我父親是一個特別隨和的人、看他吃什麼都特別香、沒有什麼特別愛吃的和忌諱的、用老爸的話說就是比他小時候好太多了、小時候還有吃不飽的時候、現在太幸福了、所以他從不挑食

母親節總是少不了大張旗鼓，到了父親節就安靜了許多，父親們有“不好意思過節”的，有“根本不在意”派的，但父親就算再含蓄，心裡還是會有一份默默的期待！

對上班族來說，有條件回家的自然少不了陪老爸享用一頓酣暢的家常菜，虐死回不了家的孩童。手藝如何不要緊，因為飯菜已經有了美味萬能“調料”——對父親的祝福，保證老爸們吃起來有滋有味噠!

注意：最好清楚爸爸喜歡吃什麼菜!

“紅燒菜”成爸爸最愛

調查顯示，紅燒菜系是爸爸們最愛做也最愛吃的菜餚，喜歡紅燒肉、紅燒魚、紅燒雞、紅燒獅子頭這類菜餚的人佔了3/5。看來男性真是名副其實的肉食動物吶！

油炸花生米意外入選

爸爸們除了最愛肉，接下來就數各種下酒小菜了，虎皮青椒、五香毛豆、青椒炒鹹菜、豆腐乾等，而最具人氣的則是油炸花生米這道最接地氣的家常菜了。

爸爸也愛吃甜食

瞭解了爸爸的飲食愛好，為老爸下廚做頓好吃的當然不在話下！

1、做老爸做個愛心早餐：

美國哈佛大學一項針對3900人的調查證實，堅持每天吃早餐的男性發生超重和胰島素耐受的風險分別減少了41%和44%，而這些都是誘發心臟病的危險因素。所以先從早餐開始吧！

用料 ：

步驟：隨意發揮，做所有步驟都加入愛心即可。

2、陪老爸喝一小杯酒：

適量攝取酒精，能降低患動脈血栓的風險。調查顯示，每週喝酒3～4次比每週喝酒少於1次的人患心臟病的風險降低32%。

此時爸爸最愛的油炸花生米就可以閃亮登場了，但記住要提醒老爸少吃，畢竟是油炸的。

用料：

步驟：冷油倒入花生小火慢炸，熟後盛出加白酒攪拌，撒上鹽，完美!

3、陪老爸慢慢吃頓飯：

吃飯速度過快對人的腸胃有很大損傷，最好達30分鐘，尤其是老人消化系統比較差，一定要細嚼慢嚥，這樣才能預防消化系統的疾病。

喝著小酒，品著花生，和爸爸聊聊天，30分鐘根本不夠用嘛！

我爸八十四了，爸媽都是人民教師，一身坎坷，十五歲保家衛國去過朝鮮，退伍當了一名人民教師，我家五兄妹全靠爸媽一點微博的工資養家餬口，往往都是領了工資趕緊去把國家供應的米，油買回來，受盡了艱辛，厲盡了苦難，也不能吃上一頓油葷，改革開放後，我五兄妹先後參加了工作，經濟才好了一點，爸爸最喜歡吃鹹燒白，蒸肘子，甜燒白，現在無論我們去哪裡，每個禮拜都要回家弄一個老人家喜歡的菜品陪爸爸吃飯，老人家口味很好，一個人可以吃七，八片燒白，天佑父親長命百歲！

一、老爸最喜歡吃粉蒸肉；

我們家每個月都會找各種理由去小區附近的商業中心去吃飯，每次去點菜，我都會問老爸，要不來個粉蒸肉，來個雪菜黃魚，老爸都會欣然同意，而且，明顯的能看出老爸特別開心；

飯店做的粉蒸肉，用小號的高壓鍋蒸制的，確實非常的美味，吃過幾次後，爸媽自己去逛超市時，刻意購買了一款同飯店一樣的小號高壓鍋，希望在自家廚房也能做出同飯店一樣美味可口的粉蒸肉，老爸現在年紀大了，雖然喜歡，但每次吃的時候，也比較剋制，擔心吃多了血脂會升高，每次最多也就是吃3-5塊；

