茅臺是大家公認的國酒，至於有沒有成功註冊“國酒"商標，不重要，至少茅臺在中國白酒中是老大，市值已超萬億。從1915年巴拿馬萬國博覽會獲得金質獎章到現在先後獲得國際國各種金質獎20多項，1994年榮獲全國企業最高獎----金馬獎，茅臺酒是世界三大名酒之一，是世界名酒，國內其它白酒無與倫比。茅臺酒有深厚的文化底蘊、文化積澱與人文價值，是中華"文化酒"的傑出代表，將中華酒文化的魅力、韻味完美地展示給世界，被視為“國酒”、“禮品酒"，茅臺集團擁有一流科研隊伍，擁有一流的科研所和技術中心，茅臺是當之無愧的白酒老大。茅臺酒從原材料開始，每一個環節都確保無公害、無汙染、無毒，堅持不懈地嚴格向國際環保食品的標準看齊，已透過“綠色食品”認證，已透過“有機食品”認證，已透過“原產地域保護產品”認證，已透過“IS09002品質管制體系"認證，已透過“IS014001環境管理體系認證”，茅臺被大家公認為“國酒”真的當之無愧。

但有人認為，茅臺不能稱之為國酒。持這樣觀點的人還做了一個小遊戲，請大家當一回小學生，用“國”組一個詞：國家、國土、國民、國王、國人、國學、國語、國恥、國難、國徽、國旗、國歌等等。這些和國聯絡到一起的詞、與國掛上鉤的詞，無一不是和每一個百姓緊密相連的，能讓普通百姓產生榮辱感的詞彙。但“國酒茅臺”的商標申請只在白酒行業以及法律界人士中引起了較大的反應，對於很多普通人來說，茅臺是否拿下此商標，能不能叫國酒，能不能靠這個稱謂賺更多的錢，和絕大多數國人沒一點關係，沾不上一丁點邊。因此，茅臺稱國酒是不合適的。

茅臺稱國酒合不合適，先來了解一些一下茅臺酒在1915年的萬國博覽會上都發生了些什麼吧！

在烈酒的世界裡面，說道白蘭地，法國人一定引以為傲，一提到威士忌，蘇格蘭人一定是自信爆棚。而我們中國都有我們值得驕傲的——中國白酒。中國白酒以酒液之清澈，質地之純淨，口感之芳香，喝後回味悠長而聞名世界，而作為世界六大蒸餾白酒之一的中國白酒，是唯一一種引入黴菌參與發酵的烈酒，製作工藝也比其它蒸餾酒更為複雜，原料的選擇也更加多樣。

獨特的風味是其它國家難於比擬的和比拼的，其實酒友們都知道，白酒在全國各地都有生產，尤其是貴州、四川和山西等地較為出名。那麼，今天我們重點了解一下中國就業的首富——茅臺。

請輸入描述被譽為國酒的茅臺，其實它“國酒”的稱號是一直都沒有被透過的，但它在國民的心目中確實是“一哥”。1915年，茅臺酒以國家酒類代表去參加了巴拿馬萬國博覽會，也就是現在世博會的前身。由於是用了瓦罐包裝，外表非常的不搶眼，再加上茅臺所在的展館人流稀少，少人問津。

1915年巴拿馬博覽會中國館正門牌樓

於是帶團團長決定將茅臺拿到多人的展館去展覽，但在搬運過程中不知有心還是無意就跌碎了一罈，哇！這回酒液撒得滿地都是。瞬間茅臺的特色就來了，香味遲遲都不散去，於是引起了大家的注意，最後令人意外的是還拿了獎。我們時常開玩笑的說是當時的評委是被茅臺酒的醬香所醉倒了才做的決定。雖說是開玩笑，但我們可以從中感受得出醬香茅臺酒獨特的魅力。

連周恩來總理都是茅臺的忠實擁躉，就是他當年下令要好好保護當地環境，不能搞工業不能搞化工，一定要好好保護當地的釀酒水源。因為所有好酒的背後都有一個共同點，就是出產地都擁有非常完美的自然環境條件。貴州茅臺四面環山，水質又好，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣溫適宜，空氣溼度大，有利於釀酒發酵時微生物群的穩定。

茅臺鎮赤水河

而茅臺屬於醬香型白酒，所謂醬香就是類似豆類發酵時發出的香味。茅臺的發酵工藝非常複雜，要經歷9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，簡稱“987”工藝，最後精心勾兌，1年製取4年儲存，整個工序歷時要5年這麼久。

