪拌。準備結實點的裱花袋，用中號8齒裱花嘴擠成圓形就行

烤箱烘烤中一定要上下換層。這樣美味的曲奇就成功了

布朗尼（Chocolate Brownie）

19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。

在美國，布朗尼是常見的午餐，通常直接用手抓取食用，並配以咖啡、牛奶。製作布朗尼可以在表面覆蓋冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉狀白糖等等。布朗尼在餐館裡尤為常見，並由此演變出多種甜品陳列於選單上。例如，美國的一款甜點blondie（"blond[e] brownie"，"brookie"）即是由布朗尼演變而來，blondie中添加了黃糖，無巧克力。布朗尼是美國一種很普通的家庭點心，布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。

西點有很多種，吃到的每一種印象深刻的西點都有一種情懷，你喜歡它的味道或者樣貌。再或者是習慣，最讓我難忘的是提拉米蘇，一種義大利的西點，那是我剛踏入餐飲的第一份工作，一個義大利人開的西餐廳，提拉米蘇都是老闆親自做的，一層一層的鋪上去，做好的時候讓我們嚐了嚐，然後就愛上了那個味道，軟軟的，入口即化，咖啡的味道融入其中，老闆做的時候還講著那個故事，提拉米蘇的由來，一個士兵即將奔赴戰場，他的妻子把做好的這個西點命名提拉米蘇，寓意帶我走，記住我，每當這是士兵吃提拉米蘇的時候都會想念自己的妻子，會覺得很幸福，很多年以後，我依舊喜歡這個西點，因為它叫提拉米蘇

口感好的西點有很多，現在大家都那麼喜歡烘焙。相信每家都會做幾樣。現在就說些我自己長做的西點吧。

1、巧克力豆餅乾。300克麵糰裡放200克巧克力豆，絕對的貨真價實，每次上桌馬上消滅光。

2、古早蛋糕。彈性好，口感軟綿。即使是吃飽了也可以吃下一大塊。

3、乳酪蛋糕。做法和古早蛋糕相似，但加了很多的奶油乳酪，想象一下都口水直流。充滿了濃濃的奶香味。

4、蘋果派。咬一口，嘴裡塞滿了用肉桂煮熟的蘋果，那種感覺，太滿足啦。

中國的美食文化歷史悠久，好吃的東西太多了。我是山西人，我就說說我們山西的一些小吃，可以說口感俱佳，非常美味！

碗託是山西的一種麵食，現在演變成了一種獨具特色風味的小吃。它是用蕎麥粉和豬血混合在一起製作而成，外表看上去有點像皮凍，但是加上小料，口感比皮凍要好很多。小料是由芝麻醬，紅油，陳醋，鹽，味精，黃瓜絲等混合而成的料汁。

聞喜煮餅主要產於運城聞喜，它是由蜂蜜，芝麻，香油，麵粉，糖等製作而成，外表包裹著一層芝麻，看起來非常有食慾，吃起來酥沙香甜，軟糯可口。

孝義油糕屬於糕點的一種，麵糰裡面包裹著豆沙，經過油炸之後，為金黃色的圓餅，吃到嘴裡外酥裡嫩，非常筋道，甜而不膩，而且豆沙的種類也是多種多樣。

以上就是我介紹的山西小吃，它們的口感都非常好，也非常受人喜歡，當然山西還有其它的美味佳餚。來山西旅遊的朋友一定要品嚐一下山西的小吃！

西點口感好的有哪些？

要說西點口感好的，哪真的有點太多啦，下面我講幾個，各人認為口感還不錯的西點美食吧！

1，餅乾類的話，口感好一點的話有曲奇吧，曲奇餅乾現在口味也非常多，也非常受人們的喜愛，吃到嘴巴里哪真的說可以回味無窮啊！

2，在說蛋糕類吧，我喜歡歡浮雲蛋糕卷，一口下去有蛋糕的細膩，還有裡面夾心的餡的味道，一口下去哪感覺真的太美啦，浮雲蛋糕卷不僅口感味道好，我還喜歡它表面的裝飾，瞬間感覺我面對的不是一塊普通的蛋糕卷更是一個藝術品！

3，在說小甜點類吧，雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、班戟等這些也我認為口感不錯的甜點