二、老爸還喜歡吃紅燒胖頭魚魚頭；

老爸喜歡吃魚，以前，我真不太清楚，家中做魚，一般都是鯽魚，老媽每次都是買2條中等大小的，老爸為了留給我們吃，自己只吃魚頭和魚尾，年前有一次，我做紅燒鯽魚，一口氣做了四條，老爸這才放開，足足吃了一整條，從那天之後，我完全知道，老爸非常喜歡吃魚；

魚頭，特別是胖頭魚魚頭，老媽愛吃，主要是喜歡魚頭沒有魚刺，老爸也愛吃，特別喜歡吃我做的砂鍋魚頭，我的做法深受老爸的誇讚，最主要的原因是不腥，入味；

三、老爸還喜歡吃我做的家常紅燒魚塊；

這是我給我爸做的家常紅燒魚塊，原材料選擇的是草魚，在菜市場購買的時候，要求魚攤老闆幫忙開背後，剁成小塊，回家清洗乾淨，瀝乾水分，用蔥結、薑片、料酒、幹澱粉、食鹽、胡椒粉，醃製30分鐘，讓其入味；

之後將醃製入味的魚塊放入油鍋中炸至色澤金黃，微焦後放入炒出紅油的湯水中，燉煮15分鐘，大火收汁，出鍋前放入少許的老抽調色，小半勺白砂糖提鮮，最重要的是，炒香豆瓣醬的時候，不能用色拉油，需要用豬油；

每次做家常紅燒魚塊，老爸都會喝上小半杯，老爸的評價是，草魚這樣做，魚肉緊實、鮮嫩肥美，味道不輸飯店，喝完小酒，還要用魚湯泡飯，所以在我心中，老爸上了年紀之後，最喜歡吃家常魚塊；

寫到最後，還想囉嗦幾句，你知道您的父親最喜歡吃什麼嗎？在文末我總結如下：

1、老爸最喜歡吃粉蒸肉；

2、老爸喜歡吃紅燒胖頭魚魚頭；

3、老爸喜歡吃我做的家常紅燒魚塊；

雖然我爸喜歡吃豬肉，特別是肥膩的五花肉，但我還是覺得，上了年紀的老年人少吃油膩的，多吃淡水魚，還是有利於健康的；

你知道您的父親最喜歡吃什麼嗎?

我是膨脹，我來回答。

我父親可以說是一個沉默的人，喜歡喝酒。

每次喝酒

父親最愛吃餃子。餃子就酒，越喝越有。沒錯，他還喜歡喝酒。

父親不到六十，幾乎每天都喝，他的朋友不少，酒局也就很多。我著實為他的健康問題擔憂。

不過他總說沒事，而且現在身體也沒什麼毛病，酒一旦有癮，不讓喝也很難受。索性也就沒管過他，有時候我還會陪他喝點。

他也是傳統的北方人，餃子在北方人心裡的地位，無須明言。大年三十晚上和初一早上，我家都是要吃一碗餃子的。吃了這麼多年，父親吃夠了嗎？我覺得還沒。

可能是以前過過苦日子，能吃頓餃子就非常不容易。所以父親對餃子也有一種特殊的感情。逢年過節，尤其是過年，多吃幾頓餃子，也算是緬懷過去，憶苦思甜吧。

也有可能父親本身就愛吃餃子。今年過年期間，父親拌餡做的羊肉餃子，超級香。用花椒熱過的油澆在剁碎的羊肉餡上，然後再拌以各種調料和配菜。今年過年父親又給我們一個驚喜。其實往年，父親也會花心思在做餃子上。

另外就是父親真把餃子當成一種下酒菜了。父親也是一個怕麻煩的人，但又愛喝酒。有時候酒友忽然造訪，又沒得時間做下酒菜怎麼辦。父親就會提議吃餃子。我第一見這樣搞的時候還大吃了一驚，開玩笑吧！吃餃子配酒，吃飯嗎這不是。後來才知道的確是有餃子配酒，越喝越有這句話。他的酒友們通常也很樂意這樣喝酒，再加一盤花生米或者黃瓜，他們喝的還挺嗨。

父親是他們幾個兄弟姐妹裡的老大，肩上扛起來的有很多。我們家曾經也很艱難，但父親從不言累。為何愛喝酒，也許他把喝酒當成了一種壓力釋放的方式吧。配上餃子，可能真的是他的一種情感寄託，希望越喝越有。