那麼也許會有酒友就問了，既然中國白酒那麼好，問什麼在國際的流行度這麼低呢！其實這個很大一部分原因涉及到文化輸出能力的問題。以前我們的重心是搞經濟建設，通俗點說就是要先餵飽肚子，不憂柴不憂米了才有能力有精力去搞文化產業。現在我們國家的經濟強大了，個發麵都在進步中，酒文化也都越來越好了，加上中國在國際上的地位不斷的提升，我相信在不久的將來，中國白酒都會成為國際化酒類之一。

我們知道，每個國家都有它厲害的酒款，不要一味的高估別人，也不要看地自己，喝酒要有 包容的心，尊重不同的酒文化，套用葉問宗師的話說就是：學習切記無師無對手，有師傅知分寸，有對手知高低。喝酒也是這樣好的酒要追求，不太好的酒也不要嫌棄，沒喝過相對差的，又怎麼知道什麼是好的呢！

醬香坤沙酒

醬香酒雖然是個美妙的東西，可是好酒不多得，在這個物質富裕的年代從來都不缺少酒水但是卻難有一款好酒，好酒雖有，比如茅臺酒，但是上千的價格幾人不望而卻步？我在這些年來從事於白酒行業與眾多酒友相識相知共同交流學習的過程中讓我漸漸理解中國白酒文化精神的力量，更是挖掘出了物美價廉健康安全的上等醬香坤沙酒，感興趣的酒友歡迎關注我私聊我！

茅臺醬香DNA （MTJX-DNA）

今年5月25日，國家商標評審委員會對茅臺提出的“國酒茅臺”商標註冊申請，複審決定“不予註冊”。茅臺並不服氣，準備死磕。可在8月13日，茅臺在官網宣佈，放棄“國酒茅臺”商標註冊申請，撤銷訴訟申請，並向國家商標評審委員會致歉。這回茅臺總算是開竅了。嚴重脫離中國老百姓的茅臺真的還配擁有“國酒”這一稱號嗎？

前陣子剛舉辦完世界盃的俄羅斯戰鬥民族能打仗，歷史上的斯拉夫民族也是戰功赫赫，當然侵略戰爭該譴責的也得譴責，衛國戰爭該讚頌的也得讚頌；除了打仗的霸氣之外，戰鬥民族還愛喝酒，酒量排名也是世界前列！濃烈的伏特加，正是戰鬥民族的最愛！然而他們的國酒伏特加才是真正的國酒。雖然也有高低檔次之分，但確實幾乎所有國民都能喝得起，全民所愛。

回頭看看自己國家的國酒，不禁會黯然傷神。響亮的名氣，動人的品牌，高高在上的價格，茅臺已經成為名副其實的酒中“貴族”，更像是皇室貴族的貢品。同是茅臺酒，同樣的酒質，國外的價格卻比國內便宜兩三倍，不少出國旅遊的遊客還紛紛從國外帶回茅臺，還得意的的跟自己人說：看你們強得頭破血流的茅臺，我在國外花很便宜的價格輕輕鬆鬆就能買到，多少人傷心啊！

老百姓不僅喝不起，就算老百姓要辦事求人，也買不到真茅臺。因此，這種嚴重脫離老百姓且市場上充斥著假貨的茅臺，顯然是不能註冊成為“國酒”的。特別是一旦當假茅臺也打上了“國酒”的名號，那就是對“國酒”的極大玷汙了。

“國酒”帶有“國內最好的酒”、“國家級酒”的質量評價含義，茅臺集團提交的在案證據並不能證明“國酒”具有更強的含義。茅臺的“國酒”是自誇的，國家商標委的“國”卻是貨真價實的。茅臺假酒氾濫不亞於其他品牌的白酒。有些人可以輕輕鬆鬆就可以買到幾十件的茅臺，然而有些人三更半夜去排隊搶購也就只能到一兩瓶。有公平可言？

由於無良商家為了牟取暴利的潛入，根本防不勝防，打假也只能打到茅臺假酒冰山一角的實治標不治本，掛羊頭賣狗肉的現象屢見不鮮。市場上的白酒市場混亂，也是導致類似茅臺這樣的大牌子酒價格水漲船高的推手之一。老百姓喝酒只敢相信大牌子的品質，導致大牌子酒的需求上漲，然而卻還是喝不起。

作為愛酒懂酒之人，既然喝不起就要懂得去尋找一些口感接近飛天價效比高的好酒。茅臺酒作為醬香酒的標杆，很多有實力的酒廠在努力模仿做出口感接近飛天的醬酒。隨著技術的發展工藝的成熟，釀出口感又飛天九成以上的不在少數，而價格只有飛天的幾分之一，真是酒友們的福音。喜歡醬香酒歡迎關注私信我。

平時有關注酒的朋友都知道，就在最近這幾周，茅臺申請“國酒”商標失敗了。仔細數數，這已經是茅臺17年來第九次遞交商標申請被拒了，從這次茅臺所發表的宣告來看，好像茅臺對"國酒"商標已經心灰意冷了。

