隋末唐初的朱粲，是亳州城父（今安徽省毫州市）人。

朱粲，亳州城父人，初為縣中佐吏。615年12月，朱粲隨軍征討山東長白山的起義軍時，逃亡聚眾為亂，人們稱之為“可達寒賊”，朱粲自稱迦樓羅王，擁有部眾達十萬人。他率兵在荊州、沔陽轉戰搶掠，一直到終南山南一帶的郡縣。朱粲所部經過之處即無人煙。

618年10月，鄧州刺史呂子臧和撫慰使馬元規攻打朱粲，將朱粲擊敗。不久，朱粲收聚餘部，重振軍勢，在冠軍縣自稱楚帝，改年號為昌達，進攻鄧州。朱粲圍攻南陽，呂子臧戰死，南陽城陷落，馬元規也死了。

619年，朱粲擁眾二十萬，在漢水、淮河之間剽掠，遷徒沒有規律，每攻破一個州縣，還沒有吃盡該州縣積聚的糧食，就又轉移，將離州縣時，把州縣其餘的物資全部焚燬，又不注重農業，餓死的老百姓堆的像山那樣高。後來，朱粲沒有再可掠奪的了，軍隊中缺乏吃的，就教士兵燒煮婦女、小孩吃，朱粲又徵收各城堡的婦人小孩供給軍隊為軍糧，各城堡相繼背叛了他！

619年閏二月，朱粲派使者到唐朝請求投降，唐高祖李淵下詔立朱粲為楚王，沒多久，朱粲叛唐投奔王世充，王世充任命他為龍驤大將軍。

621年秦王李世民平滅王世充，在洛陽大宅子裡的朱粲也被唐軍抓獲，與段達等人在洺水之上被斬首。由於朱粲吃人惡名遠揚，為害甚烈，他被處斬後屍體被扔在大街上，百姓紛紛拋擲磚瓦石頭打他的屍體，片刻之間，朱粲的屍體就爛如肉泥。

歷史上對朱粲這個人的評價是怎麼樣的呢？

謝肇淛說：“在隋朝，麻叔謀、朱粲常常蒸小孩子的肉來作為膳食。在五代，萇從簡愛好吃人食，所以常常捕捉民間的小孩作為食物。她們所作的事都是虎狼都不做的，而人為的嗎？”

王夫之評價他說：“無論城市有沒有存亡，無論身有沒有生死，一定不能做的就是人吃人肉。漢末的惡賊開始的，隋末的朱粲就更加的殘忍，然事出盜賊，有人心的人都感到痛恨。”

蔡東藩說：“朱粲、李軌、劉武周等人，都佔據一個角落，悍然聲稱尊。其中朱粲勢力最弱，但也是最不仁的，禽獸尚且不吃這類，朱粲以人為食，你是多麼殘忍啊？段確奉命慰諭，最後被人煮，雖然確實也有自己選擇的責任，而朱粲的惡就更加彰顯了。”

從世人對朱粲的評價來看，大家都對他這個著名的吃人魔王十分痛恨！！！

（?-621)，安徽亳州譙城人。是隋末數十個造反首領中，最殘忍、最混賬、最沒有人性的一個民賊，他沒有什麼政治目標與宏圖大志，流動剽掠，屠城吃人，所過之處人煙絕跡，因而他的隊伍實在稱不上"弔民伐罪"的義軍，是一夥實實在在的暴徒，賊寇。幾成食人專業戶。

朱粲起初只是個縣裡的小官，後來參加過鎮壓造反勢力的楊廣政府軍，看到隋室大勢已去，也糾集一幫人從事起了造反這個職業。在轉戰安徽、湖北一帶的過程中，朱粲的勢力逐步發展，手下一度也有了十幾萬將士。他把這十餘萬部眾訓練成狼虎之師，朱粲說：“食之美者，寧過於人肉乎!但令他國有人，戰何所慮?”在部隊中展開吃人比賽，交流吃人心得，舉辦人肉烹調“研究班”。