我是吹夢西洲，期待與您一道品嚐人間滋味。

看到這個問題，鼻子突然酸了一下，我老爹好像不挑食，就沒有不愛吃的東西，要說有偏好的，那就是肉類還有就是口味比較重的了，可能是因為有時候喜歡喝兩口的緣故吧。

老爹吃了快四十年馬大姐做的飯菜了，沒挑剔過什麼，他自己做的飯也很好吃，可能我也遺傳了這個優良基因，手藝也不錯，雖然是後期鍛煉出來的，但是剛開始的黑暗料理我老爹也是笑著說好吃，可能做父母的都是一樣吧，只要是孩子的心意怎麼樣都覺得好。

老爹上年紀了，現在身體越來越不好，有了糖尿病，有了高血壓，連酒都要戒了，已經有很多他愛的菜不能吃了，就連米飯都要少吃，愛的醬肘子、粉蒸肉、大刀肉也只能偶爾吃一點，我學會的這些菜，他吃的機會也少。

我還記得我跟我爸出去陪他那些朋友喝酒的時候，那些叔叔調侃我爸說“小女娃兒也長大了，可以跟老漢喝兩杯了”。

長大以後，壓力大，煩心事也多，我還記得馬大姐準備小菜，我跟我老爹坐下來小喝兩杯談談心的時候，可能也只有我在的時候我老爹才能喝兩口吧。

我還記得家裡燉雞的時候，雞頭永遠是我老爹的，雞冠子永遠在我碗裡。

害，從小被寵到大的小女生現在只能研究一些降血糖的食材跟飯菜，因為老爹已經不能在經常吃那些愛吃的東西了。

在這裡，我希望大家的父母身體都能健健康康，也希望各位在繁忙之際抽出時間多陪陪他們，他們已經老了。

我的父親最喜歡吃魚。小時候，家裡經濟條件也不是很好，又是內陸城市，一個月能吃上一次魚就很不錯了。每當家裡吃魚時，父親總是吃刺最多肉最少的部分，吃了魚頭再吃魚尾。他總是吃得很慢，在我們把那些肉多的部分消滅完，他才開始吃；在我們已下桌時，他還在吃著盤裡剩下的魚。那時候我們天真的以為父親好笨，長大後才明白其實那是父愛

父親節要到了，很多人要給自己的父親準備禮物啦。我父親呢，不喜歡給他準備禮物，覺得浪費錢。所以通常都是給他做一頓好吃的就解決的。之前回答問題我有說我父親最喜歡吃水煮魚，此外呢，就是毛血旺了。因為水煮魚我已經回答過，今天就分享一下毛血旺吧！

毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料,口味屬於麻辣味。 傳統的毛血旺食材豐富，葷素搭配，麻辣誘惑無法擋，家庭製作可以不用哪麼麻煩，主要食材具備，用現成的毛血旺底料，就可以一嘗為快，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的毛血旺，是絕對誘惑值得一嘗為快的巴蜀名菜。接下來，我給大家講講我的做法吧！

鴨血適量、鱔魚適量、毛肚適量、豬肉、五花肉適量、火腿腸適量、木耳適量、黃豆芽適量、黃花菜適量、筍適量，食用鹽、幹辣椒、大蔥、生薑、花椒、料酒、麻椒、味精、食用油適量；

第一步，拿來鴨血一塊沖洗乾淨切成小塊片，再把鱔魚收拾好清洗乾淨，切成長形小段，我們再把黃豆芽毛須去掉清洗乾淨、火腿腸切成一張大片、豬肉切成片狀、筍切條、和幹辣椒切成段，小蔥切成蔥花，大蔥切成絲，生薑切片；

