自古以來，人們為了長壽想盡了辦法，特別是在近代。一些專業機構和養生專家也推出了各種各樣的方法和建議，讓人們透過藥物、運動等方式，促進健康長壽，但是很多方法要麼繁瑣到令人難以堅持，要麼具有很高的操作難度，令人望而卻步。近年來，一種據說可以讓人延壽五年的方法正逐漸被世界頂級研究者悄然接受。這個長壽方法很簡單：少食。

眾多專家說，少食能增加你的壽命，至少有助於你過一種更健康的生活。 　　

令人耳目一新的數字 　　

限食並非一朝一夕的作用，但是眾多醫學專家們普遍認同了一些研究資料。艾瑞克·拉沃森是位於美國路易斯安那州的彭寧頓醫學研究中心的醫學教授，專門研究人類健康，他說：“一個人從25歲開始，每天減少15%的進食量，或許能夠增加4.5歲的壽命。”需要說明的是，拉沃森的評估主要是建立在對動物研究的基礎上得出的，針對人類的限食研究現在仍處於初級階段。但是美國聖路易斯大學研究員愛德華·韋斯和其他一些科學家的研究正在逐漸開啟生命衰老的奧秘，而且有研究顯示，對於動物的研究同樣適用於人類。 　　

事實上，比拉沃森的估計更為振奮人心的是，現在科學家們已經基於限制熱量攝入的研究而研製出了相關藥物，雖然這些研究仍在初級階段。這些藥物的作用是幫助人體細胞清除掉有害物質，啟用有益物質，由此從整體上增加細胞壽命，或者為人類戰勝諸如阿爾茨海默症和癌症之類的嚴重疾病提供新的治療思路。如果你能悉心呵護好自己的生命，活到這種新藥物開發出來的那一天，你在這個世界的生活時間也許能延長10-15年。拉沃森說：“不要指望活到200歲，但是我覺得新藥物讓人們延長几年壽命還是沒問題的。”限食的神秘面紗 　　

科學家們至今沒能確定為何限制熱量的攝入能夠延緩衰老，但是他們對於揭開這一神秘面紗只有一步之遙。研究者認為，限食降低了身體的代謝速度，讓身體減少了有害健康的“自由基”生成，這就是限食的延壽奧秘。 　　

另一種假說是，限食減少了人體甲狀腺激素三碘甲狀腺酸氨的生成，延緩了代謝和組織衰老的過程。韋斯和同事對一批50-60歲的志願者進行了研究，這些志願者不吸菸、不肥胖，並且健康狀況良好。韋斯將這些志願者分成了兩組，第一個是熱量限制組、第二個是運動組，對他們分別進行了為期一年的跟蹤調查。熱量限制組的志願者每天減少300-500卡路里的熱量（一個健康的成年人每天大約需要2000卡路里熱量）。運動組的志願者每天保持常量飲食，定時運動。熱量限制組和運動組的志願者體內的脂肪塊體積都有所變化，而熱量限制組還有一個額外收穫：他們體內的甲狀腺素有所降低。這幾位科學家說，透過限制熱量攝入降低三碘甲腺原氨酸（T3）是否能確實延緩人的衰老過程，尚需更長時間的研究。這幾位科學家的研究結果發表在了2008年6月美國《抗衰老研究》雜誌。美國佛羅里達醫學院衰老研究員、助理教授克里斯蒂·卡特說，韋斯的研究成果將人們對於人體衰老的認識又提升了一步。 　　

