非常高興能為大家解答這個關於自制冰粉的問題，夏天到了相信許多人都對一些油的菜沒什麼胃口，天太熱來一碗自己製作的手工冰粉不要太爽哦，正好我家夏天常常做，我介紹下哈！

1：我們最先是準備冰粉子，一種植物種子，長得比芝麻還小，可網購，長得就這樣

2：把這個冰粉子倒入布袋紮緊袋子，淨水裡泡幾分鐘，按說明倒入幾克石灰沉底，只要面上的清水備用，然後把布袋放入冷開水中洗冰粉籽，像洗衣服一樣，要洗到不滑水就差不多了，然後倒入乾淨的石灰水（不要底下的石灰哈），攪拌成型，有些小氣泡，色有點點黃。然後放冰箱冷藏下味道更棒

3：做好了，自己去熬下紅糖水，兩小碗水加半碗紅糖熬成一小碗紅糖水（吃飯碗），備上烤花生（可用刀成花生小粒），山嵖片弄成碎片，葡萄乾用刀切下，準備些水果切粒（西瓜，蘋果，芒果，草莓等都可以），把冰好的冰粉從冰箱拿出來用小刀切下，切成小塊，用勺子裝到碗裡，然後我們淋上紅糖水，花生碎，山楂粒，葡萄粒，水果粒灑在面上，一碗冰冰涼的冰粉就好了

製作方法

材料/工具

冰粉籽100克、食用石灰粉5克、碟豆花5克、涼白開1500克、火龍果10克、紅糖漿20克、紗布1塊、不鏽鋼盆1個、漏網1個

步驟/方法

1、首先準備1500毫升水燒開放涼，然後放入5克碟豆花浸泡5分鐘，待顏色全部泡出來後用漏網過濾。

2、將5克石灰粉倒入100毫升水中用筷子攪拌均勻，待沉澱後使用。

3、準備一塊紗布將冰粉籽倒在沙布上，放上一塊火龍果，然後將紗布綁好，別讓冰粉籽跑出來就行。

4、將已經綁好的冰粉籽放入蝶豆花的水中浸泡3分鐘，然後用手搓6分鐘，你會看到水的顏色由淺至深，感覺有濃稠狀就好了。

5、接下來用一個漏網過濾2遍，然後倒入石灰水，別把渣倒進去了，用手輕輕的順著一個方向攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時。備註：我做了2種顏色，另外一種是沒加水龍果的，藍色的，加火龍果的是紫色的，什麼也不加是透明色的。

6、冰好後用勺子將2種顏色的冰粉放入碗中混搭，用一片芒果肉切成月亮的形狀擺在上面，撒上幾粒芝麻當星星，星空冰粉就做好了，下期見拜拜！

在碗中，將13g冰粉粉、540ml水攪拌，放涼後放入冰箱冷藏一夜，將製作好的冰粉粉加上用20g紅糖、40ml熱水做成的紅糖水，再灑上桂花，紅糖冰粉就做好了。將30g細砂糖、10g水煮沸，再加熱25g淡奶油，倒入糖水鍋中，做好後再加50ml牛奶，灑在制好的冰粉粉上，加上椰蓉，焦糖冰粉就做好了。將獼猴桃和火龍果的果肉取出，切成塊狀，向杯子里加入1勺蜂蜜，再將準備好的水果、冰粉粉放入杯中，水果冰粉就做好了。