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1 # 小明紀實
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2 # 鄉村小彬
一.茄子果實個小,紫色茄子的“屁股”是白的,摸起來很硬,掰開看裡面沒有種子,並且有種子的地方變黑褐色,但是不爛,這是一種茄子僵茄現象,又稱僵果、石茄、石果,是茄子畸形果的一種。
1. 石茄表現 :一般果實較小,顏色淡,果實僵硬,不膨大,海綿組織緊密,皮色無光澤,果皮發白,有的表面隆起,果肉質地堅硬,適口性差,完全喪失食用價值。
在日光溫室越冬茬栽培時,多數溫室在1月前後,容易產生僵茄;夏季茄子果實膨大期,受高溫環境的影響,尤其是在夜溫偏高的條件影響更嚴重;一般圓茄品種比長茄品種僵果多。
2. 發生原因:僵茄從開花坐果到罷園都有可能發生。不同時期發生的僵茄,其原因也不同。 花芽分化不良開花坐果初期發生的僵茄,主要原因有:幼苗期,苗床內溫度過高或過低,或苗床土乾燥,或光照不足等,使育成的幼苗質量不高《如苗齡短、根系少、長勢弱、短柱花增多等》。
秋延後茄子育苗時,苗期受溫度過高、乾旱等惡劣條件影響,尤其是在定植不及時,茄子控長過度、苗齡期過長的條件下,極易造成前期花芽分化不良,從而形成較多的僵茄。而早春茄子育苗時,則是一年中溫度最低的時候,苗期一直處於低溫條件下,花芽分化同樣不好,也容易出現僵茄。
在早春期發生的僵茄,主要是由於深冬期棚內溫度低、光照弱、溼度大,環境條件較為惡劣,尤其是遇到深冬期連陰天時,棚內地溫低,光照極弱,根系活性差,養分長時間供應不足,加上坐果較多,養分消耗大,花芽分化受到影響而導致。此外,深冬季節病害發生多,農藥噴灑次數多,用量大,尤其是部分防治灰黴病、菌核病的藥劑,很容易出現藥害,影響花芽分化。
3.茄子出現僵果什麼原因,怎麼預防?
(1).點花蘸花不當.在結果盛期發生的僵茄,主要是點花蘸花不當導致。
(2).點花時間過早
俗話說“早僵晚裂”,點花時機把握不好容易造成果實發育不良,花蕾期耐藥能力較差,若點花過早,藥液都集中到花朵裡,容易對組織造成損傷,把花“燒”了,抑制果實發育,出現僵茄。
(3).點花葯液濃度過大
點花葯液配方和濃度不是一成不變的,隨著溫度降低,點花葯液濃度也需要增加,這樣才能起到更好的效果。若盲目增加點花葯液濃度,認為在低溫寡照條件下,濃度越大越好,最後會導致花朵內藥量過大,損傷組織,抑制果實發育而出現僵果。
(4).激素中毒,影響茄子花芽分化
有些是點花葯液濃度高,有些是怕點花後坐不住果,點花時來回塗抹,用藥量大,或追肥時生根劑用量大、激素含量高等,時間長了,就容易造成激素中毒,茄子生長調控紊亂,影響後期的莖葉生長和花芽分化,導致僵茄發生多。
4.授粉受精不良
在保護地栽培期間,用植物生長調節劑處理花朵的時間不對,特別是提前處理花朵;或用植物生長調節劑處理易脫落的花朵;或土壤較乾燥時用植物生長調節劑處理花朵;或在開花結果期,白天溫度高於35℃,或晝夜溫差小等;或在開花結果期,遇低溫天,或夜間低於15℃(使授粉過程受阻),或遇連陰雨雪天,或光照不足,或空氣溼度過高等,會出現授粉受精不良而導致僵果。
茄子出現僵果什麼原因,怎麼預防?