動物實驗證據確鑿或許同樣適用於人 　　

各種針對老年動物的研究顯示，減少20%-40%卡路里的攝入，加上少量運動，不但可以延長動物壽命，而且使它們保持了更好的體型。減少熱量攝入還能降低和衰老相關聯的多種慢性疾病的發生，比如齧齒目動物的癌症、心臟病和中風。這一點相當重要，因為這表明限食不僅僅能讓我們延長壽命，還能讓我們活得更瀟灑、更健康。科學家們認為齧齒目動物和人類較為接近，尤其是犬類更接近人類。在一項針對48只拉布拉多犬長達14年的研究發現，從它們出生8個星期後開始減少25%的進食量，平均能夠延長它們1.8年壽命。對於壽命一般不會超過15歲的犬類來說，1.8年是個大數字。“這項研究還表明，瘦體形能將某些慢性疾病消弭於無形之中，特別是骨關節疾病。”賓夕法尼亞大學研究員蓋爾·史密斯說。史密斯專門對犬類進行了研究，他發現，瘦體形的狗患各種疾病的時間比其它的狗推遲2.1年。讓人們相信限食的好處，然後動用一生的時間研究限食對他們產生的影響，這比研究動物更具有挑戰性。但是無數的研究表明，此類實驗可能同樣適用於人。去年的一項針對人的研究顯示，人減少熱量攝入，可以降低肌肉細胞的氧化性損傷。《美國科學公共圖書館醫學期刊》發表學術文章說，研究者認為，降低肌肉細胞的氧化性損傷或許能幫助人們延長壽命。 　　

科學飲食，尋找平衡 　　

也許最經濟、簡便的減少熱量攝入的方法還是對日常飲食加以控制。那麼限食會不會導致營養不良呢？拉沃森教授說：“合理的少吃不會造成營養不良，我們減少的是攝入的熱量，並不是營養，更不是餓肚子。吃得過飽只能給你身體產生垃圾，七八分飽就好。如果你本身就營養不良，或者身體衰弱，在嘗試少食前可以諮詢一下醫生。食物的選擇也很重要，對於大部分人來說，以蔬菜、水果、魚類、穀類、豆類為主的地中海飲食就是不錯的選擇，只要減少8%的熱量的攝入，就能讓我們更健康、更長壽。”

若說可能性，應該是有可能。少食，也許就可以令人少折騰，則一定程度上契合了靜以養生的古訓。就此看來，少食的確可以讓人更長壽。

但，決定一個人長壽與否的因素繁多且複雜，所以，單單少食，只是提供了一種更長壽的可能性。

1.食用富含抗氧化劑的食物可以幫助抵抗自由基，這些不穩定的氧分子會促進衰老。顏色鮮豔的蔬果中都含有抗氧化劑，比如漿果、甜菜和西紅柿。為了養成均衡飲食的習慣，幫助減少出現癌症和心臟病的風險，每個人每天都應該吃一定量的水果和蔬菜。2.橄欖油是一種美味的不飽和脂肪，它可能對記憶有積極影響。特級初榨橄欖油中含有某種天然抗炎成分，還能產生類似與布洛芬或其他非甾體抗炎藥物相似的影響。一項研究發現，橄欖油可以提高有益的高密度脂蛋白水平（HDL），HDL可以幫助清除血管壁上的脂肪，緩解動脈粥樣硬化。（來自美國家庭醫生智庫的問上醫）

少食能長壽有一定道理，但不是唯一的，什麼事物都是多方面的，單靠少食是達不到長壽目的的，應該是少食而食物必需多樣化，米，豆，面，黑黃紅綠白，五穀雜糧，蔬菜水果，魚，蝦，肉，蛋都得要均勻搭配，這才能滿足身體營養的需求，運動鍛鍊也是必須的，心情舒暢，身體素質，空氣質量，水土糧食蔬菜水果質量安全也是很重要的，以上這些都能達要長壽是絕對沒有問題的。

這自古都有說法，長不長壽也非單一飲食決定，但不泛為重要因素之一。醫經有云，五穀為養，五果為助，五畜為益，五蔬為疏。已經殿定了健康長壽原則。養，助，益，疏。之包含太深太深。養益二字不講眾知，唯助，疏二字有深意。果類含有多種生命微原素，五蔬含多種維生素，對維持機體新陳代謝的重要作用自明。而當今人們的生活習慣，飲食結構是啥樣？三高症又從何來。是否長壽嗎？

