旱地通常是指種植旱地作物、一般不需要季節性灌溉的耕地。可分為平地旱地和坡地旱地。包括有灌溉條件的水澆地和無灌溉條件的一般旱地。中國的旱地集中分佈在秦嶺——淮河以北的廣大北方地區，在不具備灌溉條件的南方丘陵山地亦廣泛分佈。 首先，我們需要認識的耐旱作物就是西紅柿。西紅柿這種作物在最初的時候是需要水分才能夠順利的成長起來，但是，當處於乾旱的情況下的時候，西紅柿卻反而會生長的更加的好一點。這是比較奇怪的一點，西紅柿在乾燥的氣候條件下反而會表現得更好。雖然沒有辦法得到水分的灌溉，這可能會導致西紅柿的產量稍稍有一點低，但是它的口味卻是非常好的。

第二種需要我們去認識的耐旱的作物，那就是辣椒。辣椒在耐旱作物裡面算是一種比較優秀的品種，如果你是種植者，並且願意細心仔細地照顧和經營，那麼辣椒種植在乾旱農業裡是會做得風生水起的。你並不需要做很多，你只需要做到的就是，儘量地減少對辣椒的灌溉，只要保持比較良好的土壤上的覆蓋，那麼你就成功了。在一整個夏天裡面，你都可以品嚐到你種植的美味的辣椒哦。牛蒡

第三牛蒡實際上是一種美味的根菜。大多數人不知道這種作物耐旱，只是把種子放在地裡，你就可以不用管了。牛蒡在第二年根莖會很堅韌，所以一定要在播種後的第一個秋天收穫。巨大的根莖長達3英尺長，儘可能多地挖掘，享受收穫。

第四刺梨仙人掌

這種西瓜色的水果具有熱帶風味，非常適合外出用餐或作為調味飲料。種植這種仙人掌就像在活的植物上切片一樣簡單，把它扔在院子裡，只要它接觸到一片Sunny明媚的土地，無需灌溉它就會發芽，長成成熟的仙人掌。並且即使在寒冷，潮溼的氣候下也能種植得非常好。他們只需要，排水良好的土壤。

棗子起源於中東，傳播到亞洲，在古代被馴化。棗樹是一棵美麗而長壽的樹木，在第一年裡不時可以灌溉一下，此後只有在極端乾旱的時候，才需要給它灌溉水保持活力。另外還有土豆和紅薯。還有可以種植藥材。

旱地，適合種植什麼農作物、植物、等等：

乾旱地方降水量少而變率大，氣溫日較差和年較差皆大，蒸發量遠遠大於降水量。那麼在中國乾旱地方適合種植什麼農作物、植物、水果呢？現在為大家盤點一下。

1、耐旱的農作物：

如穀子、糜子、高梁、芝麻、花生、蕎麥、蓖麻、葵花、甘薯、玉米、豆雜、小麥、黃姜、尖椒、柑桔、桃子、櫻桃、大蒜、胡蘿蔔、板栗、柿子、山棗、地瓜、馬鈴薯等等，具體選用什麼品種，要根據當地的自然環境來決定。

2、耐旱的植物：

矮小密集的有太陽花（不要買向日葵，太大了，商品名又叫松葉牡丹，大花馬齒莧）、瓦松（其實挺好看的）、酢漿草和車軸草（如果能長出第四片葉子，你就發達了）、迎春花（高架橋上都能種，堅強程度可見一斑）。

較為高大的有檉柳（可以去花木網看看行情，要花一點錢的）、石榴（觀花的漂亮，結果的實用，也要到苗圃）。

3、耐旱的水果：

4、耐旱的藥材：

乾旱地區適合種黨參、當歸、黃芪、肉蓯蓉、甘草、麻黃、秦艽、羌活、百合、豬苓、土茯苓、款冬花、遠志、牛蒡子、赤芍、升麻、柴胡、地骨皮（枸杞子的根皮）、核桃、大黃、鎖陽、天麻等。

另外、（擴張資料）：

一、乾旱地區植被特點：

乾旱區植被以旱生草類和灌木為主。乾旱區植物的特點是根部的生物量大，通常乾旱群落中生物量的50%以上在它的根系中。乾旱種的根幹比在1到2之間均有報道。乾旱群落具有高氮含量的枯枝落葉層，平均為1.5%，較之草地的1.2%和森林的0.6%高。

