在使用豆腐渣做飼料時需瞭解以下幾個方面。 一、豆腐渣飼餵時注意的事項 生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物質，如果飼餵方法不當，不僅不能發揮作用，而且還能引起副作用，造成畜禽營養不良、拉稀，甚至中毒死亡。所以在飼餵時一定要注意以下幾點。 1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂 生黃豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長。此外，煮熟的豆腐渣還可增強它的適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率。但是也不可過多的飼餵。 2、合理搭配使用 豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率。所以，必須與精、粗飼料以及青飼料合理搭配喂。 3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣 豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質。牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎、下痢等疾病，嚴重者會死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣不能喂牲畜。 為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。 二、豆腐渣的儲存方法 1、厭氧發酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長儲存期。並且發酵豆腐渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬。 2、曬乾儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%~14%。 但是業內人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬乾後，會使豆腐渣的部分營養丟失。用厭氧發酵的豆腐渣飼餵家畜，用量與鮮喂量差不多；用曬乾後的豆腐渣飼餵家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。 三、在不同畜禽體上豆腐渣的應用 1、飼餵豬 用量不能過多。用鮮豆腐渣餵豬，小豬階段喂量為日糧的5%～8%，中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內，育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內。另外，用豆腐渣餵豬，飼餵時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長髮育的需要；不能用冰凍的豆腐渣餵豬，否則易引起豬的消化機能紊亂，應融化後再飼餵；飼餵時鮮豆腐渣應儘可能保持新鮮，不可用嚴重酸敗變質的豆腐渣餵豬。 2、飼餵雞 一定要控制用量。雛雞階段豆腐渣要控制在6%以內，小雞生長階段控制在6%～15%，中雞階段控制在10%～12%，大雞階段控制在15%～18%。全價飼料不需要新增豆腐渣，自配飼料時，豆腐渣新增的比例要根據豆餅和魚粉所佔的比例來確定。如果豆餅佔飼料的25%，豆腐渣就不要添加了，否則蛋白質過盛。 3、飼餵牛羊 用量可比餵雞的用量增加10%，育肥後期用量不能超過25%，否則會影響肉質，牛羊肉也不耐儲存。如果豆餅用量已佔到日糧的25%，則不必新增豆腐渣，以免蛋白質過剩，導致畜禽拉稀。 4、飼餵鴨鵝 鴨、鵝對粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%。 從以上幾個方面，我們可以對豆腐渣在畜禽養殖中的使用有了大概的瞭解，所以在使用豆腐渣做飼料時，要用正確的方法才能體現豆腐渣的營養價值，才能給養殖戶帶來更大的效益。

豆腐渣的儲存方法 （1）厭氧發酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長儲存期。並且發酵豆腐渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬。 （2）曬乾儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%~14%。 但是業內人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬乾後，會使豆腐渣的部分營養丟失。用厭氧發酵的豆腐渣飼餵家畜，用量與鮮喂量差不多；用曬乾後的豆腐渣飼餵家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。

在不同畜禽體上豆腐渣的應用

1、飼餵豬 用量不能過多。另外，用豆腐渣餵豬，飼餵時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長髮育的需要；不能用冰凍的豆腐渣餵豬，否則易引起豬的消化機能紊亂，應融化後再飼餵；飼餵時鮮豆腐渣應儘可能保持新鮮，不可用嚴重酸敗變質的豆腐渣餵豬。

2、飼餵雞 一定要控制用量。全價飼料不需要新增豆腐渣，自配飼料時，豆腐渣新增的比例要根據豆餅和魚粉所佔的比例來確定。如果豆餅佔飼料的25%，豆腐渣就不要添加了，否則蛋白質過盛。

3、飼餵牛羊 用量可比餵雞的用量增加10%，育肥後期用量不能超過25%，否則會影響肉質，牛羊肉也不耐儲存。如果豆餅用量已佔到日糧的25%，則不必新增豆腐渣，以免蛋白質過剩，導致畜禽拉稀。

4、飼餵鴨鵝 鴨、鵝對粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%。 從以上幾個方面，我們可以對豆腐渣在畜禽養殖中的使用有了大概的瞭解，所以在使用豆腐渣做飼料時，要用正確的方法才能體現豆腐渣的營養價值，才能給養殖戶帶來更大的效益。

生豆腐渣做飼料需要什麼條件

我來答

混合適量的豆粕，玉米，麩皮和礦物質原料，以及一些綠色飼料，以滿足家畜的營養需求。

冬天不要用冷凍豆腐渣餵養動物，以免引起動物消化功能紊亂。

由於生豆腐含有抗胰蛋白酶和一些有毒物質，因此容易引起牲畜的腹瀉和病理變化。同時，其營養和能量利用率低於20％，失去了潛在的營養價值和經濟價值。因此，建議煮熟的豆腐。

