水滸傳中吃過人肉好漢

同類相食，往往與野蠻、血腥、殘忍、獸性等詞語相連，總之應當歸入野獸級，看《動物世界》，甚至有的野獸也不食用同類，何況作為高階靈長類的人了。

然而，《水滸傳》中的好漢們卻會。宋江上梁山之前，就有兩次差點被好漢們做了“下酒菜”。一次是在清風山，宋江被捉後，小嘍囉說：“等大王酒醒時，……剖這牛子心肝，做醒酒湯，我們大家吃塊新鮮肉！”王矮虎也說，“快動手取下這牛子心肝，造三分醒酒酸辣湯來。”

另一次是在揭陽嶺，李立用蒙汗藥麻翻了宋江與兩名公差，“先把宋江倒拖了，入去山岩邊人肉作房裡，放在剝人凳上，又來把這兩個公人也拖了入去”。李俊查問時，只僥倖“等火家未回，不曾開剝”，方才保了宋江一條命。

如果說這兩起事件，都因吃人未遂，不足為據的話，那麼，在江州，為報宋江一己之仇，眾好漢是實實在在嚐了人肉滋味的。李逵指著黃文炳說，“我看他肥胖了，倒好燒吃！”晁蓋道：“取把尖刀來，就討盆炭火來，細細地割這廝，燒來下酒與我賢弟 消這怨氣！”“便把尖刀先從腿上割起。揀好的，就當面炭火上炙來下酒。割一塊，炙一塊。無片時，割了黃文炳，李逵方才把刀割開胸膛，取出心肝，把來與眾好漢做醒酒湯。”

宋江兩次遇險，都是“個案”，黃文炳終於成了好漢的“下酒菜”，也算事出有因。然而，好漢們的確有人將銷售人肉作為主營專案並打出了品牌的，那就是十字坡的孫二孃，甚至武松都知道這樣的順口溜：“大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河！”武松刺配孟州，就曾上演了一段十字坡歷險記。武松與兩個公人（押送刑警）被蒙汗藥麻倒，孫二孃在往屠宰坊搬運時指著裝醉的武松說，“這等肥胖，好做黃牛肉賣。那兩個瘦蠻子只好做水牛肉賣。扛進去，先開剝這廝用！”只因武松機警，未曾著道，才沒被包成“牛肉饅頭”。事後張青在介紹履歷時，直言不諱地說，雖然“來此間蓋些草屋，賣酒為生，實是隻等客商過住，有那些入眼的，便把些蒙汗藥與他吃了便死，將大塊好肉切做黃牛肉賣，零碎小肉做餡子包饅頭。”

孫二孃的“人肉專賣公司”經營規模如何呢？張青引武松到人肉作坊參觀，“見壁上繃著幾張人皮，「妙。」樑上吊著五七條人腿。「妙。」”不過，酒店選擇“原料”是極其嚴格的，張青特地為孫二孃制訂了“三不壞”政策，一是雲遊僧道，二是行院妓女，三是流配犯人。為何有這“三不壞”，主要是怕有人說“我等江湖上好漢不英雄”。從這三條政策來看，在孫二孃夫婦“好漢”“英雄”的標準之下，朝廷官員、良民百姓大概都在劫難逃。由於朝廷官員往往駐蹕“星級酒店”，不會在十字坡這個級別的酒店就餐，那麼，倒黴的只能是良民百姓了。

他們說話時，警方其實是在場的，兩個押送武松的“警察”，別說執法了，早被“驚得呆了，只是下拜”。武松對兩位“警察”如此說，“我等江湖上好漢們說話，你休要吃驚。我們並不肯害為善的人。”話雖如此，執行過程中卻難免有偏差，魯智深自然是“好漢”，就差點成了“黃牛肉”，另一個頭陀，也是一條大漢，“小人歸得遲了些個，已把他卸下四足。”