4，還有面包類，口感不錯的，有丹麥開酥類的呀，不僅味道，口感好，還對視覺有很大的衝擊力呀，還有各種吐司麵包，現在流行的雜糧麵包這些都是口感好，對身體也好的麵包！

5，還有一些口感我認為不錯的西點美食分享給大家，例如，酥皮泡芙，裡面的餡是真的美味啊，葡式蛋撻，乳酪蛋糕，輕芝士蛋糕，提拉米蘇蛋糕，慕斯模擬水果，拿破崙，千層蛋糕，雪媚娘，焦糖布丁之類的西點美食口感是很不錯的，當然像這樣的美食還有很多，就需要你自己去親身體驗啦！

這個跟個人的喜好和口味有很多的關係，例如：歌劇院、提拉米蘇、樹莓慕斯、芒果慕斯、烤布蕾、酥皮泡芙等等，不過好不好吃除了個人口感的因素外，跟製作人的技術也有很大的關係，技術要是好的話，很普通的產品也可以做得非常美味，技術不行的話再高大上的產品都會失敗，另外還有一個因素是原材料的品質，品質好的材料也是口感的一大保障。所以我認為其實技術、材料是最重要的！

按點心的溫度分類：

可以分為常溫點心、冷點心和熱點心。

按照廚房的分工分類來分：

可以分為餅乾類、麵包類，糕點類，冷凍品類、巧克力類、點心類和工藝造型類。這種分類概括性很強，基本概括了了西點生產的所有內容。

蛋糕卷：

它是非常受大眾喜愛的，鬆軟的口感，甜而不膩的奶油，一口下去都是滿足感，無論是早餐還是下午茶都是很不錯的選擇，製作比較簡單，烤制的時間也不長。

西式甜點主要分為六大類：餅乾、油酥、布丁、起酥、冷凍甜點、泡芙等。

下面分別簡單說說。

餅乾類

餅乾類點心，亦稱乾點、小西餅，通常體積、重量都較小，食用時以一口一個為宜，口感香酥、鬆脆，適用於酒會、茶點或餐後食用。餅乾的型別主要有蛋白類餅乾、甜酥類餅乾、麵糊類餅乾等。

油酥類

油酥類點心是以麵粉、奶油、糖等為主要原料（有的需要新增適量膨鬆劑），調製成麵糰，經擀制、成形、成熟、裝飾等工藝而製成的一類酥鬆而無層次的點心。國內稱之為混酥或松酥。油酥點心的主要型別是派、塔等。

派（Pie）俗稱餡餅，有單皮餅和雙皮餅之分。

塔（Tart）是歐洲人對派的稱呼。

兩者相較，可以發現派的含義多餘雙皮派，並且是且成塊狀的。塔多用於單皮的餡餅，或比較薄的雙皮圓派，或整隻小圓形及其他形狀（如橢圓形、船行、帶圓角的長方形等）的派。

布丁類

布丁是以澱粉、油脂、糖、牛奶和雞蛋為主要原料，攪拌呈糊狀，經過水煮、蒸或烤等不同方法制成的甜點。

起酥類

又稱帕夫點心，在國內稱著青酥或麥酥，與塔、派點心一起被看著是傳統西式點心的兩個主要型別。起酥點心具有獨特的酥層結構，透過用水調麵糰包裹油脂，經反覆擀制摺疊，形成一層面與一層油交替排列的多層結構，製成品體輕、分層、酥鬆而爽口。

冷凍甜點類

冷凍甜點是透過冷凍成型的甜點總稱。它的種類繁多，口味獨特，造型各異，主要的型別有果凍（Fruit Jelly）、慕斯（Mousse）、冰淇淋（Ice Cream）等。

泡芙類

泡芙又叫空心餅、哈鬥、氣鼓，圓形的英文名為Puff，長型的英文名為Eclair。泡芙是將奶油、水或牛奶煮沸後，燙至麵糊，透過擠注成型、烘焙或油炸而成的空心酥脆點心，內部夾入餡心後方作食用。

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

西點的種類：

1.黃油、果醬小點心

原料配方：富強粉5.2公斤 黃油2.5公斤 糖2.5公斤 雞蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果醬適量

工藝流程：打料→和麵→擠制→烘烤

製作方法：

(1)打料：將糖和油放在攪拌機裡打起，然後把雞蛋陸續放入打泡後，加上1.3公斤水。

(2)和麵：將面放在案子上攤開，成盆形，把打好的料倒入面中和勻。

(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點。

(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。

質量標準:

規格：按各品種塊形要求大小整齊一致，花紋清楚不攤，不凹底，不沾邊。

色澤：按品種要求，擠花底要麥黃色，面微黃色，黃油小點心底要微黃色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊邊。

