可以吃火鍋。火鍋也屬於一種美食，深受眾多男生女生的喜愛。減肥期間是可以吃美味食物的，但是注意吃火鍋的方法也可以在享受火鍋的美味同時，又能避免攝入過多熱量。

1，吃火鍋前先選擇清湯底的火鍋，如果是朋友聚餐就要根據大家的飲食情況來選擇。

2，如果是選擇大家喜歡的一般的火鍋底料，就要在吃火鍋的時候先喝一杯溫水。

3，然後在吃蔬菜，中間可以放一個熱水的碗，把火鍋裡面的食物過一遍熱水，減少油脂的攝入量。

4，最後選擇麵條或者米粉脂類的主食，不要食用過量即可。一般選擇一小碗即可。

5，吃火鍋的時候儘量不要喝酒或者喝飲料，酒精屬於純熱量的食物，而飲料含有很高的糖分。建議選擇淡茶水或者白開水代替。

不論用什麼方法來減少熱量和油脂的攝入量，吃火鍋的時候避免不了要多攝入熱量。因為火鍋的鍋底和湯都含有油脂的。所以，有些朋友吃了火鍋都感到比較油膩。那麼吃了火鍋以後可以這樣做：

1，多喝水。

喝水能沖刷腸道油脂和垃圾毒素，能減少油脂的儲存。

2，多吃蔬菜和適量水果。

蔬菜含有纖維素，水果含有維生素和礦物質，吃了火鍋以後對清除腸道油脂有很好的輔助幫助。

3，增加運動量。

吃了火鍋以後選擇散步，快走等運動，促進代謝和增加消耗量，這樣就能減少熱量，避免脂肪堆積。

4，早晚喝一杯清脂茶。

對於火鍋吃的比較油膩的，可以選擇早晚用山楂加綠茶一起沖泡來飲用，可以起到清腸道油脂和垃圾毒素的作用。

先拋觀點：說吃火鍋不發胖的真是信口開河博眼球。

攝入那麼多油膩能不發胖？但也不必過於擔心，一是偶爾吃一頓不會引起體重長久的增長，如果你覺得內疚，可以第二天加大點有氧運動，很快會消滅體內堆積。二是吃火鍋也可以分為重口味和輕口味，輕口味就是別用麻汁醬，少涮油膩的食材，不過口味就差遠了。

火鍋你要吃對了對減肥影響不大，首先是蘸料除了海鮮汁和陳醋，其它蘸料都不要吃，火鍋菜品蔬菜隨意，不要吃藕片，土豆，粉，丸子類，肉類牛肉，雞肉，魚肉，蝦都可以吃，其它肉類不要吃，吃火鍋一定要先吃蔬菜後吃肉，一邊吃一邊多喝溫熱水，飲料和酒就對不能喝

減肥期間可以吃火鍋嗎？這個問題您不用糾結，當然是可以啦！對於減肥來說，我一直不提倡節食這種方法。我認為只要總熱量不超標，適當的調整一下食譜和烹飪方式就完全可以了。因為人生在世短短几十年，如果一直節食（這是非常考驗人的意志的），那麼人生將會失去很多樂趣。

1、要改變觀念，不是越瘦越美。我認為人的身材美麗與否應該是肥瘦適宜，纖穠合度，不要過度追求骨感美，不僅視覺上面不美觀，而且對身體健康極為不利，因此我們要樹立正確的減肥觀念，一般人BMI指數在20左右就非常合適了，模特一般在18左右。

2、與其關注體重，不如關注體脂率。日常生活中我們常常會看到某些人，往往體重不高，可是目測一點都不瘦；也有的人看起來一點不胖，可是體重說出來會讓你很驚訝，明明比你體重還高，可看起來就是比你瘦。可見體重不是衡量胖瘦的唯一標準。所以我們更應該關注一下體脂率。如果不經常進行力量鍛鍊的話，我們普通女性的體脂率一般會在30%左右。那麼對比一下下面的圖片，你就可以大致知道自己目前的體脂率狀態了。