第二步：鴨血片、豬肉放鍋加開水去沫煮熟以後再撈出來就好了；

第三步：開火放油，油熱以後我們再把切好的蔥花、蔥絲、生薑片、幹辣椒、花椒、黃豆芽加食用鹽均勻炒出香味，把菜裝盤；

第四步：加水把底料入鍋，然後熬開底料大火燒煮；

第五步：再把撈出的鴨血、豬肉倒進沸騰的鍋中煮熟；

第六步：在鍋里加入食用鹽、雞精，然後再把備好的火腿腸和所以準備好的菜到鍋煮開；

第七步：煮開以後，把香油到進鍋中增添香味。然後把幹辣椒和花椒撒人鍋裡；

第八步：小火再煮一會，濃郁的香味就滿天漂啦。然後關火，裝盤就可以開吃了。上桌前，可以在做好毛血旺上青蒜沫。

麻辣美味的毛血旺就製作完成啦，你有沒有學會呢？父親節馬上到了，做一道他喜歡吃的菜感恩父愛吧！

我父親一生的最愛有兩個：

一，吸旱菸。

記得小時候，父親吸旱菸用的菸袋鍋子的杆大約一尺長。那會兒不知道是沒有打火機，還是父親捨不得買打火機，每次點菸用的是火柴（農村人叫洋火），有時候火柴擦著煙還沒有點著就滅了，需要再擦一根火柴；有時候火還沒有擦著，火柴棒就斷了。因此用火柴點菸是很浪費的，為了節約火柴，身邊有火就不用火柴，要麼是幾個抽菸的人在一起時，一個點著了，大家借用一下別人的火。

以後有了打火機，父親買了打火機，也買了打火機中用的液體，用完了自己給打火機裡邊灌一些，相對的節省多了。

旱菸葉子自己買，我二姐夫趕集去也會給買一些。土地承包之後，我父親自己種菸葉。村邊上有塊地，面積不大，父親隔幾年種一次菸葉子。收穫的菸葉子從來沒有賣過，除了送親戚朋友之外，剩下的都是自己留著用。

我父親喜歡抽旱菸葉子的習慣到百年前都沒有改變過。

二，我父親一生中第二個最喜歡的是吃肉。

上世紀五六十年代，農村人的生活很苦，一年到頭油都吃不到，更別說吃豬肉。所以，在我的記憶中，平時從來沒有吃過大肉，家裡每年的端午節和中秋節，包餃子都是素菜餃子。

每年只有過春節的時候，村裡人自己養的豬，宰殺之後，六點肉吃。我家好像只殺過一次豬，每年養的豬在春節前都賣到生豬收購站。

我父親每年幫鄰居殺豬，然後買上一二斤豬肉，再買一個豬頭（比肉便宜），拿回家，用鐵絲燒紅燙豬頭上的毛。一個豬肉的肉，我父親可以吃到正月十五以後。有時候，春節誰家殺豬了，我父親會買一些大油，回家煉油提渣，大油炒菜可以吃很長時間。

以後我工作了，偶爾回家看父母的時候，會給父親買幾斤肉，在家裡給父親燒好，父親可以吃多天。我母親年輕時不吃肉，年紀大了以後也吃肉。後來我才想明白了，母親不吃肉只是一個藉口，是希望有一點肉都讓父親吃。

有一年種麥子的時候，我家一隻老母雞吃了村邊一塊田裡剛下種的麥子，被藥死了。我父親捨不得扔掉，把雞嗉子（應該是雞的胃吧）去掉，雞內臟全去掉，然後雞肉燉冬瓜塊，做了一大鍋湯。那時候吃著感覺特別香。

父親晚年身體不好，醫生不讓給吃肉，所以，給父親買肉少了，父親卻喜歡上了白糖。每天吃飯都是白糖夾饅頭。我母親不讓吃，說父親，父親不聽，有時候還會發脾氣，說我母親捨不得他吃。

母親很生氣，也很無奈，見到我後訴說。那時候我父親已經八十多了，住過兩次醫院。我對母親說，年紀大了，想吃啥就讓吃吧，說多了都生氣，對誰都不好。

我對父親說，您身體不好，醫生讓您忌口，您不願意忌，就不忌了，但是要節制著吃，不要吃得太多。在父親最後那幾個月，吃饅頭幾乎不吃菜，白糖成了主打，這也許是後來患上糖尿病的主要原因。

