我最喜歡的就是去擼串了！！和我一起大聲喊出來，擼串，我最愛，擼串，我最愛！！！

1.串串

在這兒吃串一般都是一口大鐵鍋，或者是一個大鐵盆，然後自己再打上油底，我打油底一般都是放上蒜泥加上油就好了。如果你喜歡吃香菜也可以放上香菜啊。

大鍋裡的湯開始翻騰冒著熱氣泡的時候就把你愛吃的串通通放進去啊，熟了便抓起一把串趕緊往自己碗裡捋。

我最喜歡的是土豆片，小芋頭，和泡椒牛肉。真的好好吃啊！！

2.火鍋

其次，當然是火鍋啦。有九宮格的火鍋和一口大鐵鍋的那種，如果有的小夥伴不太吃辣，就可以點鴛鴦鍋，有清湯的火鍋。吃起來就不會辣啦！還有那種類似於自助小火鍋的，一人一口小鍋，自己想吃什麼就往自己鍋裡放啊。

但我個人比較偏好於一口大鐵鍋的這種，雖然把愛吃的東西往鍋裡放了之後，有時候用筷子夾自己愛吃的老是找不到，但是沒關係啊，吃火鍋不僅是隻吃味道，也是吃樂趣嘛。

我特別喜歡吃老肉片，每一次我一點都要點5,6份啊。作為一個肉食動物，這也是沒有辦法的事情啦！！！

還有在這兒走到哪裡隨時都有火鍋一條街啊，有時候晚上跑步經過火鍋一條街，那香味兒一股腦兒往鼻子裡鑽。

後來再跑步的時候，哈哈我就學聰明瞭，買了一副口罩。這樣我偷偷咽口水就不會被發現啦！

啊哈哈~~

3.燒烤

還有就是燒烤啦，每週週末有時間的時候我一定會去吃燒烤。我喜歡吃辣嘛，每次都會讓老闆多加辣椒。

寫到這裡，我居然！！！不爭氣的嚥了咽口水！！！

像在這兒一般好吃的燒烤店都是在一些很不起眼的小店，或者是就是一個小推車上面。

但是味道真心贊啊！！

(>^ω^<)

4.烤魚

一提到烤魚，首先讓人想到的是就是萬州烤魚。烤魚外面一層焦黃焦黃的皮，特入味。魚的腥味一點也沒有。我最喜歡的是泡椒味的。

最上面一般會鋪一層香菜。

(*^﹏^*)

(*^﹏^*)

突然好懷念以前上大學的時候，在學校外面的那家烤魚啊

烤魚下面一般都是炭火，越吃到後面越入味。

尤其是裡面的土！豆！片！！！啊啊

( つ•̀ω•́)

真的太好吃了

5.雞雜

這邊的黔江雞雜很出名啊，最主要的是特別下飯。

每次吃這個，我真的能吃3大碗！！！白米飯啊 ！！！

最後吃到癱坐在椅子上，不想動。(^o^)

(^o^)(^o^)

莫名的暴露了自己的食量！！！

裡面會放泡菜，特別是裡面的酸菜蘿蔔，酸辣酸辣的，特別爽口。

6.火鍋米線

是不是被這個紅湯顏色所嚇倒了！！！

火鍋米線真心是挺辣的，裡面會放毛肚，一口咬下去噶脆噶脆的。裡面也會放豆芽，因為我本身不喜歡吃豆芽，所以沒吃吃豆芽的時候都會把它挑出來。

最上面都會鋪一層大蒜苗。

不吃太辣，也可以點酸菜的，或者是其他味道不那麼辣的！！！

說這麼多，猜出來我是哪兒的了嗎

說起我家鄉的特色小吃，真的是太多太多。但要說提起這個小吃能讓他想到我的家鄉，那我就不得不表一表我家鄉的特色早點牛肉水煎包，家鄉人早點的不二之選，醒發好的面，牛肉粉條餡，二者的完美包裹與結合，大大的煎包鍋上面澆上油，勤勞的雙手就開始在上面整齊的擺放大餡水煎包，上鍋之後，是最重要的一步倒面水，面水是考驗師傅水平的一個重要衡量標準。面水不能太濃也不能太淡，太濃的話容易糊鍋，太淡的話起不到完美的包裹，所以這一步尤為重要，本人曾經也嘗試過多次，仍達不到賣的要求！話不多說，上圖！！感覺好的老鐵給個贊！

