回覆列表
  • 1 # 木子之心

    做什麼之前先去做個市場調查!人流量!什麼樣的景區!看看其他做餐飲的吃飯可多!千萬不要盲目跟風!做餐飲投資不必其他少!虧的都是幾十萬!你感覺可以就做吧!

  • 2 # 旅遊人夕踱

    這個不單單是位置問題,你要考慮很多,景區內是否有景區自己的餐廳?景區人流怎麼樣?景區離城區遠不遠?你要做散客還是要做團隊等等最後祝你財源廣進,生意興隆

  • 3 # 阿康說旅遊

    做生意首先要慎之又慎,多觀察,多比較競爭對手等,做出自己的特色才能長久。一個月三千多的房租,加上水電等要四千多。一定要提前觀察選址附近餐飲業的人流,消費水平等是否能提高。

    其次飯館的地理位置很重要,最好開在人群比較密集的地方。既然是景區,肯定就有淡季和旺季,建議提前考察人員流動性,景區有哪些餐飲,是否跟自己的衝突,要保留自己的特色,才會吸引人。

    在旅遊區或是景區的地方,東西都會比平常貴,有些貴的還不是一點兒,東西價格得控制好,食材一定要新鮮,不要太貪心想著一賺就賺上那麼一大筆。

    最後可以適當在外面做做宣傳什麼的,可以跟景區談一些合作,提高自己的曝光率。

  • 4 # 愛128

    肯定能做,只要東西不錯,價格不是很過份,生意應該不錯的,當然因為在景區,價格在合理範圍內可適當高一點,景區應該都有淡旺季的

  • 5 # 89青年

    關於這個問題,需要多方面的瞭解才能最終根據結果判定,因為景區餐飲主要依託的消費群裡是遊客,要去做些細緻的瞭解才能好判斷,比如:景區面積多大,門票定價,景點多少,有幾個出入口,周邊配套設施等等,日均遊客有多少,以往在景區或周邊就餐人數如何等等較多因素,不過根據你說100平方年租金4萬的話,初步判斷該景區有兩個可能,一是景區不大,人流量不多,二是景區新開發不久,知名度跟人流量還沒起來,不然好的景區或有知名度的景區100平方不可能年租金4萬的,以上純屬個人觀點僅供參考。

  • 6 # 夜郎自大工作室

    這個要看景區什麼位置!

    比如花溪鎮山村,400多年的古村,有大量的古建築。

    鎮山有八景,遊客最多的還是花溪水庫湖畔,對面是半邊山,很多遊客都會去看,那裡四萬一年可以。

    現在做餐飲,一要有特色菜,二要做社群,做電商,線上線下結合,最好一週做一個活動。

    古村可以大學生詩歌沙龍,五月端午詩歌節,企業團建,抓住大客戶,建立大客戶檔案。

    餐飲行業一定要有銷售部,加大宣傳,多哥社團、大企業等機構合作。

    現在是做模式時代,而不是做產品,中國到處都是好產品,差的是模式。

    餐飲行業,尤其是旅遊景區,要借媒體加大宣傳,建立社交餐飲模式,比如客戶來吃一頓飯,認識一個大客戶都不錯的。

  • 7 # 甄超傑

    一年4萬 就是一個月3334吧 100平方 水電人工材料 一年到頭生意好還可以吧 只要是看老闆怎麼經營吧

  • 8 # 大浪人

    我覺得你最主要考慮的問題還是人流量跟地理位置,主要看景區常年的人流量是不是很大,還是隻有假期的時候才會有人流量,位置真的很重要,有好的位置哪怕你做出來的東西只要不是很難吃,都不怕沒有生意,相反你位置不好你做出來的東西再好吃,沒人的地方就不會有生意,當然不排除老字號的店鋪,他們那是用時間熬出來的,就說我吧,我是做燒烤店,之前店鋪開在一個丁字路口,門口很寬,停車也很方便,似乎每天晚上都是滿座的,我這說大也不大說小也不小,坐滿可以坐30多桌,從下午5點鐘就開始忙到2點左右才會空閒下來,中間似乎沒停過,後來房東要重建房子,我不得不般走,般離我之前的地方相差不到50米的地方,房租比之前的便宜點,面積也是差不多,但是就是沒有之前的地方生意好,一晚的營業額都比不過之前的一半,之前的地方因為那裡是個丁字路口人流量相對是比較多,房租一年是6萬,正常一晚上營業額都有8千多到1.3萬這樣,我覺得我們做出來的東西也不是很好吃也不是很難吃,一般般,到是一般到那邊生意就少了很多,經過兩年的時間房東把房子建好了,問我還要不要繼續租他那裡,說有優先權租給我,我想來想去還是般回去了,但是房租要貴多4萬一年,就是一年要10萬的房子,我現在這邊的房子4萬一年,房租是少了2萬,但是生意真的少了很多,後來我仔細算了算我寧願房租貴多6萬也要般回原來那裡,6萬我最多少2個月不賺到錢,但是在邊不一樣每晚的營業額只有4.5千,差距還是蠻大的,後來又搬回來之後生意比以前更好了,我想應該是房子是新的,看起來比較乾淨整潔的原因吧,之前房子是比較舊的,所以經過這次我認為人流量大的位置,哪怕就隔個三五米房租貴上三五萬,我也寧願選擇貴的房子,好位置因為給你帶來的不只三五萬收益,不好的位置不光賺不到錢,還浪費時間在哪耗著,如果你是做大點的飲食店,門口一定要有可以停車的地方,這個也很重要,如果是小吃店粉店之類的可以不需要停車的地,這是我真實做飲食的經歷,希望你做個參考,有什麼我們也可以互相交流飲食方面的問題,廣交飲食朋友。