5. 營養不良
空氣乾燥、水分不足,植株同化作用降低,營養缺乏,形成僵果;低溫弱光或高溫強光正值果實膨大期,氮、鉀、硼的吸收量增多,磷相對需要量較少,如磷素投入量過大,必然影響鉀、硼的吸收,使果實僵化。
6. 坐果過多
植株生長勢較弱,如果用生長調節劑處理,使單株坐果數過多時,一些坐果晚或位置不佳的果實,往往會由於得不到足夠的營養供應而形成僵果。
7. 《栽培環境不良》
在茄子果實生長髮育期,栽培管理不及時,缺少水肥;或施肥過多,發生了燒根;或病蟲嚴重為害,導致果實停止生長髮育,會形成質硬、果型小的僵茄。
8. 預防辦法:防止僵茄現象,關鍵要針對僵茄發生的原因,提前搞好預防。
(1).搞好育苗期光照、溫度、水分調節
因為茄子2片真葉期已經開始分化門茄花芽,4~5片真葉期對茄的花芽已分化形成,加上茄子又是喜強光照作物,所以育苗期應特別重視改善光照條件。冬季的日照時間儘可能爭取達到8 h以上,並勤擦無滴棚膜,以增加棚內的光照強度。
(2).在溫度調節上,最低氣溫不能低於14℃,地溫不能低於16℃,白天注意增加採光,棚溫控制在30℃以下。花期氣溫不應低於20℃,同時要防止超過30℃的高溫。
(4).分苗時儘量採用大的營養缽,充分利用增光技術。秋延茬茄子育苗期處在夏季,及時通風換氣,白天控制最高氣溫不超過30℃,防止高溫引起僵茄發生;夜間最高氣溫不超過23℃。苗床土壤溼度保持田間持水量的75%~80%。
9.選用壯苗:若是自己育苗,應確定好定植時間,提前做好定植準備,據此安排育苗流程,避免控苗時間過長,確保花芽分化正常。
若是購買成品苗,應選擇根系潔白,毛細根多,葉片厚實,無病斑、害蟲,新葉黃綠,莖稈嫩綠的幼苗,而不要選擇葉片濃綠、根系黃,一看就是老了的幼苗。苗到後,及時安排定植,若大棚內未準備好,需要較長時間,則應進行一次移苗,不能繼續放在穴盤中,而應更換大的育苗缽,確保幼苗有足夠的生長空間,避免老苗。
10. 靈活點花:根據品種不同、季節變化,及時調整點花葯液配方和點花時機。在點花時機把握上,夏季花朵發育迅速,可以在花朵半開時點花,而冬季植株生長緩慢,在花朵剛開放時點花最佳。此外,還要注意點花時的溫度,以25~28℃為好,超過30℃就會影響點花效果,35℃以上會大大增加僵茄、畸形果等發生機率。
茄子點花葯液的主要成分是2,4-D和赤黴素。赤黴素用量隨著溫度降低而降低,建議在11月前500 g水加6~7 mL赤黴素,從11月到次年2月,赤黴素用量要降到4~5 mL,根據點花習慣適當調整。若用30~50 mg/kg的對氯苯氧乙酸蘸花促進果實膨大,一般處理花朵最佳時間只有3天,即花朵開放的當天和開放前2天,但以開放當天處理效果最佳。
11. 植株坐果數量要適宜:應根據植株的長勢留果,多餘的果實應及早疏掉。發現單性結實的僵果,最好儘早摘除,並增施肥料促壯秧,保持氮、磷、鉀肥用量平衡。
12. 加強管理:
早春要加強棚內溫溼度的調控,老棚可覆蓋草簾等增溫;分段通風,合理澆水施肥,注重葉片補充營養;注意隨時關注天氣預報;遇到連陰天時,要提前補充營養,提升地溫,提高植株抗逆性。
13.結果前期適當控水控肥,中耕鬆土。可施用蕓薹素內酯等調節生長,同時也要加強田間管理,供應充足的水肥,及時防治病蟲害等;結果期注重施用鉀肥,葉面噴施1%尿素+0.3%磷酸二氫鉀液肥,促進植株生長,或用含硼元素的葉面肥,促進花芽分化。
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3 # 牛耙田
我是一個老農民,我自己每年也種茄子。有些地區氣溫太低或太高很容易出現石茄,我所在的粵北農村很少會長出石茄。針對問題中夏秋季茄子“石茄”這問題,我覺得要從氣候、肥料、種植過程綜合管理這幾方面來防治。
關鍵詞:夏秋季 石茄 防治石茄的定義石茄從字面的意思來看就是茄子很硬,沒有了疏鬆的海綿組織,茄子很小個。茄子出現石茄意味著果實不能食用了,石茄對我們農戶來說沒有一點意義。因此,我們在種植茄子時要預防出現石茄,免得白費苦功。