1、我們那邊大街小巷都有的早餐 魚粉

早上現殺的新鮮魚、做成魚頭粉、魚雜粉、魚肉粉、還有黃骨魚（黃辣丁）粉、小鯽魚粉，

雪白的湯，撒上一些蔥花香菜，配上一些酸豆角，美味呀。

2、夏天隨處可見的小商販挑著擔子賣涼粉，我媽夏天經常做給我們吃，

買涼粉籽（跟芝麻一樣大小）用紗布袋子扎進，然後放進水裡面使勁揉搓，等揉到沒有粘性了

就差不多了，再加一點點石膏水（做豆腐用的）。靜止幾分鐘，就成型了。放冰箱冰鎮一會拿出來，放一點陳醋，一點白糖，夏天吃，別提有多爽啦！

好啦！你們猜到我家鄉是哪裡嗎！！！

不用多講了，潮汕牛肉粿條，牛肉粿條是廣東潮汕地區著名的小吃，炒牛肉粿條對於潮汕人來說是再熟悉不過的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名。潮汕人簡稱牛肉粿，在潮汕地區和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鮮綠的芥藍，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，絕妙的搭配，營造出讓人念念不忘的口味，真是美味可口。

推薦我的家鄉炸餃子

有很多種餡料，比如：豬肉大蔥，韭菜雞蛋，地菜瘦肉等等，下面圖就是我最愛的豬肉大蔥餡的啦！

外表酥脆，裡面香噴可口，口齒留香啊！

不過，現在出來工作這麼久，很少能吃到家鄉的炸餃子了，現如今隨著老人年紀越來越大，炸餃子更多的也是寄託了長輩對晚輩的愛。

第一個猜我老家：五香驢肉、驢肉餡餅、驢肉捲餅、蕎麥煎灌腸、拽面、

第二個猜我大學：涼皮、肉夾饃、串串香夾饃、羊肉泡饃、熱米皮、酸梅湯、紅柳枝烤肉串、鍋貼、小六灌湯包、扯麵、戶縣軟面、菠菜面、biang biang面、牛肉餡餅…太多了，你應該知道是哪裡了吧！

第三個猜第一工作地：六合裡牛肉火鍋、“吃早茶”

第四個猜現在居住地：東坡肉、蔥包檜兒、烤醋魚、片兒川、餛燉小籠、酥油餅…

哈哈哈

清湯黃牛肉湯鍋富含豐富的營養價值，一項養生健體的特色美食，在餐飲行業中處於重要地位，發展前景廣闊，可以說是穩賺不賠的生意。清湯黃牛肉口味獨特，搭配秘製醬料，味道又香又鮮，一投入市場便受到眾多食客追捧，四川清湯黃牛肉湯鍋，乾淨簡潔，時尚健康，獨特的魅力可謂是勢不可擋，吃一次它一定不會讓你失望。

煎餅卷大蔥，是以玉米、高粱、小米、大豆、花生、地瓜幹、核桃仁、芝麻、白糖等為主要原料，經過粉碎成糝，磨細成糊，攤在鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。分甜煎餅、酸煎餅、酥煎餅、油煎餅，糖酥煎餅等。可單獨食用，也可捲上其他蔬菜食用，吃起來香酥可口，大家知道我是哪兒的了嗎？評論中留言我的家鄉，看看大家能猜對嗎 哈哈

我小時候生活在農村，家裡沒有什麼名貴的小吃，一般都是因季節而生的食物多，春天天氣變暖時香椿冒出紅嫩的芽，裹上雞蛋麵糊炸的外面金黃焦脆，裡面芽嫩鮮香;春天的韭菜，紫紅色的根嫩綠嫩綠的葉，和自家養的雞下的蛋，烙出的韭菜餅；春天裡如果去山上農忙，媽媽有時還會順道掀蠍子

我最喜歡的家鄉小吃是海蠣餅。

餅皮是用大米和黃豆，以3：1的比例，浸泡一晚，加適量水，用石磨或攪拌機，打成細膩濃稠的漿。

餡是用包菜切碎，加點泡發的紫菜，蝦米，加鹽和味精調味，再另外準備一份海蠣。

一把圓形的平底勺上倒上一勺漿再抓一把菜餡再放上幾粒海蠣，最後再澆上一層漿，油燒熱，下鍋炸至浮起呈金黃色，瀝乾油，就可以吃啦，外酥裡嫩，鮮香美味，百吃不厭，好了不說了，我要去吃塊海蠣餅，解解饞

