呵呵了，千萬別放鹽長時間泡，到時候變味了，死難吃。泡多少得扔多少！你要是任性，那也沒有辦法，這樣的事全憑你個人心情

菠蘿不可以長時間在鹽水裡泡，一個菠蘿一小勺鹽，泡半個小時為宜

一，如泡時間過長，會造成菠蘿營養的流失

二，如泡時間過長，由於菠蘿含糖豐富，還會滋生細菌，對人體有害

所以不能泡太長時間

如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或切成塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。

最好不要長時間泡，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，當人們咀嚼菠蘿的時候就會被這層酶破壞口腔的黏膜細胞出現疼痛。菠蘿蛋白酶遇到鹽會失去活性，所以一般在食用菠蘿前可以用淡鹽水浸泡半小時左右口感就會好很多。菠蘿中含有豐富的營養及纖維成分，適合所有人群食用。

菠蘿因為其營養豐富，富含維生素和蛋白質，菠蘿有保健的作用。 菠蘿用鹽水浸泡是為了滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這種酶會給我們的舌頭帶來刺痛麻木的感覺。我感覺可以長時間泡

我們吃菠蘿都知道要在鹽水裡面浸泡，為了保持菠蘿的新鮮口味，把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右最佳。

但是切記，菠蘿不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

那麼菠蘿為什麼要用鹽水泡？

　　在吃菠蘿的時候是鹽水浸泡，是我們都知道的事情，但是到底為什麼是用鹽水泡，很多人都不知道，其實菠蘿裡面有一個特殊的物質就是朊酶，這種東西很容易導致人體過敏的情況發生，在使用鹽水浸泡之後就能避免這個情況的發生。在食用菠蘿的時候，用鹽水泡可以讓菠蘿變得口感更好，因為在吃菠蘿的時候，如果不用鹽水浸泡吃到嘴裡邊，很容易出現嘴裂口的情況發生，但是在使用鹽水浸泡之後的菠蘿就不會有這種情況，而且菠蘿這種食物不宜過多吃。

　　菠蘿為什麼要用鹽水泡？但是菠蘿放在鹽水中浸泡的時間一定要注意，不能太長，大概在30分鐘以內就可以，如果時間過長會出現腐爛的情況，而且在浸泡之後，一定要一次性的服用完畢，要是放置一段時間就會出現爛的情況，不能再吃，否則會影響到身體的健康。而且菠蘿如果沒有浸泡的情況下，吃不完一定要放到冰箱裡面，再次吃的時候一定要提前半個小時拿出來。

　　有的人在食用菠蘿之後會出現起紅疙瘩的情況，這樣的情況下就不建議再使用菠蘿，以免導致發生過敏的情況，如果出現過敏的問題，一定要注意不能隨便的選擇藥物，因為亂用藥很容易導致病情嚴重，而且在過敏之後不能用手去撓。一旦用手去撓，很容易導致其他的部位出現感染的問題。

　　其實菠蘿的吃法還是非常多的，除了用鹽水浸泡後吃，還可以使用它做菠蘿飯，做菠蘿飯的方法也是非常簡單的，而且做出來的味道非常的鮮美，所以不僅菠蘿肉能非常的美味，就連菠蘿啤都能做出美味的菠蘿飯，如果有時間了，你可以進行嘗試一下，做一份非常美味的菠蘿飯，給家裡的老人和孩子使用是非常不錯的。

可以的，菠蘿在水長時間泡可以增加菠蘿的甜度，我每次吃菠蘿都這麼幹，菠蘿皮可以放到冰箱裡面可以消除異味，生活小常識。

菠蘿可以用鹽水泡。

1、減少吃菠蘿時口腔的不適，直接吃菠蘿果肉，因為菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激而產生麻木刺痛感。

2、用鹽水泡可以使菠蘿變得更加香甜，鹽水呈鹼效能夠幫助中和菠蘿中的酸性物質，而使菠蘿味道變得更加香甜。

3、可以減少菠蘿對人體的傷害。

建議大家多吃菠蘿對身體好！

❤️很榮幸能夠回答這個問題

菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。

如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用

菠蘿用鹽可以泡嗎。作為一個餐飲人，可以是可以不過用鹽泡久了會保質很久，不過甜度會下降，你可以用點酒放少許白醋，或者放少許白醋也是可以的，醋泡出來的都很脆的，我建議你用醋泡，因為四川泡菜大家都知道，為何脆就是因為用醋泡製，既能放的久，又能不失原料新鮮度，希望可以幫助到你

有句俗話說得好冬吃蘿蔔夏吃薑，所以我們冬天要常吃蘿蔔。蘿蔔營養豐富，含維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、鈉、鉀等礦物質元素，蘿蔔含豐富的鈣，所以孩子要經常吃蘿蔔，可促進身體發育，小孩子吃最好用蘿蔔燉排骨，這樣有營養冬天喝點湯還很暖和。記得小時候胃口不好，肚子脹氣，老媽就會給我做些蘿蔔吃，還真可以。所以煮熟的蘿蔔還可以用於脾胃不和，脹氣。今天就給大家分享一道美食就是泡蘿蔔，有小技巧能使鹽水不長花的，這樣泡的蘿蔔鹽水可以長期用，也可以泡其它的菜，泡出香脆可口的蘿蔔。