美其名曰人肉為“兩腳羊”。其中老頭老太太叫做“饒把火”，意思是說這種人肉老硬幹瘦，要添薪加柴饒多一把火; 年輕的女性就叫“不羨羊”，意思是說這種人肉的味道芳美，勝過其他肉類; 孩童則統稱“和骨爛”。意思是說小朋友骨脆肉嫩，用火一煮就肉骨爛熟。

吃人的辦式有若干種。有的是把人置於大缸內，用文火慢煨;有的是把人綁在鐵架上，用武火猛烤;有的是把人的手腳釘在木板上，用滾燙的開水澆過，然後用刨子刨淨體外的表皮、毛髮，再大缷十幾塊，或煎或炒;有的是把人洗淨，直接丟進大鍋裡煮;有的是隻擷取若干器官，比如男人的大腿或女人的乳房，其餘的部分扔棄;有的是把人掏空內臟後，像醃鹹魚一樣，用鹽醃上，曬成肉乾，當作軍糧，隨吃隨取……種種殘酷毒法，令人聞之色變，難以述盡。

朱粲覺得自己的實力不弱，可以囂張一下了，就自稱“迦羅樓王”。 (這“迦羅樓王”是梵語的音譯，意譯就是金翅鳥。一個造反勢力的領袖能把自己稱為鳥，那這個鳥就不是一般的鳥。金翅鳥當然不是一般的鳥，它是佛家所說的天龍八部之一，據說它的體格相當威武。有多威武?兩翅相距三百六十里!至於它的飲食，就更個性了，它以龍為食。) 朱粲“迦羅樓王”的稱號雖然來自於佛家，他老兄可是一點菩薩心腸也沒有。他在轉戰沿淮、湖北等地的過程中，不但不象李淵、李密那樣開倉放糧(這一帶也沒有大型糧倉)，而且幾乎每打下一個地方都要幹一件事——屠城。

一般的人屠城都是為了復仇或震懾，而朱粲不是一般的另類，他屠城不僅僅是殘暴或變態，他的主要目的是要解決軍糧的問題!所以在很多軍隊缺乏糧食的時候，朱粲卻從沒為軍糧發過愁。他曾經說過：“肉之美者無過於人，但使他國有人，何憂於餒！”意思就是：人肉是第一美食，只要有人，就不會捱餓。

一次他圍攻某城，久攻不下，大為震怒，破城之後，屠城幾日，因軍中糧草殆盡，於是殺人作食。從將軍到士兵無不烹人煮肉，“大快朵頤”，毫無羞愧不忍之心，甚至以此為豪，炫耀殘忍作風，從而震懾別軍。

就是這樣一支滅絕人性的部隊，東殺西屠，徵下郡縣，不問善惡、無分良莠，全部殺光、燒光、搶光，所到之處人煙滅絕，嚴重地破壞了社會經濟，給中原民眾帶來了巨大的災難。

在屠戮了竟陵、沔陽，山南等地之後，朱粲的隊伍竟然發展到了二十多萬人。對新建的大唐帝國造成很大的威脅。 618五月，李淵命大唐山南撫慰使馬元規發兵攻打朱粲。 馬元規用兵如神，在河南冠軍大敗朱粲。十月，馬元規又會同鄧州刺史呂子臧合剿朱粲，再次大破朱粲。這時的朱粲，嗷嗷狂叫，領著殘部末路狂奔，四散潰逃。呂子臧欲痛打落水狗，把這些吃人的惡賊從地球上徹底刪除，卻被馬元規制止了。