我爸喜歡葷菜，素菜不是很喜歡，因為爸爸每天要乾重活，田裡活，家裡家外都是他一人，不吃葷菜沒勁，最喜歡吃魚，可能是因為他不會燒，每次吃魚都是我們回家燒給他吃，爸爸特別不好意思，好吃嗎？總是說自己餓了，吃什麼都好吃，平時都是街上買著吃，晚上吃麵條或者速凍水餃，我們回家炒菜，每次都能吃好多，有點心酸。 我公公大概素菜，不喜豬肉，飲食比較清淡，因為青光眼，加上歲數大了不敢吃太油膩，最喜歡吃大蒜，因為他吃什麼都要吃點大蒜，牛羊肉魚肉可以少許吃點

父親這一生啊，對吃幾乎是沒有要求的人！

父親的胃口特別好，吃什麼都行，從不挑食，厭食。就像他的性格，隨和，親切。任誰和他在一起都感覺很舒服。

父親是個閒不住的人，不管是田間地頭，還是院兒裡的角角落落，總不會讓他白白的在那空著，空著了似乎就是一種浪費，一種罪過。所以一年四季，瞧，這院兒裡，牆上爬的是絲瓜，苦瓜；屋頂上排的，有南瓜，冬瓜；空地上的菜園兒裡，黃瓜爬滿了架，辣椒，茄子，西紅柿，一顆顆，一串串……瞧這院兒裡，可熱鬧了！

這就是父親一日三餐的美味佳餚:小米南瓜粥，涼拌西紅柿，茄子絲瓜湯，冬瓜排骨湯……

每次帶著孩子們來，他們總嚷著自己去摘，自家的瓜菜吃來就是美味佳餚。

父親最得意的，是他的皮蛋青椒，還有王致和豆腐乳，斟上一杯小酒，他的話匣子就打開了:

天南海北，古往今來，時事新聞，沒有他不知道的，為此，我常常生他的氣:幹嘛呢？吃飯！吃飯！吃飯是不能說話的。你這樣，孩子們怎麼養成好習慣？父親就不吭聲了，喝著酒，看他的電視。過了一會兒，又忍不住說起來。哎！主要是，喝起酒，說起話來，他就不吃菜了，飯吃的也少。我知道，是因為見了我們高興。

如今，父親走了，我們的飯桌上靜悄悄，沒有人像他那麼興致勃勃地聊！我常常舉著筷子，凝視著飯桌上的菜，好像再聽他興高采烈地高談闊論……

我的父親今年72歲，他最喜歡吃的東西

（1）豬頭肉（2）油炸花生米（3）溜肥腸（4）餃子（5）作為一個地道的東北人 ，父親最愛吃的還有自己家醃製的酸菜寬粉燉豬大棒骨燉新民血腸。

像父親那輩人年輕的時候工作都挺辛苦，從小家裡條件又不富裕，父親有三個孩子需要撫養，經濟條件一直不寬裕。辛苦一天回家如果能喝點小酒吃盤油炸花生米已經非常滿足了，如果再來盤豬頭肉，或者溜肥腸絕對會非常非常開心。餃子更是逢年過節時才能吃到的食品。

那時候的父輩們就是這麼容易開心，現在的孩子根本理解不了父輩們一盤花生米一小杯高度白酒的幸福。現在家裡的生活富裕了， 想吃啥隨時都能吃到，想上哪吃開車就去。但是父親最愛吃的東西還是這幾樣一直都沒有變。願我的父親健康長壽長命百歲。

昨天是剛剛過去的父親節，很多人都藉此機會向自己的父親表達了愛意，現在大部分的人都應該記得自己父親的生日，也曉得父親喜歡吃什麼，我的父親是60後，是經歷過時代大轉變的一代人，那時候物質匱乏家裡孩子多，生產力有限吃飽飯都是一種奢望，更何況是吃頓肉這種高大上的奢求，聽父親講那時候只有過年才能吃頓餃子，還不是純白麵的，裡面還的摻著玉米麵之類的，肉更是少的可憐，有點兒肉星兒就算不錯了，可就算如此也是感覺到幸福滿滿的，以至於在以後的生活裡父親對於餃子有著特殊的感情，尤其是肉餡的餃子，每次都會流露出那不一樣的感情，還會讓我們珍惜每一粒來之不易的糧食，說現在頓頓都可以吃餃子還管夠，以前只有過年才有，一度我還嫌棄他嘮嘮叨叨的，想想自己聽不懂事兒的，或許在父親的心裡餃子代表著幸福代表著他們那代人特有的記憶！