3、三分練、七分吃是根本原則。這充分證明了吃的重要性，如果不注意吃的話，就是說累的要死的鍛鍊有可能白做了。其實說到底，減肥就是一個熱量差，你一天消耗的熱量比攝入的熱量多，那麼就會消耗脂肪，一般來說1公斤脂肪=7700大卡，也就是說你的熱量差值積累到7700大卡原則上就會減掉1公斤。人的熱量消耗60-70%都來自於基礎代謝，就是你在靜止狀態下靠自身消耗的熱量，一般20-45歲的女性，基礎代謝在1200-1500大卡之間，就是每天你不運動也會消耗掉的熱量。不過人在長期飢餓或營養不足時，會出現基礎代謝降低的現象，這就是我為什麼不鼓勵大家節食減肥，因為得不償失。

我認為減肥期間不能節食，但是要適當調整飲食習慣。首先是烹飪方式，用清蒸水煮代替煎炒烹炸；其次是食物的選擇，儘量選擇低脂、低油、低鹽、低糖的食物，主食將精米白麵換成各種雜糧薯類；第三是三餐都要吃，早餐像皇帝、午餐像平民、晚餐像乞丐。

舉個例子來說，假如我們每天基礎代謝是1200大卡，透過各種輕微運動消耗300大卡，一天的總熱量消耗就是1500大卡。那麼只要攝入熱量不超標，原則是我們就不會長肉。如果想減肥，那麼就需要製造熱量差，要麼增加運動量、要麼適當減少攝入，不過我覺得最低也不能低於1200大卡，也就是你的基礎代謝。

那麼這1200大卡如何分配呢？最好是早餐30%、午餐45%、晚餐25%左右即可。三餐都要吃，晚餐也不可省略。現在我們可以來具體說說吃火鍋的問題啦！我建議在中午的時候吃，儘量選擇清湯鍋底或者海鮮鍋底，蘸料可以選擇生抽、香醋和香油來調製，或者少放一點芝麻醬，進食順序可以先吃蔬菜，再吃肉類，肉類不要選擇各種半成品丸子、蟹柳等，儘量選擇牛羊肉、蝦滑等高蛋白種類，面前也可放一小碗清水，吃之前涮一下去掉油脂。最後儘量少吃主食，飲料也最好不要喝，可以用茶水代替。這樣吃下來一頓火鍋熱量也不會太高，即使稍高一些，只要晚餐少吃一點也不用擔心全天超標啦！

減肥最重要的就是改變飲食習慣，其實您不必糾結某一餐應該吃什麼，只要全天熱量不超標，您吃什麼都沒關係。我一直認為，人生在世，唯美食與健康不可辜負。一定不要因為減肥而進行節食，同時對一切美食都敬而遠之，這樣的減肥將註定不會長久，而且等您忍無可忍的時候，一定會吃的更多，那樣您的減肥也就前功盡棄啦！所以不要節食，調整飲食習慣即可祝您的減肥大業事半功倍。

01 尊重自己的身體

有本書叫《減肥不是捱餓而是與食物合作》，這是一本顛覆性的減肥書，暢銷美國22年，讓1000萬人徹底告別肥胖。

這本書指出大部分人之所以吃太多，並不是滿足身體的需要，而是為了滿足心理的需要，指出減肥不應該捱餓，而應該學會與食物合作。

如果實在喜歡火鍋，就不要把火鍋當成減肥的敵人，而應當學會與火鍋合作。

尊重自己的需求，摒棄節食心態，尊重自己對食物的喜好，弄清楚自己是真的餓了想吃，還只是因為嘴饞。

02 學會與食物合作

尊重自己對火鍋的熱愛，落實到行動上就是學會巧食火鍋。

第一，火鍋鍋底分重口味與清湯兩種，儘量選擇清湯鍋底，這個類似於白水煮菜，只是多了一些湯味；

第二，蘸醬碟，現在火鍋店一般都有很多自選供料，由自己配製，減肥期間就儘量避免香油碟、芝麻醬之類重油、重脂的佐料，如果實在喜歡，可以減少配量；

第三，配菜可以儘量選擇低脂高蛋白、優質碳水化合物，例如魚、牛肉、海鮮、豆製品、蔬菜等，少吃內臟類配菜。

03 偶爾的欺騙餐

減肥期間，如果實在放不下重口味，想吃濃湯鍋底，敞開了吃，偶爾為之也是可以的，只要不放縱，持續放任自己的飲食，問題不大。

南雲吉則在《一日一餐的健康奇蹟》一書中就指出，每天一日一餐可根據實際情況放在三餐的任意一餐，他每天這一餐放在晚餐，而晚餐他是不加節制的，想吃什麼就吃什麼。如果頭天晚上吃太多，導致第二天不想吃東西，他就聽從自己身體的指示，不吃東西。

