糖尿病患者是可以喝牛奶的。牛奶是糖尿病病人的良好飲料，都富含各種營養成分，特別是大量的蛋白質，這對糖尿病病人十分有利。牛奶還能補充鈣，這對老年糖尿病病人特別是老年女性糖尿病病人十分有利。所以，提倡糖尿病病人喝牛奶。

由於糖尿病患者不能充分利用葡萄糖，會燃燒脂肪和蛋白質來補充能量，因此蛋白質消耗比普通人要多，需要獲取的量也更大。但我們平時的飯菜，米飯、麵條和各種蔬菜等植物性食物，所能提供的蛋白質含量往往並不能完全滿足糖尿病患者的需求。

相比於雞蛋和肉製品，牛奶能提供足量的優質動物蛋白，尤其是加工後的脫脂奶的脂肪較低，含有一定量的不飽和脂肪酸，這些好脂肪可以降低血膽固醇和甘油三酯，對預防高血壓和動脈硬化有好處。

另外，牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素，還有適量的脂肪，能給糖友提供多種營養成分，但對血糖、血脂的影響又不大。

更為重要的是，糖尿病人普遍缺鈣，而喝牛奶是最好的補充方式。老年糖友要特別注意骨質疏鬆，骨折的情況相當普遍，所以補鈣是糖友所必須的。一般推薦在早餐或加餐時，搭配一些主食、飲用牛奶，這樣可使消化和營養吸收更充分；同時還應避免加糖，防止攝入過多糖分。

喝牛奶加入野蘭蕎茶效果更好。

可以在熱牛奶中加入一些野蘭蕎茶一起，不僅可以讓牛奶更香醇，而且對血糖控制也很有幫助。野蘭蕎茶有一種叫做D-手性肌醇的物質，能夠幫助促進胰島β細胞分泌胰島素，幫助調節血糖。加上它豐富的蘆丁，可以改善血管的通暢度和彈性，很適合糖尿病患者平時飲用輔助調理血糖，保護血管。此外，最好是選擇獲得天然硒認證的野蘭蕎茶，因為它的營養更豐富，能夠幫助人體補硒，硒具有比較好的抗氧化作用，有助於保護胰島素避免受到過氧化物的傷害，進而幫助保護和修復胰島β細胞。此外，硒還具有類胰島素的功能，可以輔助調節血糖。

糖尿病喝牛奶需要注意這些：

1、糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖，否則會導致血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。另外，因為紅糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收，容易發生牛奶性貧血。 　　

2、糖尿病人不要在睡前喝牛奶，因為牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，喝後2~3小時正是腎臟排鈣的高峰期，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，尿中鈣濃度比較高，也就容易造成其與尿中的草酸等物質相結合，而形成尿路結石。

哈哈哈，我三十年的糖尿病老病號了。每天喝純牛奶。血糖控制得不錯。至今沒有併發症。不能走兩個極端，原來營養過剩得了糖尿病。然後，再弄個營養不良，就徹底掛了。凡事有度，過猶不及。糖尿病患者可以喝純牛奶。低血糖時可以喝甜奶、酸奶。祝福糖友們天天開心。

這個問題是牛奶好喝，為什麼糖尿病患者要少喝？我這裡肯定地回答；糖尿病患者完全可以喝，每天一杯牛奶，堅定不移不要停下來，你的身體棒棒的。牛奶裡有各種各樣元素，特別是蛋白質鈣質在牛奶裡非常地豐富，我們糖患病人本身抵抗力不是很強，喝了牛奶抵抗力明顯提高，所有營養物質在牛奶裡我們糖尿病人完完全全，全部吸收，喝了牛奶骨質蔬松症也沒有了，面色紅潤，精氣神十足。大家都來喝，大家讚美一下。

今天說說牛奶，現今市場品牌很多，假冒的也很多，牛奶對嬰幼兒，老年人有提高免疫力，強身健骨有特別好的作用。糖尿病患者應根據自身的情況去喝，尤其是體重偏胖應少喝不喝，其它情況酌情喝，糖患者不容易，飲食應加倍注意。

