大家好，下面我來回答一下，梨子怎麼吃去火！

①梨是新鮮水果的這種，特性寒性，食後有清熱解毒下火的功效。把梨島成梨膏，加老冰糖後食用，清熱解毒下火最好是，還能醫治風熱咳嗽。可是一次不能過多食用，以防影響腸胃，假如有肺熱咳嗽，脘腹冷痛，腸胃大便糖稀者忌用。梨的食用方法不一樣，可造成不一樣的作用，例如直接生吃，能夠消除上呼吸道感染引發的咽乾咽癢，喉嚨沙啞，咳嗦少痰，便秘等症狀。削皮蒸制熟加蜜吃，對醫治氣管炎有一定的實際效果。可以把梨去皮，切瓣，去籽做成水果罐頭，不僅美味，還能降火。

②一般煮梨水的方法，雪梨3個，冰糖適量，首先把雪梨切片與冰糖同放入鍋，加少量清水，燉30分鐘，便可食用，冰糖梨水可以起到清心潤肺，清熱生津。適合咽乾口渴的作用,對於燥熱所致的咳嗽的治療有很好的輔助祝健康快樂。

當然是熬梨茶喝效果最好，梨子去皮，切成小塊，放進鍋裡，加冰糖，蜂蜜，有條件再加銀耳，枸杞，燉一個小時就好，可以當茶喝，潤肺清火，又甜又好喝

梨是新鮮水果的這種，特性寒性，食後有清熱解毒下火的功效。把梨島成梨膏，加老冰糖後食用，清熱解毒下火最好是，還能醫治風熱咳嗽。可是一次不能過多食用，以防影響腸胃，假如有肺熱咳嗽，脘腹冷痛，腸胃大便糖稀者忌用。梨的食用方法不一樣，可造成不一樣的作用，例如直接生吃，能夠消除上呼吸道感染引發的咽乾咽癢，喉嚨沙啞，咳嗦少痰，便秘等症狀。削皮蒸制熟加蜜吃，對醫治氣管炎有一定的實際效果。可以把梨去皮，切瓣，去籽做成水果罐頭，不僅美味，還能降火。

梨“性味甘微酸涼，能潤肺涼心，消痰降火”，是治療肺燥咳嗽的佳品。與冰糖同用，能增強潤肺止咳的作用，適用於乾咳無痰、唇乾咽乾等情況。

冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗淨後切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋後5分鐘關火，晾溫後當水飲。

將梨洗乾淨去心切塊.生薑，切片，放入瓦盅內，加少量清水，開鍋後在煮5分鐘，即可實用。很簡單，放涼了在飲食，如果有枸杞更好，可以撒點上面。枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇

將梨去核切塊，冰糖撒於其上，隔水蒸5-8分鐘。或者是最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖(加川貝粉效果更佳)放入 半個生梨心中，用牙籤將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時即可。

生吃去火的效果最好，但是現在天氣涼生吃胃受不了。我經常是把梨去皮切成塊，核丟掉，用開水燙一遍，只要吃起來裡面都不涼了就好了，大概一分多鐘，燙久了就失去清甜的新鮮感了。去火效果很好，可以試試哦

梨是新鮮水果的這種，特性寒性，食後有清熱解毒下火的功效。把梨島成梨膏，加老冰糖後食用，清熱解毒下火最好是，還能醫治風熱咳嗽。

家裡有小孩的一般梨會煲成湯或者蒸著吃那麼接下來就說下這兩種做法吧！

【水晶梨煲湯】

食材：水晶梨 枸杞 冰糖 銀耳 紅棗

1.將梨去皮切成塊或者片都可以，去梨核.

2.煲湯用砂鍋或者高壓鍋都可以，有時間可以用砂鍋，如果想省點事可以用高壓鍋，按照個人喜好，我一般喜歡用高壓鍋。

3.剩餘食材 枸杞 冰糖 銀耳 紅棗按照自己喜歡的多少都放到鍋裡，高壓鍋按下煲湯鍵就可以了。

【蒸梨】

食材 冰糖 川貝粉

這個確實可以下火，但是味道因為有川貝會有些苦，如果是兒童吃冰糖要放一點。

1.將一個梨中間梨核去掉，去皮後放到碗裡，梨中間放兩顆冰糖，撒上一般3克川貝粉（藥店一般有磨好的單包裝川貝粉）

2.大火上鍋蒸30分鐘。

出鍋梨完全變軟，碗裡會有梨水可以和梨一起直接吃。有生津止渴平喘，同樣可以下火。

1.梨子洗淨切掉頂上四分之一。

2.用小勺子挖掉裡面的核，填入冰糖、紅棗、枸杞，蓋上蓋子。

3.將梨子放入碗中放在蒸鍋裡，大火蒸至碗中有汁水即可。

大家好，我家還是放冰糖和梨子

如果不怕麻煩的話或者有時間可以自己蒸梨盅

一個雪梨，銀耳，枸杞子（用水泡一下），冰糖，把梨可以去皮 ， 也可以不去，把梨用刀子從上半部分切開做蓋子，用勺子把下半部分把梨掏空，放進冰糖銀耳枸杞，不用放水，把梨蓋子蓋在梨盅上用兩根牙籤固定一下取一個深點的盤子把梨盅放進去蒸開鍋十分鐘改小火燉半個小時或半個小時以上就可以了。我親自做過 純手打字