不久，馬元規就為自己的這個舉動負出了血的代價。朱粲收攏了潰散計程車卒後，慢慢死灰復燃，殺氣復聚，在冠軍僭號，自稱“楚帝”，年號“昌達”。出兵攻陷了鄧州，然後圍攻南陽。正值天降大雨，南陽城城牆倒塌，在城中的馬元規和呂子臧無險可守，雙雙陣亡。朱粲就這樣領著他的吃人部隊剽掠於漢水、淮河之間，遊擊流動，遷徙無常。攻下南陽後，朱粲聽說隋朝的著作佐郎陸從典、通事舍人顏愍楚貶職後就隱居在這兒，於是，就象模像樣的效仿劉備三請諸葛亮一樣把他們請到自己的軍中。陸從典和顏愍楚這兩個狗頭居然死到臨頭不知，人前人後誇耀不已。果然，沒幾天，朱粲就把他們兩人的全家男女老少全當豬羊宰殺來吃了。朱粲吃人就跟吃鴉片一樣，吃上了癮，戒不了了，便強令轄下的各鄉鎮把居民全部將自己的妻子幼兒送到軍中充當軍糧。結果，各鄉鎮的居民全逃得一個不剩。淮安的豪族楊士林和田瓚有些骨氣，決心組織民眾自衛。附近州郡的民眾竟聞風群起響應!朱粲大怒，在淮源與楊、田開戰。得道多助，失道寡助。朱粲被滿腔噴發著怒火的民眾殺得全軍覆滅! 朱粲被迫又踏上了逃亡之路，領著數千殘餘部眾狼狽躲到了河南菊潭縣，從此一蹶不振。

619年閏二月，朱粲正式遣使向唐朝請降。對於朱粲屠城吃人的惡行，李淵雖然深惡，可是，現在眼下危機四伏，戰禍不停，多一個敵人不如少一個敵人，李淵便命散騎常侍段確到菊潭向朱粲下詔，封其為楚王，可自置官署，便宜從事。雖然職務降了一級，從楚帝變成了楚王，朱粲還是很滿意地。想想當初李密是何等人物，才被封個國公。應該說，李淵對不在自己控制範圍內的前競爭對手們還是很客氣的。他對朱粲除了封王之外，還“聽自置官屬，以便宜從事”，就是讓朱粲實施高度自治。 要做個和魔鬼打交道的人，首先要求這個人夠膽量。 可是，段確的膽子也忒大了點。 下了詔書後，按照慣例，賓主一起喝酒吃飯。

一開始，氣氛就不怎麼融洽，大家心懷鬼胎地碰杯，貌合神離地喝酒。

到了後來，該死的段確竟然趁著三分清醒七分醉意調戲朱粲說：“人人都說你是個食神，連吃人也很有研究喔。” 朱粲停下了喝酒，瞪著一雙血紅的眼睛回答：“是有過些研究，怎麼?段大人對這個也有興趣?”

“切，如果真是吃人肉的話，那隻能算是獸類動物了，獸類動物也懂得味道好壞的嗎?”

朱粲森然道：“我瞧閣下是醉了，吃酒醉人之肉味道最妙，味如酒糟醃成的嫩豬肉，人間極品!”

段確自負為欽差大臣，暴跳起來：“豬賊，你入朝後不過階前一個奴才，兇什麼兇!想拿吃人嚇我!”

完了，這下沒救了。

朱粲當即踢翻了酒席，命人把段確及其隨從數十人全綁了起來，一個個扔進大鍋裡烹煮，然後與左右一起吃進了肚子裡了。

段確的下場，一半是朱粲的兇殘暴虐，一半是自找的。

只可憐了隨行的幾十個朝廷官員，屍骨全無。

粲惡性不改，所到之處，怨聲載道。於是，李淵找個罪名，把他殺掉。

朱粲是隋末唐朝的人物，亦曾在隋末亂世割據一方。起先他為城父縣佐吏，後來隨軍出征長白山的起義軍，不過他卻趁機作惡、聚眾作亂，其實力發展很快，曾有十幾萬的兵馬。

不過朱粲雖然頗有實力，但是他為人卻殘暴，比如他的部隊經常沿途搶劫，當時只要朱粲軍所經過之地，都難倖免被搶掠的下場。百姓對他可謂是深痛欲絕。

後來李淵建立唐朝，朱粲率軍幾次和唐軍交戰，但結果都是朱粲戰敗。當然那時唐軍雖然打敗朱粲，但並沒有消滅朱粲勢力。後朱粲聚集殘部，在冠軍縣的時候自稱楚帝。

朱粲為人殘暴，不僅縱兵搶掠，甚至還吃人。可見朱粲殘忍致極。比如在朱粲曾有部眾二十萬的時候，他搶掠州縣食物，到走的時候，還把州縣其他東西全部燒掉，導致餓死者不計其數。