糖尿病人當然可以喝牛奶，沒有任何證據表明糖尿病人不能喝牛奶。

糖尿病人的食物選擇大都跟GI相關，GI叫做血糖生成指數，GI低的食物升血糖速度很慢，在選擇食物的時候糖尿病患者要選擇GI比較低的食物，而牛奶是低GI的食物，糖尿病人完全可以飲用。只是在飲用牛奶上要注意幾個問題：

純牛奶、巴氏奶都可以，它們的原料就是生牛乳，沒有其他。生牛乳當中所含有的糖是乳糖（哺乳動物特有的糖類），GI很低。

調製乳是以80%以上的牛乳為主要原料，添加了其他的成分的，其中有很多調製乳加了大量的糖。

那不是奶製品，那是一瓶飲料。

糖尿病患者不能喝牛奶是誤區

奶類食品是富含營養價值最高的食品之一，這種食品所含的營養價值高於其他任何食物，經常喝奶可以增強人的體質，維持人體營養的平衡，無論是正常人還是患有疾病的人，喝奶類食品都是最佳選擇。很多患有糖尿病的患者平時都不敢飲食奶類食品，都覺得奶類食品含糖高會影響糖尿病的治療，但是看完以下專家的介紹你就會對原來的態度有所改變。

對於糖尿病患者我們平時應該給予特殊的照顧，除了堅持藥物的治療外，同時也要透過飲食治療相輔。如果飲食控制不好，血糖就會快速升高，出於種種原因，很多人都會認為牛奶裡面含有大量的糖，特別的不適合糖尿病患者食用，但事實這種說法是錯誤的。其實，牛奶僅含糖3.5%左右，含量並不是很高，只相當於某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量，而低於任何水果，對患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對於糖尿病病人是非常重要的。

據專家臨床研究發現，經常飲食奶類食品對糖尿病的患者有很好的治療效果。高血糖、尿糖和滲透性利尿，會促使病人體內大量鈣質從尿中排出，這樣就導致了血鈣的降低，而低血鈣又會促使甲狀旁腺發生繼發性功能亢進，從而導致血鈣的降低。血鈣在降低的時候又抑制了鈣離子對胰島β―細胞的刺激作用，從而是胰島素分泌逐漸減少，這樣將會形成惡性的迴圈，並且進一步加重病情。

糖尿病患者有必要在飲食上加強注意，但是像牛奶這類的食品是對糖尿病治療有幫助的，所以大家要走出這個誤區，平時要多引用奶類食品來增強自身的體質。

糖尿病患者如何正確喝牛奶

一般情況下，糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶，過量飲用牛奶或高脂牛奶易導致動脈硬化等疾病。研究發現牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸，這種分子能損害血管壁的彈性，容易導致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞，從而導致腦梗死等疾病。過量飲用牛奶還易誘發老年性白內障。

糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖，否則會導致血糖的迅速升高而加重病情，影響糖尿病的治療效果。另外，因為紅糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收，容易發生“牛奶性貧血”。

糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應根據各自的習慣而定。如在早晨飲用，應伴隨進食其它穀類食品，可以起到營養素互補的作用。少數糖尿病患者飲用牛奶後，因體內缺乏乳糖酶而容易發生腹脹、腹痛或肛門排氣增加，如果採用少量多餐或把牛奶稍加熱後再飲用，可以減輕症狀。

另外，要正確認識飲奶量的問題，並不是牛奶營養價值高是天然食品，就可以每天大量食用，這種認識是不科學的。建議糖尿病人應選用低脂牛奶，每次 200毫升左右。喝牛奶的時間以白天為好，可在用餐時補充，也可在餐間補充。但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的，這在不同程度上會影響血糖、血脂及體重的控制。