乾旱區群落中氮迴圈的一個例項，這裡可以看出根系生物量的龐大和降塵在營養物質迴圈中的重要性。這個例子中考慮系統是封閉的，實際上透過地面侵蝕和動物傳遞，氮的損失是高的。乾旱區植被動態受降水影響大，一些觀察表明，在一般情況下，乾旱區植被生物量或密度持一個常量，降水後生物量上升，季節性茂盛與降水期相比有滯後性。

二、農村的旱地居多：

都是靠天吃飯，如果遇到災荒年，顆粒不收也是正常事。農民兄弟辛苦了一年到頭來竹籃打水一場空，很是不容易。農村旱地種植的莊稼大多是玉米、小麥、大豆、穀子等農作物。

經濟效益低下，玉米現在價格八、九毛錢，小麥一元多錢，大豆兩元錢，農村收購的價格被小販子一路狂壓，辛苦的農民真正到手卻沒幾個錢，看到農民們用粗糙的雙手在數手裡少的可憐的錢的樣子，真的令人很是心疼。

他們每天起早貪黑的在田間勞作，勞作著乾裂的土地，伺候著猥瑣不長的莊稼，靠著汗水的滴落浸潤著心中的寄託，一年來，還換不來幾千塊錢的收入。這就是農民伺候旱地的真實現狀。

三、旱地栽樹：

近年來，糧食價格一路下跌，雖然國家有保護收購價，可經過小販子的壓價，錢到農民手裡真是少的可憐。加上旱地的制約，糧食得不到高產，遇到壞年景顆粒不收。所以要改變旱地種莊稼的現狀，改栽樹。

樹比較耐旱，抗風雨，耐貧瘠。在我們這裡經濟價值較高的樹有花椒樹、核桃樹、黑棗樹、柿子樹等，近年來這些農產品的價格一路上漲，加上樹耐旱易管理，得到了農民們的青睞，很多農民早已不在在旱地種莊稼，大片的栽樹，已經從中受益。

花椒這幾年收購價居高不下，去年小販收購價大紅袍是40元一斤，小紅袍是30元一斤。每戶農家如果有一百多棵花椒樹就可以賣到近萬元的收入。且花椒樹管理粗放，很是耐旱，花椒苗兩年後就開始掛椒，一年除草兩次，施肥兩次，用農藥噴霧防蟲害一次就可以了，所以大力栽花椒樹是今後農村發展經濟的一個重要方向。

核桃全身是寶，核桃樹也很容易管理。我們這裡政府這幾年大力推廣栽新品種核桃樹，新品種個大皮薄，出油多很受市場歡迎，去年核桃收購價是每斤十二元錢，很多農民能收入到五六千元。現在我們這裡農村大部分旱地都已經栽上核桃樹，核桃也成為農村人的一項重要收入。

這是我們這裡旱地栽的核桃樹，去年一畝地核桃賣了兩千多元！

栽樹是農村旱地不錯的選擇，省時省力，經濟效益高，農民也可以在樹下種植農作物，做到兩不耽誤！的確是旱地種植者的一種福音！

農民生活很苦，一旦辛苦種植的莊稼顆粒不收，農民的生活更是雪上加霜！

窮則思變，作為一名新時代的新型農民，一定要改變觀念，改變旱地傳統的種植模式，如果能因地制宜的發展經濟效益高的農產品，那麼，農村的經濟效益的提高，指日可待！農民生活水平的提高，指日可待。

自古以來，普通的農民種地多為靠天吃飯。而農民所做的就是根抿自己所在的地方而選擇適當的農作物，來適應自然條件種植，以達到最大收穫。

那麼靠天吃飯的旱地，種什麼經濟作物為好呢？我認為種花生為最佳選擇，為什麼呢？

首先花生市場行情比較好。近幾年來，由於人民生活水平提高，食用油銷量大增。從而促使花生價格居高不少，帶動了不少農民種植積極性。

其次花生這種經濟作物耐旱不耐雨。花生坐果以後若多雨水，會導致大面積減產。為什麼會這樣呢？具體以例項來說明，我家就在河南南陽一個以生產花生聞名的小鎮。這裡由於是沙土地加上又為丘崚，不能灌溉，所以選擇大面積種植花生，農民收穫頗豐。

