洋酒，除了口感外，還喝品牌。目前最受歡迎的就是那些老牌子了，比如： 馬爹利Martell 人頭馬Remy Martin 軒尼詩Hennessy 芝華士Chivas 尊尼獲加Johnnie Walker 這些大都是有兩百多年的歷史的牌子，還是深得人心的 利口葡萄酒：由葡萄生成總酒度為12％（Vol）以上的葡萄酒中，加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等，使其終產品酒精度為15.0％- 22.0％（Vol）的葡萄酒 好喝的酒種類 波爾多葡萄酒 法國拔蘭地 蘇格蘭威士己 俄羅斯伏爾加 加拿大冰酒 古巴夏灣拿雪茄 法國香賓 愛爾蘭威士己 葡萄酒什麼時候喝好 睡覺前喝比較好哦，有利於軟化血管，增強記憶力，堅持飲用可以美容養顏，如果是女性還有調經的作用！ 還能減肥呢，但是每天一杯的量就足夠 睡覺喝一點紅酒有助於睡眠 紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質

首先，說白了個人認為真正懂白酒的人不多，作為普通消費者來說，喝酒圖得是個口感，和酒精帶來的興奮感，或者直接是社交需求！從我個人而言，土生土長的華人，總覺得洋酒的味道怪怪的，喝不習慣，啤酒喝多撐肚子，一個勁兒要跑廁所，也比較討厭！因大學的時候在酒行做過一段時間，嘗過一些個種類的白酒，所以對白酒還是比較有感情的，就來說說白酒吧！最為推薦的是八大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒、洋河大麴，五糧液，董酒，劍南春！ps，每一屆評選的名酒都不一樣，但是大體上變化不大！八大名酒作為當年由國家牽頭、從100多種品類的白酒篩選出來的優秀品種，而且經歷了多年以來大眾的品茗已然口碑不錯，基本上可以算得上是“最好喝的白酒”了。​下面談談個人觀點。我們平時喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務談判或者其他場景。那麼我個人對白酒的評價標準主要關注四點，大家可以參考：開瓶後的香氣是否濃郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞嚥的難度和是否順滑、飲酒後上頭程度以上四個指標決定了對我來說哪些白酒可以稱為”好酒“。

這裡補充一下，我們平時喝的白酒大都不是真正的原漿酒而是勾調酒，這裡所說的香料即調酒師在原漿酒產出之後按照一定比例新增的物質。度娘百度百科： 原漿酒，顧名思義，就是透過發酵蒸餾出來，不經過任何勾調（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。而真正的好酒往往又都是透過勾兌產生，從古至今，調酒師在白酒生產和品牌構建中扮演著極其重要的角色。對於大多數愛好喝酒的人來說，原漿酒因為未經過調酒師 的勾兌缺少一種口感，很難受消費者喜歡。個人建議，親友聚餐，可以嘗試洋河的藍色經典系列，尤其是夢之藍口感綿柔，是白酒技術突破的典型，口味和文化價值兼具，而且價格適中，居然還有不少外國鐵粉。​

說到酒可謂千差萬別，種類繁多，數不勝數。要說什麼酒好喝，這個仁者見仁，智者見智，眾說繁壇。

單說白酒吧，國內白酒是百家爭鳴的局面。各地方風味都不同。如果按型別地名來說，如下列： 醬香以貴州茅臺酒為代表；濃香以江蘇洋河酒（綿柔型）和四川瀘州老窖酒為代表；清香以山西紛酒為代表；兼香以安徽口子窖酒為代表；米香以廣西桂林三花酒為代表；鳳香以陝西西鳳酒為代表；芝麻香以山東芝酒為代表；豉香以廣東冰玉燒為代表；特香以江西四特酒為代表；藥香以貴州董酒為代表；老白乾香型以河北衡水老白乾酒為代表和馥香型以湖南酒鬼酒為代表。

黃酒，也是國內有名的釀造酒，僅次於白酒 。最有名的要屬紹興黃。 紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種複合香，是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應，它們結合起來就產生了馥香，而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒，因為它越陳越香。