答，牛奶確實好喝，尤其純牛奶，對糖尿病人更適宜。為什麼？無糖。糖尿病人在飲食夠可憐了，好一點的米飯，菜蔬都不能大吃大喝，米飯只能吃撈米飯，好一點的營養在米湯裡只能給他人喝，好一點的菜蔬如肉，魚，等等，只能嘗一點點，還要載上一頂華麗的帽子富貴病，得了糖尿病患者真是夠可憐，為了生存，為了生活，每天堅持打針，吃藥，運動。一不留神血糖增高，住醫院治療。人生幾十年，真夠苦短，一定要時刻注意身體健康和保養。糖尿病患者喝無糖牛奶(純)，可以喝，但任何事都不要過頭，喝過多牛奶，對身體也是有害無易呵！

糖尿病人和其他人一樣，每天攝入300g乳製品，其中包括牛奶（大部分是每天250ml牛奶），為什麼就要比其他人少喝？有謠言說：糖尿病人不能喝牛奶。糖尿病人完全可以喝牛奶，而且不用減少量，保證每天250g（250ml）牛奶，完全對病情沒有任何威脅。

牛奶中營養成分豐富，約含3.5%的蛋白質，而且以酪蛋白為主，其次為乳白蛋和乳球蛋白。它們都含有全部必須的氨基酸，其相對含量與雞蛋蛋白近似，人體的吸收消化率極高，約96.1%。酪蛋白佔蛋白總量86%左右，乳白蛋白約佔總蛋白量的9%，乳球蛋白佔總蛋白量的3%左右，其他還有血清白、免疫球蛋白及酶等。牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶約含3.7%），呈微細的脂肪顆粒（直徑2-5μm）高度分散於牛奶中，故易消化吸收，其消化率達97%。也含有部分不飽和的油酸佔30%，亞油酸和亞麻酸僅佔3.0%，其餘為月桂酸和肉豆蔻酸等；其外還有多種人體所必需的礦物質和氨基酸。

糖尿病人和普通人一樣，透過牛奶來補充營養成分又有什麼不對呢。很多人認為是不是因為牛奶中有乳糖，所以就不敢喝牛奶。其實牛奶中的乳糖升糖速度比起蔗糖要慢得多，不會造成血糖的大起大落，完全可以放心喝牛奶，而且，乳糖還可以幫助平穩血糖，牛奶可以作為糖尿病人兩餐的間點，能夠增加飽腹效果，也能預防低血糖。

不過要注意的是，很多牛奶可能是含乳飲料，含乳飲料中加入了大量蔗糖、葡萄糖漿、甜味劑等新增劑，喝了之後的確可能對血糖造成不利影響。所以購買牛奶的時候要看清楚配料表，看準其中不含蔗糖、葡萄糖再選用。

牛奶味甘，性平、微寒，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，並且牛奶中含有豐富的微量元素、鈣質、蛋白質和維生素，同時也含有適量的脂肪，兒童每天堅持喝牛奶有助於身體發育和健康成長，老年人經常喝牛奶能夠補充高蛋白和鈣質，避免骨質疏鬆，延緩衰老。

最重要的是，營養學家認為，牛奶中含糖量比較低，鈣質含量高，所以糖尿病患者是可以喝牛奶的。

雖然牛奶好處很多，但是對於糖尿病患者來講，每天確實不能喝太多牛奶。因為從食物熱量的角度來計算，每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同。另外，牛奶中乳糖的含量為4.6-4.8%，喝太多會引起血糖水平的明顯波動，不利於糖尿病人的身體健康。

所以，糖尿病人在喝牛奶時，最好先根據牛奶的熱量或升糖指數，計算出當天喝的牛奶的熱量，然後再把這部分熱量從當天的主食中減去，以保證當天的攝入的食物總熱量基本不變。

要注意的是，糖尿病患者在喝市售牛奶時，一定不能加糖。如果條件允許，最好選擇專門為糖尿病患者生產的無糖牛奶。

另外，由於糖尿病本身就容易引起血脂增高，血而脂高又是冠心病、腦血管疾病的發病基礎，為了減少風險，糖尿病人也可以考慮低脂牛奶或脫脂牛奶，這樣更能維持血糖水平的穩定。

