①看果實顏色。聖女果只有深紅色的才是香甜爽口的，因為這個顏色的果實一般都熟透了，而且生長的過程中，也有充足的Sunny和養分的供應，但如果是特別紅，並且發黑，那麼可以斷定其存放的時間過於長，不宜選購。

②看果實硬度。聖女果並不像其他的水果那樣，越軟越熟，如果很軟，那麼就不要購買了，因為它可能已經存放了一段時間，很容易腐爛變壞。常深紅色的聖女果就已經成熟了，而且越硬的聖女果，口感越好。

④看果實外皮。因為聖女果的外皮很薄，很容易被劃破、出現裂口等，所以在挑選的時候，要格外仔細，力度適中。如果是外皮光滑，沒有斑點的聖女果，通常口感也會很好的。

⑤看果實水分。在挑選水果的時候，水分是自然不能忽視的，所以感覺沉甸甸的話，就說明裡面含有的水分很多，可以放心的購買。另外，聖女果的外形也要飽滿，如果是乾癟了的，相信水分也會很少。

技巧一：根據品種來選擇聖女果常見的有紅色、黃色和橙色等三個品種，不同顏色的聖女果味道略有差別。一般來說，紅色聖女果味道略帶酸，不過也挺甜的，就是不夠脆；而黃色聖女果則沒有那麼甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根據品種來選擇合適的那一款。技巧二：根據顏色來選擇通常情況下，正常且新鮮的聖女果外表顏色比較紅亮，而且光澤度很好。不過如果是特別紅的，甚至有發黑的情況的，可以判斷這種聖女果放置的時間比較長，不再新鮮，買回來不僅不利於儲藏，而且口感也不好，不宜選購。技巧三：根據新鮮來選擇聖女果大多都是紅紅的，外表看起來比較難判斷是不是都一樣的新鮮，此時不妨注意觀察聖女果的根蒂，如果發現根蒂和葉子都是比較綠的話，那麼說明果實還是比較新鮮的。當然也有少部分聖女果會因為運輸的原因而導致果蒂脫落，不過大部分還是可以採用這樣的方法辨別新鮮度的。技巧四：根據硬度來選擇對於聖女果來說，選購時拿到硬一點的果實是沒有關係的，不過若是不小心拿到很軟的那種，那就不要購買了，這種聖女果已經放置較長時間，很不利於你買回來後再儲存，而且軟的聖女果口感不太好，味道也會有些變淡，所以不建議購買。技巧五：根據外皮來選擇聖女果的外皮是很薄的一層，所以若在運輸或採摘的過程中不小心的話，容易劃破，會出現劃破、裂口等情況，所以大家在挑選聖女果時若是發現有外皮損傷的話，建議不要購買。另外，聖女果的果皮需要買那種光溜的沒有斑點的，這樣的果子口感更甜一些。技巧六：根據水分選擇大部分水果若是缺失水分的話，都不好吃，所以大家在挑選聖女果時也要注意觀察一下它的水分多不多。此時可以把同樣大小的聖女果放在手心掂量一下，重量稍微更大一些的，說明水分足、營養好。如果是一些乾癟的聖女果，水分已經流掉不少，營養也沒那麼好，建議不用購買了。

聖女果是日常生活中大家比較喜歡的水果，俗稱小西紅柿。今天就給大家分享一下如何去挑選好的聖女果。

新鮮的聖女果

1、顏色：由於光照，水分和時間問題，比較甜的聖女果一般呈現暗紅色，顏色淺的聖女果一般是成色不太好，口感不好的聖女果。

聖女果

2、新鮮：剛出來的聖女果一般都帶著葉子，要挑選那些葉子較綠的。也可以看聖女果的飽滿度，飽滿的是較新鮮的。

聖女果

3、軟硬程度：聖女果越硬越好，因為越硬它就越飽滿，水分越充足，一口下去都是汁水在嘴裡爆開的感覺，是對人體健康很有益的水果。

聖女果

4、外皮：選聖女果看外皮，好的聖女果一般外皮都非常薄，順滑，沒有斑點。這樣的聖女果都是非常甜的。

最後提醒大家一下，再好的食物都需要適量的食用，聖女果含有大量的水分吃多了可能會導致肚子脹，所以要注意適量食用。

聖女果，又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。

營養價值

聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。經常食用聖女果能起到促進小兒的生長髮育作用；還可增強人體抵抗力、延緩衰老等。聖女果還可以當做美容水果，具有減少皺紋的作用

挑選技巧

在選擇聖女果時，選擇那些根蒂新鮮的，當然也會有些在運輸的過程中脫落，但大多數的還是會存在的。一般正常的新鮮的聖女果應該是顏色紅並有光澤。但如果是特別紅，並且發黑，那麼可以斷定其存放的時間過於長，不宜選購。聖女果硬點是沒有關係的，但是，如果很軟，那麼就不要購買了，因為它可能已經存放了一段時間，很容易腐爛變壞。

聖女果就是我們常說的小番茄，可作為蔬菜也可作水果。聖女果營養豐富其中維生素含量是普通番茄的1.7倍，口感清爽香甜略帶點酸，有清熱排毒、健胃消食、美容護膚的作用。聖女果常見的有紅色、黃色和橙色等三個品種，不同顏色的聖女果味道略有差別。下面分享幾個挑選聖女果的方法：