胃腸道除了消化吸收食物正常營養之外，產生了大量糟粕，這些糟粕在體內合適的溫度溼度下，形成了大量菌群並釋放出腐敗物質，這些物質進入血液後由肝臟解毒，腎臟排出。一言蔽之，只要吃了飯，就有大量有毒物質在消化系統產生，這就是腸道中毒理論。腦白金，排毒液等保健藥就是這個理論的產物。根據這個理論，人體進食量只需滿足最低需求就行了，進食越多毒素越多。所以生理研究者最初以蠕蟲進行研究，後來用白鼠，猩猩，最後用人體（志願者）進行節食實驗，結果是肯定的，毒素對人體的侵害大大減少，健康非常明顯。目前人類對節食的健康意義是通過了大量實驗研究的，而飽食仍然健康的說法是經驗性的，已進行的所有研究分組，飽食群健康程度是低於節食群體的。

我是一個限食者，除了早餐吃得比較飽，中晚二餐從來沒吃飽過，最多七分飽平時也不吃零食。我不是養生磚家，說不出少食可以長壽的理論。但依照自身的生活狀況，和身體，限食是可以達到理想生活狀態的，少食可以避免肥胖，這是不爭事實。很多疾病都是肥胖引起的，所以少食對身體有莫大好處，我本人來講一米七，六十三公斤，無三高，無其它慢性病，感冒最多一年一次，還很快就好，前幾天去做了個生化全套檢查，四十多行指標全部合格，可能也有我平時少食功勞，其實限食也不難，每次吃一定定量幾天就習慣了，體力勞動者可加大食量，但每餐要有一個不太飽的定量。還要可吃的什麼都吃，不能挑食，每種食物有獨特營養，對身體有好處每個人體質不同，也不能千遍一律，我已退休，只是談自己的感受罷了。祝大家都有一個健康的身體。

少食當然可以讓人更長壽，這是無可非議的。但這少食是有講究的，一定要營養搭配好，還要根據個人的活動量。一個上了歲數的老人，啥活動量也沒有，當然越少食越好。如果年令不是很大，活動量又很大你如果選擇少食的話，那一定注意營養是否跟得上，應當少而精。

少吃確實可以長壽，因為我老岳母確實食量不大已經92歲了，還能常出去遛彎打撲克牌，但不吃剩菜，剩飯，不過我們確實也很累，伺候一位老人也不容易。而她的其他兒女要比我們年輕但都不管老人，也不拿錢，住的很近但看望也是極少，可能因為她們退休前是幹部的原因吧，

人體是一個感應的系統，當腦力波發出飢餓的訊號，就是人體需要養料的時候，而飽足感就是結束進食的訊號……現代人太缺乏勞動，又沒有以運動代替，故而只能食不果腹，以飢餓療法維持“健康”，那其實也是亞健康……

這純屬胡說，沒科”學依據，我同學從小吃飯沒我能吃，他奶奶，媽媽經常說，他孩子不吃飯，我能吃，他孩子47歲時得了腦梗，後來又復發，50歲又得了胃癌，當年就病故，我現在56了還健康的活著

多食可能會給我們代謝帶來負擔，危害機體。少食同樣會引起身體出現問題，如營養不良，或缺乏某些微量元素。

正確的做法是，維持我們身體正常代謝的需要，每天要補充足夠的"蛋白質、維生素、水份、微量礦物元素"。為此做到:不偏食、不暴飲暴食、不故意節食以我們的胃不感肌餓為度。