另外在豆腐渣資源豐富的情況下，還介紹—下豆腐渣發酵及配合料、飼餵等技術，因為火煮豆腐渣成本太高，以供參考

豆腐渣飼料：

豆腐渣是豆腐加工的副產品，含有較豐富的營養物質，其粗蛋白含量可達25%－30%，是餵豬的廉價飼料之一。但是飼餵的方法不當，不僅不能發揮應有的作用，而且還會引起副作用，造成豬隻營養不良、拉稀，甚至中毒死亡等。

因此，用豆腐渣餵豬應堅持科學餵養。應做到三個必須：必須經過益富源豆渣發酵劑發酵以後再飼餵。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，影響豬的生長髮育。

因此，在飼餵之前，應用益富源豆渣發酵劑發酵，把抗胰蛋白酶分解破壞後，才能提高蛋白質的吸收利用率。

必須掌握好使用的量。豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅、豆粕，且質量也相對差一些，因此，應與其它飼料配合飼餵，以滿足豬隻生長的需要。如果長期單一飼餵豆腐渣，容易引起生豬食慾減退，消化不良，導致母豬不孕或流產，降低仔豬成活率。

一般來說，日糧中鮮豆腐渣的使用量應控制在飼料總量的20%－25%，幹豆腐渣在10%以下。同時，玉米等能量飼料應掌握在50%－58%範圍，麩皮之類應占10%－15%，豆餅或豆粕的含量也應保持在5%－10%。

在使用豆腐渣做飼料時需瞭解以下幾個方面。 一、豆腐渣飼餵時注意的事項 生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物質，如果飼餵方法不當，不僅不能發揮作用，而且還能引起副作用，造成畜禽營養不良、拉稀，甚至中毒死亡。所以在飼餵時一定要注意以下幾點。 1、飼餵時要將豆腐渣充分煮熟，切不可圖省事生喂 生黃豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響畜禽生長。此外，煮熟的豆腐渣還可增強它的適口性，畜禽愛吃，提高蛋白質的吸收利用率。但是也不可過多的飼餵。 2、合理搭配使用 豆腐渣營養成分單一，缺乏維生素和礦物質，如果長期單喂，就會引起牲畜食慾減退，消化不良，導致母畜不孕或流產，降低幼畜成活率。所以，必須與精、粗飼料以及青飼料合理搭配喂。 3、防止中毒，禁喂發黴的豆腐渣 豆腐渣由於含水多，容易腐敗變質，會沾染黴菌及其它有毒物質。牲畜吃了變質的豆腐渣，易導致腸炎、下痢等疾病，嚴重者會死亡。所以，腐敗變質的豆腐渣不能喂牲畜。 為防止豆腐渣腐爛發黴，事先可將豆腐渣曬乾備用，並在飼餵前進行檢查。 二、豆腐渣的儲存方法 1、厭氧發酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長儲存期。並且發酵豆腐渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬。 2、曬乾儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%~14%。 但是業內人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬乾後，會使豆腐渣的部分營養丟失。用厭氧發酵的豆腐渣飼餵家畜，用量與鮮喂量差不多；用曬乾後的豆腐渣飼餵家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。 三、在不同畜禽體上豆腐渣的應用 1、飼餵豬 用量不能過多。用鮮豆腐渣餵豬，小豬階段喂量為日糧的5%～8%，中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內，育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內。另外，用豆腐渣餵豬，飼餵時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質元素，加喂一些青綠飼料，以滿足生豬生長髮育的需要；不能用冰凍的豆腐渣餵豬，否則易引起豬的消化機能紊亂，應融化後再飼餵；飼餵時鮮豆腐渣應儘可能保持新鮮，不可用嚴重酸敗變質的豆腐渣餵豬。 2、飼餵雞 一定要控制用量。雛雞階段豆腐渣要控制在6%以內，小雞生長階段控制在6%～15%，中雞階段控制在10%～12%，大雞階段控制在15%～18%。全價飼料不需要新增豆腐渣，自配飼料時，豆腐渣新增的比例要根據豆餅和魚粉所佔的比例來確定。如果豆餅佔飼料的25%，豆腐渣就不要添加了，否則蛋白質過盛。 3、飼餵牛羊 用量可比餵雞的用量增加10%，育肥後期用量不能超過25%，否則會影響肉質，牛羊肉也不耐儲存。如果豆餅用量已佔到日糧的25%，則不必新增豆腐渣，以免蛋白質過剩，導致畜禽拉稀。 4、飼餵鴨鵝 鴨、鵝對粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%。 從以上幾個方面，我們可以對豆腐渣在畜禽養殖中的使用有了大概的瞭解，所以在使用豆腐渣做飼料時，要用正確的方法才能體現豆腐渣的營養價值，才能給養殖戶帶來更大的效益。