客觀來說，茅臺雖然沒有成功申請"國酒"商標，但是已經用"國酒茅臺"作為營銷噱頭宣傳了好多年了，大部分人們說起國酒，肯定第一反應想起的還是茅臺，但是就目前的情況來說，茅臺還是無法坐實“國酒”這個稱號。那麼作為酒友,你心目中的國酒到底是滿足什麼條件呢?今天,我就來說一下我認為的國酒要符合的標準。

一、“國酒”酒要好

首先，能被稱作“國酒”的酒一定是好酒。我們國家的酒友數不勝數，雖然說每個人的口味都不一樣，眾口難調，但是“國酒”一定是符合大眾口味的。比如說茅臺，茅臺酒多年來銷量第一最重要的原因就是因為酒好。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。　　

二、“國酒”要接地氣

這裡說的接地氣不是說滿大街都可以見到，而是真正的大眾化，是大家都能喝得起的好酒。或許這也是茅臺為什麼不能獲得全部人的認可的原因之一，因為茅臺的價格實在太高了，特別是近幾年的價格飛漲，最誇張的時候到了1800+，很多酒友和我交流的時候都說，存幾十年買茅臺的錢可以買間房子了，這也說出了很多酒友好酒難求的辛酸。

三、“國酒”能代表國家

真正的國酒一般會是在政治上的正式場合的用酒。那麼這個酒就一定要有知名度和市場地位，有群眾基礎。從品牌上說要有一定的歷史文化底蘊，帶有中國的元素，能弘揚中國傳統的酒文化，並不是隨隨便便一個酒都能叫“國酒”。

總的來說，茅臺申請“國酒”商標失敗，先不說其中有沒有競爭對手的阻撓或者其他外在因素，我認為茅臺自己本身應該也有不足之處。這個“國酒”之爭還沒結束，至於花落誰家大家也可以期待。

很多酒友和我聊天的時候都會說喝不起這茅臺了,現在的好酒都太貴，太便宜的酒又不敢喝，生怕一不小心就喝壞身體。到底存不存在酒質好，又接地氣的好酒呢？那就是散酒吧！散酒雖然沒有華麗的包裝，強大的知名度，但是口感、酒質作為平時喝的口糧酒絕對是價效比最高的！

我在茅臺鎮從事酒業很多年了，慢慢地有了自己的積累，有些酒友會問我好酒的問題，雖然我算不上專家，但是我也儘自己所能替大家答疑解惑。而且，我也會一直秉承著用心釀好酒，真心交朋友的原則，致力於把正宗優質的醬香坤沙好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒,一起舉杯共飲,對酒當歌!

國酒茅臺是營銷手段的一種，從沒有哪位領導人或者有關部門認定茅臺是國酒，主要的參考標準是國宴用酒喝哪家的，尤其是第一國宴用酒是誰。這點幾家有爭議，第一次國宴的時候，到底是用的茅臺還是汾酒，現在兩家還在爭，事實也不清楚。

茅臺是想徹底霸佔國酒稱號的，但是申請了沒獲批准，也遭到了另外幾家企業的口誅筆伐。茅臺現在賣得最好，但以前不是，瀘州老窖、汾酒都是當過酒老大的，幾年前，銷量最高的還是五糧液。

但茅臺有一個優勢，就是醬香酒。醬酒喝著舒服、口感好，最主要的是第二天不會宿醉頭疼，所以很容易引起消費者的青睞。

現在醬酒是主流，不但茅臺斷貨買不到，青花郎也火得不行。青花郎現在賣得比五糧液還貴，等於市場上最貴的兩款酒都是醬香的了。

國酒，或任何國家層面的榮譽，應是由市場與消費者的認同/歲月沉澱而來，豈是自封可以達成。自我標榜者，不過是妄想自大、貽笑世人而已。

茅臺是我國的名酒眾所周知，茅臺品質也是名不虛傳。我想茅否之所以有今天之聲譽是眾多原因的：一、是幾代茅臺人堅守品質第一，不斷研究發展進步的結果。二、茅臺的特殊工藝，和獨有地域屬性，造就高貴品質。三、茅臺已深入人心，無人不知，無人不曉，雖很多人未品償過。所以茅臺已遠近聞名，知名度甚高。那麼加國酒二字目的何在呢？與提高知名也無明顯益處，有畫蛇添足之嫌。何況叫國酒茅臺容易引起其他同行反感，成為眾矢之的。既然加國酒沒什麼益，還有很多壞處，何必加呢？大家覺得呢？

茅臺說是國酒、也不是夜朗自大。五糧液還說是世界的五糧液呢，汾酒還說它是白酒的祖宗、朗酒還自封二大醬香品牌呢。客觀的說，有收藏價值、有進一步上升空間，廣大消費者拿錢加價都買不到的，只有茅臺。