石茄的防治第一、溫度要適中
茄子最適宜的生長溫度在25度左右,溫度過高或過低都不利於生長。茄子苗期溫度不要低於15度,否則長勢很差可能導致結出的果很小很硬,你問題中所說的是夏季和秋季,中國大部分地區氣溫不低。茄子在花期的時候溫度不能太高,當溫度長期高於35度時,很容易長出石茄。
你所說的是夏季季節,所以主要還是要控制高溫的問題。如果遇到長時間的高溫,建議可以間種些作物遮擋一下,例如間種玉米。
第二、合理施肥
種植前可在地裡施些基肥,長苗期追加施含氮、磷、鉀肥配合使用,葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素,可以促進茄子植株生長,在茄子結果期注重施用鉀肥。合理施肥,確保茄子不缺營養物質,可以預防和減少石茄的出現。
第三、做好病蟲害防治
茄子常見的病有枯萎病,茄子的枯萎病從苗期到成株收穫期均會發病。茄子結果時果實出現斑點病也可能會導致石茄,因此要做好病蟲的防治。病蟲的防治方面主要是在種植時選擇優良的品種,遇到蟲害時及時噴殺殺蟲劑。
茄子的種植不難,做好以上這幾點茄子就可以長得很好了。我們家地裡隨便種幾顆茄子,都能結很多。
問題小結夏秋季節防治茄子出現石茄,主要是要防止氣溫過高,如當地氣溫過高可以間種玉米遮擋。另外,還需要做好合理施肥和病蟲害的防治,做到這幾點,相信石茄就不會長在你家的茄子樹上了。
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4 # 鄉音鄉情
石茄學名僵茄,俗名僵果,板茄,硬茄,也有菜農稱它為硌牙茄子;因其果型瘦小,但質地堅硬,翻炒不爛,味道極差,咀嚼如同咬上石頭般堅硬,石茄因此而得名;石茄產生的原因是一種單性繁殖造成的,簡單的說就是生理基因缺陷形成的;造成茄子生理性缺陷的因素很多,比如受精不良,肥害,植株中毒,光照不良,控旺措施不當,激素使用不當等;茄子發生石茄現象,可採取控溫,控旺,增強光照,合理施肥,改良授粉濃度,正確使用激素等措施,可減少和控制石茄現象的發生。石茄產生的原因
一,晝夜溫差大;在花芽分化期,如果白天的溫度過高,夜間的溫度過低,會形成花芽生長受阻,花粉伸長不足,花蕊不能完全授粉,或者授粉程度偏低,形成授粉不良,就會形成石茄現象。
二,營養不均衡;如果茄子在生長過程中,從土壤中獲取的營養不全面,比如鉀元素和鈣硼元素缺乏就會形成石茄;或者施入氮元素過量,形成土壤銨態氮超標,造成植株一氧化碳中毒,生殖能力受阻,也會長出石茄。
三,光照不良;茄子是一種喜歡光照的植物,如果光照不良,長期在背陰處生長,會致使茄子葉面光合能力受阻,光能轉化能力不足,生長生殖基因變異,就會長出石茄。四,授粉不良;如果茄子的授粉濃度過大或者過輕,均可致使茄子授粉不良長出石茄;或者授粉的時間過早,花蕊還沒有完全開放,形成蕊外授粉,也可形成石茄。五,激素類使用不當;如果茄子長勢過旺需要控制生長,或者植株瘦弱需要促旺,在使用生長調節劑的時候濃度過高,或者分佈不均,都可造成石茄發生。石茄的防治措施一,規避溫差;如果夏秋季節晝夜溫差過大,特別在花芽分化階段,溫度過高過低都會形成石茄;所以儘量避開在溫差大的時間段點花,點花的濃度不能過高,抹花的時間不能過早。
二,均衡營養;茄子喜歡在土質疏鬆,土壤肥沃,營養全面,微量元素均衡,土壤潮溼的環境下生長;且茄子膨大期對鉀元素的攝入量增加,對鈣硼元素的需求量也有所增加;所以在茄子種植全程,要施入充足的優質有機肥,增加微量元素的施入,合理控制氮元素的使用量,避免土壤一氧化碳濃度過高,造成植株中毒,可減少石茄現象的發生。