牛奶中含有豐富的蛋白質、微量元素以及多種維生素，對心腦血管有著保護作用，還可以預防冠心病，可降低血壓，預防骨質疏鬆，對防治糖尿病有著很大的幫助。

所以，牛奶好喝，又健康，對身體好，為什麼糖尿病患者要少喝呢？話食認為，糖尿病患者完全沒有必要害怕牛奶，但仍建議糖尿病患者儘量選擇脫脂或低脂、低糖或代糖的牛奶，也可以飲用新鮮牛奶，每天一杯牛奶，不會影響病情，還能供給適量蛋白質可改善自身的糖耐量，有利於維持血糖的控制，並能夠增強機體抵抗外界感染的能力。

具體分析如下

一、什麼是糖尿病？

糖尿病是長期存在的高血糖、一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。而血糖是診斷糖尿病的惟一標準。當日常生活中攝取的糖分過量時，糖尿病患者因為分泌系統紊亂，機體內無法及時降低血糖濃度，導致糖代謝功能失調。

二、對糖尿病患者的建議

糖尿病飲食的要點是：飲食要均衡、營養要合理、維持理想體重[1]。

糖尿病患者是可以喝牛奶的，牛奶中的鈣含量豐富、易於吸收，能有效地防治骨質疏鬆，對糖尿病患者有好處。由於糖尿病患者不能充分利用葡萄糖，會燃燒脂肪和蛋白質來補充能量，因此蛋白質消耗比普通人要多，而相比於雞蛋和肉製品，牛奶能提供足量的優質蛋白，給糖尿病患者提供多種營養成分，但對血糖的影響不大。

糖尿病患者與其他人一樣，每天飲用250ml牛奶是可以的，不會影響病情。

牛奶中含有88%的水，含有4.5%乳糖，乳糖在人體中吸收代謝被分解成半乳糖和葡萄糖，分解產物因量較小，對血糖影響不大。

但是糖尿病患者選購牛奶時應該注意牛奶產品避免加糖，當您所購買的產品中所含糖分達到最高限度時，多攝入的糖分就會對您的血糖產生影響。

因此，話食建議糖尿病患者儘量選擇脫脂或低脂、低糖或代糖的牛奶，也可以飲用新鮮牛奶，每天一杯牛奶，不會影響病情，還能供給適量蛋白質可改善自身的糖耐量，有利於維持血糖的控制，並能夠增強機體抵抗外界感染的能力。

參考文獻：

[1] 郝俊萍. 淺談糖尿病人飲食護理[A]. 中華護理學會.全國第6屆糖尿病護理學術交流暨專題講座會議、全國第6屆血液淨化護理學術交流暨專題講座會議論文彙編[C].中華護理學會:,2008:4.

牛奶是好喝最好喝原味的,未經任何加工的,經過加工後會有新增劑成份,有的牛奶是奶粉、煉乳精返現液體對患者不利。現在牛奶都有經過加工以便運輸、延遲保質期,就是說原生態的奶幾乎沒有,如果有也怕衛生問題,檢役問題。所以少喝吧。

奶製品是糖尿病患者的營養和保健食品，長久飲用有助健康。牛奶富含鈣磷鐵鋅銅錳等，牛奶蛋白是全蛋白。1L牛奶中含鈣約1250mg，是瘦牛肉的75倍，瘦豬肉的110倍。此外，牛奶中的乳糖能促進人體腸壁鈣的吸收，吸收率達98%。

牛奶能提供足量優質動物蛋白，加工後脫脂奶含脂較低，含有少量不飽和脂肪酸，有預防糖尿病併發症的作用。牛奶中的水分、蛋白質、維生素及微量元素能給糖尿病患者提供多種營養成分，也是糖尿病患者補鈣的最好方式。