我們的老家有兩種很有特色的美食

叫甜沫。但是一點也不甜，是鹹味的甚至是五香的

小米麵為主熬煮的鹹粥，又俗稱之為“五香甜沫”。

菠菜嫩綠、豆腐皮雪白，粉條透明。

看之，猶如青山水墨，聞之，香氣撲鼻，嘗之，微鹹略辣，五味俱全。

早上起來喝一碗，超舒服。

和油條的口感超級不同，脆脆的。

寶塔狀的油旋，一個個的像金黃色小油餅

外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻

所以，聰明的你，猜到我是哪裡人了嗎？嘿嘿

滷肉飯、珍珠奶茶！

臺灣的有名小吃實在太多了，因此，想要列出一個來猜，選擇都有點難！很多朋友來過臺灣以後，也會認為，臺灣似乎只有小吃，拿不出像樣的大菜來！

但，臺灣街頭、夜市的小吃真的好吃，100%的庶民美食，雖然不能天天吃，但吃個一天四頓、前後一星期不重樣，是完全沒有問題的。

其實，臺灣人自己最愛的小吃，並不是滷肉飯，下圖是臺灣票選的夜市最愛：

第一名的夜市小吃是鹽酥雞，第二名是炸雞排，第三名才是珍珠奶茶，蚵仔煎第四、臭豆腐第五，大腸麵線只有第八，而滷肉飯前十名都沒有。

下圖是另一個夜市最愛小吃的分類排行：

在填飽肚子類，蚵仔煎第一、大腸麵線第二、大腸包小腸第三、肉圓第四、滷肉飯這時候才排上第五。

但相比塞牙縫的小吃，鹽酥雞、雞排、臭豆腐都是絕對的前三名了。

所以，來臺灣記得吃這些小吃，這些就是絕對能代表臺灣，而且好吃的臺灣小吃。

我們這邊很喜歡吃火鍋雞，最早是重慶人來這邊開的，後來開始改良然後傳遍了這邊的大街小巷，也被大家接受，再後來就成為了這邊的特色小吃。

人們出門開始帶特產的時候就都帶火鍋雞了。麻辣可口，但是也會加入蔬菜煮這吃。

還有一種特色就是冬菜，是一種小鹹菜，但是很爽口，是大家喝粥的必配小菜。

箐河渾漿豆花，渾漿豆花的製作方法和其它豆花大致一樣，不同之處是豆花壓好後，取出剩水，然後在鍋內煮時，再加上適量的原豆漿，煮開即可食用。渾漿豆花無滷水味也沒有苦澀味，而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點，配以當地特有的鮮辣調料，別有風味。

大家猜猜看，我是哪裡人？

中華文化博大精深，大地方的名吃美食應該有好多人都知道，比如北京烤鴨、四川火鍋、重慶酸菜魚、湖南臭豆腐、西安頭夾饃、開封灌湯包等

但是，地方小吃美食不一定甚至很少有人知道，今天只寫兩種我老家當地的美食，是老鄉的來報個名。

書歸正傳，今天給大家介紹的兩個美食分別是：

1.李娃子燴麵 這家燴麵館位於新老城交界處的一條主路上，這家店是一家正宗的回民燴麵館，從小都喜歡吃這家燴麵也是我們縣最有名的燴麵館了，這家燴麵館做出的燴麵既經濟又實惠，八九塊錢一大碗，應了老吳的那首歌：你看這碗又大又圓，你看這面又長又寬……哈哈！ 原陽燴麵 而且用的是真真實實的羊肉，養的疝氣幾乎沒有而且口感鮮嫩美味！再加點辣椒非常美味過癮！

2.南街燒餅 此燒餅在原陽也是相當有名的，從我上初中時候就比較喜歡吃這家的燒餅，話說我們初中的燒餅攤是他們起家的第一個攤位，現在在我們縣城都開了好幾家分店了，因為太好吃了！ 自選燒餅夾菜 我們縣城的燒餅主要以人造肉、豆皮、火腿、香腸和一些配菜菜（豆芽、土豆絲、粉絲、海帶、魚渣）等選擇搭配夾進去的，這家燒餅最厲害的就是這家十幾年獨特配方的辣椒油，聽人說有人花一百萬買走他家的辣椒油配方都沒買走，可見這是有多獨家，他們靠著真材實料的美味從幾百上千家燒餅攤位脫穎而出成為佼佼者，實在令人佩服！現在每次回老家都回去初中學校門口買幾個吃，童年的回味！ 燒餅 簡單的最美味！

