針對茭白鏽病的情況，可以在早期切割枯葉，而且由於夏季天氣炎熱，可以增加灌溉次數以降低溫度。此外，可以使用富含鉀的肥料，或噴灑殺蟲劑來預防疾病。

　　紋枯病的發病可以透過減少病蟲害感染的葉片數量來改善，農民必須控制施肥次數，不宜施用太多次。

蛀蟲

　　蚜蟲是大多數植物在生長過程中會遇到的害蟲，這種蛀蟲的行為就像我們的牙齒蛀蟲一樣，會慢慢腐蝕，最終導致葉片碎裂、捲曲等。當然，這隻蛀蟲在開始時只是一個小斑點，它將是後期葉片的破裂。

　　防治方法：控制蛀蟲很容易，可以去除田地附近的雜草並去除枯萎的葉子以減少二次傷害。與此同時，可以購買殺蟲劑並每週噴灑以防止蛀蟲侵害

大棚早春茭白常發生以下病蟲害, 對茭白生產造成很大損失, 應及時採取措施防治：

一、鏽病

俗稱黃疸病或瘟病, 有稈鏽、葉鏽、條鏽三種。主要危害茭白的葉片和莖稈, 嚴重時可導致整株葉片枯死, 一般在高溫乾燥的 7~8 月份發生。發病初期, 在茭白葉片上出現黃色小斑點, 以後全葉枯黃, 最後發展到葉鞘或莖稈上, 影響結茭。在高溫多溼,植株生長繁茂, 田間通風透光不良, 發病嚴重。因此, 從 7 月下旬至 8 月上旬, 應將植株外圍的枯葉、黃葉、老葉剝去, 剝葉後, 還應灌深水降溫, 適當增施一些鉀肥,以提高抗病性。在發病初期, 選擇晴天噴灑波美 0.1～0.2 度石硫合劑, 或 65% 代森鋅可溼性粉劑 600倍液, 每隔 7～10 天 1 次, 連噴 2～3次。孕茭期不可施藥。

二、紋枯病

多發生在偏施氮肥、長勢茂密、灌水過深的茭白田, 尤其在高溫高溼條件下, 發病重。先在露出水面的鞘上產生橢圓形暗綠色水漬狀病斑, 以後病斑逐漸擴大成雲紋狀, 中部灰白色, 潮溼時淡灰綠色。病斑由下向上擴充套件,逐漸增多。 6 月中下旬為發病盛期,7 月中下旬為發病高峰期。在發病初期, 可噴施 50% 退菌特可溼性粉劑 1500 倍液; 或 20% 井崗黴素水溶液, 每 667 平方米 25～40克, 對水 50 千克噴霧; 或用 50%多菌靈可溼性粉劑 800 倍液噴霧防治。

三、胡麻葉斑病

發病時在葉片上產生較大的稜形斑點, 引起葉片枯黃。在田間密閉通風透光不良條件下, 容易發病。防治方法:應當多次露田和換入清水, 增施鉀肥, 以提高抗病能力。在發病初期, 可噴灑 50% 多菌靈可溼性粉劑 800～1000 倍液; 病嚴重時,每隔 5～7 天防治 1 次, 連噴 2～3次, 但孕茭期不可用藥。或在發病 初 期 噴 灑 40% 稻 瘟 淨乳油600倍液,用藥2次,中間間隔5～7天,還可兼治茭白田的飛蝨、葉蟬等害蟲。

四、螟蟲

主要是大螟和二化螟,一般發生2～3代,造成葉鞘枯黃,咬食茭心,茭田出現大量枯心植株和蟲傷株。防治方法是:①及時清除茭田四周的雜草,摘除茭白老葉,減少螟蟲產卵基數。②在螟蟲1～2齡幼蟲高峰期,先剝除老葉,再噴施50%殺螟松乳油1000倍液,盛發期每隔6～7天防治一次,連治2～3次;在卵孵盛、末期,噴灑25%殺蟲雙水劑250～300倍液,或20%殺滅菊酯乳油1500～2500倍液,用藥2次,間隔期10天左右。此外,還有蚜蟲、葉蟬和薊馬,可用90%殺蟲單1000倍液或90%晶體敵百蟲800倍液噴灑。也可用20%蘇阿可溼性粉劑50～60克,對水50千克噴灑;或用10%吡蟲啉可溼性粉劑10～20克,對水50千克噴灑,防治蚜蟲、薊馬、長綠飛蝨的效果均較好

一、有效防治大棚早春病蟲害如下:

（1）合理輪作

連年種植茭白的田塊，由於田間病原菌及蟲源積累多，病蟲害發生逐年加重。為此，應做好合理輪作，控制病害。難以輪作的田塊，清潔田園，在茭白採收結束後，排乾田水，割除茭白殘茬，剷除田邊雜草，在冬季1～2月份期間，將田邊地角的枯葉、雜草，集中銷燬，可有效減少越冬病蟲來源。

（2）合理密植

株行距掌握在0.5米×1.2米，每畝栽植950～1200墩，每墩用苗2～3株，落田苗控制在2500～3500株左右。

（3）平衡施肥

應多施草木灰等磷、鉀肥。增加土壤含氧量，提高根系活力，促進植株生長，增強抗病能力。一般每畝用腐熟廄肥1500～2000千克、鈣鎂磷肥50～70千克作基肥，茭白移載後10～15天用尿素20千克，氯化鉀10～15千克促分櫱，並配施適量的鋅、矽、硼等微肥。

（4）科學灌溉

茭白植株蒸騰量大，苗期受旱會引起分櫱少長勢弱，中後期長期深灌水，易加重病害。為此，在分櫱前期，要做到淺水灌溉，促櫱早發；中期發足苗後擱好田，梅雨季節適當擱田，可控制無效分櫱，防止茭株生長過旺；盛夏高溫季節，活水串灌，以利孕茭。

（5）植株整理

剝去茭株下部老黃葉和無效分櫱，改善株間通風透光條件，減輕病蟲害發生。剝老黃葉一般可進行2次，第一次在7月下旬，第二次在8月上旬。營養生長過旺的植株，也可適當剝一點青葉。注意剝葉時不能碰傷嫩芽，否則反而影響孕茭。

（6）增鈣降酸

浙南山區土壤普遍偏酸，pH在5.5～6.2之間，連續多年種植茭白後，易誘發病害的加重發生。為降低土壤酸度，降解茭田有害物質，可在早春移栽前每畝施生石灰100～150千克，施後保水5天以上，能起有效的殺菌及增鈣調酸作用，促使茭白植株生長穩健，增加抗逆力。

大棚早春茭白，如何才能有效防控病害蟲侵害？

茭白病害主要有胡麻葉斑病、紋枯病、鏽斑病等， 重在預防，在苗高20釐米左右時用50%多菌靈可溼性粉劑800- 1000倍或70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液噴霧預防次，以後根 據病情於發病初期分別用藥。

  茭白鬍麻葉斑病防治，每年換田種植；清潔田園，消滅菌源。選無病茭白留種。  加強肥水管理，增強 植株抗病能力。施足基肥，多施草木灰等磷、鉀肥，控制分櫱數量。藥劑防治，用50%撲海因可溼性粉劑1000倍液、或50%多菌 靈可溼性粉劑600倍液、或50%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液 嘖霧防治。

防治技術有哪些？

（1）合理輪作

連年種植茭白的田塊，由於田間病原菌及蟲源積累多，病蟲害發生逐年加重。為此，應做好合理輪作，控制病害。難以輪作的田塊，清潔田園，在茭白採收結束後，排乾田水，割除茭白殘茬，剷除田邊雜草，在冬季1～2月份期間，將田邊地角的枯葉、雜草，集中銷燬，可有效減少越冬病蟲來源。

（2）合理密植

株行距掌握在0.5米×1.2米，每畝栽植950～1200墩，每墩用苗2～3株，落田苗控制在2500～3500株左右。

（3）平衡施肥

應多施草木灰等磷、鉀肥。增加土壤含氧量，提高根系活力，促進植株生長，增強抗病能力。一般每畝用腐熟廄肥1500～2000千克、鈣鎂磷肥50～70千克作基肥，茭白移載後10～15天用尿素20千克，氯化鉀10～15千克促分櫱，並配施適量的鋅、矽、硼等微肥。

（4）科學灌溉

茭白植株蒸騰量大，苗期受旱會引起分櫱少長勢弱，中後期長期深灌水，易加重病害。為此，在分櫱前期，要做到淺水灌溉，促櫱早發；中期發足苗後擱好田，梅雨季節適當擱田，可控制無效分櫱，防止茭株生長過旺；盛夏高溫季節，活水串灌，以利孕茭。

（5）植株整理

剝去茭株下部老黃葉和無效分櫱，改善株間通風透光條件，減輕病蟲害發生。剝老黃葉一般可進行2次，第一次在7月下旬，第二次在8月上旬。營養生長過旺的植株，也可適當剝一點青葉。注意剝葉時不能碰傷嫩芽，否則反而影響孕茭。