最後種植花生要管理好。首先種子要選優，然後起壟播種，注意除草防病，收穫後曬乾防黴變。

首先要看你在哪個區域，大西北就是靠天吃飯得地方，這裡種植土豆為生，也發展土豆深加工，如果是這樣的情況我建議你種植中藥，甘草，田七，沙宛子要多種植一些耐旱的植物

一句話：耐旱農作物。經濟角度，考慮大蒜和耐旱的藥材(本文末尾)。

乾旱農業。在古代,我們的祖先們還不知道灌溉技術，卻利用聰明才智創造了乾旱農業。

乾旱農業是一種藝術，實踐結果顯示有很多植物在乾旱甚至沒有灌溉的情況下同樣能種植。在乾燥的農場上考慮種植希望種植的作物也很重要。植物育種者和種子供應商通常在其植物描述中指出特定作物是否具有抗旱性。這對乾旱農場至關重要，特別是在降雨不規則的地區。

1 土豆。乾旱農業中土豆的美麗之處在於它們通常在一年中足夠早地種植，以便在大多數地區利用春季降雨來生長。一旦它們順利生長起來，確保土豆保持良好的耕種，產量就不會讓你失望。如果在土地上看到了發芽的雜草，那麼請一定要注意了，因為雜草會和土豆爭奪營養和水分，如果可以的話，將它們覆蓋。

2 紅薯。作為最強勁的完美夏/秋季作物之一，紅薯可以真正處理熱量。然而，紅薯是從非常嫩的幼苗開始的，所以要確保它們在充足的水分下將根莖插入地下的土壤。只要發生這種情況，植物就會快速生長並形成自己的地面覆蓋物以保持自己生長所需的水分。

3、秋葵。秋葵以其耐熱和耐旱性而聞名，是乾旱農業的優質作物。覆蓋物肯定會幫助它在乾燥的月份茁壯成長，但是秋葵可以在真正的水分減少之前就自己能承受相當多的熱量和水壓力。

4 大蒜。大蒜可能是所有乾燥養殖作物中最容易生長的，因為它可以在整個冬季生長，而冬季在大多數地方是最潮溼最寒冷的季節。在大多數地方，農民們會在秋季種植並在春末收穫，在乾燥天氣到來之前，通常可以將大蒜拖出來。我建議覆蓋它以保持雜草壓力並保持最後幾個月的水分，但是在乾燥的農場沒有理由跳過這種作物。

此外：

一、耐旱的農作物

如甘薯、玉米、豆雜、小麥、黃姜大蒜、胡蘿蔔、板栗、馬鈴薯等等，具體選用什麼品種，要根據當地的自然環境來決定。

二、耐旱的水果

三、耐旱的藥材

乾旱地區適合種黨參、當歸、黃芪、肉蓯蓉、甘草、麻黃、秦艽、羌活、百合、豬苓、土茯苓、款冬花、遠志、牛蒡子、赤芍、升麻、柴胡、地骨皮（枸杞子的根皮）、核桃、大黃、鎖陽、天麻等。

農村的旱地居多，都是靠天吃飯，如果遇到災荒年，顆粒不收也是正常事。農民兄弟辛苦了一年到頭來竹籃打水一場空，很是不容易。農村旱地種植的莊稼大多是玉米、小麥、大豆、穀子等農作物。經濟效益低下，玉米現在價格八、九毛錢，小麥一元多錢，大豆兩元錢，農村收購的價格被小販子一路狂壓，辛苦的農民真正到手卻沒幾個錢，看到農民們用粗糙的雙手在數手裡少的可憐的錢的樣子，真的令人很是心疼。他們每天起早貪黑的在田間勞作，勞作著乾裂的土地，伺候著猥瑣不長的莊稼，靠著汗水的滴落浸潤著心中的寄託，一年來，還換不來幾千塊錢的收入。這就是農民伺候旱地的真實現狀。

旱地不要再種糧食了，要栽樹，近年來，糧食價格一路下跌，雖然國家有保護收購價，可經過小販子的壓價，錢到農民手裡真是少的可憐。加上旱地的制約，糧食得不到高產，遇到壞年景顆粒不收。所以要改變旱地種莊稼的現狀，改栽樹。

樹比較耐旱，抗風雨，耐貧瘠。在我們這裡經濟價值較高的樹有花椒樹、核桃樹、黑棗樹、柿子樹等，近年來這些農產品的價格一路上漲，加上樹耐旱易管理，得到了農民們的青睞，很多農民早已不在在旱地種莊稼，大片的栽樹，已經從中受益。

花椒這幾年收購價居高不下，去年小販收購價大紅袍是40元一斤，小紅袍是30元一斤。每戶農家如果有一百多棵花椒樹就可以賣到近萬元的收入。且花椒樹管理粗放，很是耐旱，花椒苗兩年後就開始掛椒，一年除草兩次，施肥兩次，用農藥噴霧防蟲害一次就可以了，所以大力栽花椒樹是今後農村發展經濟的一個重要方向。