啤酒和葡萄酒，最好​的是國外的。如德國的黑啤，法國的波爾多紅酒（即拉斐莊）。

喝酒雖好，適量飲酒最好。

雖說喝酒因人而異，現有的酒類也是琳琅滿目讓人應接不暇。白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒在如今的社會都有各自喜愛的群體，但是不可否認的是白酒仍然佔居酒類的半壁江山。白酒在中國擁有淵遠流長的酒文化使得白酒在所有酒水中佔居著不可動搖的地位，其次白酒給予節日、親朋好友聚會的氣氛也是其他酒類不可替代的，綜上所述我個人更喜好白酒。

我個人認為首先要選擇自己喜歡喝的種類的酒，例如說你只喝啤酒，我呢喜歡喝白酒，我請你吃飯喝茅臺酒估計你也說茅臺酒不好喝，其實不是茅臺酒不好而是你根本不喝白酒，所以我認為這個問題稍微有點籠統了，我喝酒除了啤酒什麼酒都可以喝點，同時作為一個老酒愛好者我曾經喝過不少的80年代的老酒和90年代的酒。以前的酒和現在的酒基本上是不同的路數，而濃香白酒裡面我比較喜歡現在的劍南春，尤其是高階劍南春！還有一個江蘇濃香白酒五醍漿，可能很多人不瞭解這個酒，這個酒早期非常的不錯，可惜後來釀造酒的泉水突然乾涸了隨之的就是酒質量也下滑了，而醬香白酒裡面當然是茅臺酒，我們因為工作的特殊原因可以經常喝到茅臺酒的原酒，當然也就習慣了茅臺酒的特殊口感。茅臺酒不被很多人所接受，主要是茅臺酒的口感太重口味了，尤其是對於很多習慣了低度濃香白酒的更難適應醬香白酒，當然對於很多老酒鬼而言茅臺酒肯定是心目中的好酒，但是茅臺酒的價格太硬了。其實現在也有很多小眾的醬香白酒也是很不錯的，我給大家推薦一款工藝是傳承於茅臺鎮以前三大燒坊之一王家燒坊差點失傳工藝的醬香白酒！

我個人覺得葡萄酒比較好喝!喝葡萄酒有很多好處哦！

1.葡萄酒可以美容養顏。喝葡萄酒對面板有益的理由是：葡萄酒中的萃取物，可控制面板的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

2.可以幫助消化並促進新陳代謝。吃飯時飲用葡萄酒可以提高胃酸含量，促進人體對食物中鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收。

3.葡萄酒含酚，具有抗氧化劑的作用，防治退化性疾病，如老化、白內障、免疫障礙和某些癌症。

4.利尿作用。

5.補充人體熱量，葡萄酒的熱值與牛奶相當

6.適度飲用，有益健康：每天喝3杯為宜。

我每天都會喝點星得斯，可以助睡眠，還可以美容養顏!

這個肯定與消費者自己的喜好有關啊，比如浙江人很多偏愛黃酒，江蘇及以北地區偏愛白酒，再往北地區就喜歡啤酒和白酒。有人喜歡喝單一種類的酒，有人每次喜歡白的啤的紅的一起喝才覺得過癮。

這個問題不好回答 每個人的喜好都不同 個人來說最喜歡洋河酒 可以說從小就是洋河酒陪伴我長大的 所以想給大家推薦一下洋河酒 洋河酒以綿柔聞名於世 是綠色健康的好酒 洋河酒採用 三低工藝 即低溫入窖 低溫發酵 低溫流酒 洋河酒內含有的核甘類和黃酮類物質多 這些都非常有利於身體健康 相信你們一定會喜歡

個人感覺洋河的微分子酒好喝，因為喝完不上頭，易代謝，醒酒快

我們平時喝白酒，更多的可能還是家庭、朋友聚餐，而非商務談判或者其他場景。那麼我個人對白酒的評價標準主要關注四點，大家可以參考：開瓶後的香氣是否濃郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞嚥的難度和是否順滑、飲酒後上頭程度以上四個指標決定了對我來說哪些白酒可以稱為”好酒“。