  • 9 # 飛哥的生活日記

    用簡單當時回答吧!

    第一看景區位置。

    第二看每天人流量,大概是什麼群裡!

    第三餐飲特色有哪些!

    目前大部分景區已快捷餐飲➕飲料,消費比較高的。

  • 10 # 皓月澄海

    首先,要做一個景區背景調查吧,現在疫情不作數,等過了,花一段時間記錄領取人流量,直接客觀瞭解就是看景區裡餐館的人流量,再當做顧客進去問問裡面員工情況。

  • 11 # 遠方自駕遊

    我給你提以下意見,供你參考(我也不是商聖,只是給出自己的意見):

    1.看景區的客流量。

    景區客流量的大小直接影響到店鋪的運營。

    2.看遊客的群體。

    是自駕遊多還是團隊遊多,跟團遊要看一下老年團、青年團、學生團等不同團體所佔的比重。制定不同的經營產品,比如保健食品、特色產品和研學產品。

    3.要看這個景區一年的經營週期有多長。

    比如像內蒙古的絕大多數景區一年只有三四個月的經營時間。根據營業時間的長度估算收入和租金。

    4.一定要注重文化旅遊!發掘當地的特色文化故事,並儘量使當地文化融入自己的店鋪裡。

  • 12 # 伊美爾康

    按你說的這個租賃價格是可以。

    但是不知道你說的旅遊景點是個怎麼樣的地方。

    如果想做的話最好先期去做個調查,看一下景區的客流量和客人的具體情況(比方說年齡段),根據自己要經營的店去對比一下。再者就是要看一下目前已經在景區周邊經營的店的生意怎麼,可以跟他們側面的瞭解一下生意的好壞。

    總之,事在人為,同行不同利!

    祝你成功!

  • 13 # 知行創優黃翰德

    我是黃翰德,國家高階營銷師,實體經營實踐17年!

    問題關鍵詞:景區

    景區:具有人文歷史,自然景觀,滿足消費者休閒放鬆的場所

    關鍵資料:100平米、4萬租金/年

    俗話說得好!

    外行看熱鬧,內行看門道

    如果你也把注意點放在“4萬房租”這個資料上

    你就是一個真正的“外行”(必定虧損)

    4萬也好,4千也罷,40萬又如何呢?!

    做餐飲的人應該都清楚一個“概念”

    那就是“盈虧平衡點”(下面我詳細講解:看熱鬧的建議別往下看了,有點燒腦)

    盈虧平衡點:讓收入與支出達到一致的銷售額

    簡單說:

    如果收入與支出一致,就是“平衡點”

    如果收入大於支出

    那就是盈利(毛利)

    如果收入小於支出

    那就是虧損(淨虧)

    題幹中還有一個數據“100平米”!(場地要素,也就是空間條件)

    真正的經營思維是這樣的:(也就是所謂的“底層邏輯”)

    1)別管什麼地方!(我管你是不是景區,與景區一毛錢關係沒有!)

    2)有什麼需求!(衣食住行都可以!自己能做就行)

    3)需求是否持續!(開始盈利,後來全賠,這種情況不少見)

    4)如果有戲(預測可以經營,有賺錢可能!)

    5)啟動所需條件是什麼?(資金、人力、場地、關係、供應等等)

    這個時候,因為條件預設中有“場地”這一項

    你就可以考慮“空間”元素了

    也就是題幹中的“面積”大小!!

    總結:景區是否提供持續的需求才是關鍵!與租金多少,場地大小無關景區性質決定需求是否存在

    需求性質決定營收

    需求持續決定盈虧

    需求來之哪裡?!

    產生是由是什麼?!