（6）增鈣降酸

為降低土壤酸度，降解茭田有害物質，可在早春移栽前每畝施生石灰100～150千克，施後保水5天以上，能起有效的殺菌及增鈣調酸作用，促使茭白植株生長穩健，增加抗逆力。

一、防治策略：採取生態控制、生物防治與化學防治相結合的防治策略，以農業防治為基礎，抓好關鍵時期的藥劑防治。

    二、主推技術：選用抗（耐）病品種；測土配方施肥技術；栽培控害技術；生物防治技術：燈光誘殺技術；科學用藥技術。

    三、具體技術措施：

    1、茭白鏽病

    ①選留抗（耐）病品種。選擇鏽病發生輕的田塊留種，挑選大田中抗病的單株或品種作為種茭。

    ②加強肥水管理。應施足基肥，尤其是要多施有機肥。適時追肥，適當增施磷鉀肥，葉面噴施鋅肥，避免偏施氮肥。採取“淺、深、淺”的灌水原則，即“薄水栽植，淺水分櫱，中、後期加深水層，溼潤越冬”的方法。高溫季節適當深灌降低水溫和土溫，控制發病。

    ④及時開展藥劑防治。發病初期用40%氟矽唑（杜邦福星）6000倍液、或12.5%烯唑醇（禾果利）可溼性粉劑1500倍液、或12%腈菌唑乳油1000倍液或15%三唑酮可溼粉劑1000倍液噴霧防治，或示範應用啶氧菌酯（阿砣）等。隔7~10天噴1次，共噴3~4次。以上藥劑輪換交替使用，避免孕茭期用藥。

    2、茭白鬍麻葉斑病

    ①冬季清園。結合冬前割茬，清除病殘老葉，減少菌源。

    ②加強肥水管理。注意增施磷鉀肥和鋅肥，適時適度曬田，提高根系活力，增強茭株抵抗力。

    ④藥劑防治。發病初期用50%異菌脲（撲海因）可溼性粉劑1000倍液、或12.5%烯唑醇（禾果利）可溼性粉劑1500倍液、或20%三環唑可溼性粉劑500倍液噴霧防治，隔7~10天噴一次，連噴3~4次。

    3、長綠飛蝨

    ①農業防治。利用長綠飛蝨以卵在茭白的枯葉、枯鞘中越冬的特性，3月底前清除田間的枯葉、枯鞘，以減少越冬蟲源，壓低蟲口基數。

    ②燈光誘殺。應用頻振式殺蟲燈進行誘殺，每50畝架設一盞，傍晚開燈，次日零時關燈。

    4、二化螟、大螟

    ①清除殘株。茭白採收後到越冬幼蟲活動前，齊泥割掉茭白殘株，在幼蟲轉移為害前，剷除田埂、田邊雜草，消滅各代幼蟲。

    ②灌深水殺蛹。在幼蟲化蛹前，排乾田水，待化蛹高峰期，灌深水10~15釐米，過3~5天后排水，可殺死蛹。

    ④藥劑防治。防治適期在卵孵高峰期，重發田塊7-10天后補治一次。畝用8000IU/毫克Bt可溼性粉劑100克，或選用甲維鹽、阿維菌素復配劑，或畝用有效成份氯蟲苯甲醯胺2克。防治過程中不同型別的農藥要交替輪換使用，以延緩抗藥性產生。施藥時重點噴茭白植株葉鞘部位。

    5、福壽螺

    ①人工捕螺摘卵。結合農事操作捕螺摘卵。拾取的成、幼螺可餵雞、鴨。

    ②以鴨治螺。利用鴨子喜食螺習性，在茭白田中放養鴨群，可明顯壓低幼螺數量。

    ④藥劑防治。畝用3-5公斤茶籽餅，經粉碎後撒施到田塊或排水溝中，對福壽螺有較好的防效。也可畝用70%殺螺胺可溼粉30-40克噴霧防治。

很多人應該吃過茭白這種蔬菜，與其他蔬菜相比，茭白產量相對較高，如果有足夠的水和肥沃的土壤，茭白的產量可以達到很高的水平。在所有植物的生長過程中，害蟲和疾病都是不可避免的。

一、病害

1、鏽病

茭白鏽病通常發生在葉子的邊緣，在最壞的情況下，整株茭白會死亡。這種病大多發生在夏季，主要是因為溫度過高，而茭白不能適應環境。當然，不難發現，如果鏽病在早期處理不好，則會影響其後續發展，從而降低茭白的產量。