同樣的，田中宏曉在《最強超慢跑法》一書中談及不累積壓力的簡單瘦身法時，說他的方法是一天只有一餐正餐，早餐與中餐食量減半，晚餐放開吃，如果晚上不小心吃得太多，第二天只要進行一些調整，例如增加跑步的量或早餐改成吃非常少量就行了。

綜上，有效減肥是個長期過程，如果實在喜歡吃火鍋，並不需要與自己的慾望為敵。因為越壓制，反抗越大，明智的作法不是壓制，而是學會與食物合作，努力尋找喜歡與過度之間的平衡。

一方面建議有技巧地選擇火鍋食材與量；

另一方面建議偶爾任性吃過量後，透過運動或隔日飲食調整，重新達到平衡。

理論上可以，你有兩個選擇：

第一，好好吃一頓，但是往後的一週不要再吃大餐了；一頓火鍋的熱量可能在1500-2000kcal，按照減脂期每日500kcal的熱量缺口，大概等同於4天白減肥。

第二，像吃水煮菜一樣吃火鍋，不要吃紅油、醬料、肉糜、油炸類食物，不要飲酒喝飲料。這樣基本可以控制今天的熱量不會超標，大概等同於今天沒減肥。

但是，注意，以下是實際情況！！！

很多人抱著第二個方案的想法去吃火鍋，最終走到了第一個想法的結局。因為與美食對抗，絕大多數人會敗下陣來。這就是現實，減肥不能只談理論。減少外出就餐（不只是火鍋），才能最大化的控制好飲食。

多數人放棄減肥的過程是從“我不吃”，到“就嚐嚐”，再到“吃完了再減”，最後是“去tm的減肥吧～～”。問題都是從“嚐嚐”開始的，所以，多數人也都在減肥的路上一圈一圈的週而復始。

如果你吃火鍋是因為喜歡吃肉，吃火鍋時就可以多吃肥牛，肥羊，五花肉，豬腦花，牛肚，鴨腸等這些肥點脂肪多的，還有葉子菜。但不能吃碳水，如土豆片地瓜片加工的丸子，水果，豆類，麵條等。鍋底要那種骨頭湯，清湯，菌鍋，含牛油的可以，但是蕃茄很多有點甜的那種不可以。醮料帶糖的，麻醬腐乳花生碎耗油等不要，其餘的都可以少量放點。反正原則就是吃肉菜時不吃碳水，吃碳水就少吃肉。

開放性問題，開放性回答。

在自己真正的減脂期，不要主動選擇吃火鍋！除非有不得已的原因，比如聚會，聚餐等情況。

鍋底，就算是選擇清湯，每家餐廳的清湯也會有很多“料”在裡面。

肉類，牛羊肉都是五花的，稍肥一點的涮起來才好吃(✪▽✪)

各種丸，成品丸都會新增一些我們看不到的東西。減脂期呢，建議大家吃乾淨的清爽的，一眼就能看出原材料的食物。

涮鍋的順序，一般都是先涮肉，等到最後才是蔬菜類，而這時涮熟的蔬菜，一的是變成那種吸了很多油的，非健康食品了。

蘸料，愛吃的芝麻醬、花生醬、XO醬、沙茶醬，愛新增的花生碎、熟芝麻、牛肉粒等等都是高熱量食物。

這樣一頓吃下來，真的太容易長肉肉了。

我也建議過大家，選清湯，加白水，選瘦肉和魚蝦，先吃菜，不吃丸、粉、面，蘸料選油醋汁或海鮮汁。可這樣吃下來，還是那個夢中的火鍋嗎？吃了個寂寞和無聊而已。

你說呢？

祝大家開心！

減肥期間不能吃火鍋，因為火鍋底料裡面有很多油，並且大多數是動物油比如牛油、羊油、豬油等，熱量很高，很容易導致肥胖的發生或者加重肥胖。另外火鍋的調味品裡面經常放芝麻醬，芝麻醬本身也是一種高油脂的食物，容易導致肥胖的發生。吃火鍋的時候容易吃肉特別是動物的內臟等，吃得多了容易促進肥胖發生，不利於減肥。火鍋的口味大多都比較重，會讓人在不知不覺中攝入更多的熱量，也不利於減肥。