牛奶好喝，為什麼糖尿病患者不多喝呢？

中國居民膳食寶塔推薦，成年人每日可飲用300毫升牛奶！

而牛奶的血糖生成指數，是27.6。

市面上的盒裝純牛奶，碳水化合物含量，是5%。

因此100克牛奶的血糖負荷，是：

5*27.6/100=1.38。

近乎對血糖沒有影響！

高血糖人士，可放心喝奶！

牛奶，是古老的天然飲品之一，營養全面、容易消化、香甜可口、飲用方便，深受民眾的喜愛。

牛奶中的各類營養素，量少質優！

牛奶中的蛋白質，包含人體所需的全部氨基酸；脂肪球懸浮在乳液中，消化吸收率高，且有利於脂溶性維生素的吸收。

100克牛奶，熱量54千卡，蛋白質3克，脂肪3.2克，鈣104毫克，膽固醇15毫克。

日常食物，沒有任何一種，能像牛奶那樣，鈣含量高、吸收率高。

飲用牛奶，最大的好處是提供優質蛋白質和鈣質。這對於改善華人的體質、增加身高，輔助治療中老年骨質疏鬆等疾病，有良好的效果。

糖尿病患者，如體重偏胖，可選用低脂和脫脂牛奶。同時，即便飲用全脂牛奶，並無不妥。

牛奶，還有鎮靜安神、降低血壓的效果。

牛奶，可與全穀物食物、蔬菜和水果搭配，成為糖尿病患者優良的緩升糖美食！

牛奶不僅好喝，而且營養價值較高，因而往往受到人們的推崇。但是有些人卻認為，糖尿病患者是不適宜飲用牛奶的，這究竟是怎麼一回事呢？

這種說法是沒有道理的。牛奶中富含有優質的蛋白質，與此同時又是膳食鈣的最佳來源，因而是一款營養較為全面的食物，由於糖尿病人常常會因為身體代謝的紊亂而缺乏這些營養素，因而牛奶是很適合糖尿病患者食用的。需要注意的是，牛奶中含有脂肪這一成分，因而對於體重超重或肥胖的糖尿病人，此時應該要選用低脂或脫脂奶。

雖然牛奶是很好的飲品。但是大家也要適量進行飲用。對於18~50歲的成年人，每天應當控制在300ml為宜，而對於50歲以上的成年人或老年人，每天則應當飲用500ml的奶比較好。對於糖尿病患者而言，在飲用牛奶時，要避免加白糖或紅糖，以免導致其身體血糖的迅速升高，而加重病情。

此外，糖尿病人應當儘量避免在睡前喝牛奶，由於牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，根據研究發現，在喝後的2~3小時正是腎臟排鈣的高峰期，如果此時機體正處於睡眠的狀態，則會使得尿中的鈣濃度比較高，最終導致尿路結石疾病的病發。

擅長：從事全科醫學臨床工作21年，診治範圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見病以及日常體檢綜合分析和處理。

糖尿病人沒有限制喝牛奶的說法，但為什麼會有這種題出現？可能1是一種誤傳，是李逵和李鬼的說法；如張3是糖尿病人，家人不讓他喝牛奶，他就是不聽，每日照喝不誤，結果他翹辮子了，家人把罪魁禍首當做牛奶，這是理所當然的；這純粹把一個莫須有的罪名給牛奶加上了，欲加之罪 ，何患無辭；因此人云亦云，看來糖尿病人是真的不能喝牛奶的？！其實、或可能張3是由於腸胃不好，拉痢疾止不住要了老命的；2是如果糖尿病人在喝牛奶的時候，喜歡加點甜味-加糖來喝牛奶，這不是少喝的問題，而是能不能喝的問題；所以各種包裝牛奶的含糖量多少，或碳水化合物含量較高的時候，這時能否喝牛奶的說法與題目相同，此類牛奶少喝是對的；3是當糖尿病人腎臟有問題的時候，為了減輕腎臟的負擔少喝或不喝牛奶是對的…綜上所述，糖尿病人喝牛奶，每個人應該根據自己的血糖控制情況，或身體健康情況，酌情考慮是否可以喝牛奶這個問題，不可簡單地下決斷…因為糖尿病人喝牛奶是糖尿病人日常生活飲食中的一個不錯的選擇。僅供參考，謝謝邀請。