一、根據品種來選，一般來說，紅色聖女果味道略帶酸，甜度略甜，口感不夠脆；而黃色聖女果則沒有那麼甜，但是口感稍脆一些。根據外觀顏色品種可以來挑選自己喜歡的口味。

二、看根蒂和葉子

如果聖女果的根蒂和葉子都是比較綠的話，那麼說明果實還是比較新鮮的。可以挑選，這是判斷聖女果是否新鮮最簡單直接的一種方式。

三、根據果皮表面的顏色

新鮮的聖女果外表顏色是比較紅亮的，光澤度很好。這樣的聖女果味道香甜，口感好。但是如果表皮紅得有點發黑了，那麼應該是放置的時間比較長了，這樣的聖女果就不太新鮮，口感就不好，不宜購買。

四、看果實硬度

新鮮好吃的聖女果拿在手上是有點硬硬的感覺，如果已經變軟了，不建議購買，買了回家不利於儲藏容易腐爛。

以上是我個人挑選聖女果的一些小方法，希望可以幫到你哦！

1看顏色

一些口感較甜聖女果顏色呈現為深紅色，因光照和水分都比較充足，並且顏色越深，聖女果就越甜，顏色淺的就是不甜

2新鮮的葉子和梗

有綠葉的聖女果來說都是比較新鮮的，因為他們都是剛採摘下來的，還有色澤和飽滿度，看著就有食慾。

沒有葉子或屁股發黑，建議少買

3軟硬

太軟了可能放時間久了，太硬可能有點生，適中比較好

4最重要的一點

買之前嘗一個，隨機拿的，好吃再買，不好吃別買了回去糟心

買回去放冷藏，可以儲存一週，口感更佳。下載了一個圖片，這種色澤，口感，新鮮度應該不錯

根據我的生活經驗，分享一下我挑選聖女的幾個小竅門

❤️顏色

要看看聖女果顏色是否是鮮紅色的，如果是則比較新鮮；如果不是帶些綠色證明果子還沒熟，不可以吃。

❤️葉子

要看看聖女果的蒂處，是否為白色，一般白色是新鮮的；如果為黑色，則果子不新鮮。

還可以看葉子。如果葉子嫩綠則新鮮；如果葉子枯了，且有些爛黑則不新鮮。

❤️硬度

用手輕捏聖女果，如果比較硬，則新鮮成熟；如果比較軟，則意味著果子過熟不新鮮了。

❤️重量

可以掂一掂果子重量，比較一下。如果果子較重，則水分多；如果果子過輕，則沒有水分。

❤️外表

仔細檢視果子果皮，如果出現破損或劃痕就不要選，因為這些可能會有細菌侵襲果子，導致果子不新鮮。挑選聖女果要選果皮完好且色澤飽滿的。

以上就是我平時挑聖女果的技巧，快快學起來吧！

大家好，我是麥合西

大家都喜歡吃聖女果，挑選的時候也有很多小技巧：

第一看顏色，最好的吃的聖女果，是自然熟透的，果色是深紅色的，這樣的果子光照和水分都是比較充足的，所以挑選的時候顏色越深相對的甜度和成熟度越高，這樣的聖女果口感不會差。相反顏色淺泛青的定時沒熟好並且夾生酸的，當然也有朋友喜歡吃這種的口味的。

第二摸硬度，聖女果也算屬於水果類吧，但不同於水果的是，他的最佳成熟度，不想大多數水果，熟的越透越鬆軟，聖女果的成熟最佳表現為，表皮顏色深紅色的同時，越硬越好。

第三找綠葉，聖女果的新鮮單看顏色很難判斷，都是紅彤彤的，但是剛採摘的都是有葉子的，葉子翠綠色的那種，我們可以參考綠葉子來選擇新鮮的果子。

第四嘗水分，如果是水果店購買的，其實可以試吃下，隨機的果子口感不錯，而且水分足，那就可以考慮購買，也可以用手掂掂分量，經常買手感肯定能分辨的。

一顆顆小紅果帶來的水分和甜爽口感是不能和聖女果小巧玲瓏的外型成正比的。下面看看香甜的聖女果是怎樣挑的。

1、顏色：真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎麼甜的小柿子。

2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴裡充滿了柿子汁，營養豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對面板的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。

3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現。

4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。

5、水分；挑選水果的過程當中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收裡面的營養成分，而乾癟了的水果裡面的水分也會少些。