可以，但是要注意搭配。我這說的搭配是蛋白，碳水，蔬菜的搭配一定要按比例，一份蛋白，一份碳水，兩份蔬菜去吃就可以。最重要的是儘量不要用牛油火鍋底料。

可以吃火鍋，但是不要吃麻醬調料，可以調一個香油小蔥麻油味的調料，還有最好是午餐吃，然後晚上不吃，或著吃點清淡的。吃個七八分飽，最多是吃飽，不可以吃撐，吃撐的話，胃就會撐大，那胃口就會越來越大，所以七八分飽最好，吃飽是底線，不可以吃撐啊。最好是清湯鍋，或是西紅柿，菌湯類的，不建議辣鍋，辣可以刺激胃，會促使我們吃的越來越多，還有牛羊肉，丸子類也都可以吃，不不能過量，主食類，最好不吃，吃得話，少量。

上半年減肥的時候，我姐說：走我們去吃火鍋，我說：我在減肥呢，她說：為什麼要減肥？你又不胖，呵～我都130了，還不胖嗎？吃完了再減唄

你們說誰能經得起火鍋這麼大的誘惑?當時吃完了就後悔了，到了第二天，稱一下，咦體重沒有變，還是保持的130，呵呵，我在想，為什麼有的人吃蛋糕啊，喝奶茶啊！都不會胖？我喜歡吃辣的，不是說吃辣的容易瘦嗎？對別人可能會有效果，但是對我來說一點效果都沒有，可能是因為我身體吸收好，吃的東西都長在身上了，總而言之，吃火鍋白天可以，但是晚上就免了吧？因為胖都是晚上吃的多引起的，謝謝!

可以的，以我減肥的親身經歷，完全可以吃火鍋，但是，火鍋底料一定要選擇清湯，如果喜歡辣味的，可以適當的放些辣椒和麻椒等材料，這樣就能減少熱量的攝入。

另外，儘量不要到晚上吃火鍋，肉類都放在早上和中午吃，少吃主食。到晚上這餐要吃清淡些，晚上的飯量要減少到平時的⅓量就可以，或者晚上不吃任何食物。

如果，晚上特別想吃火鍋，可以選擇吃些純蔬菜類的，平時女生加上一些有氧方面的健身運動，男生要配合一定強度些的運動。合理的用餐搭配，天天想吃火鍋都不會長胖。

我覺得減肥期間什麼都可以吃，但是，和平時不同的是，你吃了這一樣就必須捨棄其他的，吃火鍋就不要吃米飯之類的主食了，吃火鍋可以多吃些菜，吃牛羊肉也沒事的，但是不要喝飲料，可以放在上午或者中午吃，可以盡情的吃，不要有負罪感和恐懼感。

晚上就不要再吃了，更不能吃米飯了，吃點水煮菜或者水果，第二天多喝點水，飲食清淡一點就好了，不會長肉的，其實，有一句話挺對的，你吃一次又不會長肉，但是不能今天吃完了，明天還想吃，吃一次必須隔一段時間再吃。

減肥是一個長期的過程，一直忍著不吃很痛苦，很容易暴飲暴食，前功盡棄。

我個人意見，減肥期間可以吃火鍋的，想減肥就要努力剋制自己的飲食習慣，少吃多運動，沒有毅力剋制自己，想怎麼吃就怎麼吃吧，民以食為天！

怎麼說呢，一般肥胖人都是吃出來的胖，再一個是懶人基本都胖，吃完飯就躺下來休息，越胖越吃，越吃越胖，長期飲食起居不規律，對自己的身體健康是有害處的，所以說看你怎麼對待自己的健康生活了！

火鍋熱量太高，減肥期間是堅決不能吃的，感覺一頓火鍋把幾天的減肥計劃都消滅了！！除非你吃清湯在過好幾遍水在下肚子，不過這樣沒了吃火鍋的靈魂了[笑哭][笑哭]再或者吃過火鍋以後，你的運動量要大於你吃的火鍋！才能好一點，不過減肥時最好不要吃，不然得靠百倍來消化