糖尿病患者為什麼要少喝牛奶？這要問提問者本身從哪兒知道的這個結論呢？牛奶及其奶製品對糖尿病患者來說不僅可以喝，而且最好每天都喝。

牛奶及其奶製品富含優質蛋白，鈣的吸收率又非常高，還可以提供其他的微量元素，又屬於低GI食品，是糖友的明星食品。

在奶製品的選擇上給糖友幾點建議：

（1）牛奶選擇低脂或脫脂。很多糖友伴有血脂異常，全脂牛奶中脂肪含量在3.0g/100g左右，低脂牛奶的脂肪在1.5g/100g,脫脂牛奶的脂肪含量為0.糖友的飲食治療需要控制全天總熱量，由於脂肪的熱量高於蛋白質與碳水化合物，所以糖友儘量控制高脂食物攝入。

（2）酸奶首選無糖，若可以無糖低脂就更完美了。我們都知道糖友的飲食中是需要控制額外新增糖的攝入的，除含糖飲料外，含糖酸奶是另一個隱性糖的食品了。糖友可以選擇無糖酸奶或者自己製作無糖酸奶，如果條件允許，還可以選擇既無糖又低脂的酸奶，一盒這樣的酸奶大概要17元左右，如果每天兩盒，成本還是挺高的。

我在日常糖尿病患者的飲食調理中，建議將脫脂牛奶或無糖酸奶作為兩餐間的加餐食用，既增加飽腹感又可補充營養物質，每天不超過500ml即可。對於血糖控制效果不錯，所以，糖友們放心喝牛奶吧，這是世界上最完美的食物，輕易放棄太可惜了。

牛奶不僅好喝，營養價值還很高，尤其是富含優質蛋白和鈣。但關於牛奶，坊間也流傳著很多諸如“糖尿病患者要少喝牛奶”這樣的說法，目前看來，這種說法是沒有任何科學依據的。

先來簡單說說牛奶的營養價值，牛奶的營養素含量全面且豐富，最突出的就是富含鈣和蛋白質。每百克牛奶中含104mg的鈣，每天喝300g的牛奶（膳食指南對普通成人的推薦量），就能滿足每天人體約40%的鈣需求。每百克牛奶含3g的蛋白質，300g牛奶就含9g的蛋白質，可以滿足人體約1/6的蛋白質需求。且牛奶所含的蛋白質（如乳清蛋白和酪蛋白）均為優質蛋白，消化吸收率很高。

研究發現，乳清蛋白有助於促進胰島素的分泌，有利於血糖和體重控制。《中國糖尿病醫學營養治療指南》中指出，糖尿病患者如果鈣攝入不足，也會對血糖控制產生負面影響。

新加坡國立大學的一項針對華人的研究顯示，增加奶製品的攝入可以降低2型糖尿病風險，每天喝牛奶的人群糖尿病風險比很少喝牛奶的人群下降12%。來自美國的一項研究也發現，喝牛奶有助於降低腦卒中風險，而腦卒中是糖尿病最常見的併發症之一。

總之，牛奶營養價值很高，研究發現，對於糖尿病患者的營養平衡、血糖控制和降低併發症風險都是有益的。“糖尿病應該少喝奶”是要謠言，是誤區，不要相信。

大多數人認為糖尿病患者是不允許喝牛奶的，事實上，糖尿病患者不僅可以喝牛奶補充必要的營養，有益於身體恢復，而且可以抑制膽固醇在動脈壁上的沉積，抑制膽固醇的活性。合成酸，從而減少膽固醇的產生，因為牛奶富含蛋白質、水、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、牛奶白蛋白、牛奶球蛋白等。它不僅含有8種氨基酸，還含有高鈣。因此，適量飲用牛奶有助於患者的康復。因此，如何科學有效地飲用牛奶，還有哪些問題值得關注，下面我給大家解釋一下。