各有各的愛好吧，有人就喜歡喝點啤酒，爽快，有的就喜歡喝點白的，暖暖身體。有人喜歡喝黃酒，養身。尤其是冬天時候。葡萄酒也是大家喜愛的，有小資情調，現在宴會基本上都是白的加上紅的。白的話，洋河夢之藍不錯。綿柔新國酒

這個要看個人喜好了，我本人還是偏愛白酒，尤其喜歡洋河綿柔口感的，還有郎酒的醬香口感。有時候喝點洋河的白酒再兌點醬香的，味道也就更好了

洋河酒不錯，已經成長為新國酒。獨有的綿柔香型和淡雅風格，使其形成了獨特的差異化。眾所周知，中國白酒一直都是醬香和濃香型的兩極世界，過去大家一直認為，要在中國做好白酒品牌營銷，就只有這兩種香型可做，因此在這樣的市場魔咒面前，很多職業的白酒營銷職業經理人，明明企業可以訴求獨特香型，最後卻不敢越雷池半步，或者不以香型為差異點去訴求。在我曾經接觸的白酒中，比如說董酒就是董香型白酒的代表，目前雖然還沒有大放異彩，但是洋河藍色經典綿柔型的成功，為具有獨特香型的代表企業樹立了榜樣，使得原本屬於兩極世界的白酒市場，變得越來越多元化。

作為一個傳統的華人還是比較喜歡喝白酒的，尤其是綿柔型白酒。我平時一般喜歡喝點海之藍。它用多種糧食釀造，多輪底發酵，發酵週期長，儲存時間長，飲前香氣幽雅宜人，入口柔和，飲後輕鬆舒暢，它具有高而不烈，柔而不寡等特點，是酒品中的高檔酒，禮盒包裝，能給人們帶來尊貴享受，可以自飲，也可以送人。。

擁有歷史不如開啟未來！---傳奇貴酒大師精釀，真正的白酒品牌不止於“名酒”而應該是“美酒”，白酒行業需要從講故事談歷史到釀造高品質美酒的改變，為消費者創造價值而不是把歷史賣給消費者，因為歷史會有一天被改寫！

在啤酒愛好者普遍認可的Ratebeer的綜合排名裡面 (top 50 beers in the world)，目前第一的是Westvleteren 12 (Westvleteren 12 (XII))。它代表了Trappist修道院啤酒的最高水準，它的風格叫做Abt/Quadrupel (Abt/Quadrupel Beer Style)，常見的Trappist風格是Blone/Brown (Dubble)/Trippel，Quadrupel應該翻譯做四料啤酒吧，是超越Trippel的有更加豐富的酚和酯的極品啤酒。Trappist (Trappist beer) 目前比利時有6家，是Chimay、Rochefort、Achel、Westvleteren、Orval、Westmalle，還有一家在荷蘭叫Koningshoeven。不過Trappist並非都是口味豐富的，比如Chimay、Achel、Westmalle都相對溫和。Quadrupel則是味道層次最豐富，味道強烈的極品，據我所知只有Rochefort 10和Westvletern 12屬於Trappist授權修道院生產的Quadrupel。修士在為上帝服務至於投入了畢生精力不斷的最佳化提升啤酒釀造藝術，才有了這樣的極品，所以……我就不多說了。

但是很不幸的是Westvleteren 12很難買到。能買到的Quadrupel是Rochefort 10 (Rochefort Trappistes 10)，目前它也是我的最愛。這裡和 @大Joy 不謀而合。

美國的同事比較一致的認為Russian River Pliny the younger是最好的美國啤酒，這個也供參考。因為北京是絕對買不到的。The younger到底有多好呢？每年Russian River Pub會公佈釀造完成的日期，然後人們會從美國各地集中到那個酒吧，支起帳篷在外面排隊等待，一般都是當天售罄。