他每頓晚餐都要有酒，愛吃滷豬肉。

我也想了解他很多，可是老天不允許，他已經離開我十幾年了，我的記憶裡面只有他愛喝的酒和他愛吃的滷肉

我爸是個大人喜歡小孩喜歡連狗都喜歡的狠人。

我想他這個人也沒什麼拿的出手的絕活 ，還能成這樣，我思來想去可能跟他愛吃的食物有關，體質比較招喜吧。

關於肉類 他是一個肉食動物。傳統的雞鴨魚肉大小海鮮就別提了，主要說說變成一個招喜體質要吃哪些吧。

1.蟲子

比如知了，蠍子，蠶蛹，豆蟲，螞蚱，麵包蟲，炸蟋蟀，燒螳螂都是他的最愛。每到夏天，天天粘知了那是肯定的，不僅要粘夠當季吃的，還要儲存一冰箱留著冬天吃。

2毛蛋

我們家買毛蛋都是論板兒買，一煮煮一大鍋。而且都是要孵出雞的那種狀態。吃一個蛋都等於吃一隻雞了。先吃白水煮的，再敲碎殼滷一些，最後還有剝殼煎的，還有穿成串燒烤的。一頓吃十幾只，越吃越香。

3內臟

普通的肉有什麼滋味兒，當然是下水更有感覺了。你們知道豬的子宮嗎？那是我爸認為最好吃的。幸虧我大姨父是宰豬的，經常能搞到。肺是軟的，肚有嚼勁，心臟口感正正好，氣管軟骨要涼拌，大腸炒辣椒或者蘸蒜......

關於主食 他喜歡吃油大的食品

1老式的桃酥

我想可能是與童年的回憶有關，我爸他姥爺家就是做桃酥的，那時候最開心的事就是去姥爺家吃幾片桃酥吧，到現在還是很喜歡那個口味。

2花生油麵食

花生油在他眼中是香的一匹。什麼饅頭片，蛋糕，月餅，油餅。都得是花生油。

關於蔬菜 他喜歡吃野菜和市面上能生吃的菜

1.各種野菜

公園裡的野蘑菇的生長點記的簡直比自己今年幾歲都熟。

在山裡發現一片野菜跟麥哲倫發現新大陸一樣。每年春天必須去刨婆婆丁，蘸豆瓣醬吃不完還要深加工成茶送給親朋好友。

2生吃的菜

一般必須熟吃的蔬菜他是不喜歡的。萵苣葉，油麥菜，生菜，苦菊是粘醬老四樣。我爸經常去賣萵苣那收葉子，半麻袋一天就吃完了。

關於水果他喜歡吃甜的水果

飯後三四個蘋果那是家常便飯。喜歡榴蓮但不愛吃菠蘿蜜。火龍果那種不甜的是不入他的法眼的。

這種飲食習慣導致他肚子圓圓的，四肢卻不胖，誇張的說就像個瓢蟲一樣的身材。還是希望他能夠健康長壽，不要暴飲暴食。

我生長在農村，記憶中父親脾氣大，是各種農活的“把實”，可以說生產隊上父親乾的都是有技術含量的活——耕地、耩地、打場、趕車、管理菜園、飼養員……，還當過小隊長。父親對任何事都一絲不苟，不僅給生產隊幹活是那樣，父親用過的農具都要打磨的鋥亮，掛在屋簷下，誰要借用還回來沒打磨光亮，父親一定是不留情面的批評。父親在生產隊幹什麼活都是乾的又快又好，一起幹活總是比別人多幹很多，因此總是對別人幹活不滿意，當隊長更是愛批評人，所以，人們對父親充滿敬畏。

說到父親愛吃什麼，記憶中父親在吃飯時總是吃最孬的，有時看到飯有些少，我們吃，他要先吸根菸，現在才明白那是有意讓著我們吃。真的回憶不起父親喜歡吃什麼，生產隊時每年父親耕剛收過花生的地，半天下來都會拾上幾把花生，但自己一顆也捨不得吃，回家會全給我，我當時在他的子女中是最小的。每每有好吃的飯，父親吃的最少，那時還奇怪，為啥每到好吃的飯父親反而飯量更小呢？