人不要太瘦，人瘦一點好。減少補充代謝的負和，平衡基因的穩性多一些，各部組織細胞必有微小縫列小微溝相互通水滲透營養各種營養分子，如果太胖組織細胞密集相互齊壓微小溝路不便於滲透，代謝物又帶不到毛細血管去，產生堆積日久不舒服而壓痛，逐步形成腫塊，:腫塊越長越大，有的有瘀血，瘀血化膿等，有些腫塊漫變腫瘤，西醫叫癌症，人必須減肥，不要太瘦，總體說來，年輕不胖不瘦，人過六七歲稍微胖一些好，必須掌握營養補充，新成代謝，各種營養分量，維生素B族分工作用。更要了解血管垃圾為什麼哪麼多，是從那幾個方面而來，血液乾淨是生命主體，血乾淨自然高壽，細講不完太多了，謝謝大家元旦快樂！

少食？少食什麼？長壽？長到多長才算壽？這種垃圾話都能信？記住，沒有不死的人！試圖這麼幹的都成了灰！！對於長壽的嘗試沒有人可以超過幾千年的道家吧。少食的背後還有多餐！說白了，是讓腸胃能充分吸收消化又不很累！對身體有一定好處，尤其是上年紀後，可以充分避免老人消化不了導致的各種問題！至於普通成人，吃飯到基本飽就可以了。關鍵是調整心情，適度運動，葷素搭配，作息規律！！這四條做好了，大部分人就可以做到所謂的～長壽～。

某方面來說是的，飽食後，大腦中有一種叫“纖維芽細胞”生長因子會比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現痴呆而縮短人的壽命。

少食真的可以讓人能長壽嗎？這個問題大部分人還是認可的，現在人們的生活條件好了也就注重於生活質量了，人人都開始學習養生之道了！我們先來看看少食對身體的好處:少吃點能減輕腸胃負擔，人體過多攝入蛋白質和和脂肪會使消化系統負擔過重容易導致消化不良。而飽食以後會是大腦代謝紊亂，大腦中有一種叫“纖維芽”的細胞生長因子比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因子使脂肪細胞和毛細管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現痴呆而縮短人的壽命。飽食損傷細胞使人早衰，長期飽食會使人肥胖引起糖尿病、冠心病、動脈硬化、久而久之癌症一系列的疾病。在中國古代人就已經知道 用“辟穀養生”來長壽了，小編覺得少食的情況下均衡的營養搭配很重要！

少食多餐是對的！

具體每餐八分飽！

說來容易，

作來難！

能堅持就堅持！

俗話說得好，“吃飯只吃7分寶，健康活到老”的說法。吃七分飽就可以保證營養攝入，只要長期堅持，不僅有助控制體重，還有利於身體健康。而反過來，吃太飽不僅僅是長肥發胖這麼簡單，還會撐出病。

現代科學證實，人體對飲食的消化、吸收、輸送，主要依靠脾胃來完成，進食恰到好處，則脾胃消化、吸收功能運轉正常，人體及時得到營養供應，能夠保障各種生理功能活動。

我每次菜好的時候多吃一些，但是如果沒有走動就會感覺人不舒服，所以適當的餓一下會對身體有好處！

我以前除了農村做農活外，一般很少吃飽，幾十年一直堅持吃七分飽，從不例外。

無論多麼好的美食從不貪吃，自制能力比較強，就個人而言七分飽有利於健康。

只是現在我患膜性腎病，在用激素治療，大劑量激素讓我無法適應，吃少了感到餓，吃多了肚子又鼓漲，現在食量比以前大很多，身體狀況非常不好。

我65歲以前很少生病，過了66不死掉塊肉應驗我身上。

現在生活極不正常，希望早點康復回到以前。

這種說法不一定正確。給大家分享一下我公公婆婆的長壽秘決。公公今年89歲，婆婆88歲。我總結公公婆婆為什麼長壽？：！ ：

一不操心。我老公自己拉土燒磚建房，公公一把土沒拉過。

二吃素食少油。因為婆婆做飯不咋地v經常不炒菜，基本上吃涼拌菜。

三早睡。每天傍晚就睡下了。

四少出重力。公公年青時是生產隊會計，又有四個妹妹幹活，幹活很少。

五長壽基因。婆婆的三個姐姐90多歲都還健在。公公的爹孃也活到90歲。