到也沒統計過，不過似乎是不少。

提起吃人肉，首先就想起孫二孃的包子鋪，但是孫二孃和張青自己吃過沒有原著中沒有說明。

此外，凡是好漢開店，大多數好像都做過人肉買賣；揭陽三霸中的催命判官李立、梁山腳下的朱貴，都幹過這些勾當。但和孫二孃一樣，他們自己吃不吃，原著中沒說。

不過清風山三頭領肯定是吃的，差點把宋江的心肝都摘去做了醒酒湯；

李逵更是個吃人魔王，破無為軍抓了黃文炳，殺李鬼燒烤下白飯，吃的那叫一個不亦樂乎，連帶著宋江也吃了一些黃文炳的肉。

但水滸傳中吃人最厲害的是鄧飛，人肉吃的太多，眼睛都吃紅了，估計已經中毒。

平陽狐狸，回答問題

很多朋友埋怨我最近沒怎麼說水滸，既有個人原因，也有平臺要求。今天隨手一抓，卻是一個重口味的問題，大家勿怪。

梁山好漢中有哪些人吃過人肉？答案可能讓大家吃驚，我的研究是不止幾個，可能是幾十個，我們不妨來看看。

在「水滸傳」中，酒店，山頭和 寺廟都是好漢頻繁出入和聚集的地方，重要的故事情節乃至高潮都往往發生在這裡。在書中有無數山頭，無數寺廟，更有一個超級黑店群。

孟州道十字坡酒店，店主是母夜叉孫二孃和菜園子張青。作為「水滸傳」中的人肉作坊和超級黑店代表，這二位對殺人吃人應該是最有發言權的。

不單單是江湖傳言，十字坡酒店還有一個人肉作坊。書中描寫是「牆上繃著兩張人皮，樑上掛著五七條人腿」，還有專門的剝人凳。簡簡單單幾句話，就讓讀者毛骨悚然，如同身臨其境。

作為這家店的店主，菜園子張青和母夜叉孫二孃長期從事這種非法買賣，你要說他倆沒吃過人肉，估計沒有人會信吧？他倆沒吃過，估計這世面上怕是就沒人吃過了。

花和尚魯智深應該是梁山好漢中人氣最旺的人物之一了。大家有沒有想過這樣一個有趣的問題，未來會成佛的魯智深有沒有吃過人肉？

答案是有的，至少難逃嫌疑。這件事兒同樣發生在十字坡酒店。武松與張青孫二孃不打不相識，相互結拜，張青就給武松講了一些關於十字坡酒店的歷史和規矩。

張青還提到了魯智深，說魯智深從這兒經過，不幸被孫二孃用蒙汗藥麻翻，幸虧他及時趕回來，才救了魯智深一命。魯智深後投奔二龍山。

書中沒有明確交代魯智深有沒有吃過人肉，但我們可以想想，魯智深喝的是帶有蒙汗藥的酒，那母夜叉孫二孃給他上的牛肉或者饅頭也不會是正經的東西。所以魯智深是有吃人嫌疑的，除非他沒吃肉沒吃饅頭，一口酒下去就醉了。

在「水滸傳」中，第一個投奔梁山大寨的山頭是清風山。當我看到這一回時，我不禁有些恍惚，這到底是「水滸傳」還是「西遊記」呀？

故事發生在書中第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」。宋江殺了閻婆惜，在江湖上逃亡，後在孔太公莊上遇見武松。兩人分別後，宋江前去投靠清風寨的小李廣花榮，路過清風山時不幸被小嘍囉活捉上山。

西遊記來了，小嘍囉把宋江綁在將軍柱上，說到「剖這牛子心肝，給大王做醒酒湯」。後來大大王錦毛虎燕順出來也說道「造三份醒酒酸辣湯」。言必稱大王，殺人家常便飯，這明擺著就是「西遊記」的節奏嘛。

而且清風山做醒酒湯相當專業，還帶酸辣味的。同時殺人取心時還要將涼水潑灑在受害者胸口上，據說冷凍後更脆，你看這講究的。

雖然後來沒有吃成宋江的酸辣湯，但從小嘍囉和山寨三位頭領的言談舉止可以想象他們幹這種事，並不是第一回。所以清風山的三位頭領錦毛虎燕順，矮腳虎王英，白麵郎君鄭天壽不但吃過人，還喝過不少醒酒酸辣湯。

前面說的都是單打獨鬥的節奏，個人小聚會和小愛好，接下來我們說一個大場面。

故事發生在第四十一回「宋江智取無為軍，張順活捉黃文炳」。梁山好漢大鬧江州劫法場，把宋江救出來。後又智取無為軍，活捉了黃文炳，替宋江報仇，大家在穆太公莊聚會慶祝。

這次聚會可是個大場面，參加聚會的人有 30 人，我們必須說出他們的姓名。

江州嘉賓十三人

梁山嘉賓十七人

好漢們捉了黃文炳，李逵親自動手颳了黃文炳，邊刮邊烤邊吃，後又做了傳說中的醒酒酸辣湯。

書中雖沒有明確說明大家是否都吃了，但都脫不了干係，理論上來講應該都飽了口福嚐了鮮。在這種場合你不吃就是不給宋江面子，我估摸著應該都吃了，李逵吃的最多。

上文說過黃文炳的悲慘下場，李逵親自動手，也吃得最。，但李逵並不止只吃了這一回。

李逵在回家的途中遇到了假李逵剪徑，李逵放過了他。後到山下一所草屋子裡看見一個婦人，便給了其一貫錢讓做三升米飯。沒想到這個婦人便是假李逵的妻子，後來假李逵回來與妻子謀劃要謀害李逵。李逵將其殺死，妻子跑路。