三,增強光照;避免長出石茄,應增加茄子生長生殖階段的光照時間和強度,儘量避免在背陰處種植茄子;要為茄子提高光照時長和光照強度創造條件,提升茄子的光合能力,可減少石茄現象的發生。四,正確使用生長調節劑;在茄子生長過程中,植株旺長和生長不良促旺均需要使用植物生長調節劑控制,在使用生長調節劑的過程,如果施用濃度過大或者施用方式不正確,都可長出石茄;所以,控旺和促旺要嚴格按照要求施用生長調節劑,濃度不要過大,噴施均勻全面,噴施後注重水肥管理,方可避免石茄現象發生。五,提升授粉質量;在花芽分化期,點花的濃度不能過高,儘量避免在溫差大的時間段點花;點花的時間不能過早,要在花蕊初綻或者開花的第二天點花,避免在露水過大的時間段點花,應在天氣晴好,上午的7點至9點完成當日開花授粉工作。結論綜上所述,夏秋季石茄發生的原因很多,種植戶應遵循科學種植,科學管理,預防為主的原則避免和抑制石茄的發生;可採取規避溫差,均衡營養,增強光照,正確使用生長調節劑,加強水肥管理,提升授粉質量的措施,可抑制產生石茄現象。
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5 # 漁村小東
外界氣溫較高,棚裡會出現“石茄”。秋季發生“石茄”主要是由以下四方面原因引起。
點花過早或點花葯濃度過高 冬季溫度低時,點花葯濃度相對較高,夏季溫度高時,點花葯濃度相對較低。按照冬季使用的點花葯濃度來點夏季的茄子,濃度必然有很大偏差,導致“石茄”發生。秋季溫度適宜,但也需要注意點花葯的濃度。另外,菜農朋友點花時,習慣一次性全部點完,省時省力,而某些植株的花還未開就被點了,造成點花過早,導致“石茄”較多。一般開花前一天或開花當天點花最為適宜。
夜溫過高 白天棚內溫度較高,牆體大量儲熱,夜間牆體散熱,棚溫過高使得花芽分化不良,產生“石茄”。故白天棚內溫度較高時,夜晚應注意給大棚降溫。
銨態氮過高 土壤中銨態氮含量過高,會抑制根系對鉀元素的吸收,而鉀元素具有促進光合作用和光合產物的運輸,促進果實膨大,提高品質的作用,因此 應該注意平衡施肥,追施鉀肥。
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6 # 使用者山茶花
點花過早或點花葯濃度過高 冬季溫度低時,點花葯濃度相對較高,夏季溫度高時,點花葯濃度相對較低。按照冬季使用的點花葯濃度來點夏季的茄子,濃度必然有很大偏差,導致“石茄”發生。秋季溫度適宜,但也需要注意點花葯的濃度。另外,菜農朋友點花時,習慣一次性全部點完,省時省力,而某些植株的花還未開就被點了,造成點花過早,導致“石茄”較多。一般開花前一天或開花當天點花最為適宜。
夜溫過高 白天棚內溫度較高,牆體大量儲熱,夜間牆體散熱,棚溫過高使得花芽分化不良,產生“石茄”。故白天棚內溫度較高時,夜晚應注意給大棚降溫。
銨態氮過高 土壤中銨態氮含量過高,會抑制根系對鉀元素的吸收,而鉀元素具有促進光合作用和光合產物的運輸,促進果實膨大,提高品質的作用,因此,專家認為應該注意平衡施肥,追施鉀肥。
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夏秋季茄子發生石茄主要由以下幾種因素產生:
●點花過早或點花葯濃度過高
冬季溫度低時,點花葯濃度相對較高,夏季溫度高時,點花葯濃度相對較低。按照冬季使用的點花葯濃度來點夏季的茄子,濃度必然有很大偏差,導致“石茄”發生。另外,菜農朋友點花時,習慣一次性全部點完,省時省力,而某些植株的花還未開就被點了,造成點花過早,“石茄”較多。一般開花前一天或開花當天點花為宜。
●夜溫過高
白天棚內溫度較高,牆體大量儲熱,夜間牆體散熱,棚溫過高使花芽分化不良,產生“石茄”。
●銨態氮過高
土壤中銨態氮含量過高,會抑制根系對鉀元素的吸收,而鉀元素具有促進光合作用和光合產物的運輸,促進果實膨大,提高品質的作用,因此,專家認為應
該注意平衡施肥,追施鉀肥。
●土壤乾旱
土壤乾旱時,根系吸水少,養分運輸受阻,影響植株正常生長,導致營養供給不足,也會發生“石茄”,因此,應注意合理澆水。