後來考學後離家出外工作，每次回家父親也總是問我願吃什麼，我願吃什麼就做什麼，所以，現在回憶，真不知父親喜歡吃啥。如今每當想到父親，腦海中就是父親扛著農具身體微弓的背影……

父親那代人真的是經歷了太多的苦難，吃盡了人間的苦頭，哪吃過什麼美食，食能裹腹就是滿足了，或者說對於他們什麼都是美食，因為飢餓是最好的調味品，他們一生的食品都是用飢餓來調味的……

天堂的父親，來生還想做你的兒子，來生一定記著你愛吃什麼，給你做你最愛吃的！

寫這篇文章時，我的父親正陪著我家一歲的小寶寶在睡覺。現在每天中午下班都要回家，要是我不回家爸爸肯定每天中午都是吃麵條應付過去了。看著爸爸每天帶孩子很辛苦，心裡除了感激還有更多的是促使我以後一定更要照顧好他們的晚年。

爸爸愛喝點小酒，平常都要準備點下酒菜。所以平常我在做飯的時候都會給爸爸準備一點，比如炸花生米、炒玉米粒、炒蠶豆之類的，但是爸爸最喜歡吃的下酒菜還是涼拌豆腐乾。主菜方面，爸爸愛吃內臟的東西，豬大腸、豬血、豬肝、豬肚之類的。所以泡椒豬肝這道快手菜也成了我家餐桌的常客。

涼拌豆乾做法：

一、將從菜市場買回來的滷豆乾清洗乾淨，瀝乾水分，切成小條。

二、準備調料，醬油、姜蒜沫、花椒麵、胡椒麵、油辣子海椒、味精、雞精倒在碗裡調勻，將豆乾倒在調料裡攪拌均勻。

三、最後撒上香菜和蔥花就可以了。簡單快手的小冷盤做好了。

泡椒豬肝做法：

原料：豬肝

配料：青椒、大蔥、泡椒泡姜、鹽巴、料酒、澱粉

步驟一：將買回的豬肝清洗後切成薄片，放入水裡透一透，洗兩次瀝乾水分。

步驟二：將青椒切片、泡椒泡姜剁碎，大蔥斜切成段，豬肝加入鹽巴、料酒、澱粉抓勻待用。

步驟三：熱鍋冷油，待油溫上來後倒入泡椒泡姜豆瓣醬稍微翻炒後倒入豬肝大火翻炒，勤翻炒好讓豬肝受熱均勻，待豬肝變色後加入青椒大蔥翻炒斷生，調味後出鍋裝盤。

我爸是屬豬的，我爸最喜歡吃豬蹄，烤鴨，飲料喜歡冰紅茶，雪碧，可樂，愛吃冷飲，吃飯還有點挑，喝湯喜歡放蔥花香菜，反正平時愛吃的我都知道，所以有時間回去的話就會問他想吃什麼，但老爹又怕我花錢，說啥都不想吃，不用買了。不過我買買的都是爸媽都喜歡吃的，他們的衣服不管是什麼季節，我都能買到合適的。但又不能告訴他們花了多少錢，就說這是淘寶買的，可便宜了，要不然，他們非讓我退了不可，

老父親已經75歲，身體健康，精神矍鑠，在同齡人中算是很好的。

父親常說的一句話，珍惜每一粒糧食。

父親年輕時物質貧乏，要照顧一家七口人，他們吃不飽穿不暖，經歷的苦不是我這代人能夠想象的，勞累一天回家只能稀飯饅頭鹹菜，能有幾個蛋吃，也只是在過年的時候，所以他們特別愛惜食物。

記憶中父親最愛吃蔥花炒雞蛋，酸辣土豆絲，和水煮麵加幾根青菜和幾滴油。後來生活慢慢好了，有了大魚大肉，他仍然喜歡吃這兩個菜，特別是自家種小蔥，配上自家養的雞下的蛋，依然是父親的最愛。酸辣土豆絲切的細細的，配上幾個青椒，熱鍋燒油醋溜下，別提多美味了。

現在生活好了，只要是父親想吃的，都會滿足他……這也是作為孩子的幸福。