每年全球豆渣的產量都很大。中國是豆腐消費的發源地，豆腐的消費、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大，隨著科學的開展，人類文化素質的進步，人們已從營養學的角度開端重新認識豆腐渣。

經研討證明，大豆中較大一區域性營養成分殘留在豆渣中，普通豆腐渣含水份 85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，具有豐厚的營養價值，價錢也很低廉，可作為養鵝的飼料。

但生的豆渣還有很多一些有害菌寄生蟲和不易消化的成分，直接飼餵會對鵝形成一定的傷害，如拉肚子肚漲等。如能合理應用，可給使用者帶來很可觀的經濟效益。而發酵劑對豆渣進行充沛的發酵，既能降低飼養成本，又能夠使豆渣除毒脫毒。

豆渣怎麼養鵝

發酵豆腐渣在具體稱重時，如果豆渣的比例為30%，則取以上表中其它飼料70%，因為豆渣為溼物，含水量為60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一點。或採用全價飼料或我們前面介紹的飼料配方另加發酵豆渣的比例即可，即全價飼料或自配飼料例如70%，發酵豆渣30%的比例配製，以此類推計算。發酵好的豆渣餵鵝方法：可以直接摻入全價飼料中的飼餵，即直接用市場上的全價飼料，配合少量發酵豆渣的飼餵。 1、0～4周齡：全價飼料80%，發酵豆渣20%，4%型的預混料0.8%，當然，剛開始喂發酵豆渣時，先要以10%的量來馴化，然後，再慢慢增加到20%。如果鵝還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。 2、4～10周齡：全價飼料70%，發酵豆渣30%，4%型的預混料1.2%。如果鵝還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。 3、10周齡以上：全價飼料60%，發酵豆渣35%，玉米粉5%，4%型的預混料1.4%。如果鵝還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。

豆渣餵鵝注意事項

1、不能用已經黴爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵後的物料因儲存不當，導致黴爛變或有異味，也不能用來飼餵動物。2、堆放、裝池時應密封，但不能壓緊。3、從容器或袋中取料飼餵時，應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成汙染腐敗變質。4、陰涼乾燥處存放。發酵後的物料，如果要長期儲存，則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，儘量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期儲存，而且在儲存的過程中，降解還要進行，時間較長後，消化吸收率更好，營養更佳，也可曬乾放入缸中儲存。

發酵豆渣的好處：

1、豆渣的營養成分　　豆渣是一種具有開發價值的膳食纖維和蛋白源，含有豐富的礦物質和微量元素，營養價值很高，是質優價廉的食品資源。豆渣含有豐富的膳食纖維，其中纖維素佔了幹物質的一半以上，纖維素是食物中具有保健功能的功效成分。豆渣中還含有較高的優質蛋白，其蛋白的氨基酸比值與世界糧農組織提出的參考值接近。

2、豆渣需要處理　　豆渣纖維含量很高，纖維顆粒大，口感粗糙，含有抗營養因子不易被吸收，而且豆渣帶有很濃的豆渣味，因此豆渣的開發利用有些許困難，需要採用好旺農飼料發酵劑發酵後解決這些問題。用豆渣養嗯不可以直接生喂，需要發酵，軟化除味，防止豆渣中的三種抗營養因子阻礙體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉影響生長。

3、發酵豆渣的營養價值　　豆渣經過飼料發酵劑發酵後粗蛋白能提高很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纖維降低了1/3以上，充分說明發酵菌對豆渣餵鵝飼料的發酵效果。還可以提高能量值，使鵝更愛吃，促進食慾，更增強了消化液的分泌。好旺農飼料發酵劑是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素大幅度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍的增加。如果不進行發酵，豆渣很容易變質並不容易儲存，鵝吃後容易拉痢腹瀉生病，影響健康和生長速度。希望對你有用

大豆營養豐富，素有“田中之肉、營養之王”的美譽。中國是大豆的故鄉，也是大豆加工食品的發祥地。早在5000多年前，華人就開始栽培和食用大豆，現在，豆腐乳、豆奶、豆醬、凍豆腐等加工製品相繼問世，眾多豆製品生產，隨即產生的豆渣下腳料成為廉價易得的餵鵝飼料。