口味：純正、松酥、不艮。

組織：起發蜂窩均勻無油洞。

衛生：無油泥、無雜質，底無糊渣。

中國的美食文化歷史悠久，好吃的東西太多了。我是山西人，我就說說我們山西的一些小吃，可以說口感俱佳，非常美味！

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

抹茶蔓越莓曲奇

口感酥脆

清爽茶味碰上蔓越莓的酸甜

一盒曲奇在手

就握住了大把大把的甜蜜

天鵝泡芙擁有冰涼清爽的口感

卻又不像冰淇淋那麼冷

最適合萬物復甦的春天

一口吃下去，滿口酥香甜軟

口感好的西點有哪些？我的回答是：No.1：半熟芝士；No.2：榴蓮千層；No.3：俄羅斯提拉米蘇；另外還有手撕小麵包，髒髒包，馬卡龍等等；著重介紹一下前三種。

西點，顧名思義，就是西式糕點，有別於中式西點，桃酥，月餅，京八件等，西式糕點是從西方流傳到中國的，全球化大融合，讓越來越多的中國人接觸到西方人，也有部分國人喜歡上西方流行的糕點，英式下午茶，德式黑森林、三角慕斯、提拉米蘇、各式麵包、芝士、乳酪、千層班戟等等；

根據我從業13年的經驗，根據各大平臺的銷售反饋，顧客的喜好排行，推薦以下流行的西點：

No.1：半熟芝士。推薦理由：某寶月銷量5萬+，名副其實的銷售冠軍。

下圖是某寶產品銷量截圖（為了避免做廣告的嫌疑，我刪掉了商家logo，商家名稱，只為了給大家展示這款西點的銷售成績。）

什麼是半熟芝士？我覺得這款西點之所以銷量這麼高應該就在這個：“半熟”上面了。半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙方式，火候經過了反覆精確計算，確定在指定的閾值，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈。其二則因為介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。再加上有各種不同的口味，不菲的價格，每吃一口都像在享用奢侈美食，故而倍感珍貴，更加覺得好吃了！

No.2：榴蓮千層；推薦理由：某寶月銷量3.5萬+。銷售榴蓮千層的商家達幾百家。

同樣刪掉了logo，店鋪名稱，只展示西點的真實銷量。

千層蛋糕近幾年持續流行，尤其榴蓮千層蛋糕，是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。深受年輕人的喜愛，同時，還有芒果，藍莓，火龍果，黃桃，菠蘿，荔枝等喜愛的水果都可以新增進去，水果的香甜混合奶油的醇香，雞蛋皮的搭配，入口即化，增加了口感的享受，因此得到了越來越多的人的喜愛。

No.3：俄羅斯提拉米蘇；推薦理由：某寶月銷量3.萬+。銷售俄羅斯提拉米蘇的商家也有幾百家。

同樣刪掉了logo，店鋪名稱，只展示西點的真實銷量。

因其價格低廉，容易儲存，常溫能儲存90天左右，冰箱裡能放一年，口感特別好（我吃過，喜歡黃奶油夾心的），現在流行於各大電商平臺，超市。

俄羅斯提拉米蘇，其實不是提拉米蘇，而是蜂蜜蛋糕медовик，關於它，在俄羅斯的歷史上有這麼一件趣事兒：

亞歷山大一世的妻子伊麗莎白不能忍受任何帶有蜂蜜味道的菜餚，因此帝王家的御膳房禁用蜂蜜也就成了一個不成文的公開的秘密。但是命運總是愛開玩笑，一位新上任的年輕御廚並不知道這個不成文的規矩，於是根據自己爺爺的配方做出了這款帶蜂蜜味的蛋糕，正當大家都以為這位年輕的御廚要大難臨頭之時，伊麗莎白不僅吃完了自己這份蛋糕，還破天荒要求再加一份，還嘉賞了這位天才御廚。從此這款蛋糕就叫Медовик，也就是現在的蜂蜜蛋糕。

那蜂蜜蛋糕為什麼叫提拉米蘇呢？二者長得很是相似，但是口感、製作方式、配方完全不同，所以國人將蜂蜜蛋糕叫做俄羅斯提拉米蘇。俄羅斯蜂蜜蛋糕主要用到小麥麵粉、發酵粉、雞蛋、白砂糖、奶油、堅果碎末、煉奶和最重要的蜂蜜。先用前面五種成分做成蛋糕基地，再一層一層加入奶油(黃奶油或白奶油)、堅果碎末、煉奶還有蜂蜜。