同時朱粲還不注重農業，當他的軍隊沒有食物吃的時候，他就讓他計程車兵吃人肉。更甚於他還說:沒有比人肉更好吃的食物了，只要其他州縣城鎮有人，又何必怕餓肚子呢！

因為朱粲的暴行，自然是不得人心的，因此他的屬下有不少人紛紛離開了他。後當地的豪強攻打朱粲，各州縣的人就相繼響應幫助攻打朱粲，之後朱粲戰敗，只得率領數千人馬逃走。

朱粲戰敗元氣大傷後，他就向唐朝投降，當時李淵封他為楚王，同時還讓朱粲自己設官屬。沒過多久李淵派段確去看朱粲。

這個段確喜愛喝酒，這是因為他愛喝酒而喝出了事，甚至他還丟掉了性命。當時段確到朱粲那裡後，在朱粲和段確喝酒時，段確就侮辱怠慢朱粲，當時他就對朱粲說:聽說你愛吃人肉，那人肉是什麼滋味。

朱粲曾經是割據一方，為人有殘暴，此時雖然降唐，但他也受不了段確的侮辱，於是他對段確說:喝醉酒的肉就像吃酒糟裡的豬肉。

段確一聽也氣了，就對朱粲說:狂賊，你現在不過是一個奴僕頭目而已，難道你還能吃人肉嗎？

段確的話徹底惹怒了殘暴的朱粲，當時朱粲雖然降唐，但自己還是有些兵馬的，氣憤下的朱粲就把段確和幾十個屬下全部煮了，然後分給他身邊的人吃。

朱粲煮了段確和他的屬下，之後又屠殺當地百姓，這時他知道李淵不會放過他，於是就轉投王世充。

後來李世民和王世充交戰，李世民取得勝利，王世充戰敗投降時，朱粲亦被抓住。因朱粲惡名，百姓對他深為痛恨，所以在朱粲被殺斬殺時，百姓爭著用瓦片、石頭投向朱粲的屍體。朱粲食人、亂殺無辜，歷史上對他的評價自然不會好，其為人殘暴，兇殘，其留之後世的則是其之惡名。

凡事總須研究，才會明白。古來時常吃人，我也還記得，可是不甚清楚。我翻開歷史一查，這歷史沒有年代，歪歪斜斜的每頁上都寫著"仁義道德"幾個字。我橫豎睡不著，仔細看了半夜，才從字縫裡看出字來，滿本都寫著兩個字是"吃人"！——魯迅《狂人日記》

在中國古代，吃人的事情並不少見，在戰亂之年、災害之年，老百姓吃不上飯，易子而食的慘象也出現過。但是，今天要說的這一位，堪稱食人魔，他將人肉充作軍糧，甚至說出“只要國家有人，就不用擔心軍糧”的禽獸之言。此人就是朱粲。

自稱楚帝

朱粲，亳州城父縣人，起初擔任城父縣的佐吏，隋大業十年末，朱粲隨軍征討長白山反賊，卻逃亡聚眾作亂，聚集了一群盜賊，稱“可達寒賊”，朱粲自稱迦樓羅王（迦樓羅，即金翅鳥），部眾一度達到十萬餘人。之後，朱粲率兵渡過淮河，屠景陵、沔陽兩地，後又轉至終南山南部一帶的郡縣，所到之處即無人煙。