飯食對於很多人來說只是一種吃下去的食物，用來飽腹的東西。在這個快節奏的時候，很多人都是會選擇快餐，匆匆忙忙吃了幾口飯就去忙其他的事情了。這樣我們就很難去體會到食物裡面真正的美了，這次我們來為大家說一說我家鄉的美味，相信一定會讓你難以忘懷。 1、裹涼皮：到了炎熱的夏天自然是免不了需要吃一些冰涼清爽的食物，這個時候我們家鄉的人們就會選擇既方便又美味的涼皮。 裹涼皮的做法：把一張薄薄的圓圓的涼皮放在案板上，用勺子盛幾種調料放進去，放一把非常新鮮的黃瓜絲和麵筋塊，放了一點辣椒，攪拌均勻之後，倒在涼皮上鋪開，然後用手把它捲起來。在熱熱的天氣中，吃上一份清爽可口的裹涼皮，搭配上一瓶啤酒，真的是一種讓人難忘的享受啊。 2、燜子：這道菜可以說是小編很喜歡的一個了，而且燜子也不是什麼時候都能吃到，一般是家裡面擺宴席的時候才有機會一飽口福。 燜子的做法：豬肉絞成肉餡，綠豆粉、紅薯粉加水拌勻，放入鹽、味精、五香粉、攪上勁，倒入冰盤裡上籠蒸40分鐘即熟取出，把雞蛋打勻倒入燜子上面蒸兩分鐘，晾涼切成薄片，帶芥末汁上桌。 3、狀饃：很多朋友對於這個美食應該都不陌生吧，狀饃在我的家鄉可以說是很有名氣了。在每個狀饃中用大肉半斤，切成一寸見方的薄片，雞蛋十個及蔥、姜、鹽、醬油、花椒麵、味精等，做時用的是香油，文火煎制，外焦裡嫩，切食之，皮酥餡香。

給大家說說我老家的小吃，你們猜猜我是哪裡的，最喜歡的冰薄月餅，椒麻牛肉，椒麻豆乾，涼麵，狼牙土豆，，，，，為了讓你們猜的更準確，再跟你說說說特產，水竹涼蓆，香綢扇，龍珠茶，，，，，

我的家鄉，一張餅，薄如紙，內有陷，面勁道，一次吃它五六個。還可加雞蛋，另有一番味道。名叫東河肉餅。哈哈，知道我是哪裡人了吧？

燒賣，一般人第一次要是要半斤一斤的要了，如果你一個人那麼老闆絕對要向你確認一遍，我普及一下，我們這裡的燒賣是羊肉做的，按兩賣的，這是說的燒賣皮子的分量

茶湯，用小米磨成粉，用熱水衝成糊狀，配上各種乾果紅白糖，健康又美味

這應該是我們這兒傳統的特色小吃！

吃起來麻辣鮮香，酸甜開胃，味道濃久，口感滑膩爽口，清涼宜人。原材料採用是大米而不是麵粉。

它還有一段歷史傳說，關於武則天和他青梅竹馬的情哥哥的。直到現在被流傳了下來。

需要選用上等大米為原材料，首先大米淘洗乾淨後，用清水浸泡一天，再加上1/10的大米飯，然後磨成適度米漿

蒸鍋里加入足量的水，蒸盤上刷一層薄薄的菜籽油，大火煮沸。

鍋內水沸以後，將攪拌好的米漿均勻地淋在蒸盤內，厚度可以根據個人喜好掌握。

大火蒸2~3分鐘，米漿結成米皮。

在蒸好的米皮表層和案板上，都刷上薄薄的一層菜籽油。將米皮剝離蒸盤後，平鋪在刷過菜籽油的案板上。

取一張米皮，切成條，可以根據自己的愛好切。

接下來就是調味了，碗底會鋪一層綽過水的黃豆芽，我們這裡通常吃辣的，也有酸辣的。介紹完了，不知道你猜到了這是什麼特色小吃嗎？知道了我是哪裡人嘛？