減肥期間可以吃，建議以青菜，牛肉，雞胸肉，雞蛋為主，湯選擇清湯鍋，當然幹吃是沒有味道的，可以沾點料吃，如果要敞開吃建議一個月吃一回，因為敞開吃，指定肉類油水大的火鍋為主，在弄點酒更是把減肥拋到九宵雲外了，就是不喝酒，晚上睡覺肚子脹脹的也不好受，不管喝沒喝酒等第二天醒來，第一件事摸摸肚子下去沒有，基本上沒下去多少，那個後悔呀！還有一種罪惡感，為啥當時不控制住自己，吃那麼多，這得多少天才能減回來，還最想上廁所排出去，所以減肥要有恆心，如果稍微犯懶犯饞，就會反彈，對胖人說減肥是一輩子的事，反反覆覆，如果能控制好運作好，最好不過的，必盡肥胖，一影響體型，二影響健康，三影響自信心，平時每天抽出點時間鍛鍊鍛鍊沒壞處。

絕對不可以！已經取關了所有美食影片，我發現，每天看美食影片，會開胃，每天關注吃什麼，也會開胃，從今天開始，不看美食，只看運動，在2018年9月1日前，減肥15斤！

偶買噶，四川人到底有多愛火鍋，用一句話來說就是

“我（lao）的（zi）命都是火鍋給的~

上火了也要吃火鍋

約會也要吃火鍋

失戀了也要去吃火鍋

感冒了也要去吃火鍋

便秘了也要去吃火鍋

拉肚子了也要去吃火鍋

生日了也要去吃火鍋

減肥還是要吃火鍋

火鍋雖然好吃，但卻是高熱量食品，當火鍋遇上減肥腫麼破？

一頓吃到飽的麻辣火鍋，熱量高達3170大卡，相當於11.3碗白飯熱量，相當於2個成年女性的每日熱量總建議攝取量，一餐吃下來就會增加0.32公斤；若每週吃1次，1個夏天身上就會多出4.3公斤贅肉。

來看看來自臺灣健署的報告：

保守估算一頓飽食的麻辣火鍋熱量高達3170大卡，相當於11.3碗白飯的熱量。這個熱量超過了一個體重60KG的成年人每餐需要攝入的熱量，甚至也超過一整天所需熱量的1800大卡，相當於吃一頓就增加0.32公斤。（真是太可怕了）

想減肥的人士注意了，吃一頓“肆無忌憚”的火鍋，熱量攝入就相當於1個成年女性2天的所需，如果這樣吃還想減肥什麼的還是洗洗睡吧。。。

那減肥的時候，火鍋該怎麼吃？

第1招：細嚼慢嚥八分飽

川西壩子表演臺

吃到飽會在短時間內吃下大量東西，增加腸胃道負擔，多餘的熱量也會轉成脂肪囤積在體內，吃火鍋的時候建議吃八分飽就好。有個小tips可以get一下，吃火鍋的時候看看錶演，細嚼慢嚥，大腦就會收到“飽食”的訊號，避免攝入過多熱量喲~

第2招：選擇川西壩子清湯鍋底

清湯鍋底

2碗麻辣湯底熱量高達382大卡，是清湯湯底熱量(約10大卡)的38倍之多，且鈉含量即達一天建議攝取量，減肥期間建議湯底選擇川西壩子的清湯鍋底喲。

第3招：巧搭醬料

川西壩子調味區

醬油、辣椒醬及豆瓣醬等醬料類油脂及鈉含量高，應減少使用，並建議可使用天然食材如蘿蔔泥、蒜、蔥及香菜搭配提味。

第4招：多吃蔬菜

建議多選當季天然未加工、可見食物原貌之食材和蔬菜，熱量低又富含營養素及纖維質，更可以增加飽足感。

第5招：少吃加工品

自選菜品區

自選菜品時，建議少攝入炸豆皮等油炸類加工食材，口感厚實的貢丸、火鍋餃油脂含量會很高，想減肥就要管住自己啦，不可貪食哦~

我想說，減肥，吃減肥藥和吃火鍋都是錯誤的，因為減肥藥對你減肥保障不了長期的瘦，一停藥就反彈。

減肥沒有任何捷徑，只有管住嘴邁開腿！

沒有其它方法可以讓你能吃能喝還減重，如果你不是特殊體質，那就是你病了！

最好的方法，早上八分飽，想吃啥都行，

中午七分飽，不要吃主食，晚餐吃一點水果，或者不吃。加上早晚一個小時的健走或者一節課的有氧操。

堅持三個月時間，養成一種終生的生活習慣。

ok 你可以偶爾吃一次火鍋 選在中午吃！