    這才是合格經營者所首先考慮的問題!(內行經營之道)

    景區有很多種

    包括三類:

    人工景區

    臂如:深圳“世界之窗”、上海“迪士尼樂園”

    自然景區

    臂如:杭州“西湖公園”、長沙“嶽麓山公園”

    公益景區

    臂如:北京“天安門廣場”

    如果屬於“人工景區”以及 “自然景區”

    因為其稀缺性,以及配套設施規劃,需求是可能產生商業利益的

    但是“公益景區”,不具有稀缺性,也不允許建設商業設施

    所以需求是不可能產生商業利益的

    景區需求持續性如何?它決定是否值得投入

    既然是景區

    就會有遊客

    但是中國景區和國外景區不一樣

    中國景區很多屬於城市組成部分

    城市生活與景區關聯在一起

    並非單獨切割獨立

    臂如:湖南張家界(既是景區名,又是城市名)

    居民生活與景區融合在一起

    國外景區屬於獨立版塊

    為了徹底履行環境保護,往往與居民分離

    臂如:美國黃石國家公園(公園內可以說是“廖無人煙”)

    我們如果選擇“景區”作為經營專案地

    請選擇與城市關聯的景區(最好是中心城市關聯景區)

    原因很簡單:

    除了景區的淡旺季遊客,還有居民的生活起居

    這樣一來

    一年365天

    只要有人口流動,就會有需求

    營收也就不會“有落差”

    而成為一種“平衡”

    舉幾個例子說明

    湖南長沙有三個景區

    分別是“嶽麓山”(自然景區)、靖港古鎮(人工景區),寧鄉炭河古鎮(人工景區)

    1)嶽麓山景區

    位臨“長沙大學城”(周邊多所知名高校)

    每逢週末(週六、週日)

    遊客熙熙攘攘

    帶來需求

    平時工作日(週一至週五)

    學生,老師絡繹不絕

    需求也不小

    所以,這樣的景區只要成本(租金/場地)管控到位,盈利是“鐵板釘釘”

    2)靖港古鎮、寧鄉炭河古鎮

    遠離城市居民生活區

    除了旅遊旺季

    基本都是“人煙稀少”

    這樣的景區

    哪怕不需要租金,也沒人願意前去經營!(旺季的營收無法支撐淡季的成本)

    這是合格經營者第一要務

    與資金及條件無關!!

    哪怕再優惠的條件,再低的投入要求,沒有需求,也只是“鏡花水月”!

    翰德經營每一篇 賦能成長每一天!

  • 14 # 胖叔看天下

    看什麼景區了,優質的景區這點錢不算多,但是景區人流和發展潛力不足的話夠嗆,建議關注交通,停車,宣傳以及經營景區的團隊綜合考量。第二對自己經營產品也要慎重考量,周邊的業態,還有地方特色,以及遊客遊覽時間然後決定自己經營品類。

  • 15 # 俊哥生活vlog

    你好,作為一個做餐飲5年的小弟,有這幾個方面需要考慮清楚

    1、是不是每年4萬房租,還有沒有其他的費用了,比如還提不提點,垃圾要不要額外出錢請人收。

    2、結賬方式,是每個月結賬 還是押一付一 ,這對你的現金流有很大的影響,如果結賬拖拖拉拉,但是你工人工資不能拖的,所以就會造成你資金鍊斷裂 。

    3、餐廳對你具體經常類目有沒有強制性規定,你的菜品定價需不需要經過景區。

  • 16 # Sharry親子

    景區附近有人流量的優勢,租金和麵積不重要,重要的是你做的餐飲業務與景區人流需求是否匹配,比如你的餐飲店在酒店附近,那做正宗當地特色美食可能會更容易吸引遊客型使用者到店消費,運營上,親也可以和當地酒店或旅行社合作,比如持酒店房卡或消費記錄,可以享折扣或贈送。當然,前提是一定要好吃。祝親生意興隆!

  • 17 # 老高在北京

    我個人認為首先是看旅遊景點是在城市的那個位置,再一個看在那個城市,現在是不能做,因為疫情,景區大部門都關閉了,沒有遊客。

  • 18 # 老宮同志

    你需要考慮以下幾點:1、景區客流量(商業黃金定律2:8)去算出到店的顧客數量,做風險評估。2、你的業態是否符合大眾群體。3、考慮如何引流(例如:到店吃飯送景區掛件)4、除了主產品,增加副產品增加利潤空間(例如在飯店明顯位置擺放當地的特色)

  • 19 # Thomas往後餘生

    景區附近做餐飲100平方米每年4萬房租,可不可以做?重要看景區附近的客流量,餐飲針對人群,價位,特色,衛生管理到位,應該可以賺錢!

  • 20 # 卞話致知

    第一:要看景區的級別和熱度。第二:要調研景區的人流量和大環境的位置。第三:你做餐飲的位置是否是景區的必經之路。是否有景區和其他只能部門的要求?【就是其他費用】就單一的房租看,肯定是不貴。就全國來講,三四甚至是五線城市的商業門市房這個價格也租不來。僅供參考。

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