李逵殺了人，飯也剛剛好，但是沒菜。這回李逵又親自動手將假李逵的大腿上切下兩片肉來洗乾淨，搞起了燒烤。邊吃肉邊吃飯，吃的挺美，然後高高興興回家去。

這裡如果我們仔細閱讀，作者其實是給我們留了一個扣。李逵吃了別人的大腿，後來李逵接老孃過山時，老孃被老虎吃了，你會趕到時，也看到兩隻小虎在吃一條人腿。

吃過人肉的梁山好漢，應有不少，一類是誤食，另一類則是以此為樂，顯得自己兇惡不好惹。

1．先說誤食人肉的，林沖（有可能）、武松（大機率沒吃）、魯智深（有可能）、宋江

林沖雪夜上梁山，要了二斤熟牛肉，又向酒保打聽上梁山的道路，酒後又在白粉壁題詩，店主人看到詩中有林沖之名，便對他說了實情。這個店主人是旱地忽律朱貴，而這個客店也是梁山開設在此打探訊息的，遇到單身客人至此，無財帛的放他過去，有財帛的麻翻結果後，精肉片為羓子，肥肉煎油點燈。

林教頭

兩宋明清嚴禁私宰耕牛，不禁吃牛肉，但普通百姓吃不起。林沖所食之物，有可能是正經但不正規的私宰牛肉，也有可能是特殊加工的所謂“牛肉”。

魯智深

武松、宋江發配時，都曾跟公差在黑店打尖，只不過宋江跟林沖相似，吃得是催命判官李立加工的熟“牛肉”。而十字坡孫二孃的黑店，用菜園子張青的話說“大塊好肉，切做黃牛肉賣，零碎小肉，做餡子包饅頭（現在的包子）”。

武松行走江湖有經驗，警覺沒有著道。魯智深膀大腰圓，被孫二孃相中，壞了規矩。雖貪杯但命大，但被菜園子張青救醒。只有那位倒黴頭陀，張青回來的時候，已經卸下四肢。

2．清風山三人組：錦毛虎燕順、矮腳虎王英、白麵郎君鄭天壽

宋江跟武松離開孔家莊，二人灑淚分別，武松前往二龍山，投奔魯智深、楊志；而宋江去清風寨，投奔小李廣花榮。錯過宿頭的宋江，途經清風山被小嘍囉生擒活拿，王矮虎還要用他心肝給眾人做醒酒酸辣湯。多虧宋江沒事喜歡小聲嘀咕，才被燕順聽到發現他是呼保義。

3.吃人的行家裡手—黑旋風李逵

宋江智取無為軍，拿下挑唆蔡九知府力斬宋江的黃蜂刺黃文炳。李逵拿出尖刀，替宋江出氣，將黃文炳活割片膾下酒，最後才開膛破肚，取得黃文炳心肝做醒酒湯，所以食肉寢皮，在古代並非虛話。

李逵回鄉取母，遇到李鬼剪徑，最後誤投李鬼家，聽到李鬼和老婆商量要謀害他，李逵跳出殺掉李鬼，從李鬼腿上割下兩塊肉下飯佐餐。

新水滸喜感很多的黑旋風

4、原著未提，但贊詩提過食用人肉的鄧飛

童年水滸卡片——鄧飛

戴宗和楊林，在飲馬川遇到在此落草的三位好漢，其中火眼狻猊鄧飛，雙睛紅赤，贊詩中稱其是吃人肉太多所致

“原是襄陽關撲漢，江湖飄蕩不思歸。多餐人肉雙睛赤，火眼狻猊是鄧飛。”

這個問題相對簡單，因為只要熟讀《水滸傳》原著，即可以清楚地回答。

那麼，梁山好漢倒底有誰吃過人肉呢？這要分為直接吃和間接吃兩種。

所謂直接吃，是指書中有直接描述吃人肉的情節。

所謂間接吃，是指書中沒有明確描述，但根據故事情節可以推論其吃過人肉。

一、直接吃人肉的，首當其衝是李逵，而且吃過兩次。

第一次是《水滸傳》第四十一回《宋江智取無為軍，張順活捉黃文炳》，李逵割下黃文炳的肉，烤著吃。待把肉割完後，又取出心肝做了醒酒湯。看來醒酒湯在當時那個年代是個時尚的美味佳餚，一般人是不可能吃到的，也不敢吃。