首先，糖尿病患者應該根據他們的習慣每天喝牛奶。應同進餐的乾溼穀類食品分開防止血糖升高過快，因為溼的穀類吸收的比較快會影響糖的穩定，這就是醫生常常建議患者吃幹不吃溼的主要原因。

其次，如果把胰島素注射到病人體內，可以分為晚上睡覺前的膳食，但必須從晚餐中扣除牛奶蛋白質、脂肪、碳水化合物的攝取量，所以這比較麻煩，每餐都必須計算清楚每道菜含有什麼營養素。

第三，當然，有許多型別的牛奶，如：純牛奶、酸奶、無糖酸奶、低脂牛奶成人奶粉、老年奶粉等等，所以成人糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶和無糖酸奶，高血脂應選擇脫脂或半脫脂牛奶，喝時一定記得不要加糖，否則血糖會迅速上升。

第四：雖然牛奶有很多糖尿病患者的利益，但最大每天攝入250到500毫升，過量飲用可以導致動脈硬化等疾病，相反的不健康，所以不建議飲用過多。

糖尿病人不必控制牛奶吧。中國居民膳食指南建議成年人每天奶攝入量為300克，這個也適用於糖尿病患者。

糖尿病患者所忌諱的，其一是糖，或者說是升糖指數高使血糖升高快的食物，這一點為的是儘量保持血糖平穩；其二是肥胖，糖尿病患者都存在胰島素抵抗的問題，控制肥胖是能緩解胰島素抵抗的。

牛奶中的主要成分是蛋白質、脂肪和乳糖，這個乳糖含量也不高，也就在5%左右，一次300克的攝入量還造不了反。至於蛋白質，牛奶裡的蛋白是優質蛋白，這是好東西。至於脂肪，含量在3%左右，主要是飽和脂肪，這個脂肪基本是最不希望糖尿病人攝入的營養物質了。

最好糖尿病人喝脫脂奶，或者乾脆吃乳酪，這兩種奶製品都是去除了牛奶裡的脂肪，保留了蛋白質、鈣等有益成分的產品。

經濟的飛速發展，物質生活的高度豐富，牛奶已經走進千家萬戶，一直以營養豐富、經濟實惠、食用方便而著稱，是接近完美的、最理想的天然食品。

牛奶在食療方面有很大的作用，牛奶的化學成分很複雜，有100多種，其主要成分由水、蛋白質、脂肪、乳糖、磷脂、無機鹽等組成，含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣元素。牛奶中鈣利用率很高，是天然鈣質的極好來源。牛奶中的鈣容易吸收，能增加骨骼和牙齒的強性，牛奶中還含有較多的維生素B族，可促進面板的新陳代謝，有美容的療效。牛奶雖然好，但糖尿病人可不能多喝，因為牛奶中含有豐富的糖、脂肪、蛋白質。牛奶中碳水化合物能供給人體熱量，是構成機體組織細胞的重要物質，經過轉換最終會成為升高血糖的物質。牛奶好喝，但糖尿病患者卻要少喝。因為糖尿病是一種代謝類疾病，2型糖尿病患者通常都是能量過剩，牛奶雖然對近期的血糖影響不大，但牛奶中的蛋白質和脂肪最終也會轉換為能量進行儲存，因此長期過多食用牛奶最終會使血糖升高，脂肪堆積，動脈粥樣硬化形成。糖尿病患者的飲食，以少食多餐，適量為主。建議其喝牛奶的時間為早上，牛奶量以200-300ml為主，這樣既能保證能量的供應，還不會對血糖影響太多。