冰糖雪梨

雪梨1個 、 冰糖6~7顆（喜歡吃甜的可以多放點）、水適量、枸杞子少許。

雪梨用小刀開個小洞、用小勺挖去梨核，把雪梨清理乾淨後放入冰糖，把枸杞子放入梨心，添滿涼開水。蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸，關火後開蓋，就可以食用。

上火吃梨去火的作用是很大的，可以做一點冰糖雪梨，這樣效果會好一點，梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，用梨一個，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。

將梨洗乾淨去心切塊.生薑，切片，放入瓦盅內，加少量清水，開鍋後在煮5分鐘，即可實用。很簡單，放涼了在飲食，如果有枸杞更好，可以撒點上面。枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯都是不錯的選擇。

　　一、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒於其上，隔水蒸5-8分鐘。

　　二、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核；將冰糖(加川貝粉效果更佳)放入 半個生梨心中，用牙籤將兩個半個生梨“恢復”原樣；隔水蒸約一個小時。

吃梨特別是吃雪花梨有助於緩解咳嗽咳痰。

意見建議：以下介紹兩種吃法

第1種，可以將梨切成若干片，放於鍋中加入適量的水，冰糖以及川貝，煮沸10~15分鐘，每天分數次飲用。

第2種方法，將梨去核，將適量的川貝冰糖放入當中，上鍋蒸10~15分鐘食用即可，這兩種方法都是有利於止咳化痰的。

梨子本身有下火的功效，生吃熟吃都可以下火。

梨子還是生著的時候，是一種偏寒性的水果，具有潤燥清火、滋陰清熱的功效，而著名的藥書本草綱目中也記載過，梨子能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺。

把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟後食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以後同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。

擴充套件資料

各種梨的功效和作用

1、鴨梨爽口最解膩。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩。以河北泊頭、山東陽信的最有名。

2、雪花梨個大止肺熱。雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值。

3、酥梨果肉最鬆脆。酥梨（又稱貢梨）味甜微香，果肉鬆脆多汁。酥梨果實近圓柱形，果皮綠黃色，貯後淡黃色，套袋果實黃白色。以新疆、山西生產的品質最好，碭山酥梨在清朝時作為貢梨進獻給皇宮。

4、香梨甜又香。香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。

梨子去火最好的辦法是熬梨水加冰糖喝水。步驟1.將一個500克雪花梨洗淨，2,將梨改刀切成大小差不多的塊狀，3,鍋中加水，將梨放入鍋中等鍋開後加入冰糖，熬製10分鐘4.關火待梨水溫度下降了，將梨和梨水一塊食用。這樣效果會更好！

1、生食 最好削皮後食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖。可解除上呼吸道感染所致之咽乾痛癢、聲音嘶啞、乾咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之症狀。

2、熟食 去皮後蒸煮均可，也可與大棗、蘿蔔、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好；買幾個梨，把芭兒周圍鏇下來作為蓋，掏出種子後，灌上蜂蜜，再把蓋蓋上，放盤裡上鍋蒸熟，一早一晚各吃一個，治氣管炎有一定療效。“梨糖膏”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬製而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

3、製作梨罐頭 削皮、切瓣、去子，裝進瓶內，加糖製成罐頭，不但可做零食用，還可上餐桌作酒餚，清香甜美，人人青睞。

4、制梨脯削 皮去子切成小塊，經晾曬、醃製，可製成梨脯，作為老人、孩子的零食，美味無窮。

5、蒸酒 把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵後，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶

6、搗泥成梨糕，加冰糖後食用，能清熱，治風熱咳嗽；

7、連皮切成塊，和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯，有消暑、清熱、開胃作用。

8、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

“冰糖梨水的做法：一個半斤左右的梨，洗淨後切塊，放入1000毫升水中，再加上適量的冰糖，開鍋後5分鐘關火，晾溫後當水飲。 將梨洗乾淨去心切塊.生薑，切片，放入瓦盅內，加少量清水，開鍋後在煮5分鐘，即可實用。很簡單，放涼了在飲食，如果有枸杞更好，可以撒點上面。枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶...”

：梨可以生吃，要想快速去火，在鍋裡放點清水，然後將梨切成一片一片的放入沸騰的水中，放一點點鹽，沸騰三四分鐘後就可以把梨撈出來，梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能

將梨子去皮 切成兩公分薄片 去梨心 然後往鍋裡放入清水 加入切好的梨子 加入冰糖 大火熬製燒開 持續煮沸5分鐘即可出鍋 倒入碗中 溫熱飲用 去火效果非常好