作為農村主要的經濟來源收入，花椒樹是旱地的主要栽培品種！核桃全身是寶，核桃樹也很容易管理。我們這裡政府這幾年大力推廣栽新品種核桃樹，新品種個大皮薄，出油多很受市場歡迎，去年核桃收購價是每斤十二元錢，很多農民能收入到五六千元。現在我們這裡農村大部分旱地都已經栽上核桃樹，核桃也成為農村人的一項重要收入。

這是我們這裡旱地栽的核桃樹，去年一畝地核桃賣了兩千多元！

栽樹是農村旱地不錯的選擇，省時省力，經濟效益高，農民也可以在樹下種植農作物，做到兩不耽誤！的確是旱地種植者的一種福音！

農民生活很苦，一旦辛苦種植的莊稼顆粒不收，農民的生活更是雪上加霜！

窮則思變，作為一名新時代的新型農民，一定要改變觀念，改變旱地傳統的種植模式，如果能因地制宜的發展經濟效益高的農產品，那麼，農村的經濟效益的提高，指日可待！農民生活水平的提高，指日可待！

老傳統，該種啥種啥，農忙種地，農閒打工。山地種菜肯定不行，種果樹週期長，見效慢，等你的樹結果，可能價格也不是很好。別瞎忙活，還是半工半農準承！

對於這個問題，我個人覺得在旱地種植玉米小麥收成應該是不容樂觀的，靠天吃飯最好別種植糧食類的產物，尤其是農村旱地種植的莊稼大多是玉米小麥穀子等農作物。經濟效益低下，氣候不好,容易竹籃打水一場空。我個人認為種植甘蔗比較不錯。甘蔗市場相對於小麥玉米市場相對要罕見一點，屬於效益非常好的經濟作物，比如，我們生活中所食用的砂糖就是甘蔗提煉出來的，非常不錯。對於甘蔗我個人有以下觀點。

首先、甘蔗的特性、抗暑、耐乾旱。甘蔗相對於很多農作物是比較耐乾旱的，當然了，只要是農作物都必須灌溉，甘蔗有萌芽期、幼苗期、分櫱期、伸長期和成熟期5個階段，我們吃的甘蔗，裡面都含有大量的水分糖分，這些水分都是我們灌溉而來，當氣溫過低了反而會使甘蔗長得緩慢，溫度控制在18度以上最為合適，雖然比較抗署，抗炎熱但是溫度達到38度以上了還是得注意保持一定的澆水灌溉。甘蔗還特別需要Sunny，每天起碼要有好幾個小時的Sunny需求，這恰好滿足在常年乾旱炎熱地帶生長的特性，因為酷暑炎熱說明Sunny充足。使得甘蔗的品質更佳。

其次、甘蔗的營養價值。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。能潤腸通便，也能滋陰潤燥。甘蔗汁還能加工成飲料，能為我們平時烹飪的美食增添甜度，還能提煉砂糖。對於砂糖我想我們都不會陌生，基本上在生活中需求還是很多的。

最後、甘蔗的種植時間、甘蔗正常的種植時間一般來說為二月到四月份之間，而現再有春天二月種植的，也有秋天八月種植的， 秋天播種的基本上是在八月到九月，不能太早，也就是說在八月底才能開始種植，也不能太晚了。甘蔗的種植其實每個階段都是相輔相成的，每一個階段都必不可少，這樣才能長出又大有好的甘蔗，

靠天吃飯的旱地，玉米，小麥收成差的地方，應該因地治宜，比如種植小米，大黃米，營養價值高純天然，比較好，前景好。

我認種玉米還是可以的，玉米如論在什麼地方都可以種植，只要有山有水，除天干旱地以外，還是行的。個人幾點對種值玉米的觀點，一種玉米還是要觀察土成份的研究，就是現在說的利用科學發展觀，除天災之外，當然這個嗎是要點時間，不是說一季節種就會有很大的收成，俗話說想一口吃個大胖子是不可能的，當然只是一個想法，做起來很難的。二點玉米的用途特多，按現在的年代來說，比如養殖的，煮酒的都離不開玉來，所以來說市場有，當然這關點有點夢想化。

我是農民，俺有點點小手斷，旱地不能放水還是有水沒條件放，再一個是根本就沒有一滴水，深井也沒水嗎。實在旱的沒有水，就一個辦法，長草養牛羊放。只要地下有水就得先打井抽水灌溉，水是生命之源。有了水種啥都成。地板好沒水靠天的種藥財比種糧好價值高。種用材林也行省人工省費用。