防治方法：控制氮肥，增施草木灰等含磷、鉀多的肥料，並摘除基部黃葉;用波美0.2～0.3度的石硫合劑，或50%的膠體硫200倍液，或80%代森鋅600～800倍液，或250倍敵鏽鈉噴灑，7～10天噴1次，共噴2～3次。 針對茭白鏽病的情況，可以在早期切割枯葉，可此外，可以使用富含鉀的肥料。

2、紋枯病

許多人可能不知道茭白如何引起紋枯病的，事實上，這種疾病是由不合理施肥引起的，人們認為含氮肥料的施用可以促進其生長，但往往會適得其反。茭白因營養過多而受損。特別是在夏季的高溫高溼環境下，茭白生長密集，施肥過多會引起疾病。

防治方法：紋枯病的發病可以透過減少病蟲害感染的葉片數量來改善，農民必須控制施肥次數，不宜施用太多次。

　1.注意輪作。結合冬前割茬，收集病殘組織，集中燒燬。

　　2，適當多擱田排水，增施鉀肥，鋅肥和磷肥。

　　3.從發病初期開始，用50%撲海因(異菌脲)可溼性粉劑600倍液，或40%異稻瘟淨乳油800～1000倍液，或40%多-硫懸浮劑(滅病威)400倍液。7～10天噴1次，連噴3～5次。異稻瘟淨乳油為黃褐色透明油狀體，遇鹼性物質易分解，對光穩定，屬有機磷內吸性殺菌劑，有保護和治療作用，效果比稻瘟淨好，對人，畜的毒性也低。

二、蟲害

1、大螟，屬鱗翅目夜蛾科。

　　①形態特徵：幼蟲共6齡，老熟幼蟲體粗壯，體長20～45mm，頭部淡紅色、體背淡紫紅色，腹面淡黃色，比稻區大螟幼蟲個體大。

　　②發生特點：本地區1年發生4代。卵多產於葉鞘內側。初孵幼蟲蛀食葉鞘，蛀入處有紅褐色鏽斑。3齡前後分散轉移危害。幼蟲從外部葉鞘逐漸向心葉侵入，並有蟲糞排出株外，心葉受害，產生“抽心死”。幼蟲可轉株危害。被害植株莖稈外部可見較大的蛀孔及較多的蟲糞，蛀孔多離水面10～30cm。

　　③防治方法：可選用32%丙溴磷·氟鈴脲乳油(驕子)45毫升/畝，或50%殺螟松乳油500～1000倍，或5%甲維鹽乳油4000倍，或24%甲氧蟲醯肼懸浮劑(雷通)2500倍，或5%蝨蟎脲乳油(美除)1000倍，或15%茚蟲威懸浮劑(安打)3000倍。

　　2、二化螟，屬鱗翅目螟蛾科。

　　①形態特徵：老熟幼蟲體長20～30mm，圓筒形，淡褐色，體背有5條暗褐色縱帶。

　　②發生特點：本地區1年發生不完全4代。卵多產於葉背，分佈全田，二化螟有原田產卵習性，沒有大螟的邊際危害現象。初孵幼蟲有群集性，群集葉鞘內蛀食，造成枯鞘。幼蟲共6～7齡，3齡開始分散轉移，蛀入莖中造成枯心或蛀茭。蛀孔高度和大螟相仿，但無蟲糞排出株外，蛀孔處也產生紫褐色水漬狀斑塊。

　　3、長綠飛蝨，屬同翅目飛蝨科，只危害茭白。

　　①形態特徵：成蟲體連翅長5～7mm，體綠色，體表具油狀光澤，翅半透明。初孵若蟲乳白色，稍透明，體光滑，無蠟粉，3齡後體變綠色。

　　②發生特點：1年發生5代。成蟲和若蟲有群集性，在心葉及嫩葉葉脈附近吸汁危害，危害後造成植株萎縮矮小，嚴重時葉片捲曲枯死，並誘發鏽病等各種病害的發生。3～5月若氣溫偏高，越冬代發育後期縮短，發生提早。盛夏不熱、晚秋溫度偏高的年份發生重。

　　病蟲害管理要點

　　2、選地輪作、合理密植，加強肥水管理：增施有機肥和磷、鉀肥，避免偏施氮肥。高溫季節適當灌深水降低水溫和土溫，減少病害。大螟、二化螟化蛹後灌深水10～15cm，3～5天后可將蛹淹死。

　　3、化學防治：預防為主、綜合治理。要注意孕茭期慎用殺菌劑。