後來，朱粲被唐招慰使馬元規打敗，但是馬元規沒有把握機會，與鄧州刺史呂子臧合攻，消滅朱粲，使得朱粲獲得喘息機會，不久就又收攏餘兵，勢力比以往還要強盛。朱粲隨即在冠軍縣稱帝，自稱楚帝，建元為昌達。隨後，朱粲率軍攻陷鄧州，然後又圍攻南陽，呂子臧在與朱粲軍交戰中戰死，南陽城破之後，馬元規也戰死。之後朱粲又侵犯淅州，被唐太常卿鄭元璹打敗。

食人魔王

朱粲手下有20萬的部眾，每次攻克州縣之後，就大肆剽掠，將百姓藏起來的糧食搶過來，充作軍糧。朱粲率領手下在漢水、淮河之間來回轉戰，每次離開一個州縣，就將沒有搶走的物資全部燒掉，毀壞城牆，還不重視農業，整天以劫掠為業。因此導致境內發生饑荒，餓殍遍地，屍骨堆積如山，甚至發生了人吃人的慘劇。

朱粲的軍隊沒有了糧食，也沒有地方可以掠奪，於是讓部下搶來嬰兒蒸熟之後給自己吃，還對部下說：沒有比人肉更好吃的了，只要國家有人，就不用擔心軍糧。

因令軍士曰：“食之美者，寧過於人肉乎！但令他國有人，我何所慮？”——《新唐書》

在朱粲的命令下，部下們將掠來的婦女、兒童蒸煮之後分食，還下令讓各城堡貢獻出婦女、兒童充作軍糧，各城堡因此相繼背叛他。當時隋朝的著作佐郎陸從典、顏之推之子通事舍人顏愍楚，因貶官而住在南陽。朱粲將他們請來做自己的賓客，後來遇到饑荒，陸從典、顏愍楚全家都被朱粲的軍隊吃掉了。

洛水斬首

朱粲因為殺人充作軍糧，招致人神共憤。地方豪強楊士林、田瓚起兵反抗朱粲，各州縣都紛紛響應。朱粲在淮源和他們交戰，大敗，率領數千名殘兵逃到菊潭縣，並向唐朝請降。

唐高祖李淵下詔立朱粲為楚王，還讓他設立官屬，視方便辦事。又派散騎常侍段確前往慰勞朱粲，段確生性喜歡喝酒，大醉之後侮辱朱粲，問他：“聽說你愛吃人肉，人肉是什麼滋味？”朱粲回答說：“如果吃嗜酒之人的肉，就像吃糟藏豬肉。”段確大怒，罵道：“狂賊，你入朝之後不過是個奴僕頭目罷了，還想吃人肉？”

朱粲隨即將段確和他的幾十名隨從都抓起來，全部煮了分給左右的人吃。然後屠殺了菊潭縣的百姓，率手下投奔了王世充，被任命為龍驤大將軍。

武德四年，秦王李世民率軍攻打王世充，王世充兵敗投降，朱粲也被唐軍抓獲，在洛水邊上被斬首。朱粲由於吃人等惡行，臭名遠揚，圍觀計程車人、百姓們都非常痛恨他，因而爭相用瓦石投擊他的屍身，片刻之間瓦石堆積起來，如墳墓一般。

丁耀亢（明末清初的著名詩人、文學家、劇作家和小說大師）評價道：“始作俑者，其無後乎！為其相人而用之也。率獸食人，猶以為慘，乃同類而相啖，不亦異乎？雖然，粲之食人，滿腹而飽也，終以身償也。若夫弱肉強吞，伏弩椎刃，其為啖也多矣。蓋粲啖人之血肉，又有啖人之骨髓而甘心者焉。嗚呼！人之相啖，何時已乎？恐不能逃天之啖耳。”

蔡東藩（著名演義小說作家、歷史學家）評價道：“朱粲也，李軌也，劉武周也，皆據有一隅，悍然稱尊。粲勢最弱，性最不仁，禽獸猶不食其類，粲乃以人食人，何其殘忍乃爾？段確奉命慰諭，竟為所烹，雖確亦有自取之咎，而粲之惡益著矣。”