李逵第二次是吃冒充他名字劫道越貨的李鬼。當時李逵聽李鬼詐稱家裡還有九十歲的老母需要贍養，想到自己就是回家探母，便動了惻忍之心，不僅放過了李鬼，而且還給了他一錠銀子，讓他改邪歸正回家好好贍養母親。沒想到這傢伙恩將仇報，回過頭在酒店裡又要暗害李逵，被李逵殺掉，割下腿上的肉烤著吃了。

二、間接吃人肉的，是清風山的山大王們。

宋江逃難路過清風山，被捉到山上要剖腹剜心做醒酒湯。書中描寫，已經把宋江綁在柱子上，扒開衣服，朝胸膛上潑了一盆冷血，是為了讓心肝受到冷剌激保持新鮮。這就說明他們做這種事非常專業，已經是輕車熟路沒少幹過。即然能剖腹剜心，人肉能不吃麼。所以這叫間接吃人肉。

三、十字坡酒店和梁山朱貴的酒店都做人肉生意，但不能斷定他們間接吃人肉。

有朋友認為孫二孃的十字坡酒店和梁山朱貴的酒店，既然都做人肉包子生意，他（她）們自然也會吃人肉。對此，我不這樣認為。理由如下：

1、酒店與清風山的土匪有所不同，因為清風山的土匪已經有了把人剖腹剜心的動作，而這兩個酒店殺人做人肉包子是賣給顧客吃的，《水滸傳》原著中並沒有他們自己也吃人肉的直接描寫。

2、一般情況下，廚房的衛生顧客不知道，但店家自己是清楚的。我不相信做人肉包子的過程是乾乾淨淨的，因為那不是正常的廚房操作，而是需要偷偷摸摸的，哪能特別在意衛生狀況。另外酒店本身不缺吃的，不像過路的客人啥都得吃，他們自己沒必要吃那個不衛生的東西。

總結：

按照上述論據，直接吃人肉的只有李逵。間接吃人肉的是清風山的山大王。除此之外，再沒有吃人肉的論據。

也可能我對《水滸傳》原著精讀不透，若有其它根據，讀者諸君儘可指教。

《水滸傳》中有以下這幾位好漢吃過人肉：

第一個，要數黑旋風李逵。第一次是在活捉了陷害他超級偶像的黃文炳，“便把尖刀先從腿上割起，揀好的就當面炭火上炙來下酒。割一塊，炙一塊，無片時，割了黃文炳。”第二次是在他回家取老孃來梁山享福的途中，碰上一個叫李鬼的劫道的。李逵給了他銀子，沒想到這廝要去報官來抓李逵。李逵一怒之下，殺了李鬼。恰好米飯剛熟，沒有下飯菜，就在李鬼的腿上割下兩塊肉來，洗淨了，放在炭火上燒著吃。可能燒烤這道美食就是李逵發明的。

第二個，就是矮腳虎王英了。他在清風山的時候，抓住了宋江，就要挖出心肝來做醒酒湯。並且對這道湯還很有研究：先用冷水潑心窩，因為人心都是熱血裹著，把冷水潑散了熱血，取出心肝來吃，脆了好吃。由此可見，他之前應該吃過很多人的心肝了，才會得出這樣的結論。真是實踐出真知啊！清風山上的錦毛虎燕順、白麵郎君鄭天壽知道王英用人心肝做醒酒湯，也並未阻止，說不定二人也分了一杯羹。

第三個，就是宋江上山之前，所有的梁山好漢們。李逵把黃文炳做了燒烤之後，取出心肝來，做了醒酒湯給眾頭領們喝。這裡的眾頭領就是此時梁山全部好漢了，當然包括宋江、晁蓋等。

作者施耐庵描寫梁山好漢吃人肉不是憑空捏造的，而是有歷史原型的。元末明初，天下大亂，民不聊生。官軍沒有糧食，便捕人為食。並且研究出了很多種吃法，其中就包括李逵那種做成燒烤的吃法。也有用鹽醃上做成臘肉的，也有隻吃男人四肢和女人乳房的。在此之前，唐朝末年農民起義領袖黃巢，也是抓百姓做軍糧，把人整個塞進大石碓裡，連骨頭一起搗爛，發給士兵做軍糧。