我個人感覺是不合適的，茅臺酒雖然好，品牌還是質量都有保障，但是中國還有很多酒都是可以媲美茅臺的，自封國酒只是為了選傳，為了利潤

白酒源遠流長，是中國第五大充滿創造智慧與文化神韻的發明。個人認為，兩千年以前，中國的名片是絲綢，一千年以前，中國的名片是陶瓷，5五百年以前，中國的名片是茶葉，而現在中國的名片是具有自主智慧財產權的民族品牌。

之所以稱為國酒:

1、是神秘環境鑄造的（茅臺酒無法複製，離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒）；

2、特殊工藝釀製的（十種工藝特色）；

3、厚重文化積澱的（茅臺文化，文化茅臺）；

4、卓越品質決定的（茅臺酒幾乎成為品質的代名詞）；

5、歷史貢獻形成的（長征勝利也有茅臺酒的一份功勞喔）；

6、開國元勳欽點的（開國第一宴用酒等等）；

7、歷屆領導推崇的（

李保芳更進一步宣佈“國酒茅臺”商標將於6月30日前停用，目前已聘請國際頂級諮詢公司策劃新的產品宣傳方案。事實上“國酒茅臺”商標停用，將影響到眾多經銷商，許多含有“國酒茅臺”標誌的場所，將面臨重新裝修，各種之前打的廣告便於都要面臨撤銷，在6月底前完成難度較大。

按照國家工商總局的要求，“國酒”字樣今後要在茅臺的宣傳中剔除，這意味著在實體建築（比如廠房、專賣店等）、網站、傳播及相關傳播物料中，“國酒茅臺”字樣不能再使用。那麼我很想知道茅臺行政大樓前的周總理雕像，國酒之父該怎麼改呢？

縱觀歷次“國酒茅臺”商標被駁回，其中最重要的一條是，國家商標局認為，“國酒”一詞帶有“國內最好的酒”、“國家級酒”的評價性含義，若由被異議人永久性地獨佔使用，容易對公平的市場競爭秩序產生負面影響。然而白酒業的大佬與“國酒”再見後，國內帶“國”字頭的白酒熱度才剛剛興起，苗頭還正旺著呢！這該如何解決？茅臺去掉“國酒”的皇冠，品質依舊是醬香酒的第一，而那些品質又沒那麼好的還帶著“國”字真的可以服眾嗎？

有很多人認為茅臺酒價格偏離普通的貧民百姓，價格非常的不親民，很不美麗，很多人感嘆一個月工資還買不起兩瓶茅臺。可怎麼就不想想洋酒呢？中國的洋酒兩萬一瓶的據說有兩百多種，甚至還有很多都是國內生產的轉運國外港口再回來就變成進口洋酒。我想也許說茅臺貴得離譜的朋友你們大多數都不關注名貴的洋酒吧。中國的白酒怎麼說也是世界公認的三大蒸餾酒之一，只允許洋酒名貴是奢侈品，白酒茅臺貴一點就不行？這不公平吧。不得不說茅臺酒貴很大程度上價格是國人炒上去的，有錢人玩的遊戲你們怎麼看？

去過茅臺酒廠參觀學習，也做醬香酒生意，小陸我來聊聊“國酒”茅臺更名有什麼樣的影響。對於茅粉們來說，會有相對一點比較長的時間內茅臺難買，而且價格偏貴，為什麼這麼說呢，普通茅臺酒的包裝有變化，生產上並不能立馬出現大量新的貴州茅臺酒，雖然茅臺酒廠在極力暗示市場新的貴州茅臺正在緊鑼密鼓生產，短期內供求關係依舊緊張。

對於“國酒”茅臺改為貴州茅臺，很大程度上會促進茅臺鎮醬香酒的發展，不管叫什麼，大爺依舊是你大爺，茅臺鎮依然是除了茅臺第一階梯，其次才是茅臺鎮其它酒。也有人說茅臺鎮的酒各種傳說，水很深，確實如此，風氣不佳，並不規範，但影不影響你找到優質的高階醬香酒質，前提是你要找對渠道了。也許“國酒”茅臺更名之後，再整整茅臺鎮做酒的風氣，你就不會覺得茅臺鎮的劣質酒那麼氾濫了。

茅臺酒是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人紅厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。

茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。

茅臺酒的商標，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。後來才改為連史紙鉛印。

茅臺地區特殊的氣候、赤水河水質，獨具匠心的釀酒工藝，特別是茅臺酒中存在的酒結晶，早為古人所知並加於總結。在中國茅臺酒是無法超越的存在……所以封為國酒在沒有被其他酒超越之前應該是合適的。