對食物這種東西，大家不要過份去依戀，想吃就吃，要有一種平常心去對待，那樣好吃，可以多吃點，不好吃也就是下一次不吃了，但不能說這菜(致癌)那菜(治癌)，人，生長在地球上本就是有吃才能生存，街上買的，野外生長的，只要不是人為放毒的，你可以吃，你對這東西有懷疑的，你也可以不吃，但每個人不要過份地吹噓食物與菜，畢竟食物和菜不是藥，想對自己身體要補，就去問正規醫生，想補什麼補什麼。

我是湖北恩施州的，北緯三十℃，神奇的地方！我們這裡基本上家家頓頓有魚腥草這個冷盤，吃了多少年沒覺得有什麼不好，飯前小菜，又開胃又消炎。最近春天，我都感覺這玩意越吃越好吃，特別是吃麵食在我們是必備的，家裡餐館都有，我感覺是個好東西，只是沒吃過的，開始吃不習慣而已！

用一個簡單的例子就知道是假的啦，本人二十三，吃了十幾年的魚腥草了，身邊的人也都吃，還真沒聽說過有誰是因為吃了魚腥草得了癌症絕症的，反而是吃了這個會開胃，所以，我是不會相信魚腥草會致癌的，，，。

魚腥草致癌是一些人想當然的推測，沒有半點臨床上的科學依據，一點也不足以信。

魚腥草在很多藥書上說該藥性為涼性，這很可能有誤，因為據我觀查一，貴州高寒山區的人們把魚腥草當名菜食用，很適合高寒山區的食用，故魚腥草應該性溫而暖肺。觀查二，魚腥草用於晚上的虛寒咳有效，白天的熱咳不但無效，而且越吃越咳的利害，等於火上加油了，這足以說明魚腥草屬於溫性，望讀者們試一試可知道。

我特想罵人，中醫藥就是在這些敗類手中沒落了，幾千年流傳下來的被這些西醫理論瓦解，中醫講究的是辯證用藥，在中醫理論裡沒有絕對有毒的，都可以用以治病救人。不要一味的用所謂的科學去完全否定中草藥。畢竟那是我們幾千年沉澱的文化

我有慢性咽炎好多年了，試過很多藥，都一直沒好，喉嚨異物感很嚴重。前段時間看到一農村老奶奶挑的一旦菜，有很新鮮的折耳根，買了一斤回家後涼拌來吃，覺得很開胃，更意想不到的是吃了過後感覺喉嚨舒服很多，能化痰，很神奇。折耳根對我來說絕對是美食良藥。

現在的東西都致癌，大家都不要吃東西了，餓死算了，一會兒蕨菜致癌，一會兒魚腥草致癌，這些都是可食用天然植物，為什麼不說其它合成的食物，現在所有東西都加防腐劑色素那些更致癌，大家想活命的不要再吃東西了，反正我們山裡人不怕致癌，沒有吃的才是癌

首先我北斗七星告訴你，魚腥草致癌是假傳聞“，魚腥草在我們老家叫側耳根，多生於路邊，田邊,山坡下,我們小時候,六月份天氣炎熱，父母親經常用它來打擂茶我們喝,可見它能解毒消淡,消暑,老人們六月份的時候,還扯一部分魚腥草曬乾,留著冬天熬水喝,聽說還可以降火滴,大家也知道，百年王老吉配方之中,也有魚腥草成分呀,如果你說它能致癌的話，那咱們還有誰去喝王老吉降火呢？我老家人到了夏天,大家還把魚腥草洗幹爭,在開水裡燙一下,放點油鹽調料涼拌著吃,味道很好,還有些老人們傳說魚腥草能預防癌症。這個問題北斗七星倒是有點兒相信,但要是說到魚腥草致癌,可能是你吃多了田邊，有工業,醫藥汙染的魚腥草還差不多吧,山上的魚腥草無汙染,食用絕對安全,它只有抗癌成份,決不致癌成份,請大家放心食用！

/我曾在一山上教書，那兒野生折兒根又好又多，我有十多年的鼻孔長小瘡病，就採來吃，多很了就炒一下吃，每頓吃一碗，不到一月，鼻孔小瘡全好了，至今二十年後未發，但從那以後，胃熱不足，不敢吃生冷涼寒之類的，親身經歷，或者有參考價值，致癌卻從未聽說。

我們這裡祖祖輩輩都吃，也沒怎麼地！誇大了！城市越大，得癌率越高！因為所有好東西都超那裡送！我們小地方的人只能吃現摘的新鮮菜，喝沒有汙染的水！但我們就是羨慕你們比我們有錢！住幾百萬的房子，但沒有我們的房子敞亮！開好車，但我們這裡不限行！上下班走路，你們還要擠地鐵。大城市真好！