【泡蘿蔔】

【需要食材】

蘿蔔3個 小米椒一小把 姜一小塊 蒜12瓣 冰糖10克 鹽15克 花椒一小撮 檸檬半個

【製作步驟】

.將蘿蔔洗淨，將蘿蔔兩頭切去，然後對半切開再對半切開，再切成片放入碗中備用。將檸檬用鹽洗淨切成片，【注意：洗檸檬時一定要用鹽多搓幾次，才能將檸檬皮上的蠟油搓掉】。

2.將蘿蔔片放入鹽，用筷子攪拌均勻醃製10分鐘。在這個醃製的時間裡，準備2斤清水，用鍋燒開涼涼.將洗淨的小米椒切成圈，姜洗淨切成絲，蒜拍破去蒜衣切成片，然後裝入碗中備用。

3.準備一個玻璃罐，將醃製的蘿蔔放入玻璃罐裡，將醃出的蘿蔔水一起倒入玻璃罐，以免蘿蔔裡的維生素流失，再放入檸檬片、薑絲、蒜片、一小撮花椒、冰糖、小米椒都放進玻璃罐裡，然後再將涼涼的涼開水倒入玻璃罐裡，然後將玻璃罐蓋上蓋子，第二天就入味可以吃了。

【小貼士】

記住泡的所有食材不要沾生水，這樣鹽水才不會長花，所有食材要洗乾淨後將水分瀝乾才能泡入罐裡，加水一定要加燒開後涼涼的水，這樣鹽水會保質很久。泡的菜好吃又香脆。

如果你家泡的菜鹽水長花，可以試試加一些花椒粒，或者加適量白酒試試。這樣鹽水會慢慢慢變好。

菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。生吃菠蘿不宜空腹吃，因為菠蘿裡的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯後半小時再吃菠蘿，可以幫助消化。菠蘿不宜多吃，一般吃100克左右為宜，最多吃半個。

菠蘿用鹽水泡有好處，並不意味著可以長時間泡。經過長時間泡，菠蘿會氧化，並且水中有各種各樣細菌，為了飲食健康，不聯絡長時間泡！

作為喜歡吃菠蘿的人，為了好好吃菠蘿，以前化學課可是認真聽過的[大笑]，我來說說吃菠蘿裡的學問。

首先先回答問題，菠蘿不易長時間用鹽水泡，一般半小時即可。

菠蘿含有菠蘿酶和草酸，菠蘿酶既能分解食物中的蛋白質，也能使讓人們的口腔黏膜受到明顯刺激，會讓人們的口腔出現麻木痠痛的感覺。草酸，吃多了就會感覺到牙齒和舌頭有點酸。把菠蘿用鹽水浸泡一下，菠蘿酶的活性降低，也可以讓它裡面菠蘿酶的活性降低，口腔過敏與不適的發生機率也會隨之下降。

如果不用鹽水泡一會，第一口下去估計你再也不想吃菠蘿了，嘴裡難受得很。

一個菠蘿用一小勺鹽即可，最好泡半小時左右。浸泡時間太長，不但會造成菠蘿的營養過多流失，由於菠蘿含糖豐富，一直泡在水裡，容易滋生細菌，而且味道也會打折。

為了衛生建議溫水或純淨水化鹽，用溫水的話等鹽水冷卻了再把菠蘿放進去泡，這樣你起來的菠蘿就可以吃，別圖快用自來水就行。

所以想要享受美味，記得用鹽水泡一會哦⊙∀⊙！

首先菠蘿不適合長期浸泡，會影響其口感，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水裡，容易滋生細菌。大概說下菠蘿怎麼泡吧，因為菠蘿的果肉中含有一種“菠蘿酶”，這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。

而食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。

用鹽水泡菠蘿的時間：

將菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。

如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

不需要！清水就可以了！

至於有人泡鹽水是因為鹽水洗過的菠蘿會更甜！

我不是來科普的道理就不說了，需要就自己百度！

菠蘿用鹽可以泡嗎。作為一個餐飲人，可以是可以不過用鹽泡久了會保質很久，不過甜度會下降，你可以用點酒放少許白醋，或者放少許白醋也是可以的，醋泡出來的都很脆的，我建議你用醋泡，因為四川泡菜大家都知道，為何脆就是因為用醋泡製，既能放的久，又能不失原料新鮮度，希望可以幫助到你

不能，鹽水的作用是去掉菠蘿的澀味，達到目的就可以了，街頭賣的一直泡鹽水裡的菠蘿，其實已經不新鮮了，自己吃，鹽水泡5-8分鐘左右就可以了。

菠蘿中含有

菠蘿蛋白酶

，當人們咀嚼菠蘿的時候就會被這層酶破壞口腔的黏膜細胞出現疼痛。菠蘿蛋白酶遇到鹽會失去活性，所以一般在食用菠蘿前可以用淡鹽水浸泡半小時左右口感就會好很多。菠蘿中含有豐富的營養及纖維成分，適合所有人群食用。