補充，美國釀酒人喜歡稱自己為新比利時釀酒，向特別牛的比利時啤酒文化致敬。自然釀造（非冷凍萃取）的啤酒如果想要達到很高的度數（10% abv）其實是很費勁的，因為酒精度高也就意味著更多的麥芽，而比利時進口的麥芽成本是非常高的。我在美國啤酒吧喝酒的時候與自釀愛好者討論這些 strong beer 的時候他們說你知道雙倍麥芽的釀造複雜度基本上就翻番了，而三倍（triple）和（四倍）是一般的釀酒者沒法處理的，而且為了平衡啤酒的苦味，保留甜味需要把麥芽烘焙（焦糖化），因為酵母沒法消化焦糖化的麥芽糖，但是這樣一來釀酒的過程就變得複雜，更高度數的啤酒可能需要分批烘焙多次。這些比利時的酵母也都是進口的（據稱所有型別的比利時啤酒用酵母在美國都可以買到，但是不便宜）。所以這些美國的自釀的人自己釀造新比利時風格的 strong beer 實際上比喝進口的比利時啤酒要貴很多。又扯遠了，其實美華人由於英國的影響，他們最引以為傲的是使用美式啤酒花（常見的有 cascade, amarillo, Chinook, Columbus, Cluster，見 http://beeradvocate.com/beer/101/hops/ ，在 Santa Rosa 的 wholefoods 食品超市有幾十種酒花和酵母供自釀者選擇。BTW：Santa Rosa 就是著名的 Sonoma County，葡萄酒釀酒和 Napa 齊名。Santa Rosa 有 RussianRiver 和 Bear Republic 兩家註明啤酒釀酒廠）的 IPA（Indian Pale Ale），特點就是啤酒花味道濃郁（這種啤酒花有熱帶水果喝柑橘皮或者松樹的味道），但是由於大量使用啤酒花所以味道比較苦（他們有 Imperial IPA 透過焦糖化的麥芽留下更多的甜味來中和苦味）。但是喝多了 IPA 難免感覺千篇一律。還好美國農業比較發達，所以他們會不計成本的釀造一些比較瘋狂的啤酒，比如 Imperial Stout（很有名的有 AleSmith 的 Speedway coffee stout），Imperial Porter（Ballast Point Victory At Sea），Barley Wine（一類 Ale，往往都在 10% abv以上）。其中 Barley Wine 是我的最愛，他們往往擁有複雜的層次，混合了迷人的酯（Ester）和酚（phenol）的芬芳，適合朋友聚會的時候一起欣賞。年初碰巧趕上 Toronado 有一年一度的 Barley wine festival，有 43 款 Barley wine 供應，我嘗試了大概 13 款（因為度數很高，是用非常小的杯子供應的，$3/cup），其實風格也很寬泛，包括很酸的也有很苦的，多數是甜味蓋過苦味並且層次豐富的，現在已經開始期待明年能夠再次參加了。

但是我同意口味不應該排名，所以……我應該閉嘴。

有一點需要補充，那就是對啤酒的敬畏（Appreciation）。愛啤酒的人一些對自釀的工藝著迷，有一些對啤酒這種神秘的液體著迷。你可以看到那些自釀或者品酒時候充滿儀式感的過程，那裡面充滿著 Appreciation，這是我最欣賞的部分。非常典型的是日本人的那種非常戲劇性的品嚐過程，經常表現為痛哭流涕，跪拜廚師/釀酒師，雖然有點傻兮兮的，但是那的確是一種很強烈的 Appreciation。日本人喝著札幌啤酒（Sapporo premium lager）的時候，嘻嘻咋莫的表情非常有趣。也許我去某個酒吧喝著某個只有 Batch 號碼的實驗啤酒的時候也是那種表情吧 :D

這個具體要看什麼情況了，在夏天的時候大多數人會選擇喝冰鎮啤酒稍帶一點白酒。一般情況下還是選擇白酒喝的多。因為每天適量的喝點白酒對身體還是有好處的。

我個人每天都要喝二兩小酒。尤其對洋河綿柔型白酒最感興趣。它高而不烈;低而不寡;漫長尾淨;飽滿和諧。飲前香氣幽雅怡人，進口綿和婉喉，飲中痛快淋漓，飲後輕鬆舒服。

悄悄的告訴大家，每天適量的喝點小酒，對身體是有很多好處的。比如一：開胃二，促進消化。三，驅寒。四，活血通脈。最後一點，秋冬喝白酒，先燙後飲，最健康！