從小喝到大，現在我4個兒子還有兩個太婆，一個太公，兩個太外婆，一個太外公，生活起居全部都自理，當然爺爺奶奶外公外婆就更不用說了。偷偷告訴你們，魚腥草我們煮著當涼茶喝。

是否致癌我不知道，但我知道一點，就是我從來沒有聽說過誰是因為折耳根吃多了，然後導致患癌的。折耳根，在整個西南地區都比較受歡迎，比如四川重慶貴州雲南等地，這幾個省份的人，就算不是愛吃折耳根，但至少不排斥折耳根。試問，這幾個省的人，有誰是因折耳根而患癌的？

還有一點我想吐槽的，就是如果完全聽從那些所謂的飲食專家的建議，那麼我就想問的是還有什麼東西是健康的，什麼東西是吃了不生毛病的？這不能吃，那不能吃，這吃了會生病，那吃了也會生病，照他們的說法，乾脆什麼都別吃了，整天就吃空氣好了，不然吃什麼都會生病的。

中國專家還說了喝牛奶致癌呢。老外喝了幾百年了沒事，中國人喝就有問題。中國專家還說轉基因食品沒問題，可國外轉基因食品是喂牲口的，人禁止直接食用。中國專家一定有問題，我懷疑全被敵對勢力收買了，故意在亂我基業。全是漢奸，間諜。呵呵

我就從小吃到大，涼拌、炒菜。我們這幾乎家家館子都有這個涼拌，若是沒有真會覺得好奇怪！本地人不敢說吃了千年，因為我從沒調查過，但吃了五六百年總有的。具有清火、去痰、利咽的功效，致癌？胡扯蛋！除非人工種植出問題了。我們這全是野生，到處都是。

那些黑工廠亂排濫放汙染 空氣 水源 土壤沒人去說一下 整天就在這裡嘰嘰歪歪的胡說八道 魚腥草致癌？又是尼瑪那一個破磚家說的？高點有用的不要一天在這裡瞎說，大家一起監督那些亂排放的工廠比什麼都強

中藥是否有毒藥聖，藥王書籍講得清清楚楚，神農嘗百草，李時嘗千草，你們這些磚家學者恐怕一個也沒有做過，都靠儀器檢測，但是人家了幾百上千治救人，留傳下來的經驗被你們亂搞一翻，蒼耳子，硼砂等常用藥都被禁售，想杜絕民間中醫行駛治病的權力嗎？這是有意破壞中醫行為。

魚腥草不但不致癌，相反，它是抗癌的好東西。

魚腥草：清熱解毒、預防肺部癌症

抗癌有效成分：魚腥草素，能提高體內巨噬細胞吞噬能力，增強身體抗感染的能力，達到防癌抗癌的作用。

中醫認為魚腥草：利尿消腫，防癌

魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫的作用，可促進身體毒素排出，幫助防癌。

適宜人群：肺癌、肝癌、胃癌患者

這樣吃最抗癌

魚腥草抗癌以複方煎汁服用為主，常用劑量：幹品15~30 克，鮮品30~50 克。

教你選擇魚腥草

新鮮魚腥草以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。幹品則以無雜質、乾燥無潮溼者為佳。

食用宜忌：

魚腥草可醃製成鹹菜食用，有開胃功效。魚腥草性涼， 不宜多食。

魚腥草不僅不致癌，還是抗癌的。我們這叫折耳根，從小吃到大，感冒什麼的還可以緩解。不知道魚腥草致癌這種說法是怎麼來的？

不過去年發生一件事，一酒店用泡過藥水的魚腥草，致使很多就餐的人員中毒，後檢驗出藥水超標。不知道是不是因為這件事越傳越離譜了！

一種食物/藥品，判斷他是否致癌，或者有什麼功效，就要看他的化學成分。以及他被吃到人體後 整個代謝週期過程中會產生哪些化學物質。什麼樣的化學物質，就會產生什麼樣的作用，正面的或者負面的。當然，還要考慮劑量。有的還要考慮累積效應。

有些化學物質，是人類已有證據證明是對人體有害的，有的雖然有害，但是小劑量是沒有影響的，造成的損傷，人體自身可以恢復。但是，還有一些物質，即使是小伎倆，造成的損傷是不可逆轉的，長期累積下來，也會出問題。具體問題，需要具體區分

我就說這麼多。不談化學成分，不談劑量， 不談累積效應 空口憑經驗，說有害或者無害，難以令人信服。

不知道是哪個“磚家”挨千刀的胡說致癌，我貴州人一直都吃這個藥食的同源的山珍，比起那些不會吃此物的人是幸福多！這是好東西，一年四季都可以有的吃！