非常高興在茫茫的問答中能夠看到您提出的如何挑選聖女果這個問題因為這點佳佳非常的擅長，接下來看看我的觀點吧！

新鮮的聖女果，美味可口，口感爽脆，老少都會喜歡

相反，如果買到不新鮮的聖女果放在家中沒兩天就壞掉了，既可惜又浪費。

1看手感新鮮聖女果手感偏硬，富有彈性

2看果蒂，新鮮聖女果果蒂不易脫落，顏色翠綠，如同還掛在番茄苗上那樣

3掂重量，新鮮瓜果蔬菜水分含量都比較足，新鮮的聖女果也一樣，手感會偏重些

好了，以上就是佳佳總結的幾個觀點，如果按照佳佳的方法，您肯定能夠挑到滿意的聖女果，這個方法也適用於其他瓜果蔬菜哦

1.顏色

真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的一般是不怎麼甜的聖女果。

2.硬度

不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，只要是深紅色的就是熟了的，硬度偏硬。

新鮮度

聖女果這種水果的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮的都是有葉子的，可以依照綠葉子來選擇，色澤飽滿也是新鮮的表現。

3.外皮

聖女果的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。

4.水分

感覺很沉甸甸的就可以了。

聖女果，學名櫻桃番茄，是一種非常好的食品，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有成份之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。

聖女果挑選很容易～比挑選其它水果簡單得多

挑選時儘量挑圓滑平整的聖女果、注意果實是否有凹洞，另外，如果果實的蒂頭留著，也比較不容易流失水分，可以完整保留聖女果的滋味唷！

聖女果是老少咸宜、人見人愛的水果。隨手即可來上一個，方便又好吃，來學如何分辨不同種類的聖女果吧

首先，登場的是桃太郎聖女果，桃太郎是小番茄中的巨無霸，皮呈現淡淡的粉紅色，尾端微尖好似桃子的形狀，屬於日系的番茄品種。與一般小番茄不一樣的地方在於，桃太郎番茄吃起來口感特別紮實。不過，桃太郎番茄賞味期不長，要特別留心。

第二個登場的是紅新娘聖女果，如同名字，紅新娘小番茄的特色相當紅潤，跟我們常常吃到的小番茄最像。此外，紅新娘小番茄形狀呈長形，果香濃郁，吃進口中，酸中帶有一股甜味，是受到很多人都喜愛的品種。

不知道大家有沒有看過非紅色系的聖女果呢？第三個登場的是紫晶靈聖女果，顏色呈現暗紫色，吃起來口感特脆；跟其它小番茄相比，味道較為淡雅，相當適合拿來作為其它菜餚的配菜，也不會搶走主角的風采唷！

最後一個登場的是橙蜜香聖女果，橙蜜香小番茄從裡到外透著一股金黃色的色澤，切開的剖面相當綿密，果皮與果肉間較不容易分離；吃過橙蜜香小番茄的朋友都說橙蜜香小番茄帶著一股特別的甘味，與其他番茄滋味十分不同。

剖面超級比一比

聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，同時，聖女果中的果膠成分能增加面板的彈性，所以把它當成零食來吃，既能助於美容又能助於保護眼睛。

聖女果也就是我們俗稱的小西紅柿，但是它的營養價值要比西紅柿的營養價值高。因為聖女果營養價值高，味道鮮美，甜爽的口感和小巧玲瓏的外形，深受很多人們的喜愛，並且聖女果的做法也是非常多種的，我們做出一道優質菜品往往需要優良的食材，今天小編就跟大家介紹怎樣挑選聖女果，怎樣挑選出來的聖女果是比較優良的。

我們在挑選聖女果的時候可以看顏色，一些甜爽的聖女果顏色呈現為深紅色，因為這樣的聖女果，光照和水分都比較充足，並且顏色越深，聖女果就越甜，顏色淺的就是不怎麼發甜。還有就是我們也可以透過硬度來挑選，購買聖女果，像購買西紅柿那樣，並不是硬度越高就顯得越成熟，而是顏色越深，越發深紅色就顯得越成熟，硬度越硬，當然也就更好，如果咬上一口，嘴中充滿了汁液，那麼就是營養非常豐富。

如果我們想要挑選一些新鮮的聖女果，這樣就有些困難了，因為聖女果的新鮮是很難判斷的，他們都呈現為深紅色，但是對於一些帶有綠葉的聖女果來說都是比較新鮮的，因為他們都是剛採摘下來的，還有色澤和飽滿度，也通常可以判斷新鮮的程度，還有就是聖女果的外皮很薄，可能會出現一些劃破或者裂口的現象，所以說大家在挑選聖女果的時候，要儘量避免這樣一些聖女果，並且我們在挑選的時候也可以挑選一些果皮沒有斑點的，並且很光滑的，還有我們也可以放在手中，如果感覺到一些陳甸甸的，那麼就說明這種聖女果的水分含量比較充足，並且營養價值也高。

1、挑選的時候要看看顏色，紅色濃重的，富含番茄紅素，那就是自然成熟的小番茄。還要摸一下，如果太軟了，那麼這樣的小番茄就要壞掉了。

2、正常的小番茄應該是大小適中、軟硬適度、通體一色，切開後多汁，平放時果蒂著地。建議選購時儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實圓正的小番茄。

3、體型長而且發硬的小番茄大多是催熟的，催熟番茄多為反季節上市，其特點是帶綠頭或發黃，手感很硬。將小番茄剝開，可發現籽呈綠色或尚未長籽，皮內發空，果肉無汁、無沙，嘗之無酸甜感。自然成熟的小番茄籽粒是土黃色，肉質紅色，起沙、多汁，且嘗之口感好，有酸甜感。