生豆渣餵鵝，會造成鵝脹氣腹瀉，蒸煮又費工費時，特別麻煩，那麼，想要用好豆渣飼料，該怎麼處理好呢，豆渣怎麼加工，能提高適口性和口感呢，如何加工豆渣餵鵝營養更好，飼料利用率更高呢。

隨著益生菌的廣泛運用，越來越多的養鵝朋友選擇使用益生菌發酵豆渣飼料後再餵鵝。發酵豆渣飼料就用專用的發酵劑，農富康豆渣發酵劑，發酵豆渣飼料專用複合菌發酵劑，專用的，更好的。

農富康豆渣發酵劑富含多種高效有益微生物菌群，透過不同有益菌群間的相互作用生產微生物菌體蛋白飼料，使得豆渣中蛋白質能夠得到有效降解，從而使豆渣中氨基酸態氮的含量得以大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細化顆粒、純化營養、阻礙因子等方面進行了改善，這是一種直接有效的加工豆渣的方法。

利用發酵處理的豆渣餵鵝，比正常餵養提前出售，節省了飼料成本，提高了養鵝經濟效益，降低養鵝成本。經過農富康豆渣發酵劑發酵後的豆渣飼料餵鵝效果更好，營養也更全面。

發酵後的豆腐渣做鵝飼料餵鵝後可以顯著提高其消化吸收率，發酵過程中分泌與合成的大量活菌、蛋白質、氨基酸、各種生化酶、促生長因子等營養與激素類物質，能調整和提高鵝機體各器官功能，提高飼料轉化率，對鵝產生免疫營養生長刺激等多種作用，達到養鵝產業中防病治病、提高成活率、促進生長和繁殖、降低成本、消除糞尿臭味、淨化環境、增產增收等效果。並且密封壓實發酵後的豆渣飼料儲存期至少一年以上，隨用隨取，取後及時密封，十分方便。

農富康豆渣發酵劑含高活性益生菌，發酵後的豆渣，經有益菌生命活動產生大量活菌蛋白質氨基酸，和各種生化酶等代謝產物，促生長因子等營養與激素類物質，這種富含益生菌的豆渣飼料再餵鵝，能提高鵝機體各器官功能，同時豆渣飼料的利用轉化率也得以提升。

豆腐渣的儲存方法 （1）厭氧發酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來，以延長儲存期。並且發酵豆腐渣特別適合肉豬催肥和哺乳母豬。 （2）曬乾儲存。把豆腐渣的水分排除，將水分控制在13%~14%。 但是業內人士認為，豆腐渣最好鮮用，以降低成本，曬乾後，會使豆腐渣的部分營養丟失。用厭氧發酵的豆腐渣飼餵家畜，用量與鮮喂量差不多；用曬乾後的豆腐渣飼餵家畜，用量要減少到鮮喂量的1/5。

小型的顆粒飼料機只支援乾料制粒，因為機器運轉時內部溫度只有8~90度，起不了太大的乾燥作用。而豆渣含水太高，要麼乾燥到含水20%以下，要麼新增其他飼料原料把含水調低，才能制粒，制完粒後還應該晾乾。

充分發酵。酵後的豆腐渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘乾，則可以儲存半年以上甚至一年。

3、配比原料：1000公斤溼豆腐渣， 50公斤麥麩（玉米粉或者統糠等），2公斤紅糖。4瓶益加益飼料發酵菌液。

4、牲畜的不同年齡階段，用量不同。不要過多，否則容易造成牲畜食慾減退和消化不良。

5、鴨、鵝對粗纖維的利用率稍高一些，其日糧中豆腐渣的用量可比雞日糧中的用量多5%；飼餵牛、羊，豆腐渣的用量可比雞增加10%。

豆渣可以發酵做飼料，發酵豆腐渣做飼料餵豬的正確方法：

必須經過源豆渣發酵劑發酵以後再飼餵，生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，影響豬的生長髮育。

必須掌握好使用的量，豆腐渣中粗蛋白的含量稍低於豆餅、豆粕，且質量也相對差一些，因此，應與其它飼料配合飼餵，以滿足豬隻生長的需要。

要結合實際配以充足礦物質元素和青綠飼料，促進豬隻健康生長

一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦，豆渣營養豐富，飼餵畜禽是一個一舉多得的好方法。但是，豆渣含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子。

由於生豆腐渣含有抗胰蛋白酶和一些有毒物質，容易導致牲畜的腹瀉和病變；同時，其營養和能量的利用率不到20％，失去了它潛在的營養價值和經濟價值。因此，推薦製作熟豆腐渣。

豆渣調配適量豆粕、玉米、麩皮和礦物質原料，以及一些青綠飼料就可以製作飼料顆粒。