希望這些對您能有幫助

冬季是進補的好時節，要說具體的方法和要點，大致可以歸納為以下幾點：

1、多喝湯

湯，不僅是富含營養，同時也易於人體消化吸收。有研究表明長期喝湯的人大部分都營養良好、身體健康，所以喝湯不僅可以增加體內的津液，還可以增強體質。在寒冷的冬天喝上一碗熱騰騰又美味的湯，還可以抵禦嚴寒，一舉兩得。

2、多吃蜜

蜂蜜是大家公認的健康食品，不僅可以潤肺止咳，還有養顏、通便等作用。蜂蜜富含多種蛋白質、維生素、氨基酸，以及各種揮發油、酶類，是一種很適合冬季食用的食物。但在食用蜂蜜時應注意，不宜用開水沖服，開水的溫度過高，會破壞蜂蜜中的營養物質，用溫水沖服即可。

3、多喝水

多喝水也是我們老生常談的問題了。喝水不僅可以補充體內水分，還可以預防感冒、排毒、降血壓。人可以三天不吃飯，但不可以三天不喝水就足以說明多喝水對將康有多重要。但在喝水的時候也應注意不要一次性喝的太多，最好一次控制在250毫升以內，以避免出現水中毒的現象。

4、多喝粥

粥是對我們的胃最友好的食物。冬天的早晨喝碗粥不僅可以抵禦室外的嚴寒，還可以防止因冬天乾燥而對身體帶來的影響。並在粥對感冒也有預防的作用，對於消化系統不好的人來說，喝粥對消化系統的調理勝過一切補藥。

不宜經常食用砂鍋燉菜

1/4使用砂鍋燉制的菜餚，由於加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收，且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質、維生素損失率高。另外，由於密封較嚴，原料中異味物質也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存於原料及湯中，在熱反應中生成對人體有害的物質。

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不要喝過熱的飲料

飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的面板粘膜損傷，蛋白質在43℃開始變性，胃腸道粘液在達60℃時會產生不可逆境降解，在47℃以上時，血細胞，培養細胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。

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不宜盲目食狗肉，吃後忌喝茶

茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便裡的水份減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。

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火鍋三不宜

雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但容易染上旋毛蟲病，吃炭火火鍋時間不宜過長，因為室內溫度高，空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會產生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些混合在一起煮熟後所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物質，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排洩受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。

1.多吃可以產生熱量的食物到冬天的時候,可別再想著少吃油膩的減肥了,因為冬天人體所需。（多吃雞肉、魚肉、雞蛋，海帶、紫菜等有利於抗寒。雞、魚、蛋是高蛋白質食物，能產生熱量。而含碘的食物有助於蛋白質轉換為熱量，從而增加抗寒能力）。

2.多食用禦寒食物可以保暖不少人冬季的時候就會手腳冰冷,而俗話說“寒從腳下起。

3.多吃含有維生素的食物冬季因為寒冷的氣候使人體產熱加劇,新陳代謝的速度也發生了變化(多吃牛奶、香菇、動物內臟，來補充維生素D。維生素D有利於骨骼健康，增加體免疫力，所以多吃含維生素D的食物)。

4.冬季飲食時間需注意冬季的餐桌上,儘量多出現一些熱湯熱粥類的食物,並且要做好保溫。

5.補充適量的蛋氨酸很多人或許沒有聽過蛋氨酸,但是蛋氨酸可以產生一種叫甲基的物質。

6.多吃豆製品。因為冬天是補脾胃的最佳時節，而豆類是最適合脾胃虛弱的人吃。女性朋友可以多喝豆漿，不但美容養顏，還能解熱潤肺功能。

7.多吃栗子。吃栗子可以補腎強筋骨的作用，還能抗衰老延年益壽的作用。

8.多吃蘿蔔。冬天吃蘿蔔，可以補充體水分，有助於消化，對傷風感冒有很好的作用。

9.不吃生冷食物，多吃黑色食物。可以多吃黑木耳、黑芝麻、黑豆等。因為黑色食物能養腎、護腎。而冬季恰是養腎的好時候。

冬天來臨了，天氣慢慢轉涼，很多人就喜歡打火鍋，吃各種各樣的食物。正所謂，禍從口入，如果稍微不小心吃到不乾淨的食物，就可能會造成腸胃不適的情況。注重養生的人就比較關注飲食的注意事項。那麼，冬季飲食的注意事項是什麼呢？我們一起來了解一下。

1、冬季飲食要注重補腎。腎是人體很重要的器官，在冬天，天氣較冷，如果寒氣入體，腎就需要補充熱量維持身體平衡。所以，可以多吃點溫熱的食物，比如紅薯、鵝肉、羊肉等。

2、冬季適宜少吃鹹的，多吃點苦的食物。因為在冬天的時候，人的腎功能比較旺盛，如果這個時候再吃多點鹹的食物，腎就會更加旺盛，這樣就容易傷害心臟，影響健康。因此，需要多吃點苦的食物，少吃點鹹的食物。比如：豬肝、大頭菜等。

3、不要吃太熱又太硬的食物。冬天很多人都覺得天氣冷，應該吃點熱熱的食物，其實，應該吃溫熱的食物就可以了，這樣不容易損壞我們的脾胃。也不要吃太硬的食物，這樣不好消化，造成消化不良也不是好事。

冬天不要吃得太雜，要注意飲食，飲食健康，才能身體健康。不可以盲目吃東西，尤其火鍋吃多了，對身體健康是有影響的。需要多注意一下飲食的注意事項，不能吃什麼，適宜吃什麼。畢竟吃得好，才能身體棒棒。